Yulaflı krep

[Bir kaynak:]

Yulaflı krep

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
İnce yulaf gevreği *	1 yemek kaşığı.
İrmik	1 yemek kaşığı.
Kefir	0,5 l.
Tereyağı	150 g
Yumurtalar	3 parça.
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Kabartma tozu (soda aldım)	1 çay kaşığı / 0,5 sa. L

Pişirme metodu

• Tahıl ve irmiği bir kapta karıştırın.
• * İnce öğütülmüş pullarım yoktu ve bir karıştırıcıda normal yulafları hafifçe doğradım. Un değil.
• 
• Kefiri dökün ve en az 2 saat veya daha iyi bir gece bekletin. Bir gecede buzdolabına koydum.
• 
• Tuz, şeker (tabii ki tadına göre ayarlayabilirsiniz), yumurta ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Soda eklerseniz, önce soda söndürülmelidir.
• Tereyağı ve 3 yemek kaşığı eritin. l. krepleri yağlamak için kalan tereyağını hamura ekleyin.
• Tavayı doğrayın (hafifçe yağladım) ve krepleri pişirin. Hamuru her zamanki gibi miktar olarak döktüm, ancak her zamanki hamurdan çok daha yoğun.
• 
• Hamuru dağıttıktan sonra çok çabuk gözleme yüzeyinde delikler oluşmaya başlayacaktır. Yüzey donuk olduğunda, krepleri ters çevirin. Krepleri aşırı pozlamamaya çalışın - eğer onları aşırı pozlarsanız, ana küçük delikler kaybolacaktır. Krepleri 2 omuz bıçağıyla çevirdim çünkü çok hassaslar ve kolayca kırılıyorlar, reçel vs. İlk keki kırdım ama sonra her şey saat gibi gitti
• 
• Burada biraz fazla pozladığımı ve ortada daha fazla delik olmadığını görebilirsiniz.
• 
• Bir tabakta bitmiş krepleri çıkarın ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın
• 
• Krepler dolgun, delikli ve çok yumuşak. Bu kısım çok çıktı
• 
• Bir kaynak: Bakkal Okulu №5 (247) 2014

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 12 adet

Pişirme programı:

tabak

Not

Tarifin üstüne biraz da süt ekledim. Gerçek şu ki, sıradan krepler için hamuru süt gibi kalınlığa göre sulandırıyorum ve bu hamur daha çok yoğunlukta krep gibi çıktı ve kesinlikle tavaya yayılmayacaktı, ama belki de çok kalın çıkan sadece bendim.
Bu tarifi bir dergide gördüm ve pişirmeye karar verdim. Daha önce hiç böyle krep yapmamıştım - ya sıradan (çoğu zaman) ya da mayalı "asil" (nadiren). Ve sonra Shrovetide için denemeye karar verdim. Krepleri gerçekten beğendik ve kesinlikle biraz daha pişireceğiz. Lezzetli ve yumuşak krepler. Yulaf ezmesinin tadı hissedilmez ancak yapısı unlu keklerden farklıdır. Sıcak yemek en iyisidir, ama soğuk da. Umarım onlardan da zevk alırsınız.
Fotoğraflar farklı aydınlatma koşullarında çekildi ve bu nedenle farklı kalitede oldukları ortaya çıktı. Bunun için özür dilerim
Shl. Bu benim buradaki ilk tarifim - umarım her şeyi doğru yapmışımdır ...

İlginç tarif Shrovetide önde, pişirdiğinizden emin olun

İlginç bir tarif! Çok güzel krepler çıktı !!! Teşekkür ederim!!!

[Gata]

Gatane ilginç bir tarif! Krepler havalıdır: kabarık, kırmızı, burun deliği!

[Albina]

Albina, memnun, Sonadorakızlar, tarifime gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim umarım krepleri bizim gibi seversiniz

Teşekkür ederim! Denemelisin.

[Larissa]

LarissaKreplerime gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim. Umarım sizi hayal kırıklığına uğratmazlar

Karnavala tutun! Her zevke göre tüm krepleri tedavi edeceğim

[Gata]

Yulaf ezmeli irmikli kreplerin tadı hoşuma gidiyor, çok sıradışı ve lezzetli.
Tarif çok benzer, ancak küçük ayarlamalarla: Bu krepleri ince pişiriyorum, bu yüzden hamura tereyağı yerine su ekliyorum - bitkisel yağ ve daha az miktarda ve biraz daha fazla şeker.
Tam tahıllı yulaf kullanıyorum. Pişirmeden önce bir gece irmik ve kefir ile yoğurup buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.Ertesi gün kalan malzemeleri ekleyip hamuru daldırma blender ile çırpıyorum. Karıştırır ve öğütür, bu sayede sıradan krepler gibi kütle homojen olacaktır.
Bu krepler küçük delikli ve yumuşaktır.

