Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Ve son çayın kompozisyonu, bence kötü seçmişsiniz. Sabırsızlığınızı anlıyorum ama yaprak seçiminde yaratıcı olmaya çalışın.

Yaratıcılık kesinlikle iyidir, ancak büyük bir seçim olmadığında değil, yapraklardan toplayabildiğimden devam ederim.

[Yuri K]

Yuri KYaprakları ruh halime göre ve uygun olduğu şekilde seçtim. Her tür ayrı bir pakette, tartılmış, imzalanmış, tarih ve dondurucuda belirtilmiştir. Tabii ki, soldurulduktan sonra her şey.
Çok olunca çay yapmaya başladı. Çayı ayrı ayrı incelemek benim için daha uygun, bir gün önce yemek pişiriyorum, böylece evde koku kalmasın.

Şimdi küçük fraksiyondan kurtulmaya karar verdim, tüm stoğu bir elek üzerinde salladım, o kadar çok küçük şey elendi ki, onu atmak yazık oldu. Ama tozu demlemek de istemiyorum

[Yuri K]

Ama tozu demlemek de istemiyorum

Yuri Kve toz torbalara konur ve demlenir

[Işık]

IşıkBiliyorum ama çantam yok

[Yuri K]

Çantam yok

Yuri Ksonra koy

toz

daha iyi zamanlara kadar
Çay demlenecek ve daha lezzetli ve aromatik hale gelecektir.

Ev yapımı çayın tüm sevenler ve uzmanlarına iyi günler)) Konunuza sık sık bakıyorum, 4 yıldır, çoğunlukla kendi bahçemde yetişenlerden çay yapıyorum. Bu yıl sezonu benim için alışılmadık bir karışımla açtım - çay gül yaprakları + kiraz yaprağı (50/50). geçen hafta sonu pişirilmiş, granül çay, bir hafta yastık kılıfında kurutulmuş, bugün demlenmiş. infüzyon karanlık, narin aroma, hoş hafif acı, hoş bir tattır. Kendim için bir sonuç çıkardım - daha fazlasını yapmalıyız)))

[Yuri K]

Yuri K, TOZ bir yılda yaptığım en lezzetli çay! Hayal etmek! Geçen sezon 76 parti çay yaptım. Ve tüm tozu ayrı ayrı topladı. Tüm (herhangi) karışımlardan!

[Radushka]

Radushka, sersemlemiş ... Eh, şimdi bileceğim))) Aldım ve iyi bir kahve fincanıyla ilgili tüm küçük şeyleri lavaboya bıraktıktan sonra yıkandıktan sonra

[Yuri K]

Yuri KAyrıca geçen önce neredeyse tüm sezonu attım. Ve sonra ... Toz fraksiyonunun% 3'ünün norm olduğunu okudum. Ve sakinleşti. Daha hızlı demleniyor, tadı harika, aroması diğerlerinden daha kötü değil ... İnsanlar ayrıca torbalanmış toz için ekstra para ödüyor

[Radushka]

Radushka, evet, işte ben bir aptalım))) Şimdi kesinlikle onu atmayacağım, daha çok Aliexpress'e baktım, bir parti çanta satın alabilirsin, paketleyebilirsin ve işte buradasın)))

[Yuri K]

Yuri KYuri, seni her gün hatırlıyorum, unutmadım!

[Luna Nord]

Luna Nord, buna çok sevindim! Teşekkür ederim Lyudmila!

[Luna Nord]

Luna Nord, um ...

[Radushka]

Radushka, entrika, soruşturma ...

