Çikolata "sosis"

Çikolata "sosis"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi (Alırım	300 gram
Tereyağı	100-150 gr
Süt	1/4 yemek kaşığı.
Şeker	1 / 3-1 / 2 yemek kaşığı.
Çikolata	50 gram
Kakao	1 çay kaşığı
Sırlı lor	3-4 adet

Pişirme metodu

• Önce kurabiyeleri öğütmeniz (bunu oklava ile yapıyorum), ardından süte şeker, kakao ve çikolata dökmeniz, bunların hepsini kaynatmadan kısık ateşte eritmeniz ve ardından oda sıcaklığına soğutmanız gerekir. Tereyağını soğutulmuş çikolata kütlesi ile çırpın, ardından elde edilen çikolata kremasını doğranmış kurabiyelerle karıştırın. Katmanın kenarı boyunca yuvarlanması gereken (streç film için çok uygun) oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor, sırlı kıvrımları birbirine yakın yerleştiriyor ve yuvarlıyor. "Sosisler" sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Not

Lütfen yardım et!

% 100 Doğrulanmış Çikolatalı Sosis tarifine acilen ihtiyaç duyulmaktadır.
Bir dizi ürün var - tereyağı, şeker, kakao, ezilmiş kurabiye, başka bir şey.
Bütün bunlar, tütsülenmiş sosis gibi bir filme ve buzdolabında yuvarlanıyor. Ve kurabiyelerin kesiminde - bir sosisin içindeki yağ gibi.

GERÇEKTEN BEKLİYOR!

Ve sırlı lor ile doldurarak pişiriyorum, kesimde çok etkileyici görünüyor. Eğer ilgileniyorsanız, tarif burada.

Çok lezzetli ve güzel bir "tatlı sosis" ortaya çıkıyor ve hatta bir sürprizle! İnce!

Fotoğraf Lora0209

Bu tarif onlarca yıldır test edildi: hem kardeşim hem de ben böyle bir incelikle büyüdük.

Kurabiye (basit, Jübile gibi) 400 g
Tereyağı 200 gr
1 yumurta
Süt 2 yemek kaşığı. l.
Kakao 2 yemek kaşığı. l (mümkün olduğunca tatmak için)
1,5 yemek kaşığı şeker. l
Kurabiyeleri parçalara ayırın. Tereyağı, süt, kakao, şeker karıştırın, kaynatın. sonra yumurtayı kırın ve iyice karıştırın.
Bu karışıma kurabiye ekleyin (ılık), fındık ekleyebilirsiniz. Folyoya (veya aydınger kağıdına) sarın ve soğutun.

Yumurtayı neredeyse soğumuş çikolata kütlesine ekleyin!

Gözümle yapıyorum. Kurabiye, Voronezh tereyağı "Pişmiş süt" alıyorum, bir karıştırıcıda küçük parçalara, kakao, şeker, süt ve tereyağını düşük ateşte homojen bir kütleye kestim. Ceviz, fındık ya da ne istersen onu büyük ebatta kırarım, her şeyi karıştırırım, streç filme koyarım, sosis oluştururum ve dondurucuda. Sonra sertleşince buzdolabına koydum ama bu sucuk orada uzun süre kalmıyor ...

Yumurtayı neredeyse soğumuş çikolata kütlesine ekleyin!

Soğuk süte muhallebiye yumurta da ekler misiniz?
Burada da aynı. Yumurta hızla demlenir, kütle biraz kalın bir kıvam kazanır. Yani tarifimde - SICAK bir kütlenin içinde (ancak kaynayan bir kütlenin içinde değil) !!! Ben her zaman bunu yaptım ve yapacağım!

Elbette her zamanki gibi yapın. Sadece neredeyse aynı tarife sahibim, çünkü özellikle yumurtanın neredeyse soğumuş bir kütlede olmasını şart koşuyor. Ama genel olarak, yine de lezzetliydi.

Kızlar, hızlı cevaplar için çok teşekkür ederim.
LaraN tarifine göre yapılmıştır,
Henüz denemedim, ama görünüş ve koku olarak ihtiyacımız olan şey gibi görünüyor.
Yarın deneyeceğiz.

Gözümle yapıyorum. Kurabiye, Voronezh tereyağı "Pişmiş süt" alıyorum, bir karıştırıcıda küçük parçalara, kakao, şeker, süt ve tereyağını düşük ateşte homojen bir kütleye kestim. Ceviz, fındık ya da ne istersen onu büyük ebatta kırarım, her şeyi karıştırırım, streç filme koyarım, sosis oluştururum ve dondurucuda. Sonra sertleşince buzdolabına koydum ama bu sucuk orada uzun süre kalmıyor ...

Bu şekilde "patates" yapıyorum, ama kakao yerine çikolata, bir kalıp süt ve bir kalıp siyah ... bu bir şey

Çocukluğumu hatırlamak ve doğaçlama bir sosis yapmak istedim, her şeyi "göze" ekledim - ev yapımı ve satın alınan kurabiyeler, kaju fıstığı, fındıklı bir bar çikolata, kakao, tereyağı, birkaç yemek kaşığı Philadelphia peyniri, Baileys ...

Oh, ne güzel, gözlerini alamıyorsun !!!

[LaraN]

Bugün bir tarif yaptım LaraN, sadece yumurtasız. Lezzetli çıktı, ama benim zevkime göre yeterince tatlı değildi. Bir dahaki sefere orantılı olarak yapacağım Kırıntılar... Tavsiyeler için herkese teşekkürler. Sadece bazı nedenlerden dolayı "Teşekkürler" düğmesi çalışmıyor, hata veriyor

Herkese merhaba. İşte çocukluğumdan bir tarif. Daha önce annem ben ve kız kardeşim için sosis yapardı. Şimdi bunu en büyük oğlum için sürekli yapıyorum. En küçüğü hala çok küçük. Yemek tarifi:
Kurabiye 400 gr
Yoğunlaştırılmış süt 380 gr (teneke)
Tatmak için kakao
Tereyağı 180-200 gr (paket)
Tereyağını yumuşatmak, her şeyi karıştırmak, sosis yapmak ve derin dondurucu dışında hiçbir şey pişirmenize gerek yok.
Ps: Birisine cevap verin lütfen, tarifte neden bir yumurtaya ihtiyacınız var? Bana öyle geliyor ki tereyağı sosisleri bir arada iyi tutar. Ve özellikle çocuklar için çiğ yumurta yemek güvenli değildir.

Krosh, Inna, sırlı lorlu bir şeyi anlamıyorum, onu nasıl, ne zaman ve nereden alacaksınız ve hatta yağ nasıl kalacak?

[Natulechka]

Natulechka, işte burada:

katmanın kenarı boyunca, sırlı kıvrımları birbirine yakın yerleştirin ve yuvarlayın

Zhirinki hakkında, bu benim yazılarım değil, başarılı bir şekilde alıntılanmayan birinin gönderisi ...

Tarif başka bir konudan çekildi / taşındı ...