Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Oh, nasıl da konunun içindeyim! Kendi bıçağının daha iyi olduğunu mu söylüyorsun? Bugün kocam bunu 3 parçaya böldü)))) ve neden ızgaradan çıkmıyoruz durduğumuzu düşünüyoruz ... Sökmeye karar verdik ve zaten yedek parçalar var))) ve sen dayanıklı diyorsun) ) bunlar sabun çileği, ahududu ve biraz kiraz.

Keşke bir yerde beyaz İvan çayı bulabilsem .. hiç görmedim

Bunun var olduğunu da duydum. Toplayanlar çok daha güzel kokulu olduğunu söylediler.

Bu bende var:

İki kanatlı bir bıçak asla dört kanatlı olandan daha iyi bileme yapmaz, ızgaraya basınç uygulandığında çok uzun besleme aralıkları elde edilir. Daha doğru ve net bir şekilde nasıl yazacağımı bilmiyorum.




Çay uzmanları, lütfen yardım edin! Sertleştikten sonra, nane ve üzüm yaprakları gibi yaprakların feci derecede ıslak veya hatta ıslak olduğu ortaya çıktı! Bükmeden önce yoğurulduğunda, neredeyse akar. O zaman ne yapmalı? Fermantasyon mantıklı çalışmayacak mı? İlk kez böyle bir ikilemle karşılaştığımda ...

Çay uzmanları, lütfen yardım edin! Sertleştikten sonra, nane ve üzüm yaprakları gibi yaprakların feci derecede ıslak veya hatta ıslak olduğu ortaya çıktı! Bükmeden önce yoğurulduğunda, neredeyse akar. O zaman ne yapmalı? Fermantasyon mantıklı çalışmayacak mı? İlk kez böyle bir ikilemle karşılaştığımda ...

Bununla da uzun süre karşı karşıya kaldı. Daha sonra hammaddeyi başka bir "sıvı olmayan" ile karıştırdım, ancak sonucu hatırlamıyorum.

[Yuri K]

Yuri Kbu yüzden onları poşetten çıkarın ve biraz kurulayın. amigo bunun hakkında yazdı

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, kütlenin bükülmeden önce karıştırıldığını yazdı, bunun paketlerde yapılmaması mantıklı mı?



kogan_, açık havada biraz durdu, üst tabaka biraz kurumuş olabilir. Daha kuru bir elma + armut yaprağı ile bükün. Şaşırtıcı bir şekilde, kıyma makinesi kütle ile çok kolay başa çıktı, böylece kıyma makinesinin dinlenmesine izin vermeden hemen daha ince bir ızgarada büktü! Granüller biraz gevrek ancak şekillerini koruyorlar. Onu fermantasyona koydum. )

Yoğurduktan sonra onlara bir "dinlenme" veririm, hava veririm
Karıştırma bükülmeyi kolaylaştırır mı?

Karıştırma bükülmeyi kolaylaştırır mı?

Söylemeyeceğim, ancak farklı bileşime sahip yapraklar daha eşit bir şekilde dağıtılır ve hücre yapısı ek olarak tahrip olur. Sadece yoğurmuyorum, aynı zamanda "bir paçavra sıkın", yani tabakayı bükerek yırtın.

Bugün benim çay günüm! Hastayken, birkaç gündür bu işi bile özledim ve hemen yaprakların arkasındaydım. Sabah yürürken çocukları bebek arabasından çıkardım ve dutları kendim çekmeme izin verdim ve oğlumun biraz yardım etmesine bile bir gül ve dut yapmak istiyorum. Bu yüzden ondan pek hoşlanmadım, belki gül ona bazı notlar ekleyebilir. Ve öğleden sonra böcekleri yatağa koydum ve hemen bahçeye "çılgın karışım 2" için yaprak toplamak için her ağaçtan birkaç avuç, leylak bile harekete geçti, kimse leylak yapmaya çalışmadı mı? Benim için her şeyi mahvetmeyecek mi? Ve gördüm ki elma ağaçlarında genç bir büyüme ile, Yuri'nin tarifine benzeyen bir "pembe dans" almaya devam edebilirsiniz.

leylak bile harekete geçti, kimse leylak yapmaya çalışmadı mı?

Oh, evet, çay işleri için yeterince yaprak var, belki de leylaklarla riske atmamalısın?

elma ağaçlarındaki genç sürgünler yine de "pembe dans" için toplanabilir, bu nedenle Yuri'nin tarifine benzer şekilde

Adı bu, değil mi?

