Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

[Rick]

Rick, Zaten fırında ekmeğim var, ilk somun pişiyor

Rapor edeyim!
Suvid için hazır

Şaşkın !! Kimin sorumlu olduğu hemen belli oldu !!!
Tanya, hemen kestin mi?

Evet Mash, bunu ne zaman yaptım zaten. Domuz filetosu, jambon, boyun, tek porsiyon halinde kesilmiş, parçalar 2-3cm kalınlığında.
Bugün hindi yaptım.
Bu bir omurga


Ve bu Redkin için sığır eti

Gulaştan biraz daha fazla dilimleme yaptım

Kızlar, herkese merhaba. Ufalanmış karabuğday pişirdim. Mükemmel sonuç, fotoğraf çekmek için zamanım olmadı (
Kavurma modu 1 dak. + Yulaf lapası 0,7 b 1 dak. Bir yerlerde 90 * 'a keyfi bir basınç düşüşünü bekleyin.
Önceden, pişirildikten sonra, bu tür yulaf lapası, "yukarı itecek" ve şişecek şekilde sıcak olarak sarılırdı. Ve sonra bazıları sütle, bazıları garnitür olarak tereyağlı. Nefis

[Masinen]

Masinen, Masha, lütfen bana bir referans ver veya hamuru Shteba'da nasıl dağıtacağımı söyle. : üzgünüm: Arama motoru benimle bu konu hakkında konuşmak istemiyor.

[Ninelle]

Ninellehamurun kanıtlanması kolaydır)
Hamuru kaseye koyup 35 gram ve ihtiyacınız olan süre boyunca ısıtmayı açıyorsunuz ve işte bu kadar))

Kızlar, o burada! Güzel kız! Şimdi kharcho yapacağım. İçinde ne kadar pirinç pişireceğimi anlamak için, şimdi bulacağım süreçte, her şeyi okuyacak vaktim yoktu.
Ve çok okurum ama hiçbir şey hatırlamıyorum

[Keten]

Kızlar, o burada! Güzel kız! Şimdi kharcho yapacağım. İçinde ne kadar pirinç pişireceğimi anlamak için, şimdi bulacağım süreçte, her şeyi okuyacak vaktim yoktu.
Ve çok okurum ama hiçbir şey hatırlamıyorum

Keten, Tebrikler !!
pirinç pişirici 1/1 2 m için daha iyidir. Kasha'da 7-8 dakika pişiriyorum, zorla basıncı kanıyorum, hazır olduğunda tereyağı ekliyorum.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Pilavı kharcho'da pişiriyorum))) Yarın bir garnitür için deneyeceğim
Kızlar, ondan korkuyorum

Doğal silikon halkayı değiştirme olasılığı hakkında bilgi vermek istiyorum. Her iki konuyu da birkaç kez okudum, ancak yine de anlamadım: hangi Marka modelinden uygunlar? 6060 mı? Veya 6050? Ya da her ikisi de?

Yerel halkalar Şubat 2014'ten itibaren satışa sunulacak. Bu arada, diğer üreticileri satın alarak halkayı değiştirebilirsiniz. Birim ve Marka 6050'den uygun

*6050 marka bir yüzüğün uygun olduğunu biliyorum.
*Masha, ama tam olarak 6050'den mi? Görünüşe göre biraz daha az Ama 6060'tan kesinlikle uyacak, zaten yazdık.
*Muhtemelen 6060, hatırlayarak oturuyordum ve 6050 aklıma geldi))
Ünitenin uygun olduğu gerçeği hakkında, biliyorum, buna sahibim, ancak farklı türde yemekler için en az bir tane daha ihtiyacım var. Shteba ile birlikte gelen standart yüzüğün kusurlu olduğu ortaya çıktı - çok daha büyük ve sürekli buhara izin vermek, ne kaynatmak ne de onunla pişirmeye çalışmak birkaç kez yardımcı oldu. Ancak birim köyü ilk seferinde neredeyse mükemmel.

[Biryusinka]

Biryusinka, 6050 markasına uygun

Bugün elk Sous-vid yaptım. Sonuç muhteşem !!!
Yağda kesin ve kızartın:



Fotoğraf için özür dilerim, gece zaten fotala ve "dizimde".

