Pasta çikolatadır !!!

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Yumurtalar	3 parça
Şeker	2.
Kefir	0,5 l
Tereyağı veya margarin	200 g
Kakao	4 yemek kaşığı. l.
Vanilya şekeri	1.5 çay kaşığı
Soda	1 çay kaşığı
Un	3 yemek kaşığı.
Krem
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	1 can
Tereyağı	200 gr.
Su	1/3 yemek kaşığı.
Kakao	3 yemek kaşığı. l.
Un	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1/2 st

Pişirme metodu

Yumurtaları şekerle çırpın. Ayrı olarak kefire soda ekleyin ve 5 dakika bekletin (sodayı sirke ile söndürmek için değil), yumurta karışımını kefir ve tereyağı ile karıştırın, her şeyi iyice karıştırın. Sonra tüm kuru malzemeleri ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Hamuru 3 parçaya bölün, üç kek pişirin. Önceden 210 gr'a ısıtılmış fırında pişirin.
Krema: Bir tencerede tereyağı eritin, yoğunlaştırılmış süt, su ve şeker ekleyin, şekeri çözmek için iyice karıştırın. Un ve kakaoyu ekleyip hızla karıştırın. Düşük ateşte kaynatın, ancak kaynatmayın. Oda sıcaklığına soğutun ve iyice çırpın. Tüm kekleri bu krema ile sürün, ruhun istediği gibi süsleyin.