Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Radushka]

Radushka, teşekkür! Her yerde, bağlantılar farklı şekillerde çalışıyor, bunu yapamadım)))

sweet_blondy, elena88, Zhenechkin'in fotoğraf adaçayının dibinde!

Peki, teşekkür ederim! Şimdi sıraladım.

Arkadaşlar, çam filizleriyle ilgili bir sorum var. sadece genç, şişmemiş "mumlar" bükülüp kurutulabilir mi, yoksa çiçek açan genç sürgünler de uygun mudur?
Dondurucuda yerim kalmadı ama oraya 5 torba daha koymam gerekiyor. bir şekilde uyum sağlaman ve bugün çay yapmalısın. bir yer açın. ama güç yok. her zaman bazı şeyler olsa bile ...

[tatlı_parlak]

her zaman bazı şeyler olsa bile

tatlı_parlak, Evgeniyaevet! Ve bunlar ne? Bu konular

sadece genç, şişmemiş "mumlar" bükülüp kurutulabilir veya çiçek açan genç sürgünler de işe yarar

Zhenya, her yaştan iğne yapraklı sürgünlerden pişirilmiş, kurutulmuş, fermente edilmiş, reçel şurubu pişirmiştim. Sadece farklı yemeklere girdiler.
Ve bükülmüş ve kurutulmuş mumlar ve sürgünler! Önemli olan, dalların henüz odunsu olmamasıdır, böylece kıyma makinesi emer.

[Işık]

Işık Sanırım beni güç için test ediyorlar
Tricia, teşekkür! onlar hala genç, ustalaşmalılar! Reçel yapmaktan korkuyorum - bana çok amatör gibi geliyor. Bunu geçen yıl kabak reçeli ile yaptım, bu yıl karahindiba ile. Korkarım yemeyeceğim ne ben ne de kocam

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, bana hitap et, ben büyük bir oooo tatlı dişim! Şimdi bile çaylarımızı şekersiz içemiyorum ((

[sweet_blondy, Zhenya]

bu yüzden geçen yıl balkabağı reçeli yaptım

sweet_blondy, Zhenya, az önce yanlış tariften ve yanlış balkabağından reçel pişirdin!
Küçük hindistan cevizi kabak + kakule, tarçın, hindistan cevizi, vanilin + bir kaşık balzamik sirke - aklınızı yiyebilirsiniz! Ve aynı tada sahip şekerlenmiş meyveler - ne kadar lezzetli!
Ve karahindiba elma şarabına karahindiba reçeli koyun - mmm, lezzetli

Şimdi bile çaylarımızı şekersiz içemiyorum ((

Eh, ve şeker tadı hemen hemen gizler!

Eh, ve şeker tadı hemen hemen gizler!

Yani fazlasıyla yeterli! Çünkü onu şekerle ve hatta bir sigara içenle hissedebiliyorum! Mükemmel çaylarımız! Aromatikler için herhangi bir düşük kaliteye eklenebilir!

İKİ YILDIR "normal" çay almıyoruz. Eş, eğer pudralarsa, geçmişten kalanlarla (pahalı, attığım için üzgünüm) gözlerini yıkar. Göz kırpma refleksi yoğunlaştı, sık sık oluyor

Bugün ikinci kez opuslarla oynuyorum Fermente çay "Pembe dans"
Belki sezonun son tarifi)))

[Yuri K]

Yuri Ksezonu özetlemenin zamanı değil. Tarifler harika! Devam edin, rahatlamak için henüz çok erken. Bir sonrakini bekliyoruz. Aferin!

[IrVas]

IrVasHayır, bu kadar yeter, sessizce boşluk bırakacağım

[Yuri K]

Yuri K, kendine inan? sessizce şimdi biraz dinleneceksin, duyularına geleceksin ve becerilere çekeceksin)))



ve bugün cumartesi günü yaptığımız çayı demledik. kuşburnu, elma, kiraz, çilek, ahududu. hoş meyveli buket. kuruduğunda daha çok kiraz gibi kokuyordu. eeeeh, tadı ve kokuyu görkemli bir şekilde nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum. ama gerçekten beğendim! tüm kanonlara göre hazırlanan ve fazla fermente edilmeyen bu sezonun ilk çayı mutluyum demek - hiçbir şey söylememek! Kuru fermantasyondan sonra ona ne olacağını hayal bile edemiyorum.

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, oh ciddiyetle neden tükendiğimi bile bilmiyorum, her gün bir şeyler yapıyorum, evin fırından çıkan ısısı cehennem gibi! Yarın dur! 37 Denize düşme sözü!

ve bugün cumartesi günü yaptığımız çayı demledik.