[Masinen]

Herkese selam! Shtebochka bugün yorulmadan çalıştı: girl_haha: ve şimdi sous-vid göğsünü hazırlayarak devam ediyor
1. Kahve ve çikolata sırları altında ballı bisküvi


2. Haşlanmış fasulyeleri yağsız Masinen- Maria, tarif için teşekkürler!

Gerçekten aynı çörekler pişirmek istiyorum. Lütfen tarifi paylaşın.

TAMAM MI! Hamur hazırlama prensibi burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0, sadece biraz daha az sahala, böylece hamur çok tatlı değil ve normal süt alın! Ve doldurma şu şekildedir: ince bir rende üzerine rendelenmiş sarımsağı tereyağına ekleyin. Çörek yaptığımızda hamuru esnetip, tereyağı ve sarımsakla yağlayıp üstüne rendelenmiş peyniri koyup ısıtıp yuvarlak bir çörek oluşturuyoruz. Yaklaşık 1.5 cm mesafeye bir tencereye koyun ve bir süre bekletin ve pişirin!

[İşaret]

İşaret2 unlu mamul için hamur var mı?

[İşaret]

İşaret2 unlu mamul için hamur var mı?

Bu miktardan 20 küçük turta alıyorum! Evet 2'ye kadar.

Ve bugün lezzetli et, sığır eti ve pilavım var)
Eti bu tarife göre pişirdim.
Sığır eti a la Vei


Et 0,3 basınçta pişirildi
Valf kapanmadı, bu da bunda yanlış bir şey olmadığı anlamına geliyor.
Süre Et modunu 25 dakikaya ayarladım.
Ve başlangıçta havuçları soğanlı 7 dakika kızartıp eti ekleyip 13 dakika kızarttım, başlangıçta 20 dakika Kızartma modunu ayarladılar.
Sığır eti pişirildi ve çok lezzetli çıktı!

Masha, biraz su ekledin mi? Dibe kadar yanmadı mı?
Geçen gün ekşi krema içinde patates pişiriyordum, sebzelerde 20 dakika, 0,7'ye basınçla. Nedense kuru ve kalpten çok kızartılmış olduğu ortaya çıktı, birkaç parçanın doğrudan yandığını söyleyebiliriz. Yani süt veya su eklemenin gerekli olduğunu düşünüyorum?

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin ekşi krema sosu ve domates yedim. Ve basınç 0.3. Sonunda 107 gramlık bir sıcaklık gösterdi.
Kase Teflon'du.
Evet ve içimdeki valf kapanmadı, ancak basınç çok pişiricideki gibi hazırlandıklarını ve bu nedenle hiçbir şeyin yanmadığını gösterdi.

Ve bugün ailemi bezelye ve havuçlu lezzetli kreplerle şımarttım. Tarifi hangi konuda paylaşacağımı bile bilmiyorum. Stebechka'da bezelye ve havuç yaptım ve tavada kızarttım. Nefis...

Ekşi krema da Shtebochka'dan.

Bir parça sığır eti var, bacaktan görünüyor.
Personel kutunun hemen dışında.
Soğan, havuç, patates, karnabahar, dondurulmuş - yeşil fasulye, brokoli, mantar
baharatlar, salça, soya sosu, hardal

Bütün bunlardan bir şeyler pişirmek istiyorum, basit bir tür sürülmüş et bile yapabilir, düdüklü tencereye koyup oturup pişene kadar bekliyorsunuz.

öğüt vermek?

Kızartma modunda 15 dakika havuçlu soğanı kızartır ve sonunda mantarları koyardım.
Sonra üzerine su, et ve patates ile seyreltilmiş salça koyardım. Bunların hepsini tuzlayın ve karabiber yapın ve 30 dakika Et Modunda 0.7'lik basınç uygulayın.
Ve gerisini koymazdım)