Ah, çay mevsimi başladı (ve benim için geçen seneki malzemeleri Mart ayında bitirdiğim için devam ediyor). Zaten bahçede dolaşıyorum ve çay, ahududu filizleri, kiraz, chokeberry, kuşburnu, üzüm, bektaşi üzümü, kırmızı, beyaz kuş üzümü ve kalıntıları (bende kök salmıyor) siyah yapabileceğiniz her şeyi atıyorum. .. Kiraz, kayısı ve erik deniziyle komşu terk edilmiş bir arsaya bakıyoruz ....... Acaba çayda akçaağaç yapabilir misin?
Sonbaharda ekilen Ivan-Tea'nin kökleri filizlendi ... Bir sincap gibi kazdım ve nerede olduğunu unuttum ... Şimdi 4 yerde buldum ... Ot gibi olacağından korkuyorlar ... Hiçbir şey, biz hallederiz. Uzun zamandır fark ettim, yabani otları bir gıda ürünü olarak veya faydalı bir şey üretmeye başladığınız anda, hemen özlemeye başlıyorsunuz ...
Tabletler için bağlantılar:





Paketlemek ve vermek için DANON yoğurt kavanozlarını beğendim.

Tabletler için bağlantılar:

Ginkgo biloba çayı yapan var mı?
Resimde bükülmüş. Özelliklerin bir kıyma makinesiyle korunup korunmadığını merak ediyorum? ))

Bu lezzetli ginkgo biloba çayı, eşsiz tıbbi değeri ile ünlüdür. Hanımeli ile birlikte özel içeceklere de dahil edilebilir. Bitkinin kök ve yapraklarının birleşimi çayın iyileştirici etkisini büyük ölçüde artırır. 30 günlük tedaviden sonra, bağışıklığınızda benzersiz bir artış olduğunu fark edeceksiniz. Genel refahı iyileştirmenin yanı sıra, zihinsel tepkiler keskinleşecek ve hafıza daha esnek hale gelecektir.

Ginkgo biloba çayı, tüm organ ve sistemlerde iyileşmeyi destekler, tüm kan damarlarında kan dolaşımını geri kazandırır, beyne akışı artırır ve ayrıca hücreleri çok sayıda serbest radikalden korur. Felç ve kalp krizlerini önleyerek vücudun yaşlanmasını geciktirir. Yaşlı hastalarda trombosit aktivasyonunda bir yavaşlama vardır.

Canlılık ve refah arzını yenilemek için normal sabah çayını bu içecekle değiştirmek yeterlidir.

Aliexpress yeni baktı, bir parti çanta satın alabilir, paketleyebilirsin ve işte buradasın

Bir bağlantı alabilir miyim?)) Veya isimleri?

[Alexander Leonidovich]

Alexander LeonidovichBu başlıktaki tarifleri takip ederek, listelemediğiniz HİÇBİR bitkinin tıbbi özelliklerini korumayacaksınız. Fermantasyon, kızartma, kurutma. Tıbbi ister misin? Sadece kuru, ama çay olmayacak.

Bir bağlantı alabilir miyim?)) Veya isimleri?

Sonra bana bunu yapmamamı söylediler, şimdi kişisel olarak yazacağım.

hmm ... Kuruyabileceğinizi anlıyorum, ama tsatata sadece çaydan ibarettir. ve resimde mayalanmış çaya benziyordu. sadece geniş yapraklı. ama şimdi otları kurutacak havamda değilim. Her şeyden çay yapmak istiyorum, bu yüzden deneyeceğim)

[Yuri K]

Yuri K, Oh, poşet çay fikriniz için teşekkürler .... METRO'da benzer olanlarla tanıştım, ama orada pahalı ve ipler yok. Ve Alli'de, 100 parça ve dizelerle 60 rubleden bir sürü teklif fırladı.

[Nalan 2016]

Nalan 2016, Zaten kendim sipariş ettim!

Ve ben Ve yol boyunca çay yapmak için bir çeşit çöp, çilek şeklinde silikon.

[Nalan 2016]

Nalan 2016, pek çok tatlı şey var. Bunda dudaklarımı yalıyordum, ama boyutları açıkça bizim alıştığımız boyutlar değil

Henüz çok yaprak yok, ama ben çoktan donmaya başladım. Biraz dikenler iken, enayiler, ahududular, elmalar, armutlar, spirea. Her şey kurudu ve dondurucuda. Sonra daha fazlasını topluyorum, ekle. Ve düzgün bir cilt yazıldığı zaman, onu Zakhar gibi yumuşatmaya ve çevirmeye başlayacağım. Bu arada işte spirea'dan çay hakkında bir rapor