Oh peki, tebrikler !!!!

Tüm çay üreticilerine iyi günler! Çok uzun bir süre konuya girmedim. Ve burada çok yeni ve ilginç şeyler var! Ama çay işi boş durmadı))) sezon başlamıştı))) Çok yazmak ve anlatmak istiyorum.Öncelikle, çeşitli çay bitkilerinin "asil" tedarikçisi olan kayınpederim, geçen gün benim ve Kurare'imin (şifalı otlar dediği gibi) ondan daha kötü olduğunu söyledi. Ivanushka'yı bölgemizde hiç bulamadım, ancak hammaddelerin geri kalanı yeterli))). Çay stokları oluşturmaya başladığım ilk şey bir çay gülüydü. Kayınpeder, bu güzel kokulu mucizenin ağır bir çantasını getirdi, her yıl hazırlıyor. Ve işte buradayım: "Kıyma makinesine koyalım mı?" Onun rızasıyla, her şey tarife göre, birkaç saat boyunca kurutulmuş kıyma makinesi fermantasyonuydu (koku hemen çılgındı, kurumaya zaman yoktu) - ve fırında. Sonuç çok mütevazı bir çıktı, AMA bu soooo çay konsantresi !!! Birkaç çay granülü sadece aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda çay gül reçeli aromasını da verir. Böylesine keyifli bir başlangıçtan sonra çay hazırlığı kaynamaya başladı. Çay, siyah frenk üzümü + elma + üzüm, ahududu + bahçe gülü + kiraz, elma + üzüm, bahçe mono-gülünden yapılmıştır. Ve çok fazla plan var ... yapraklar zaten her yerde ve kurumuş ve dondurucuda)))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, İyi! Mutlu çaylar!

[Yuri K]

Yuri K, teşekkür!))

arkadaşlar ve keşfimi paylaşmak istedim. Eğer bunu uygularsan gülmezsin, aniden birinin işe yarayacağı aklıma geldi)
Genel olarak benim sorunum şu - haftanın ortasında çay (yemek pişirmek) için zaman bulamıyorum. ve hatta buzunu çözmek için dondurucudan çıkarmak bile bir sorundur. Eve 10-11'de geliyorum. Hızlı bir yemek yedik, ev işlerini yaptık ve elimden gelen en fazla yaprakları kundaklamaktı. ama en azından birkaç kez yaprakları temperlemek istiyorum. ve sadece 2 gün izin var! ve çay hazırlayın, kulübeye gidin, yeni yapraklar toplayın, sıralayın. genel olarak, sürekli zaman sorunu.
Böyle bir çözüm buldum. Buzdolabında çözülmek için yaprakları çıkarıyorum. örneğin, sabah kalktı - buzdolabına koyun. işe gitti. akşam eve sürünerek, pratik olarak çözülürler. Bir saatliğine pencere kenarına çıkardım ve koydum - bakıyorum ve ortası tamamen çözüldü - tekrar dondurucuya koyabilirsiniz.

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, akıllı kız, Zhenechka!

Kurumanın kendisini hesaba katarsak, bitmeden 5 saat geçer.

Zamanla bir yerde başıma geldi. Sadece iki kez büküp 5 saat kenara koydum, biraz kızarttım, kalanı kurutmak için. Sonucu bilmiyorum, hastaneye gittim, kayınvalidem kurumuştu. Ve kuru erik de.
Elle çevirirseniz donmanın neden iyi olduğunu anladım, ancak kıyma makinesine gitmiyor.

dün iki dikenli erik kesildi

Henüz ne tür bir bitkinin dikenli olduğunu ve kuru erikten ne kadar farklı olduğunu bilmiyorum. Kuru eriklerin eriklere daha yakın olacağını düşünüyorum, ama kiraz eriğine değil. Kiraz eriği küçük ve ekşidir. Ve erik iri ve tatlıdır. Yaprak kabaca bir armut ile aynıdır. Erik genellikle kırmızıdır ve kuru erik mavimsi koyu renktedir. Bir arzu varsa, o zaman bir ağacın, yaprakların, meyvelerin fotoğrafını yapabilirim. Ama yapmayacağım zaman.

sihirli kıyma makinesi. Başlığı paylaşmayın.

