Ev yapımı erişte, mantı ve bunları yapmak için her şey

[Maria]

Ve adapte olana kadar hamur açma makinesiyle pek iyi olmayan bir şeyim var. Sirkeli köfte için hamur yaptım ...

Cumartesi ve Pazar günleri bu hamurun üzerine lahana ve patates + ciğer ile köfte yaptım. Her şey güzel bir şekilde ortaya çıkıyor. Hamur pürüzsüz, elastik, unla biraz tozlu. Yine de hamurun onunla birlikte merdaneler arasında yuvarlanması daha kolaydır.
En geniş aralıkta ve hatta büyük bir parça halinde yuvarlandığında herhangi bir hamur - yırtık ve engebeli çıkıyor, sonra daha ince aralıklarda eşitleniyor. Önce bir oklava ile hamurun içinden biraz geçiyorum ki düz olsun ve sonra hamur açma makinesine koyuyorum.
Maria, sadece adapte olmanız gerekiyor. İlk seferinde ben de iyi yapmadım ve sonra haddeleme teknolojisini aldım ve her şey yolundaydı.

[Maria]

Maria, sadece adapte olmanız gerekiyor. İlk seferinde ben de iyi yapmadım ve sonra haddeleme teknolojisini aldım ve her şey yolundaydı.

Ve ilk defa, hamurumun güzel olamayacağı ve hatta (ve makineyi uzun süre saklamak istedim) için genel olarak üzüldüm ve sonra da adapte oldum, nasıl olduğunu bile açıklayamıyorum, sadece başladın makineyi ve hamuru hissetmek ve hatta genişliği tahmin etmek

[Ikra]

Kızlar, yeni bir erişte bıçağıyla birlikteyim! Getirir getirmez kağıtla kontrol ettim, her şey yolunda! Henüz erişte yapmadım, ancak buzdolabındaki hamurun geri kalanını merdaneleri temizlemek için kullandım. Tavsiyede yardımcı olan herkese teşekkürler!

Ikra Filonuz çok iştah açıcı görünüyor, tıpkı bir reklam dergisinden yemekle ilgili fotoğraflar gibi

Twig, zaferle! Senin adına sevindim!

Twig ve ben her şeyin başarıyla çözülmesine çok sevindik.

Teşekkür ederim kızlar)))

Twig için de çok mutluyum!
Kızlar, hamurun nasıl doğru açıldığını okuyun, burada bizde var. Artık geceleri bağlantı aramak için bir güç yok, yalnızca en büyük delikte birkaç kez yuvarlanması, birinci ve ikinci katmanları bir tür "zarfa" ve farklı yönlerde katlamanın gerekli olduğunu söyleyebilirim. önemli olan. Hamur öncelikle elastik hale gelir ve ikincisi, pişirdiğimizde hacim olarak fazla deforme olmaz - Sovyet erişteleri gibi küçülmez ve kontrolsüz bir şekilde şişmez. Unutmayın: Çorbaya bir avuç dolusu döküyorsunuz ve ertesi gün bir çeşit püre dolu bir tava var ve bütün et suyu "sarhoş" mu? Bu, uygun şekilde haddelenmiş ev yapımı erişte ile olmamalıdır.

[Sprig @]

Sprig @
Jean Hurray !!! bir raporla bekliyorum, aynısını mı aldın? ..

En ince deliğe erişte üzerinde neredeyse ağırlıksız katmanlar yuvarladı, elleriyle biraz gerdi, cömertçe zeytinyağıyla yağladı ve dolguyu sardı.
Tabii ki filo değil, ama çok yakın. Bir turta için de iyi olacağını düşünüyorum.

Irina, ne güzeller !!! Ve hamurun tadı nasıl?
Kendisi, bir hamur açma makinesi satın alarak, bir filo görüntüsü yaratmayı hayal etti, ama asla yapmadı ...
İlham aldım, teşekkürler!