Kızlar, yulaf lapası hakkında bir sorum var. Düdüklü tencere modunda (Kaynatma sayılmaz)
Her şeyi deniyorum))) Süt lapası.
10 dakika pişen yulaf ezmesi diyelim.
1 bardak yulaf + 2 yemek kaşığı alıyorum. soğuk su + 2 yemek kaşığı. soğuk süt + bir dilim erik. yağ + bir tutam tuz.
Farklı "Kashi" modları (basınç, zaman) kullandım.
En hızlı pişirme 0,7 b 1 dk idi. 5 dak basınç oluşumu + 1 dak. aşçılar + 10 dk. keyfi basınç tahliyesi için = 16 dak. Kıvam, süt jölesi içinde haşlanmış pullardır.
Ayrıca, ne kadar uzun soğursa (geri sayım), o kadar kalın ve daha durgun olur.
Düdüklü tencere modlarında uzun pişirme sürelerinin farkı nedir? 0.3b 5 dakikada sonuç aynıdır.
Talimatlara göre yulaf lapası "Herkül" 10 dakika pişirilir. ocakta, sonra düdüklü tencerede birçok kez daha hızlı. Ve bu 10 dakika. keyfi bir basınç tahliyesi için, yulaf lapasının infüze edilmesi yeterlidir. Aynı şey diğer tahıllar için de geçerlidir.
Yulaf lapasını neden düdüklü tencerede 15 dakika pişirin. baskı altında?

[Tatyana]

Tatyana, 10 dakika içinde ocakta hiç yulaf lapası pişirmedim.
Yavaş bir tencerede 30-40 dakika.
Bu nedenle düdüklü tencerede 8-10 dakika
Kutuya ne yazacaklarını asla bilemezsiniz)

[Maria]

Maria10 dakika demek istedim. "Gevreği kaynayan sıvıya dökün ve 10 dakika pişirin. Karıştırarak" Ve tüm bu işlemler sobaya bağlanır.
Bu nedenle düdüklü tencerede 8-10 dakika vardır - Tüm süreci mi yoksa sadece basınç ayarlandıktan sonra mı sürer?

[Tatyana]

Tatyana, Bu sefer skor tahtasına ve ayrıca baskı setine koyup bıraktım Örneğin, haşlanmış yulaf lapası severim, pullu suyu veya yüzen yulaf ezmeli sütü sevmiyorum.
Benim için yulaf lapası homojen bir maddedir.
Ve sonra bazen başka konulara bakıyorum. Yulaf lapası pişirdiler ve fotoğraf gösteriliyor ve pulların içinde yüzdüğü süt var ve bunu 40 dakika pişirmek neden gerekliydi?
Yulaf lapası kalın olmalı!
Annem yulaf ezmesini en az 30 dakika doldurduktan sonra ocakta yulaf lapası pişiriyor, ancak paketin üzerine 15 dakika yazıyor.

[Maria]

Mariave ne kadar sıvı ve tahıl alıyorsunuz?
1 mısır gevreği: 2 su: 2 süt alıyorum. Ve tam olarak homojen bir tutarlılık ortaya çıkıyor. Sıvı tahıldan ayrı olduğunda aynı şeyi sevmiyorum)

Genelde diğer tahıllar gibi yulaf ezmesini suda pişiriyorum.
Oranlar 1: 3 sudur.
Genel olarak bir dakika ile yolunuzu deneyebilirsiniz.
Evet, Tanyulya bizimle bir dakika denedi ve hiçbir şey işe yaramadı. Hatırladı)

[Maria]

Maria, 0.7 1 dak. suda pişmiş karabuğday - 1: 2 soğuk su. Sonuç mükemmel. Yulaf lapası ufalanır ve mısır gevreği tamamen pişirilir. Ve işte daha önce yazıldığı gibi Herkül. Sadece soğuk su döküldü.
Dene.

Anlaşıldı, 1 dakikalığına ayarlayın ve ardından basıncın kendi kendine hangi sıcaklığa düşmesini bekleyin? Ya da kaç dakika bekliyorsunuz?
Kesinlikle deneyeceğim!

[Maria]

Maria, Her şeyi bir tencereye koydum (sıvı soğuk). 0.7 1 dakikaya bahse girerim. 94 * 10 dakika bir yerde kaldığında ve vana açıldığında açıyorum. Tüm süreç 16 dakikadır.

Maria, bu 16 dakikada tam bir yulaf lapası.)