Herkese iyi akşamlar! Ben paylaşmak istiyorum.Siyah frenk üzümü çok seviyorum, bu yıl "Frenk Üzümü Faydası" için Radushka sayesinde her şeyimle yapıyorum. Ama "meyve çayı" yapma fikri vardı. Ve bu yüzden, aptalın hayali gerçek oldu Bir ay veya daha uzun süredir siyah frenk üzümü yaprağı, çilek ve ahududu topluyorum - yeterli kuş üzümü yok, toplamda bir çalı ve kocam çilekleri izliyor, çok fazla kesilmesine izin vermiyor (vardı saç kesimi sırasında bir anlık mutluluk, ama o yapraklar çoktan gitti ...) Bu yüzden bu tür yaprakları eşit parçalar halinde topladım, neredeyse bir kilogram çıktı. Zekeriya'ya göre tavlanmıştır. İki kez büküldü - ilk kez kaba bir ağda granüller, ancak gevşekti; ikincisi iyi, granüller mükemmel. Kızartarak kurutdum. İnce toz olmasına rağmen granüller iyi tutunur. Henüz bu martıyı yapmadım. Benim için çok özel bir karışım olacak. Bükülmenin başlangıcından bu yana koku her zaman abartılıydı. Ve fermente edildiğinde 3 odadan kokuyordu! Kuş üzümü bir şeydir!

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaMartılar olduğu ortaya çıktığı için çok memnunum! Tadı da güzel olacak, eminim! Önemli olan onu içmek için acele etmemek! Ayağa kalkacak ve çok daha lezzetli olacak!

[Yuri K]

Yuri KPekala, yeterince yaprak var, beyazı kıskanıyorum! Bole'den daha az iyi hammadde bıraktım - dut, kayısı, leylak ve akasya. Yakında deneyler yapacağım!



Umut, açıklamaya göre bile, zaten denemek istedim!

[Katerinka]

Yuri K, yeterince yaprak var, beyazı kıskanıyorum! Bole'den daha az iyi hammadde bıraktım - dut, kayısı, leylak ve akasya.

Katerinka, Çay işinde zaten test edilen bitkileri kastetmiştim, kıskanmayın, burada gün boyunca ateşli pek çok "lezzetli" sos bulamazsınız. Genel olarak, Rusya'nın güneyi, bu kadar çok yeşillik benim için harika! Elma ağacı nerede, armut nerede, meşhur kiraz, erik nerede? Bozkır bölgemdeyim ve bir şekilde dışarı çıkıyorum ve sıcak yaz aylarında daha az değil, tarlalar ve bozkırlar zaten Temmuz ortasında yanıyor, ormanlar ve bahçeler açısından zengin değiller, ne kadar büyüyebilirsin bozkır?

Ceviz için toplu test nasıl yapılır bilmiyorum ama yapraklar iyot gibi kokuyor ...

Umarım ipucu için teşekkürler! Ağacın altındaki gevşek yapraklar sonbahar yağmurları altında çürümeye başladığında gerçekten iyot kokuyor. Ve şimdi - yine kopardı, kokladı, kesinlikle bir miktar iyot var, ama algımdaki ana koku başka, neye benzediğini anlayamıyorum.
Ancak fermantasyon sırasında iyot büyük olasılıkla ön plana çıkacaktır)

Juglandin'in yüksek sıcaklıklarda parçalanıp bozulmadığını bilmiyor musunuz? Yine de zehirli bir alkaloit

Radushka, juglon hakkında okudum, uyarı için teşekkürler.