[Doxy]

Doxy, hamurun filoya çok benzediği ortaya çıktı ama biraz farklı. Muhtemelen çok dikkatli bir şekilde piyasaya sürülmemiş olması nedeniyle, satın alınandan biraz daha kalın. Ve ona zeytinyağı sürdüm. Oldukça kuru çıktı. Fakat! İlk olarak, dolgu sulu olabilir, bu yüzden sadece bunu hatırlamanız gerekir. Ve çoğu tarifin gerektirdiği gibi ghee ile yağlarsanız, daha iyi olacağını düşünüyorum.
Yumurtasız ve daha hızlı turtalar için acilen bir hamur hazırlamak zorunda kaldım, bu yüzden burada her şey bana uygun oldu.

[Sprig @]

Sprig @
Jean Hurray !!! bir raporla bekliyorum, aynısını mı aldın? ..

Teşekkür! Evet, ben de aynısını aldım. Ruhuma battı.Belki daha sonra başka bir Atlas 150 alırım, silindirleri kesmek için değiştirme fırsatı vardır.

Destek için teşekkürler! Konuyu okumak gerekiyor. Hamuru YouTube'da gösterildiği gibi birkaç kez katladım. Zaten köfte yiyoruz ve yakında yenilerine başlayacağım. Ve yine de, sonunda köfteleri toplu olarak şekillendirmek için kullanılan plastik aletlerin "bal peteği" nden düşmeye başladılar. En çok memnun eden

Ve köfte için form nedir? Delikli mi yoksa İtalyanlar gibi, tabanı sağlam mı? Delik varsa, düşmenin sorunu nedir? Çevirirsin ve her şey düşer. Eğer istemiyorsan parmağını deliğe doğrultuyorsun. Kalıbın üzerine bindirilen tabakanın kenarının yapışkan değil, hafifçe un ile tozlanması önemlidir.
Mantı kalıbı daha karmaşık, bundan hoşlanmıyorum. Ama düşmekle bile değil, raviolki'nin ayrılması için hamuru kesmesi gereken kaburgalarla ilgili bir sorunu var. Benim hislerime göre biraz daha yüksek ve daha keskin yapılmalıydılar, yoksa onları bir anda ve kalite kaybı olmadan asla birbirinden ayırmayı başaramam. Ya da hiçbir sır bilmiyorum. Kim anladı, paylaşırsanız minnettar olurum.

Irina, mantı kalıplarını gerçekten çok seviyorum. Küçük çocuklarım için boyut.
Hepsinin ortaya çıkmayacağına katılıyorum, ancak kalanların (ve pek çoğu yok) bir kürdan ile hafifçe kenarı kaldırarak çıkardım.

[Tasha]

Tasha, Mantı kalıplarının çok güzel bir şey olduğuna inanıyorum, sadece onları nasıl kullanacağınızı bilmeniz gerekiyor. Bazen tam bir mutluluk için bunun nasıl yapıldığını anlamaya yetecek kadar küçük bir şey yoktur. Muhtemelen bir çeşit algoritma yakaladınız, ama ben ...
Bize olabildiğince ayrıntılı anlatın, nasılsınız? Ve bir oklava ile yuvarlanırken tüm raviolki ayrılır mı?

Bir yerlerde bu formun olduğu bir video gördüm. Ters çevrildi, devrildi, bir raviolek şeridi uçtu ve bir bıçakla kesti, bence pizza için

[Kremsi]

Ve köfte için form nedir? Delik varsa, düşmenin sorunu nedir?

Buraya yanisenin gibi Kremsi, sadece sarı. Ondan önce bir demir vardı - bokla dolu ... Düşmeme nedenleri 3: 1) bir törpü ile kesilmesi çok zor olan kenarlarda çapaklar, 2) Margarin ve tereyağı ile kendim ovuşturdum - bir tür kaba, her şey ona yapışıyor, 3) orada deliğin bir "silindir" devamı yok, bu nedenle, minimum miktarda doldurma ile bile, alttan dışarı çıkıyor ve köfte bu delik tarafından sıkılıyor 8 rakamı ile 8 rakamı ile plastik olanında (bağlantıdaki resme bakınız), "kenar doldurma" düzlemi dışında bu kenar deliklerinin devamı vardır, dolgunun yuvarlanırken yanlara yayılmasını engeller - bunlar köfte genişlemesini sadece aşağı doğru yönlendirin.