Ve gül yaprağı çayına takıldım! Aptal iyi yetiştirilme, talep olmaksızın gidip bir komşunun sokakta yetişen çay gülünü çevrelemesine izin vermez. Ve kulübeye gittiler. Umarım akşama dönerler.
Dün ormanda yürüdüm. Trinity hepsi aynı! Yürüyüşün bir sonucu olarak, her şeyden biraz var ... ahududu-böğürtlen-armut-elma-ağacı irga-çayır çilekleri (polynytsya) ve IVANUSHKA! Yine de geçen yıl büyüdüğü yeri buldum. Elbette çok az, ama hiç yoktan iyidir!

[Radushka]

Radushkakaç tane güzellik! özellikle Vanechka gözlerimi memnun ediyor

Ayrıca verimli bir hafta sonu geçirdim. terk edilmiş kulübelerde siyah kuş üzümü aramaya gittik ... ne yazık ki, bulamadık. ama daha pek çok şey bakıldı. ne toplamak için gelebilirsin. ve tabii ki yaprakları topladılar. kocamın keyfi yerinde iken, kuş kirazı, erik, elma ağacı, çilek, böğürtlen, kuşburnu çiçek tomurcukları vardı. Bu arada, kuş kirazı benim için mevsimin açılışı - taze yapraklardan böyle bir koku sadece bir zevk!

Linadoc, ipuçları için teşekkürler! Çoğunlukla mono çay hazırlıyorum çünkü daha sonra saf haliyle içmiyorum. Çeşitli otlar ekliyorum. yani benim fermente çayım genellikle sadece bazdır. Şu anda düşündüğüm tek şey, örneğin birkaç tür yaprağın temel olarak kullanıldığı tariflerim olduğu - bu yüzden onları birlikte fermente etmeye çalışacağım.

Kızlar ve erkekler, belki biri ağaç bulmama yardım edebilir. kiraz gibi iri kösele yaprakları vardır - parlak. sadece boyut daha büyük - 2-3 kat. kiraz gibi çiçekler ama tek ve gövdeden. Meyve setini gözlemlemiyorum. ne tür bir ağaç olabilir? Onu kulübelerde buldum.



Linadoc, spirea hakkındaki raporunuzu okuyun. ilginçleşti - böyle bir çalıya sahip değilim) tek şey son zamanlarda bir yerdeydi ve ilginç bir çalı buldu. belki spirea? Yandex'deki fotoğrafları karşılaştırırsanız, benzerdir. şimdi soldu

[tatlı_parlak]

tatlı_parlak, daha çok kartopu veya alıç gibi görünüyor. Bu aynı zamanda Rosaceae ailesindendir ve çaylar için mükemmeldir. Ancak kartopu acı olabilir.

[Linadoc,]

Linadoc, kartopu ve alıç ebeveynleri büyür. tamamen farklı yapraklar

vahşi olsa da ... Bu çalıyı yerel bir koruda buldum. gerçekten büyük ve ilginç görünüyor) Üzerinde hangi meyvelerin olgunlaştığını göreceğim gibi görünüyorum)

Evet, bu doğru karar. Kontrol etmek ve sonra yapmak daha iyi. Ve böylece hala yapılacak çok şey var. Ve spirea, Tavolga'nın yakın bir akrabasıdır. Bu yüzden ormandan resimler gösterdim.



Ve bu orman sardunyası, neredeyse hiç tadı ve aroması yok, ama çayın rengi o zaman mükemmel. Renk karışımlarına ekliyorum.

Sonra bana bunu yapmamamı söylediler, şimdi kişisel olarak yazacağım.

ve ben, Yuri.

ve ben, Yuri.

Birkaç saniye))

belki spirea?

Bu Van Gutt'un spireası, pek çok çeşidi var.

.

Kızlar ve erkekler, belki biri ağaç bulmama yardım edebilir. kiraz gibi iri kösele yaprakları vardır - parlak. sadece boyut daha büyük - 2-3 kat. kiraz gibi çiçekler ama tek ve gövdeden. Meyve setini gözlemlemiyorum. ne tür bir ağaç olabilir? Onu kulübelerde buldum.