Moulinex'i açmayı gerçekten sevdim ve taze olduğu gibi güç iyi, bir tersi var, bir şey gitmezse, ona basmanıza gerek yok, düğmeye bastım, geri bastım, bastım bir itici ile ve her şey gitti, sadece harika ve çok rahat. Öyleyse gücün çok küçük olduğu ve tersinin olmadığı eski bir modelde (ama yine de zelmer'den daha kuvvetli bir şekilde döndü, ancak daha yüksek bir nominal güce sahipti. Bitmiş ürün çıktısı dakika başına. eski teknoloji danışmanı size söylüyorum) eğer markalara göre hatırlarsanız, o zaman tabii ki moulinex, bork, philips hemen hatırlayabildiğim şeydi.

dondurucudan sonra, yaprakların rengi kaybolmuş gibi görünmüyordu, ancak aynı zamanda gözle görülür derecede nemliydi

İpliği kaybettim. Çiçeklerin fermente edilmesine gerek olmadığını mı söylediler? Ve hepsini bir kerede kurutmak mı?

[Katerinka]

Katerinka, kuru erik - erik, dikenler - doğal (yapay olarak türetilmiş olmasına rağmen) ekili erik ve karaçanın melezi. Kiraz eriği iri olabilir (ve tatlı olabilir, ancak kabuğu her zaman çok ekşidir). Sarı bir tane vardı. Küçük bir şeftali büyüklüğünde büyüdü ve bal kadar tatlıydı.
Sonbahar bahçe yapraklarını donmadan bükmeyin.
Gül yaprakları, gül çayı (mono) yapmak için fermente edildi. Harika oldu. Sonra ahududu ile karıştırmayı denemeye karar verdim. İyi şanslar. Sonra Yuri - bir elma ağacıyla. Pekala, yarın çileklerle (büyük meyveli bahçe çilekleri) deneyeceğim.

Çiçeklerin fermente edilmesine gerek olmadığını mı söylediler? Ve hepsini bir kerede kurutmak mı?

Kendi yöntemimle yaptım. Olmuş. Sadece kurursanız, çayları süslemek için daha uygundurlar.

Pekala, işte bu, bölgedeki tüm güller için hastaneden ayrılacağım)
Evet, kiraz eriği sarı tatlıymış gibi, tamamen unuttum) Kiraz erikini gerçekten sevmiyorum, ama akrabalarım ondan neredeyse hiç kopmuyor)



Hala çok çay yapmak istiyorum, şimdi vaktim olacak mı (bu sezon için çalışma kapasitem iki, belki üç kat düştü (

İnsanlar! Bugün salatalıkları çay kiraz + frenk üzümü + ahududu + irga ve dereotu ve yaban turpu ile hafifçe tuzladım. Bir bomba olduğu ortaya çıktı !!!
Sooooo lezzetli!
Dene.

[Tricia]

Tricia, ünlü alıntı: "Pekala, bir gözleme ver ..." Çay, salatalık !!!!

Hehe, o nedir!
Ayrıca ivan çayı nane zencefilli ekmeğim var!

[Tricia]

Tricia, baştan çıkarıcı! Bilirsin, köylülerle kurabiyeler hakkında konuşamazsın! Sucker Punch!

Pekala, işte bu, bölgedeki tüm güller için hastaneden ayrılacağım)
Evet, kiraz eriği sarı tatlıymış gibi, tamamen unuttum) Kiraz eriğini gerçekten sevmiyorum, ama akrabalarım ondan neredeyse hiç kopmuyor)



Hala çok çay yapmak istiyorum, şimdi vaktim olacak mı (bu sezon için çalışma kapasitem iki, belki üç kat düştü (

Benim ve komşumun çit gülleri zaten hanım .... Dondurucuda iki torba ..... Her neyse, rüzgar acımasız, her şey yıpranacak, yani onları kurtardım diyebilirim .....









Yerel Chaedel sayesinde, aksi takdirde pek çok yararlı hammadde kaybolur ... Şimdi ahududu, kiraz ve eriklerin aşırı büyümesinden memnunum ... kayısı ve ahududu, mürzit ve şimdi orada çay tarlalarım da var. İlginçtir, akçaağaç çay için kullanılabilir, sadece güzel yapraklı hacimde değil, sıradan ... Ve ayrıca şerbetçiotu ve kediotu çalılıkları da var ... Ve kuşburnu var ... Ve tüm bu çaylar çitin arkasında. .. ..

Ayrıca ivan çayı nane zencefilli ekmeğim var!

Ama bu çok ilginç! Tarifi paylaş, pliz

İlginç bir şekilde, akçaağaç çay için kullanılabilir

Sadece en az üç bileşenli karışımlarda kullanıyorum.