Kızlar, güzeller, sizlerle gözlemlerimi ve en iyi uygulamalarımı paylaşıyorum. Bazılarınızın sırıtmasına izin verin ve hiçbir şeyi kaçırmıyorum! Yani: Zaten granülasyonu açıkça zayıf bir şekilde tutan kokular üzerinde iyi güçlü granüller elde etmeyi tekrar tekrar deneyerek, daha ince bir ızgarada ikinci kaydırmadan önce su eklemeye başladım. Ve sonuç bana çok yakışıyor! Dün muhtemelen bu tür tatlarla dördüncü veya beşinci partiyi yaptım, özellikle dünün karışımında böğürtlen, armut ve elma ağaçlarının eklenmesiyle% 60-65 siyah frenk üzümü artıkları vardı.
Bunu bu şekilde yapıyorum, ana aşamalarda her şey her zamanki gibi: yaprakları toplamak, solmak, sertleştirmek (en az üç kez aşamaları şahsen yapıyorum), yaprağı dövmek (yok etmek), ilk büyük bir tel rafta bükmek fermantasyon. Ve sonra bu kütleye gözle saf su ekliyorum, bir fotoğrafla iki bardak hacmim için bu hacimde bir bardak (boyut olarak görsel yönelim için bir yemek kaşığı) alıyorum. Sonra nemi dağıtmak ve emmesi için bir süre bekletmek için kütleyi iyice yoğurdum. Yoğurduktan sonra, elinizi musluğun altında yıkadığınızda - sanki sabunla sabunlanmış gibi, bu tür hisler. O zaman ince bir tel rafa kaydırırım ve kuruturum. Fırında kızartılarak kurutulduğunda granüller havadar, yoğun olmasa da, bu kadar küçük patlamış mısıra benzer şekilde kesinlikle güçlü hale gelirler.Kurutma sırasında bir fırın tepsisine karıştırma ve dağıtım sırasında granüller tahrip edildiğinde oluşan, ancak bunlar hala toz değil, tahıllar, granüllerin parçaları ise, pratikte hiçbir toz fraksiyonu yoktur.
Tariflerimden birinde bu durumdan ilk kez bahsettiğimde, gözlemlerimi doğrulamak için işlemi birkaç kez tekrarladım. Belki birisi deneyimimi tekrar etmeye cesaret edebilir, sonra gözlemim sizin için yararlı olsaydı abonelikten çıkabilir.

[Yuri K]

Yuri K, sıcağın yanı sıra, bitkilere zarar veren her türlü böcek var. Ben Sibirya'danım ve isimlerinin yarısını bile bilmiyorum! Onlarla nasıl savaşılacağından bahsetmiyorum! Artı ısı ve yokluk
bütün yaz yağmur. Ormana çıkma fırsatım yok, çocuklar küçük. Ve raporlarınızı okuyup sevinirsiniz! O kadar çok yabani bitki buluyorsun ki.



Yuri Kve camın hacmini belirtebilir misiniz? Fotoğraftan net değil. Ve bu deneyimini hatırlıyorum ve bir şekilde onu kullanmayı bile düşündüm.

[Katerinka]

Camın hacmini belirtebilir misiniz? Fotoğraftan net değil. Ve bu deneyimini hatırlıyorum ve bir şekilde onu kullanmayı bile düşündüm.

KaterinkaKarşılaştırmak için yanına bir çorba kaşığı (tatlı değil) koydum)) İlk başta bir paket sigara istedim ama estetik olarak hoş bulmadım)) Muhtemelen bir bardak 150-200 gram, ama hacmine bakıyorsun kapakların. Temel olarak, göze su ekliyorum, burada netlik için az önce fotoğrafını çektim

Alıntı: Katerinka, 26 Ağustos. 2017, 16:18
elma ağaçlarındaki genç sürgünler yine de "pembe dans" için toplanabilir, bu nedenle Yuri'nin tarifine benzer şekilde
Adı bu, değil mi?

Ve yabani elma ağaçlarının geyiği ve karaca hamsterindeki tüm yapraklar bende ... ve alıçta da ... hepsi neredeyse yapraksız duruyor ..

Siyah frenk üzümü çok seviyorum, bu yıl "Frenk Üzümü Faydası" için Radushka sayesinde her şeyimle yapıyorum. Ama "meyve çayı" yapma fikri vardı.

Likar Nadiya ve ben boyutuna bağlı olarak 2-4 çilek yaklaşık 1 kıyma kıyma makinesi için kuş üzümü meyveleri ile frenk üzümü yaprağı yapıyorum. Sonra mayalıyorum. Granüller elde edilmez, herhangi bir çaya ek olarak koyu kırmızı süper aromatik bir toz elde edilir. Aroma sadece büyülü !!! İş yerinde herkes sevinir.
Belki 2 kez döndürürseniz granül elde edilebilir ama ben 1 kez çevirip sonra gevşetiyorum.

leylak ve akasya.

Katerinka, ne tür akasya çayını yapabilirsin? sarı beyaz?

Tariflerimden birinde bu durumdan ilk kez bahsettiğimde, gözlemlerimi doğrulamak için işlemi birkaç kez tekrarladım. Belki birisi deneyimimi tekrar etmeye cesaret edebilir, sonra gözlemim sizin için yararlı olsaydı abonelikten çıkabilir.

