Tatlı "Şarapta Kayısı"

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Kayısılar çok olgun, iri	1 kg (kemiksiz ağırlık)
Kuru beyaz yarı tatlı şarap (Arbat şarabı aldı)	1 şişe 700 ml
Şeker	200-300 gr

Pişirme metodu

Süreci kendim yaptığım gibi anlatacağım.
Şarabı bir tencereye dökün, şeker ekleyin (tadının miktarını belirleyin), şekerin ateşte erimesine izin verin.
Taze kayısıları ekleyin, hafifçe şarapla karıştırın, kısık ateşte biraz pişirin ve yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin, ancak kaynatmayın.
Hazır kayısıları bir tabak ya da diğer mutfak eşyaları üzerine zarar vermeden koyun ve soğumasını bekleyin.
Kalan şerbeti 10 dakika daha kaynatın, soğutun ve kayısıların üzerine dökün.
Bunlar kayısılar. Bir hafta bekliyorum, her şey yolundaysa birkaç kavanoz daha yapacağım.

Not

Tarif, yemek tarifleri dergisinin koleksiyonundan alınmıştır.
Ancak her zaman olduğu gibi - biri yazılır, diğeri elde edilir.
Tarifine göre bu kayısılar dondurma ile servis edilmelidir.
Onları çayla ikna ettik, o da güzeldi.

Meyvenin tadı baharatlıdır, şarabın tadı ve kokusu alınabilir. Bu tür meyveler pasta şeflerini, kekleri süslemek için kullanılabilir. Elde edilen artık şurup da lezzetlidir ve unlu mamulleri doyurmak için kullanılabilir.
Birdenbire, bu tür kayısılardan oluşan bir kavanozu kışın kapağın altına kapatma düşüncesi ortaya çıktı - ne olacak?

Sadece tarif biraz değişti. O kadar çok ortaya çıktı ki ... oh (ihtiyacın olan harfleri kendin değiştir) kelimeler bulunamaz

Böyle bir kavanozu dışardan süsleyerek hediye olarak sunmaktan bile çekinmezdim, böyle bir etki beklemiyordum.
Afiyet olsun!