Ve çok fazla kartopu özledim. Yaprağı bir şekilde etkileyici değil, kuru. Yine de, ekstralar için karışımlara birkaç kez eklemeye çalıştım.

[elena88]

Bilirsin, köylülerle kurabiyeler hakkında konuşamazsın! Sucker Punch!

Oh, kocam gerçekten tatlı kurabiyeler yemiyor, bu yüzden bir fikrim bile yoktu!

Ama bu çok ilginç! Tarifi paylaş, pliz

elena88, tarifin yine de üst üste dizilmesi gerekiyor. Ama hazır olur olmaz, yapacağım ve size bir bağlantı getireceğim!

Sonra ahududu ile karıştırmayı denemeye karar verdim. İyi şanslar. Sonra Yuri - bir elma ağacıyla. Pekala, yarın çileklerle (büyük meyveli bahçe çilekleri) deneyeceğim.

Çilekli bir çay gülü yaptım - gerçekten beğendim)))

[Takılmak]

Takılmak, Natalia, çayevim uzun zaman önce soldu. Kokusuz bir kirpikle yapacağım. Fermantasyon sırasında kokmaya başlar. Tabii ki bir çayevi gibi değil, ama bir gül. Çilek çayı böyle bir gölgeye sahip olacak ... (umarım)

[Radushka]

Radushka, teşekkür! saksı çılgınca dondurucuyu nasıl dolduracağını ve yaprağı yeniden fermente etmemeyi bulmaya çalıştı
TriciaBalkabağının aynı olmaması ve annemin ektiği ve kullandığı tarif oldukça olası. ama genel olarak balkabağından nefret ederim. ama dürüst olmak gerekirse onunla bir yıl arkadaş olmaya çalışıyorum. afedersiniz,

öğürme refleksi tetiklendi

Bu yıl marshmallow yapmayı denemek istiyorum - temel olarak kabak, ek olarak meyveler. göreceğiz)
eeeh, ve ben bu hafta sonu Ivan-tea için Bashkiria'ya gitmenin mümkün olacağını umuyordum ... ama makine tamir edilmedi ... ama oturup düşünüyorum - belki daha iyisi için? daha sonra St.John's wort ve kekik gidecek - belki onları da toplayabilirim, çünkü onları bölgemizde hiç görmedim ... ve hala ıhlamuru bekliyorum ...

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, burada uygunsa, St.John's wort ve kekik hakkında konuşmak istiyorum ... benim beş sentim

mükemmel TIBBİ otlar! Ancak, herhangi bir ilaç gibi, sadece iş için kullanılmalıdır.
Kekik "dişi" bir bitkidir. Hastalık anında tüketilmezse kadının canlılığını azaltabilir. Ve oldukça fazla. Uzun süreli tüketimle, dedikleri gibi bir arızaya yol açabilir. Erkeklerde harika çalışıyor! St.John's wort ile durum tam tersidir. "Erkek" ot. Tabiri caizse adamdaki canavarı yener. Erkek gücünü kaybetmeden önce "öldürebilir". Bir kadın için artı ile okumalar! Yani dikkatli ol.
Bir "profilaksi" olarak, bir erkek için kekik ve bir kadın için St.John's wort içmek daha iyidir.
Ve bir erkek için bir tedavi olarak (iltihaplanma sürecinin varlığı) - St.John's wort, bir kadın için - kekik

Yaşlı gelin, sürekli olarak şekerleme yapar. Vaksov kapakları altında kapanma hayalleri. Komik ... pastil kuruyandan daha hızlı yiyoruz!

[Radushka]

Radushkabitkisel yardım ve deneyimleriniz için çok teşekkür ederim

Hiçbir şekilde gayretli değiliz, bitki çaylarını çok bileşenli yapıyorum. sadece kitaptan tarifler. şüphesiz iyileştirici bir etkisi var. ama bana zayıf geliyor, çünkü biraz ot ekliyorum. çay yaprakları konsantre değildir. ne de bir kaynatma olarak.
Bu bitkilere özellikle dikkat edeceğim

hatmi ile benim için daha kolay - sadece ben yiyorum)) kocam diyor b) aptal! ama daha fazlasını alıyorum)) ama benimkini buzdolabında tutuyorum. kesinlikle korunacak)

Vaksov kapakları altında kapanma hayalleri.

Ve bu kapaklar neler?