Kirazları düşünmüyor musun?

[Natalo4-ka]

Sonunda bugün kiraz çayımı tattım ... hayal kırıklığı yarattı. Bir kapta çok lezzetli kokuyor ve demlendiğinde kesinlikle lezzetli değil (Ne tadı ne de kokusu iyi. Şu anda bu benim hazırlığımın sevmediğim ilk çayı.
Not: İnsanların kötü çayın kirazdan çıktığını yazdıklarına inanmadım))

Yukarıda kartopu hakkında yazdık, ama tadı acı. ve güçlü. Ondan soğuk çay elde edilir!



Natalo4-ka,
Bu gizemli ağacın bir fotoğrafını gösterebilir misin?

[İskender]

İskender, vişneyi bir kaba koyun ve altı ay unutun, sizi daha sonra memnun edecek.

Alla, zaten dördüncü yıldır bir kirazım var, bu beni mutlu etmiyor!

Demlendiğinde kesinlikle lezzetli değil (Ne tadı ne de kokusu iyi.

Katılıyorum, kiraz da beni hayal kırıklığına uğrattı, ikinci yıl yatıyor, herhangi bir karışımda sert ve acı bir kiraz çekirdeği tadı veriyor

Dedikleri gibi - tat ve renk olarak ... kirazlar küçük miktarlarda karışımlarda iyidir, ben onu mono gram bazlı yaptım ve sadece koku için herhangi bir çaya ekledim.
Ama spiraea hayal kırıklığına uğradı, acı ve zengin, ama bu benim notum, görünüşe göre, bu, onunla çayı Linados'ta denedim, tamamen farklı bir şey. Ayrıca benimkine üvez diyorlar.
Bu yüzden hayal kırıklığı hakkında konuşmak için henüz çok erken, bırakın çayın olgunlaşmasına ve olgunlaşmasına izin verin.

İnsanların, kötü çayın kirazlardan çıktığını yazdıklarına boşuna inanmadım))

Evet, kiraz daha sonra tadı ve diğer kokuları ortaya çıkarır. Ve burada, tam tersine, birçok insan kiraz çayını çok övüyor. Ayrıca, sadece kirazların değil, farklı ağaçların da farklı tatları vardır. Çeşitliliğe bağlıdır. Birkaç yıl önce kirazdan yaptım, basit bir tadı vardı ama şimdi öyle bir tadı ve kokusu vardı ki ... Yanmış çay bile karamel tadı aldı, ama çayı atmak istedim. İlk.

[Luna Nord,]

Ali ile birlikte tek kullanımlık çanta da sipariş ettim.
Kuş kirazı hakkında bir sorum var - bu kadar uzun süre soluyor mu? Cumartesiden beri yalan söylüyor - damarlar hala çatırdıyor, ama gerçek neredeyse yağmurda birikiyordu - elbette çok fazla nem ...
Sanırım granüllerimin ufalanmasının nedenlerinden birini anladım - topladıktan sonra yaprakların bir kısmını dondurucuya koymadım.
Geçen gün bir armuttan düşündüğüm gibi yaprakları topluyordum.doğruca kocamın ne tür bir ağaç olduğunu tartışmasıyla) onu dondurucudan çıkardı ve görüyorum - hala elma yaprakları var))) buz çözdükten sonra karakteristik bir bal rengi belirdi))

Luna Nord, teşekkür! Bileceğim))) o zaman yakında bu çalıyı yapraklar için ziyaret edeceğim)

Natalo4-ka, Koca, kirazların bakımsız yaşayamayacağı konusunda ısrar ediyor. Bölgemizde hiç kiraz görmedim, sadece ördekler

Alexander Leonidovich, Bu gizemli ağaç beni şaşırttı) fotoğraf yok. bir dahaki sefere gidip bir fotoğraf çekeceğim

[tatlı_parlak]

Natalo4-ka Dün saat 18: 00'den itibaren

Demlendiğinde kesinlikle lezzetli değil (Ne tadı ne de kokusu iyi.

