Ton balıklı turta

Ton balıklı turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Mayalı hamur için:
Kefir	1 yemek kaşığı.
Rafine yağ	0,5 yemek kaşığı.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Kuru maya	11 g (1 çorba kaşığı L. Üstü ile)
Un	3 yemek kaşığı.
Doldurmak için:
Konserve ton balığı (sıvıyı boşalt)	3 banka
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Kalın mayonez	100 gram
İri rendelenmiş peynir	50-100 gram

Pişirme metodu

• Kefiri tereyağı ile ısıtın. Şeker, tuz ekleyin ve karıştırın.
• Mayayı un ile karıştırın (unu elediğinizden emin olun) ve bu kütleye ekleyin. Maya hızlı etkili değilse, granüller halinde 2 yemek kaşığı içinde önceden seyreltilebilir. l. 15 dakika ılık su ve biraz şeker veya 30-40g taze maya kullanın. ama sonra kefir ve tereyağına ekleyin.
• Hamuru yoğurun ve gelmeye bırakın (yaklaşık 20-30 dakika).
• Hamur yukarı çıkarken dolguyu yapın:
• Ton balığını çatalla öğütün. Mayo ekleyin. İnce doğranmış soğan ve peynir, kaba bir rende üzerine rendelenmiş. Her şeyi karıştırmak için. Bir fırın tepsisini veya yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru ve dolgunun üzerine yayın.
• "Işınları" merkezden kesiyoruz, ancak dolgunun altından değil, yani biraz boşluk bırakarak, ana dairenin üzerine çekip pastanın altına sarıyoruz.
• Hafif çırpılmış yumurta ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika 190-200 dereceye getirin. Bitmiş pastayı eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

Hazırlık zamanı:

40 dakika