Herkese merhaba! Üçüncü gün Temko'nuzu okuyorum ... ve bir satın alma ile yanıyorum .... Şimdiye kadar sadece sayfa 30'da okuyorum, ama sabrım yok. Söylesene, örneğin turtalar veya pastalar için hamur açabilir miyim? Ailemizde bir şekilde daha çok kullanılıyor. Arabayı kendim için seçtim Titania imperial I pasta sp 150 veya atlas -150, hangisinin daha iyi olduğunu bile bilmiyorum =)))

Karina, her iki rulo da İtalyan - fark sadece "kalınlık" sayısında, ancak maksimum ve minimum hamur kalınlığı aynı.
Pastalar üzerinde, onları sadece bir oklava ile turtalar üzerinde yuvarlarım, turtalar için yuvarlanan hamurun kalınlığı çok küçük olsa da, öyle görünüyor ki, birileri onları turtalara da yuvarladı.
Ana kullanım alanları erişte, köfte, köfte, hamur işi ve çalılıktır.

[Tasha]

Tasha, Mantı kalıplarının çok güzel bir şey olduğuna inanıyorum, sadece onları nasıl kullanacağınızı bilmeniz gerekiyor. Bazen tam bir mutluluk için bunun nasıl yapıldığını anlamaya yetecek kadar küçük bir şey yoktur. Muhtemelen bir çeşit algoritma yakaladınız, ama ben ...
Bize olabildiğince ayrıntılı anlatın, nasılsınız? Ve bir oklava ile yuvarlanırken tüm raviolki ayrılır mı?

Ira, neye özel dikkat göstereceğimi bile bilmiyorum ... Formun kendisine değil, üzerine yerleştirilen hamur tabakasının yanına un serpiyorum. Kıymanın oluklarını işaretlemek için avucumla hafifçe bastırıyorum. Üçgenlerim var, kıyma biraz çıkarılıyor, kesilmiş köşesi olan selofan torbadan sıkıyorum.Yukarıda ikinci katman var. Üzerine un serpiyorum. İlk kez oklava kuvvetlice bastırmıyorum, böylece düz bir yüzey elde edilir ve ancak o zaman birkaç kez basınçla. Hepsi kesildi. Sadece bazen herkes "atlamaz". Zaten o zaman bir kürdan ile yardım ederim.
Bu arada, hamuru en ince modda değil, sondan bir önceki modda açıyorum. Form için kalın olacağından korkuyordum ama ...
En büyük (3 yaşında) torunum pratikte et yemiyor, ancak bu kadar küçük raviolki'de onu fark etmiyor ve tatlı bir ruh için yiyor!

Evet, anlıyorum ... Form hala benimkiyle aynı değil. Karelerim var. Her şey aynı şeyi yapıyor gibi görünüyor. Ancak, bu çentikler bir eğe ile keskinleştirilse bile, çok kötü kesiyor

Herkese iyi! İşte benim noodle'ım ince tavuk suyu yapıyor. Tepside ve masada kurur. Hamur 4 yumurtadan yapılmıştır Art. kaşık bitkisel yağ ve 400 gram un. Bir kurutucum olmadığı için şimdi ne kadar pişmanım, buna gerçekten ihtiyacım var.




Kızlar, soyulmuş çavdar unundan erişte yapan var mı?