Yuri K, gözlemlerime göre, su da her zaman fermantasyona zarar vermiyor, bazen tam tersine .. ama granüller denenmeli .. aniden yardımcı olacak ... Bu hafta için planlanan birçok yarı uyku gecem var) daha fazla haftanın günlerinden daha fazla

Dün yeni çay hazırlıyordum, bugün biraz daha kurutuyordum.
İçindekiler: üzüm-ahududu-armut-kiraz
30-28-17-15-10% - 1450gr çıktı.
Granüller iyidir, ancak biraz çay tozu var.

Muhtemelen bu sene artık çay yapmayacağım, 3.1 kg yaptım. Malzemelerimi kontrol ettim ve orada bir hamster gibiydi.

[Francevna]

Francevnaama anlıyorum ve dağıtıyorum. Şimdiden saklayacak bir yer yok, ama eminim ki önümüzdeki sezona kadar herkes için yeterli olmayacak.

[RODA]

RODAkuş üzümü ile fikir için teşekkürler. Bunu geçen yıl chokeberry için yaptım - granüller vardı, tadı biraz ekşi oldu. Kuş üzümü de istedim, ama biraz büyülendim - bazen kız kardeşlerini verirsin, sonra toplanan kuş üzümü dağıtırlar, sonra başka bir şey. Ve maalesef yeterli değil ... böyle. Ve bu fikri gerçekten beğendim.

Kuş üzümü de istedim, ama biraz büyülendim - bazen kız kardeşlerini verirsin, sonra toplanan kuş üzümü dağıtırlar, sonra başka bir şey. Ve maalesef yeterli değil ... böyle.

Bende de pek yok - bir meslektaşım kulübeden yapraklar getiriyor, ama çilek alıyorum) Evde çalışmak ve içmek için biraz getiriyorum. Bu kuş üzümü tozunu saf haliyle değil, neredeyse kokusuz olan yeniden fermente edilmiş söğüt çayı ile karıştırarak içiyorum, ancak rengi ve doygunluğu sıradan güçlü çaya benziyor.Güçlü kuş üzümü çayı çıkıyor, ekşi ve çok lezzetli)

francevna ve anlıyorum, dağıtıldı

Anya çay yapmaya başladığında tüm arkadaşlarına ve akrabalarına tedavi oldu. Herkes çayı severdi ama kimse yemek pişirmek istemez. Mağazada çok çeşitli çay varken bu kadar çok sıkıntı ve zamanın üzücü olduğunu söylediler. Yaprakları benim için toplamayı teklif etti, ben de onlara çay yapardım.
İstemediler ama çok güzel bir temiz alanları var.
Bu yüzden zamanım için de özür dilerim, şimdi örgü yapmam daha iyi.
Sadece bir arkadaş çay yapar.

Herkes çayı severdi ama kimse yemek pişirmek istemez. Mağazada çok çeşitli çay varken bu kadar çok sıkıntı ve zamanın üzücü olduğunu söylediler. Yaprakları benim için toplamayı teklif etti, ben de onlara çay yapardım.
İstemediler ama çok güzel bir temiz alanları var.

bana ne kadar tanıdık geliyor! Köydeki iyi bir arkadaş, vakti olduğunda yaprakları toplamaya yardım eder. Peki, çocuklar, aniden bizimle köye gelirlerse. Ve böylece ... bir eş dışında, tek bir ruh değil. Ancak, DR'ye arkadaşlarıma-kız arkadaşlarıma-arkadaşlarıma çok şey veriyorum ... mesela öğretmenler günü koçuma. Masörle "değişiyoruz" ... o bana masaj yapıyor - ona çay veriyorum. Çay için bir osteopati, iki yıldır hizmetleri için tarifemi yükseltmedi. Bazen satıyorum.
Yakın bir arkadaş sürekli ona çayımdan daha iyi vereceğimi söylüyor. Prensipte onsuz yaptığını satın almaktan daha çok. Eh, biz kendimiz çok içiyoruz. Büyük bir ailemiz var

[Radushka]

Radushkaseni anladığım gibi. İlk yılı yapıyorum, zaten çok gibi görünüyor ama orada, bu yüzden önümüzdeki sezona kadar yeterli olmayacağını anlıyorum.