[Nalan 2016]

Nalan 2016, VAKS - hemen teneke kutularda tahliye edersiniz. Anladığım kadarıyla Rusya Federasyonu üretiyor. En azından çocuklar Isidri kurutucuyla satın aldı.

Herkese iyi akşamlar! Kaçırdığım forum sayfalarını okumayı bitirdim. Güller hakkında. Neredeyse hepimiz bu yıl bir şekilde hızlı bir şekilde çoktan solduk. Ama onları çaya çevirmeyi başardım. Çay gülü - kayınpederim çok miktarda yaprak getirdi, kuruması için pencere kenarına koydu, sonra güllerden çay tarifini hatırladım. Yapraklar bir gün yattı, kurumuş. Donmadan hemen bükülür. Birkaç saat masanın üzerinde ve fırında bıraktım. Verim çok mütevazı çıktı, granüller büyük ölçüde azaldı. Ama ne koku ... birkaç granül yeterli, bardak başına yarım çay kaşığından fazla değil.



Sonra bahçede güller açtı! Tırmanma, melez çay, ostina, tantau ... ve hepsi renkli ve hepsi farklı kokuyor, ama yine de yükseliyor. Yıl ortasında ahududu + gül yaprağı ve yaprak çayı yapıyordum. Gerçekten beğendim. Bu sefer pembe yeşillikler olmadan yapmaya karar verdim, ama yaprakları ile darı. Narwhal ahududu, solmuş ve dondurucuda. Güller açarken gül yaprakları topladı. Yeterli olduğuna karar verdiğimde, her şeyi Zekeriya'nın yöntemine göre bir araya getirmeye başladım ve sonra her zamanki gibi. Kıyma makinesi, fermantasyon, fırın. Koku iletilemez! ..



Tırmanan gülün çiçekleri reçel ve çay için yeterliydi. Artı, sadece çay süslemek için yapraklar. Donmadan yapıldı. Sadece soldu, sonra reçete.



Bahçıvanlar da hareket Çay. Bu yıl her çay partisinin gittikçe daha fazla olduğunu fark ettim))) geçen sezon sadece her şeyi denedim, mono çayları daha sık yaptım veya sadece iki malzeme kullandım. Sadece sonbaharda oldu herşey karışımlar yapın. Şimdi dedikleri gibi, "Ostap acı çekti." Ve daha da fazla plan var. Solmuş yaprakları dondurucuya koyuyorum ve her gün yavaşça temperliyorum. Alıç, kiraz, kızılcık, üzüm, armut, ahududu, siyah frenk üzümü paketler halinde yatmaktadır. Ben sadece çilek olana kadar, onu sadece ikinci yıl yetiştiriyoruz. Geçen yıl, tasarruflu yaprak koleksiyonumdan sonra, kocam hafif bir şoktu (!), Ama bu hasata zarar vermedi. Genel olarak bitkiler için yaprak toplamanın olumlu bir etkisi olduğunu fark ettim.Elma ve siyah frenk üzümü bu yıl yeni dönüştürüldü! Ve genel olarak kızılcık ağacı o kadar ki - hasatın son iki yılında, iki büyük çalıdan yaklaşık 20 tane çilek vardı, geçen yılki yapraklardan sonra kusia, meyvelerle noktalı, ağrılı gözler için sadece bir manzara. Bunlar gibi turta çaylar)))



Birçok harf için çöp

VACS - hemen teneke kutularda tahliye edersiniz.

Ve anladım ..... Birkaç renkli kapaklı ve bir pompalı kurulumlar. 2013 yılında Ukrayna'dan akrabalarımız vardı, onları satın aldılar ve bunun harika bir şey olduğunu söylediler. Biz de aldık ama bir şey kök salmadı. Kurutulmuş meyveler treshki'de kapatıldı.

Bu yıl her çay partisinin gittikçe daha fazla olduğunu fark ettim))) geçen sezon sadece her şeyi denedim, mono çayları daha sık yaptım veya sadece iki malzeme kullandım.