Ben de tam tahıldan yaptım, biraz ekledim! Gri çıkıyor ama lezzetli!
İşte seçeneklerden biri https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=301305.0

Dal

Biliyorsun evet kurutucu bir şeydir

Son zamanlarda çorba için noodle da yaptım.
tahtada ilk kez kurutulur. ve kurutucudaki ikinci parti, bu yüzden bana, kurutucuda daha sarı bir rengi koruduğu ve çok çabuk kurduğu görüldü.
Ve çok geçmeden hamura zerdeçal + bulyon küpü ekledim, beğendim. Kırmızı biber eklemeyi denemek istiyorum.

hmm ... bir makine sipariş ettim ... Titania I makarna 100 ... Hamuru yoğurdum, makineyi yuvarlamaya başladım ... ama kalınlık ayar çarkım dönmüyor ... böyle bir hayal kırıklığı uzun zamandır orada olmadı uzun zaman

hmm ... bir makine sipariş ettim ... Titania I makarna 100 ... Hamuru yoğurdum, makineyi yuvarlamaya başladım ... ama kalınlık ayar çarkım dönmüyor ... böyle bir hayal kırıklığı uzun zamandır orada olmadı uzun zaman

Onu bir kenara mı çekiyorsun?

Ya da belki, diğer erişte kesicilerde olduğu gibi dönmemeli mi? Birçok modelde, kalınlığı ayarlamak için, bu tekerleği hafifçe çekmeniz (yaylı) ve gövde üzerindeki çivi tekerleğin bir sonraki oluğuna oturacak şekilde çevirmeniz gerekir.

Ya da belki, diğer erişte kesicilerde olduğu gibi dönmemeli mi? Birçok modelde, kalınlığı ayarlamak için, bu tekerleği hafifçe çekmeniz (yaylı) ve gövde üzerindeki çivi tekerleğin bir sonraki oluğuna oturacak şekilde çevirmeniz gerekir.

Ve bence, tüm erişte kesicilerde böyledir

Kızlar ve çoğu gelecekte kullanmak için erişte mi yapıyor? Kuruduğunda (hamur: yumurta + un), o kadar çirkin bir şekilde gri oldu artık stoklamak istemiyorum ... Şimdi kullanmadan hemen önce yapıyorum ... aptalca, ama rengi kuruya kıyasla harika

Kızlar ve çoğu gelecekte kullanmak için erişte mi yapıyor? Kuruduğunda (hamur: yumurta + un), o kadar çirkin bir şekilde gri oldu artık stoklamak istemiyorum ... Şimdi kullanmadan hemen önce yapıyorum ... aptalca, ama rengi kuruya kıyasla harika

Bunu yedek olarak yapmıyorum. 200 gr un yoğururum. İki kere 2 kere. Bir kez ikinci kez ve hala erişte için var, tavuğu seviyoruz.

Geri çekilmiyor, hiçbir yere dönmüyor ... Rusça'da talimat yok ... Ben sarışınım ...

Geri çekilmiyor, hiçbir yere dönmüyor ... Rusça'da talimat yok ... Ben sarışınım ...

Evet ... tuhaf. İkinci bir erişte kesicim var ve her şey dönüyor. Sadece ilk Çinlilerde dönmeyi bıraktı, kocam onu ​​parçaladı, orada bahar çıktı. Yerine koyun.

hmm ... bir makine sipariş ettim ... Titania I makarna 100 ... Hamuru yoğurdum, makineyi yuvarlamaya başladım ... ama kalınlık ayar çarkım dönmüyor ... böyle bir hayal kırıklığı uzun zamandır orada olmadı uzun zaman

Titania var, forumdaki ortak girişim aracılığıyla (Almanya'dan) aldı. Modelimde kalınlık ayar çarkının üzerinde bir "düğme" var, bu yüzden ona basıyorum ve çarkı istenen sayıya kaydırıyorum. Periyodik olarak "butonuna" basarak herhangi bir kalınlığı ayarlayabilirsiniz .... Belki farklı bir modelim var .... Keşke bir fotoğraf görebilseydim ........... Bu arada, hatırladım, En başta, sadece elde edildiklerinde, çocuklar (büyükler) zevk aldılar (hamurun nasıl büküldüğünü bilmiyorum), ancak çark sallanmaya başladı ....... Fişi çıkardılar tekerlek üzerinde, vidayı sıkın ve her şey yolunda. İyi bir bakın, hissedin (tekerleğe basın-çekin), aynısının nasıl çalışması gerektiğini, belki de sadece bu vidayı gevşetmeniz gerekiyor

Titania'mın, tekerleği döndürmek için basmanız gereken tekerleğin üzerinde bir kolu var.Tek olumsuz, tekerleğin çok sıkı dönmesidir. Öyleyse, söküp yağlamak daha kolay olur mu?