FrancevnaArkadaşım zaten üçüncü yıl için benimle ıhlamur toplayacak ve zamanı gelince bunu yapmamak için binlerce nedeni var. Ve nasıl tedavi edilmez dostum. Ve bu yıl çayımı denedim ve serenatlar söyleyelim ki bu da istiyor, ama yine bin bir sebep. Ve ben bir buçuk yaşında ikizlerim var, görünüşe göre yapacak bir şey yok, ben de bunu yapıyorum



RODA, Akasya henüz herhangi birinden yapılmadı. Beyaza baktım, internette sarı yok ve denemek istiyorum. Normal hammadde şartlarında öncü olacağım ama onu dondurucu gibi mevcut olandan kurtaracağım

İnsanlar! Bu nedir? İlk başta bilge zannetti. Farklı koku. Ama bu kokudan nefret eden bir arkadaş, öyle olmadığını iddia ediyor ... Nehir kıyısında farklı yerlerde bir kereden fazla buldum.
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/144026/2017-08-27_16-01-54.JPG





Kuru yerlerde yetişen bu adaçayı elbette farklı görünüyor. Köpek nanesi değil mi? Siyah tazı mı?

Kızlar güzeller gözlemlerimi ve gelişmelerimi sizlerle paylaşıyorum

"Güzel kızlar" için ofset! Ancak "en iyi uygulamalar" ile bunu henüz çözemedim. Neden su döküp sonra buharlaştırıp kurutmam gerektiğini anlamadım. Peletler için mi? Ancak bu isteğe bağlıdır. Ne, kamelya granül çayı satıyorlar mı? Hayır, toplu olarak. Ve hiçbir şey, kimse acı çekmez. Granül elde etmek kendi başına bir amaç değil, sadece çayı sunmanın bir yoludur. Tat, renk, aroma, fayda - bunlar ana hedeflerimizdir. Ve görünüm arzu edilir, ancak gerekli değildir. Amatör çay üreticilerinin ve profesyonellerin büyük çoğunluğu için de.

Frenk üzümü ile frenk üzümü yaprağı yapıyorum

Meyveli ve Meyveli Bahçe Yapraklarından Fermente Çay (Meyve Çayı)
Ve genel olarak, eğer giderseniz Çay kulübüdaha sonra denenmiş ve tartışılmış bir sürü çay tarifi bulabilirsiniz. Çay Kulübü köprüsü, bu konunun her sayfasının en üstünde ve en altındadır.

Ne tür bir akasya çayını yapabilirsiniz? sarı beyaz?

Hiçbirinden değil. "Toplu test" bırakılamadı. Ayrıca çiçekler ve yapraklar aynı değil! Akasya çiçekleri, dikkatle de olsa yutmak için kullanılıyorsa, büyük miktarda toksik alkaloid robinin nedeniyle yapraklar hiç kullanılmaz.
Ve hasatla olan eşitsiz mücadele nedeniyle (birçoğu var ve ben yalnızım), ki kazanıyor gibi görünüyor, "eve iş götürmek" zorunda kaldım. Hafta sonları kulübede çay yaptığımdan beri,ve şimdi tüm hafta sonu, bir ton meyve ve sebzeleri sağlıklı ve lezzetli hazırlıklar ile yüzlerce farklı boyutta teneke kutu ve kavanozlara dönüştürmeye, ayrıca tavuk kümesi, mahzeni ve diğer parçaları hazırlamak için elektrik tesisatı ve diğer işleri yapmaya ayrıldı. kış dönemi için dacha altyapısının, o zaman çay için sadece gece kalıyor veya İşte Pazartesi akşamı (çünkü dün gece Vanka ve diğer karışım yapraklarını topladım, geceleri soldum ve Zakhar'a göre bütün gece sertleşerek atladım). Ve burada orta ızgara ızgaram yok. Sadece irili ufaklı. Küçük granüller daha yoğun ve daha iyi tutuş, ama işte aroma .... Büyük granüllerin aroması daha derin ve daha ballı, neredeyse çimenliksiz. Eskiden sadece bu tür çay yapardım ama sonra onu daha güzel yapmaya karar verdim ve orta ızgaraya ikinci kez kaydırdım. Ama şimdi tekrar büyük granüllere döneceğimi hissediyorum. Bu tür granüllerin fermantasyonu ve kurutulması daha küçük olanlardan daha uzun olmasına rağmen. Ama koku

leylak bile harekete geçti

Leylak kullanılamaz, zehirlidir (çiçeklerinden reçel tarifi olmasına rağmen, ama riske atmam !!!).