Aynı şekilde ...... her şeyi dondurucuya atıyorum. Neyse ki, dondurucu 10 kutu için çok büyük. Mono daha sonra ahududu, kiraz, elma ağacı ve çilek yapmak ister. Geçen yıl sonbaharda hoşuma gitti, bir torba armut ve bir torba elma ağacını yedekte dondurdum ve Mart ayında oraya geldiğimde yaptım.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nalan 2016Ben de çok buzluyorum, çok yapıyorum. Ve ayrıca çok fazla çay büyüdü.
AT ALL kelimesinden mono yapmıyorum (yabani armut hariç, ancak bu siparişe göre bir parti). Karışımlar çok daha lezzetli ve her parti özel! bazen dikenli erik ilavesiyle, sonra kızamıkla, sonra dutla, sonra alıçla ...
Dün bir karışım yaptım - çilek + elma + ahududu + limon fesleğen. Yarısını kızartarak, yarısını kurudum, sonra karıştırdım. Fesleğen çayı hiç kokmuyor. Ama tadı ... Kocam cesaretini kırmasına rağmen, yardım edemedim ama taze demledim. Biraz kendi fesleğenim var ve onu piyasadan satın almak zorunda kaldım. Anlamak istedim - mumya değer mi, tabiri caizse?
DEĞER! Çayın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! İlk demleme bile çok güçlüydü (bardak başına iki çay kaşığı), sonra ikinci kez döküldü - çok iyi çıktı! Neden yapıldığını asla tahmin edemezsin! Sadece bir tat patlaması! Ve burukluk kuvvetli (sanırım çileklerden) ve rengi koyu çay ve ağızda kalan tat ... Mmmmmmmmm ... Kim yapabilir ki! Bazilika çok şey koydu. Eh, neredeyse dörtte biri (ağırlıkça). Zekeriya'ya göre taban uzun süre temperlendi. Aşırı fermente olduğumdan bile korkuyordum. Taze fesleğen koydum. Pazardan getirirken çok sarktı ama saplarından kesti ...

[Radushka]

RadushkaLimon Fesleğen - Hangisi Mor?



Zaten Google'da arandı, yeşil, melez

[Radushka]

Radushka, Kesinlikle fesleğen ile deneyeceğim!




Bu arada, tam bir bilgelikle karşılaştım! Bu, sağanak yağıştan önce toplamayı başardığımız şeydir)) Şimdi kuru





Ayrıca yabani bir armut, biraz da deniz gergedanı bulundu, ama çoğu zaman adaçayı toplamak için harcanıyordu ve bu, bir sonraki hasadın temelini oluşturuyordu.

Dün bir karışım yaptım - çilek + elma + ahududu + limon fesleğen.

Oops !!!! Çilek var, ahududu var, elma ağacı da var - sıradan fesleğen, mavi ..... Fesleğen diğer yaprakların fermantasyonundan sonra mı eklendi yoksa "kolektif" ile birlikte fermente mi edildi? Her zamanki mavim hala büyüyor ... peki, belki deneyebilirsiniz ... ... Sonbaharda köklerle ekilen Ivan chayushka yükseldi, çiçek açıyor, yakışıklı. Birazcık ... Ama yine de yaprakları çimdikliyorum ... Umarım seneye yayılır ...

[Nalan 2016]

Nalan 2016birlikte fermente edildi. Katkı maddesinin tadı parlak olmasını istemedim. Ve olanları seviyorum - "Ve lezzetli olan ne? Anlaşılmadı")))

"Ve bu lezzetli nedir? Anlaşılmadı")))

Teşekkür ederim. Orada, daha uzakta, fesleğen biraz büyüyecek, ben yapacağım ... Belki onlara biraz limon otu da ...

[Nalan 2016]

Nalan 2016limon balsamı fermantasyon sırasında aromasını korur (benim için yaptı), sadece çok güçlü değil

[Radushka]

Radushka,

limon balsamı fermantasyon sırasında aromasını korur

Kedim ağladı, fesleğenle birlikte olsun. Narwhal şimdi ahududu, gül yaprakları ve biraz çilek ile. Kurutulduktan sonra, onu dondurucuya, yaprakların geri kalanına bağlayacağım.

Herkese iyi günler! Bir gün ve yüz şey !!!! Gün sessizce başladı (hiçbir şey yok), çocuklarla ahududu topluyorlardı, onlar çilek, ben yapraktım. Çocuklarla özellikle yapraklar için bir yere gidemem (2-10 yaş üstü, küçük-1-3 ay), bütün evleri toplayamam ve evin bereketinin yanında yerimiz çok tozlu değil. Ve buradaki koca aniden en yakın mantar yerlerine gitmeyi teklif etti. Kocam mantar ararken, çocuklar ve ben farklı türler arıyorduk. Bir fotoğraf raporu olacak)

Önümüzdeki yıl için kekik hazırladık! Fermente edilmiş, doğranmış, fırında 50-70 ° 'de kurutulmuş, kokuyu karıştırırken çılgınca, sadece yıkılmış! Şimdi olgunlaştıktan sonra saklanacak