Bu benim değil, bu bir alıntı
Kirazları çok severim ve sık sık onları karışımlara eklerim ve köylülerim de bundan hoşlanır. Ama çaylarımı çeşitlendirmeye çalışıyorum, belki de bu yüzden sıkılmıyorlar.
Genel olarak, bitkilerden herhangi biri hakkında, açık bir şekilde "kötü" veya "iyi" demek doğru değildir, bu nedenle aynı çayı, yani aynı kutudan deneseydik, o zaman evet, kişisel zevk tercihlerinden bahsedebiliriz. GI ve pişirme özellikleri nedeniyle herkesin farklı bir ürünü vardır.
tatlı_parlakBelki böğürtlen olmadığı için, iklim uygun olmadığı için, bulunduğunuz enlemlere bakılırsa, oldukça kiraz şeridi. Başarıyla büyütüyoruz ve daha kuzeydeyiz.
Prensipte akşamları fotoğraf çekiyorsam kendi fotoğraflarım yok, ancak arama motoru çok fazla fotoğraf veriyor. Sözlü tanıma göre, bu onun olması çok muhtemeldir.

[Natalo4-ka]

Natalo4-kaKiraz, dut ve diğer "güneyliler" var, doğası gereği büyümez, iklim keskin bir şekilde karasaldır. Yaz aylarında 40'ın üzerinde olur, sorun değil, ancak kışın 40'ın üzerinde, ancak genellikle rüzgarla birlikte eksi. İlkbahardaki renk genellikle daha fazla donu yener. Bu yüzden sadece ithal edilen lezzetleri alıyoruz

[Yuri K]

Yuri KAncak, bölgenizde satılık çok sayıda kiraz fidanı var, arama motoru "geçti"

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, evet, bir şey satıyorlar, bu sıradan bir iş, teneke kutuda yağ alsanız bile

[Natalo4-ka,]

Natalo4-ka, Bir arama motoruna baktım - kendime oldukça benziyor) Bu ağaca henüz ilk terk edilmiş bahçede rastlamadım - ya gerçekten toplamam gerekiyorsa ama bilmiyorum? Bir dahaki sefere bir fotoğraf çekeceğim ve muhtemelen biraz toplayacağım - yaprağın tadının nasıl olduğunu göreceğim)

Yuri K, ebeveynlerin dut ağacı var. barınak olmadan oldukça iyi kış uykusuna yatar. sadece meyveler henüz görülmedi. geçen yıl diktik. benzeri görülmemiş bir hasat bekliyor

ebeveynlerin dut ağacı var. barınak olmadan kış uykusuna yatar. sadece meyveler henüz görülmedi. geçen yıl diktik. benzeri görülmemiş bir hasat bekliyor

Çay üreticilerimizin çoğu tatlı vişneyi sevmiyordu, istisna değilim, sadece karışımlarda kullanıyorum. Ama denersen, aniden olağanüstü bir şey elde edersin

Kızlar ve erkekler, belki biri ağaç bulmama yardım edebilir. kiraz gibi iri kösele yaprakları vardır - parlak. sadece boyut daha büyük - 2-3 kat. kiraz gibi çiçekler ama tek ve gövdeden. Meyve setini gözlemlemiyorum. ne tür bir ağaç olabilir? Onu kulübelerde buldum.

Ahlat? Bir seçenek olarak.

Gövdeden çiçekler genellikle tatlı kirazlarda bulunur.
Kiraz çayı hakkında ... Farklı çeşitler yetiştiriyorum. Ve çayın aroması farklı. Yetiştirilen kiraz, soldurulduğunda güçlü bir gül aroması verir. Yazık, o zaman kurtarılmadı. Fide veya sözde yabani, güçlü bir koku yayar. Büyük ölçüde. Bana boya kokuyor. Veya için için için için yanan plastik. Geçen sezon 50/50 kiraz ve ahududu yaptım. Tüm kiraz çayı severler çok beğendiklerini söyledi. Hayatım boyunca bunu içemem!
Ahududu ve gül yaprağı karışımı yapacağım. Sonra aboneliğimi iptal edeceğim