İnsanlar! Bu nedir? İlk başta bilge zannetti. Farklı koku. Ama bu kokudan nefret eden bir arkadaş, öyle olmadığını iddia ediyor ... Nehir kıyısında farklı yerlerde bir kereden fazla buldum.

belki de bu kedi nanesi türlerinden biridir? Yandex'de bak, bir bağlantı atmak istedim - çalışmıyor ..

Ne tür bir akasya çayını yapabilirsiniz? sarı beyaz?
Hiçbirinden değil. "Toplu test" bırakılamadı. Ayrıca çiçekler ve yapraklar aynı değil! Akasya çiçekleri, dikkatle de olsa yutmak için kullanılıyorsa, büyük miktarda toksik alkaloid robinin nedeniyle yapraklar hiç kullanılmaz.

Linadoc, akasya hakkındaki açıklama için teşekkürler) Şimdi denemeyeceğim bile ..

RODA, akasya henüz hiç yapılmadı. Beyaza baktım, internette sarı yok ve denemek istiyorum. Normal hammadde şartlarında öncü olacağım ama onu dondurucu gibi mevcut olandan kurtaracağım

Burada akasya'nın zehirli olduğunu yazıyorlar, dikkatli olun !!!

[Mavi boğaz]

Mavi boğaz, çiçekler budraya benziyor (aka köpek nanesi), ama tanıştığım çiçek yuvarlak yapraklara sahip ...

Merhaba forum kullanıcıları. Tariflerinize rastladım ve bütün yazı çay yaparak geçirdim. İlk başta hata yaptığımı fark ettim: Yaprakları kurutmadım - tarifleri okumak için zamanım olmadığı için mümkün olan en kısa sürede işe koyulmayı çok istedim. Şimdi her şeyi doğru yapmaya çalışıyorum. Sezon sonunda ayva yaprağını bir tarifle yaptı. Forumda bu bitkiden hiç bahsetmedim. Bu yüzden ondan çay yapan var mı diye sormak istiyorum. Bu, doğru teknolojiyi kullanarak yaptığım ilk sayfaydı. Quidonia'nın dikenlerin üzerinde küçük yaprakları var ve hala ayrı yapraklar var, bu yüzden onu toplamak benim için daha kolaydı: Hangi yaprağı koparacağımı ve hangisini bitkiye bırakacağımı düşünmek zorunda değildim, hepsini yırttım tek tek ayrıldı ve dikenlerin üzerindeki yeşilliği bıraktı. Bu yeşillik inanılmaz kokuyor. Kiraz çekirdeklerini böler ve tohumları ısırmaya çalışırsanız, ayva yaprakları gibi bu aromayı hissedeceksiniz. Bu aroma çayda da mevcuttur. Çayın ardından gelen tatta hafif bir ekşilik var. Bu çayı kendi kendine yeten olarak adlandırırım ve diğer yapraklarla karıştırılmasını gerektirmez. Sadece benim için şu soru kaldı: bu yapraklar akasya yaprakları gibi zararlı (zehirli) değil mi?

Ayrıca bir tane buldum, forumda birinin bunu yapması için görmedim, bu yüzden kendim yazacağım. İlk başta yaprakları ellerimle buruşturdum ama onları toplamaya başladığımda kıyma makinesi veya yuvarlama tahtası olmadan daha fazlasını yapamayacağımı fark ettim. Sıradan bir manuel kıyma makinesi buldum, ANCAK bükmek inanılmaz derecede zor ve sürekli benimle tıkalı. Herhangi bir granül elde etmek imkansızdı. İyi bir elektrikli öğütücüye param yetmez. Bu nedenle şunu buldum: Bıçağı ve süzgeci kıyma makinesinden çıkardım, sadece orta kısım kaldı.Ve yaprakları büküyorum, kırışıyorlar ve kısmen kırılıyorlar, bükülmesi oldukça basit. Biraz kırılırsa, tekrar kaydırırım. Granüller kesinlikle daha güzel görünür, ancak işe yaramadıklarında, bu seçenek elinizle ezmekten daha hızlıdır.

Forumda mulvar fermantasyonundan bahsediliyor. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi nerede okuyabilirsiniz? Çok pişiriciye zaten buruşuk veya bütün bir sayfa mı koyun?

Şimdi her şeyi doğru yapmaya çalışıyorum. Sezon sonunda ayva yaprağını bir tarifle yaptı. Forumda bu bitkiden hiç bahsetmedim.

KameJIia, ayva bir Japon ayvasıdır

multicooker hakkında bir konu var

PLIZZZ !!! Bana en azından ekmek makinesinin diğer konularına nasıl bağlantı kuracağımı söyle ...

