Vanilyalı dondurma ile ananas flambe

[Hazırlık]

Vanilyalı dondurma ile ananas flambe

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Bir ananas	700-800 gr
esmer şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	1,5 yemek kaşığı. l.
Kara rom (veya konyak)	4 yemek kaşığı. l.
Dondurma	300 gram
Garnitür için:
Sumak (kurutulmuş kızamık) ve goji meyveleri	isteğe bağlı
Güzellik için çilek veya diğer meyveler

Pişirme metodu

• Dikkatinize çok avantajlı bir ananas tatlısı getirdim. Hayran misafirlerin önünde bir havai fişek düzenlemekten daha ilginç ve beklenmedik ne olabilir?
• Aromatik güçlü içeceklerle alevlenme, sadece biftek sıcakken aroma ve tat vermek için değil, aynı zamanda aromatik tatlıların hazırlanmasında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Avrupa restoranları, hayranlık uyandıran müşterilerin önünde bu etkiyi uygulamaya çok düşkün. Krep, et ve hemen hemen tüm meyveler alev alır. Bu arada ananas ızgara yapmak (hava izin verirse size göstereceğim) ve alevlenmek için uygundur.
• Sıcak alevli ananasa bir kepçe dondurma eklemek, tatlıya gerçek bir kraliyet cazibesi ve yaz tadı verir!
• Hazırlık
• - Tatlı olgun ananası yıkayın, soyun, 1-1,5 cm kalınlığında yuvarlaklar halinde kesin.
• - İyi bir tavada tereyağını ısıtın, karışımı kaynatın ve şekeri karamelize edin, ananaslar serpiştirilir ve her iki tarafta bir ila iki dakika kızartılır. Ananas biraz yumuşamalı ve biraz kahverengileşmelidir.
• 
• - Ananas ikinci tarafta kızarmaya başlar başlamaz, ananasın üzerine hızlıca seçtiğiniz güçlü bir alkollü içeceği ve tadı tencereye dökün ve hemen ateşe verin. Bir gaz brülörü ile ateşlenmesi tavsiye edilir. Bir gaz brülörü kullanmak, pişirilen yiyeceğin tüm alanını anında tutuşturmaya yardımcı olur. Alkolün yanmasına izin veriyoruz ve ananasları hemen porsiyonlu tabaklara koyuyoruz.
• - Dondurma topları, taze meyveler ile süsleyin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Güzellik için sumak serptim ve fayda için goji meyveleri ekledim.
• 
• Dondurmalı ananas için başka bir orijinal tarif, buraya bakmanızı öneririm Ahududu-çilek soslu dondurmalı ananas mantısı

Not

Bütün bir ananas için yeterince şeker ve tereyağım yoktu, bu yüzden onu bir sonraki kısma eklemem gerekti.
Ateş ederken restoranlarda düzenlenen "havai fişek" içeren bir fotoğraf buldum (kişisel bir videodan bir kesit).

Bugün yaşıyorum ve tutu olgunlaştı !!! Urrah !!!! Hem ananas hem de hindistancevizi seviyorum !!!! Olchik, teşekkürler canım !!!!

Tadının ne kadar güzel olduğunu hayal edebiliyorum!
Süreci havai fişeklerle izlemek özellikle ilginç.

[Memnun oldum!]

Mmmm! Yazın çok lezzetli Memnun oldum! Ve güzel!

Mmmm! Güzel bir yaz geçiriyorsunuz, sevindim! Ve güzel!

n
Irisha, benim için mutlu olduğun için teşekkürler, bu kalite çok değerli!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, lezzetli, emin olmak için! İçeri gel, kendine yardım et, pastana biraz iplik mi getirdin ?? Denemek istiyorum. Bu yüzden bazen hepimizin bu kadar uzaklara dağılmış olmasından dolayı pişman oluyorum! Bir fotoğraf bulana kadar, neredeyse tavana kadar yangın çıktı, kocam neredeyse yanıyordu!

!! Hem ananas hem de hindistancevizi seviyorum !!!! Olchik, teşekkürler canım !!!!

Ve ustalıkla yaptığınız tuzlu karpuzları ve vişne likörünü seviyorum !!! Çok doğrudan ve imalı!

neredeyse tavana kadar yangın çıktı, kocam neredeyse yanıyordu!

Sen, Olga, bu ... ateşle şaka yapma

Kocalar bugünlerde paha biçilemez Kendine iyi bak

Sen, Olga, bu ... ateşle şaka yapma

Kocalar bugünlerde paha biçilemez Kendine iyi bak

İrisha, ben zaten kendimi ateşe atmaya hazırdım, hemen görmedi, arkasından krepleri ateşe vermeye başladılar! Genel olarak, bir dağ, ruh ve tüm varlığımla onun için olduğumu biliyor!

Ona artık bir savunucusu olduğunu söyleyeceğim, memnun kalacak!