Hamurdaki sosisler (zeytinyağlı hamur)

Hamurdaki sosisler (zeytinyağlı hamur)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Sosisler	12 adet *
buğday unu	270-300 gr.
zeytin yağı	50 gr.
ılık süt	200 ml.
şeker	8 gr.
tuz	2 gr.
hızlı etkili kuru maya	4 gr.
susam	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Un, tuz, şeker, maya, zeytinyağı ** ve 180 ml eleyin. Asistanınız için belirlediğiniz sırada süt yüklüyoruz (önce sıvı, sonra kuru malzemelerim var), "Hamur" programını açıyoruz (1,5 saatim var). Zencefilli kurabiye adam yoğun olmalı, ancak bir kerede tüm unu dökmeyin, 250-270 gr ile başlayın.

  Hamuru 2-3 mm kalınlığında açın (masanın üzerine biraz un serpin) ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, her sosisleri bir hamur şeridi ile sarın ve fırın altlığı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın.

  Fırın tepsisini bir havluyla örtün ve 15-20 dakika bekletin. Sonra her sosisleri ılık sütle yağlayın ve susam serpin.

  Sosisleri önceden 220C'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika gönderiyoruz.

  Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Hazırlanma zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

HP, fırın

Not

* Daha az sosis alabilir, kalan hamuru çörekler haline getirebilirsiniz, hem hamburger hem de tuzlu sandviçler için çok lezzetli, reçelli, ballı veya meyveli tatlı sandviçler için. Kalın kabuklu bu pizza hamuru çok lezzetli.
** gram olarak zeytinyağı benim için daha uygun oldu.

[Tina]

Tina, hamurda çok iştah açıcı sosisler! Hayranlık duymak! Tarif için teşekkürler! Yani hamur, hamburger için kullanabileceğinize göre yumuşak mı?

[Liyashik]

Liyashik, benim için teşekkürler, hamburger hamuru mükemmel, ama sizi uyaracağım - şişirilmiş çörekler sevmiyoruz, daha ziyade dolgun, mükemmel kesiyorlar.

Tina, teşekkürler, tarifi işaretledim. Zaman zaman bu tarife göre hamur yapacağım. Petrol muhtemelen daha mı iyi? Rafine edilmemiş zeytine sahibim, bu yüzden somut bir acısı var. Genel olarak zeytinyağlı hamur işlerinin tadı çok ilginçtir.

[Victoria]

Victoria, zevkle pişirin! Rafine yağ kullanmıyorum, dahası, promosyonlarda her şeyi arka arkaya alıyorum, şimdi sadece bunu kullanıyorum - acılık çok belirgindir, ancak hamurda duymuyorum