Forum kuralları gereği, YENİ GELENLERİN herhangi bir harici bağlantı göndermesi (yasaklamaya kadar) yasaktır.

AMA bunlar harici bağlantılar değil - bu sadece farklı bir konu ...

[Mavi boğaz]

Mavi boğaz, çiçekler budraya benziyor (aka köpek nanesi), ama tanıştığım çiçek yuvarlak yapraklara sahip ...

Anladığım tek şey ailenin berrak olduğu. Ve sonra anlamadım. Evet, yapraklar uzar. Belki Zyuznik Avrupalıdır. Aynı zamanda insanlar tarafından da adlandırılır: Zyuzik, Orman keneviri, Bataklık ısırgan otu, Krapçatka, Kurt pençesi, Kalp otu, Su shandra, Kurt bacağı, Vahşi ana bitki, Chistets, Bashmetnik, Dragolyub, Zhuzhnik, Zhura, Motosiklet işçisi, Naryshnik, Tsval , Shushnik



 KameJIia, Karina. "Bunu buldum: Kıyma makinesinden bıçağı ve süzgeci çıkardım, sadece orta kısım kaldı. Bu yüzden yaprakları büküyorum, kırışıyorlar ve kısmen kırılıyorlar, bükmek oldukça basit."
Ve doğru olanı yaptı. Ben de yaprakları böyle işlerim.

[Linadoc]

çok var ama ben yalnızım

Linadoc,

"Şunu buldum: Bıçağı ve süzgeci kıyma makinesinden çıkardım, sadece orta kısım kaldı. Yaprakları büküyorum, kırışıyorlar ve kısmen kırılıyorlar, bükmek oldukça basit.

Bir vida kaldı mı? Süzgeci çıkarırsanız nasıl dayanır? Pliz'i daha ayrıntılı olarak ilgili olarak açıklayın. Önce bu şekilde ve ardından her zamanki gibi kaydırmayı denemelisiniz.

Şimdi gülle ayva yapıyordum, kıyma makinesi anlamında yaşlı kadınım olmadan kalacağımı düşündüm. Bir blender ile sokağı öğütmeye gittim, çocuklar evde uyuyor. Bütün bunlar yapılırken yaprak kurudu, kuru değildi, ama bana fermantasyon için yeterli meyve suyu yokmuş gibi geliyor, su ekledim. Hammadde de iyi kurutuldu. Forumun iki üyesinin tavsiyesini tek bir tarifte böyle kullandım



Bakıyorum ve burada kaba sonbahar yapraklarını işlemek için başka bir seçenek ortaya çıktı!

Bir vida kaldı mı? Süzgeci çıkarırsanız nasıl dayanır? Pliz'i daha ayrıntılı olarak ilgili olarak açıklayın. Önce bu şekilde ve ardından her zamanki gibi kaydırmayı denemelisiniz.

Vida, ana vidanın kuyruğuna yerleştirilen küçük bir vida ile sıkılan bir tutamakla tutulur. Açıksa)))

[kogan_]

kogan_, leylak konusunda bir şakaydı, bununla ilgili bilgilere bakmadım. Ve bir bitkiden bir bitki yapmadan önce, onu aramak için tüm interneti kazıyorum. Onun hakkında söylediğin için teşekkür ederim, zaman kaybetmeyeceğim.

Vida, ana vidanın kuyruğuna yerleştirilen küçük bir vida ile sıkılan bir tutamakla tutulur.

Tamam deneyeceğim.
Teşekkür.

[Tatyana]

Tatyanatoplu test, her birinin ayrı ayrı algılanmasıdır. Evet, akasya gerçekten zehirlidir, ancak dallar ve kökler ve yapraklar birçok amaç için kullanılır, örneğin, yüksek basınçta bir kaynatma yaparlar, onu alırlar ve oradaki her türlü tentürü. Akasya yapraklarını sertleştirdikten sonra kokuyu beğendim ama muhtemelen yapmayacağım, hepsi zamana bağlı

Biçimlendirici kuş üzümü budaması bana yaprak şeklinde 1.400 "atık" verdi. Ayrıca kuş üzümü, armut, elma ağaçları ve ahududu ile kara kızılağaç yapacağım.
Yaz aylarında bu tür bir hava yaşamaya devam edersek, tatlı frenk üzümü gelecek gibi görünüyor. Kuru rüzgarlarla sulama yardımcı olmuyor

[Radushka]

Radushkabugün kuş üzümü + ahududu çayını denedim, 2 ay bekledim. Bu sadece mükemmel !!! Ne kadar zengin bir kuş üzümü! Hem tadı hem de aroması!
Ve çalılar hakkında katılıyorum.Şimdi ikinci yıldır olanı kurtarmaya ve çoğaltmaya çalışıyorum. Hiçbir şey işe yaramıyor, ifade ediliyor.