Kocam geldi ve açtı, açtı ve bir saat sonra üretimimizi yedik. Hepinize yardımınız için teşekkür ederim, yoksa bana hamur kabarcıkları için lezzetli pastalar için başka bir tarif söyleyebilir misiniz? Çok denedim, tatsızdı ... ama burada bir şekilde güzel insanlar toplandı, sana güveniyorum

Kocam geldi ve açtı, açtı ve bir saat sonra üretimimizi yedik. Hepinize yardımınız için teşekkür ederim, yoksa bana hamur kabarcıkları için lezzetli pastalar için başka bir tarif söyleyebilir misiniz? Çok denedim, tatsızdı ... ama burada bir şekilde güzel insanlar toplandı, sana güveniyorum

Forumda bir tane var, buradan okuyun https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0, hayal kırıklığına uğramamalı.

Olya'ya yüzde 100 katılıyorum. Bugün börekleri de kızartacağım.

Pastaları da seviyorum, daha basit bir hamur tarifim var ama köpüren ve çıtır çıtır süper harika. Sıcakta yoğururum ama su veya sütü kaynatmıyorum. Süt ürünlerini daha çok seviyorum, daha kuvvetli pul pul dökülüyor. Genel olarak, bir kaseye 1-2 yemek kaşığı un, tuz döküyorum. yemek kaşığı bitkisel yağ ve sıcak su veya süt dökün. Yumuşak ama yapışkan olmayan bir hamur yapmak için çok fazla un ekliyorum. İyice yoğurdum ve dinlenmesi için ona yeterince zaman verdim. Ne kadar uzun olursa o kadar iyidir (sabahları yoğurmayı ve akşamları kızartmayı tercih ederim) İyi dinlenmiş hamur kızartma sırasında patlamaz.

Millet, ben sadece bir pichalka adamıyım ... Şimdi hamur silindirinin süslemesi, benim için gıcırdıyor ...

Yanlış kalınlıkta kalın bir hamur tabakası açtıktan sonra şiddetle gıcırdadım. Daha sonra tüm delikleri ve silindirlerin yan yuvalara girdiği yerleri makine yağıyla yağladı. Sonra kuru hamur kırıntıları benden fırladı ve şimdi her şey pürüzsüz. Deneyin ve yağlayın

Kızlar, hamurun nasıl doğru açıldığını okuyun, burada bizde var. Artık geceleri bağlantı aramak için bir güç yok, yalnızca en büyük delikte birkaç kez yuvarlanması, birinci ve ikinci katmanları bir tür "zarfa" ve farklı yönlerde katlamanın gerekli olduğunu söyleyebilirim. önemli olan. Hamur öncelikle elastik hale gelir ve ikincisi, pişirdiğimizde hacim olarak fazla deforme olmaz - Sovyet erişteleri gibi küçülmez ve kontrolsüz bir şekilde şişmez. Unutmayın: Çorbaya bir avuç dolusu döküyorsunuz ve ertesi gün bir çeşit püre dolu bir tava var ve bütün et suyu "sarhoş" mu? Bu, uygun şekilde haddelenmiş ev yapımı erişte ile olmamalıdır.

Havyar, Irochka, bu yazı hafızamda çok yer kapladı, hatırlamam gerek, bana öyle geliyor ki, erişte yapımında "çok önemli" bir incelik, teşekkürler.