ışıktaki delikler:

Kreplerin ters tarafı şu şekilde görünüyor:


Tarif gram cinsinden:

Tam tahıllı yulaf gevreği - 100 gr.
İrmik - 175 gr.
Kefir - 500 ml (Kalın kefir kullanıyorum!, Ev yapımı)
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar - 3 adet.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - ½ çay kaşığı
Soda - ½ çay kaşığı.
Su - 200 ml (kefir sıvı ise daha az suya ihtiyacınız olabilir)

Gata, tarif için teşekkürler!

[Anya]

Anyacanım, tarifini gerçekten, gerçekten ayrı bir konu olarak görmek istiyorum, daha fazla BÖYLE krep kaybolmamalı !!!

Onları bugün pişirdim, ana krep eleştirmenim anne), onlara 10 üzerinden 10 puan verdi !!!

Her bakımdan lezzetli, basitçe müstehcen, gösterişli krep !!!

Tarifi sık tekrarlananlara koydum !!!

Bu harika tarifi paylaştığınız için ÇOK çok teşekkür ederim altın kızım !!!

Tekrar tekrar pişirmek istediğiniz BÖYLE krepler !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, böyle güzelliği sakladı - ne kadar lezzetli kreplerin var, sadece memnunum! İlk fotoğraftaki deliğin deliği ve ikinci Kedi sevimli! Gösterilmeli ve beğenilmeli!
Tarifin bu kadar yüksek değerlendirilmesi için teşekkür ederim anne! Ona kızının altın elleri olduğunu söyle! Bu, ne kadar lezzetli bir güzellik yaptığın! Zekice ve aferin!
Hem güveniniz hem de tarifin birinci sınıf uygulaması için teşekkür ederiz!

ayrı bir tarif hakkında - bir şekilde ne kadar doğru olacağını bile bilmiyorum, çünkü kompozisyon çok benzer, tek fark ona su eklemem ve karışımı bir blender ile hazırlıyorum. Bir noktaya geliyorum, Slavik (ler)

[Anya]

Anya, adaşı, tarifi belirlerken ilk kez bu krepleri yaptım ve tariften fazla sapmak istemedim, aksi halde her zaman "her şey tarife göre" tarzındaydı, bu yüzden Sadece biraz süt ekledim. Bir notta genellikle krep için çok hamur yaptığımı yazdım. Şimdi bu krepleri pişirdiğimde, alıştığım kıvama gelene kadar sütle seyreltiyorum. Sıradan krepleri süt + suyla ve daha sık olarak tek başına suyla pişirmeme rağmen, onları sudan daha çok sütle severim.

Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

[Gata]

Gata, Anyuta, hoş geldiniz!
Evet ben de senin gibi (seni arayabilir miyim?) Yeni bir tarife göre ilk kez yemek yaptığımda her zaman tarife bağlı kalıyorum. Bir şeyi düzeltmek istersem, yalnızca bir dahaki sefere değişiklik yaparım.
Onları sütle seyreltin, ben de düşündüm, iyi olmalı. Ama ilk kez su eklediğimde sonucu beğendim ve pişiriyorum. Bir dahaki sefere belki sütle deneyeceğim. Bu kreplerin tadı gerçekten hoşuma gidiyor ve bir şekilde normal olanlardan daha hafifler, bana öyle geliyor.

[Anya]

Anyaelbette "siz" i kullanabilir ve hatta
Bana öyle geliyor ki sütle daha yumuşak ya da başka bir şey ... Genel olarak, tadı gerçekten hoşuma gidiyor - aşırı pozlamazsanız, o zaman çok yumuşak ve hassaslar
Suyla denemeliyiz. Bir dahaki sefere emin ol

ne ilginç krepler, onları yer imlerine götürdüm, Shrovetide için yapmam gerekiyor)))

[yat Limanı]

yat LimanıDeneyin, umarım beğenirsiniz, tadı buğday gibi değil ama biz onu seviyoruz. Periyodik olarak yemek yaparım