[Bravo]

Ayrıca bir tane buldum, forumda birinin bunu yapması için görmedim, bu yüzden kendim yazacağım. İlk başta yaprakları ellerimle buruşturdum ama onları toplamaya başladığımda kıyma makinesi veya yuvarlama tahtası olmadan daha fazlasını yapamayacağımı fark ettim. Sıradan bir manuel kıyma makinesi buldum, ANCAK bükmek inanılmaz derecede zor ve sürekli benimle tıkalı. Herhangi bir granül elde etmek imkansızdı. İyi bir elektrikli öğütücüye param yetmez. Bu nedenle şunu buldum: Bıçağı ve süzgeci kıyma makinesinden çıkardım, sadece orta kısım kaldı. Ve yaprakları büküyorum, kırışıyorlar ve kısmen kırılıyorlar, bükülmesi oldukça basit. Biraz kırılırsa, tekrar kaydırırım. Granüller kesinlikle daha güzel görünür, ancak işe yaramadıklarında, bu seçenek elinizle ezmekten daha hızlıdır.

Çok iyi bul Bravo!!!

Ve bu zaten oldu! Birkaç yıl önce! Sadece kıyma makinesi çok eski modaydı, bıçaksız ve ağın yanında büyük delikli bir sıkıştırma vidası vardı. Her şey yeni, bu zaten birisi tarafından unutuldu, eski .... üzgünüm, yenilikçinin takma adını hatırlamıyorum ve uzun süredir burada takılmıyordu.
Ancak Lyudmila'ya göre, özellikle büyük hacimli hammaddeler için en etkili olanı, elektrikli kıyma makinesine ek olarak, yaprakları öğütmek için bir cihazdı.
Öyleyse teoriyi çalışın, böylece tekerleği yeniden icat etmek zorunda kalmazsınız!

Akıllı kız, Irina!
Ancak burada, genellikle herkes yine kendi tırmığına adım atar. .. nadiren kimse dinler ve duyar ...

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Evet! Ayrıca karışımlardaki kuş üzümü de çok hoşuma gidiyor. Bana öyle geliyor ki kızartma tadı daha iyi hale getiriyor. Çimenliği tamamen ortadan kaldırır

Bu arada granüller hakkında konuşmak istedim. Benim için, zorunlu değilse, granüllerin varlığı arzu edilen bir durumdur.
Bu çay mevsimi boyunca (benim için ikincisi) kafamda çok şey yer aldı.
Mono Ben çok az ve amaçlı olarak yapıyorum. Karışımlarla dolu. Ben tattım.
Ve kendim için bir sonuca vardım - granüllere ihtiyacım varsa, o zaman granüller olacak şekilde bir karışım yapmam gerekiyor. Ve hangi yaprakların granül verdiğini ve hangilerinin vermediğini bilmek hiç de zor değil. Oranlamada biraz matematik ve istenen granülleri alıyorum))) sonuçta, ahududu, kuş kirazı ve böğürtlen gibi bir karışımdan granülleri beklemek aptalca. Bu çayı yapraklı yapıyorum ve mutluyum) ve mono ahududu.
Ve granül isteyen herkese aynısını diliyorum

Ahududuları solmak için koştum)) dün doğdu - çoğu ahududuların ahududu reçeli gibi koktuğunu söylüyor. Ne yazık ki, benimki böyle bir koku vermiyor. İstemiyorsa - zorlayacağız)))) dondurucuda donmuş meyveler var. Meyve suyuyla bir parti mono yaparsam, kesinlikle istenen reçel gibi kokar))

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, iyi şanslar! Daha sonra rapor verir misin, tamam mı?

[Radushka]

Radushka, teşekkür! Tabii ki sana söyleyeceğim, ama nasıl - buradasın, bire doğru jam

[tatlı_parlak]

tatlı_parlakve ne, buharda pişirilmiş ahududu reçel gibi kokmuyordu? Bence kokuyor olmalı! Bu arada, buharda pişirilir ve daha iyi granüller oluşturur. Elbette küçük ama granüller