Kızlar, kendime en ucuz hamur açma makinesini satın almak istiyorum ama mantı ekli bir seçenek var, daha pahalı. Tavsiye, bir nozulla almaya değer mi, herkesin bundan memnun olmadığı anlaşılıyor mu? Kullanışlı mı yoksa bu mantılar bir tür birbirine yapışmış, "standartların altında" mı çıkacak? Sonra bu ataşman boşta dönecek ...

Büyük olasılıkla, öyle olacak - "ortalıkta uzanmak" ...
İmparatorluğun ve atlasın raviolnitleri bile insanlar arasında ortalıkta dolaşıyor.

Kızlar, kendime en ucuz hamur açma makinesini satın almak istiyorum ama mantı ekli bir seçenek var, daha pahalı. Tavsiye, bir nozulla almaya değer mi, herkesin bundan memnun olmadığı anlaşılıyor mu? Kullanışlı mı yoksa bu mantılar bir tür birbirine yapışmış, "standartların altında" mı çıkacak? Sonra bu ataşman boşta dönecek ...

Hiçbir durumda Uzun zamandır, yaşayan biri olup olmadığı, en azından bu yuvarlanma yardımıyla mantı elde edecek biri olup olmadığı ile ilgileniyordum ... aşağı yukarı. Bugüne kadar, İtalya'ya gruplarla seyahat eden aşçılık okulunun öğretmenleri arasında bile böyle bir şey bulunamadı. Belki her şeyin yoluna girmesini sağlayacak bir sır vardır. Ama o sadece ölümlüler tarafından bilinmiyor
Mantı köfte, köfte için özel ve özel olmayan formlarda ve herhangi bir erişte kesiciye takılı tekerlek kesiciler kullanılarak elle mükemmel bir şekilde elde edilir. Tahmin edilebileceği gibi iyi ve temiz.
Satın alın ve tasarruf edilen parayla daha iyi bir erişte kurutucusu satın alın. Bu kesinlikle doğru olan şey.

Oh, kızlar, çok teşekkür ederim - bana nasıl yardım ettiniz? Böyle bir nozulla iki video izlediğimde şüpheler ortaya çıktı. Bunun için reklam veren kişinin bunu mükemmel bir şekilde yapamadığını görüyorum. Kasedi makineden mantı ile aldıktan sonra, yine de bir şeyler kesti, ayırdı ... Reklamcılar yapamazsa, o zaman hiç başarılı olamayacağımı düşündüm. Asgari engelli maaşım var, hatta UAH 1000. Hayır. İlaç almak için para biriktirmek istiyorum. Ve sadece bir el olduğu için (ikincisi bir vuruştan sonra felç olur), hamur rulosu olmadan tek elle açmanın daha kolay olacağını düşünüyorum. Ve elektrikli meyve kurutucum var. Uymuyor mu? Ne tür bir kurutucuya ihtiyacınız var? Bu bir askı tipi mi?

Ayrıca sapta eski bir dişli tekerleğim var. Aynı anda hem yapıştırıp kesecek mi yoksa sadece kesecek mi bilmiyorum. Şimdi son seferden kalan bir hamur parçasını çözüyorum, deneyeceğim. Birbirine yapışmazsa, çemberi sıkmak ve yapıştırmak için sapta kör bir halka gibi bir tür cihaz bulacağım ve sonra daireleri kesmek için kullanılan bir sedyeyle keseceğim. hamur.

🔗 🔗

Ayrıca her zamanki formlarım var - köfte ve köfte için delikli daireler, her şey eski ama iyi. Sadece şüphe duyarak - köfte için kalıptaki delikler küçük, çok az kıyma var. Daha fazla kıyma koyarsanız, kenarları birbirine iyi yapışmaz, köfte pişirme sırasında parçalanır.

"Usta Aşçı" Alla realite şovunun finalisti Alla'nın köfte yapmanın birçok sırrını ortaya çıkardığı STB kanalında "Her şey lezzetli olacak" programını izledikten sonra köfteli istismarlara ilham oldu. Hayatım boyunca köfte yapmama rağmen benim için çok şey bir keşifti.

[Lurika]

Lurika , bu el ile ilgili - bu önemli. Çünkü aynı şekilde, manuel erişte kesici-hamur tabakalama makinesinde her iki el de aktif olarak yer alır. Sapı bir elimizle (kıyma makinesi gibi) döndürüyoruz ve diğeriyle aynı zamanda hamur tabakasını yönlendirip topluyoruz. Oldukça uzun sürebilir ve her şeyin yolunda gitmesi için, ah, nasıl başarmalısınız. Ancak öte yandan, bir felçten sonra her şey kaybolmaz. Diğer el biraz da olsa eğitilirse, en azından biraz hareket etme yeteneği varsa, o zaman gelişeceğine dair bir umut vardır. Tamamen değil elbette, ama yine de hamuru onunla almak mümkün olacak ve başka bir şey yapmak mümkün olacak. Anneannem 70 yaşın çok derinde, annemle ben ayrıldık ve onun tarafından biraz kontrol edilebilsin diye elimizi çalıştırdık. Kendi başına biraz çamaşır yıkadı ve bir şeyler pişirdi. 90 yaşına kadar kendi ayakları üzerindeydi ve kendisine hizmet etti.
Elbette, sizin durumunuzda böyle bir motorlu makineye sahip olmak güzel olurdu, böylece tek elle çalıştırabilirsiniz, ancak bunun sizin için çok pahalı olduğunu anlıyorum.
Genel olarak bir düşünün. Ve satın almadan önce, pratik yapmak ve uyum sağlamak için birinden bir süre ödünç almaya çalışın?

Ikra, tavsiye ve anlayışınız için teşekkürler. İnme herkesi değişen derecelerde etkiler. Kutuda benimle birlikte 3 gün içinde tamamen iyileşenler vardı, diğerlerinde en ufak bir iyileşme bile yoktu. Katılan doktorumuzun dediği gibi, bir kütük getirildi ve bir kütük alındı. Ne kadar çalışırsanız çalışın, sonuç 0 olacaktır. Bir felçten 6 yılım var, ilk başta her şey üzerinde çok yoğun çalıştım, ama neredeyse yardımcı olmadı. Bir çeşit sonuç sadece ilk altı ayda olabilir, o zaman herhangi bir egzersiz ve eğitim işe yaramaz. Durumuma rağmen (bacağım ve kolum felç oldu, iyi konuşamıyorum), her şeyi eskisi gibi yapıyorum. Yemek yapıyorum (elle köfte yapıyorum, 2 el, börek, börek, krep, kek ile yaptığımdan çok daha uzun değil), temizliyorum, dekupaj yapıyorum, bahçe ve çevre düzenlemesi yapıyorum. Doğru, sitede bir bankta oturan her şeyi yapıyorum - eğilemiyorum, basınç hemen yükseliyor. Sanırım bir elimle bükmek ve durmak, hamuru hamur rulosundan almak ve örneğin bir sandalyenin arkasına asmak benim için zor olmayacak, bunu birinden gördüm, öyle görünüyor ki, burada forumda.Elektrik konusunda daha zor olacağını düşünüyorum. Hayatımda birçok benzer işlem yapmam gerekiyor. Pekala, zorluklar ortaya çıkarsa, koca hamuru tutmaya ya da bükmeye yardımcı olur. O da çok hasta olmasına rağmen bununla baş edebileceğini düşünüyorum. Arkadaşlarımın hiçbirinde böyle bir hamur açma makinesi yok, deneyecek yer yok. Genel olarak, denemek için patlama, ne olacak, olacak, hachu !!!

Bence kocanız biraz yardım ederse başarırsınız. Erişte kesicide, bununla birlikte, haddeleme işlemi sırasında durmak çok iyi değildir çünkü katman düzensiz çıkacaktır. Orada süreklilik gerekiyor. Ama biri bükülür ve diğeri hamuru yönlendirir ve alırsa, her şey yoluna girecek. Uyum sağlayacağını düşünüyorum! Özellikle istersen
Mutlu alışverişler ve sürecin tadını çıkarın!