Ve bu ikinci fotoğraf. Aynı anda iki tane ekleyemedim. Bu yulaf lapası sadece suyun üstünde.

[Linadoc "Fas nohut"]

Bugün 3 Şubat, bu yüzden bence en ilginç Ocak tarifinin yazarını duyurmak için acele ediyorum.
Çok zor bir seçimdi, birkaç kez başladım, sonra aç karnına birini seçip duramayacağımı fark ettim. Bu yüzden kendimi iyice tazeledim ve mutfak şaheserlerimizi defalarca yeniden okumaya başladım. Forumdaki tüm üyelerimizin lezzetli yemek yapmayı ve yemek yemeyi seven ve bilen böylesine yaratıcı insanlar olması çok keyifliydi.
Ama tarifi Linadoc "Fas nohut"... Tamamen doyduğumda bile hemen yemek istedim! Lina, harika tarif için teşekkürler ve hak edilmiş bir zafer için tebrikler !!!

Öyleyse, şimdi Şubat ayında bir sonraki kazananın seçimiyle işkence görme sırası Linadoc'ta!)))

Mams tarifine göre pişmiş cheesecake güveç

Güveçler güçlü noktanızdır! Çok hoş!

[Vei]

Vei, Lizon teşekkürler))
Bu güveci denemenizi tavsiye ederim! Görünüşe göre ona geçiyorum, belki irmik olmadan hazırlanıyor. Ve doğal süzme peynirin tadı !!

Shteba'nın yardımıyla böylesine nefis bir "Çoban Pastası" hazırladım ve tarifi burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new;topicseen#new

Yulaf lapası için beş kopek koyacağım, Bir dakika Herkül'ü 0.7 modunda pişirdim, yulaf lapası (çelik) kaseye yapıştı - yanmadı, ama güçlü bir şekilde yapıştı. 0.3'te süper yulaf lapası çıkıyor, hiçbir şey oynamıyorum, yulaf lapasını pişiriyorum ve program bittikten sonra ısıtmada bırakıyorum ve işe gidiyorum. Çocuk uyanır - yulaf lapası hazır.

[Ninelle]

NinelleBu doğru, herkesin ihtiyacı olan şey bu. Birisi 5-8 saat çürür, biri onu birkaç saat ısıtmaya bırakır. Ve bu ekspres yöntemdir. Her durumda, kendi tahıl-sıvı oranı)

[Linadoc "Fas nohut"]

Ama tarifi Linadoc "Fas nohut"... Tamamen doyduğumda bile hemen yemek istedim! Lina, harika tarif için teşekkürler ve hak edilmiş bir zafer için tebrikler !!!

Öyleyse, şimdi Şubat ayında bir sonraki kazananın seçimiyle işkence görme sırası Linadoc'ta!)))

Herkese çok teşekkürler! Özellikle, Shtebochka! Yetenekleri yaratıcı düşünceyi teşvik ediyor. Shtebochka ile daha önce uzun ve zor görünen şeyin hızlı ve basit olduğu ortaya çıktı. Vei'den sopayı devralmaya hazır.

Kazanan ödül Ocak sous vide Steba SV 1. Tüm katılımcılara teşekkürler.

Maracan-nuth pişiren oldu mu?

Maracan-nuth pişiren oldu mu?

Farklı baharatlarla (kimyon, karabiber, acı biber, safran, kişniş - çoğu zaman) defalarca pişirdim. Çoğu durumda sahip oldukları sebzeler - kabak, havuç, biber, domates, kabak, patlıcan, soğan, sarımsak. Hepsi olmayabilir, ancak çoğu zaman balkabağı. Ve turunçgiller her zaman mevcuttur - mandalina, portakal, limon, misket limonu. Nane neredeyse her zaman gereklidir, belki kişniş. Bununla birlikte, en önemli şey, Shtebochka'nın büyüsü sayesinde pişirmek için 1.5-2 saat değil, 20 dakika süren nohuttur.

[Linadoc]

Linadoc,
Öngörülebilir gelecekte kesinlikle hazırlayacağım ve rapor edeceğim! Ve tarif çok otantik, ya da daha doğrusu bunu daha önce görmedim, ama baharat seti kesinlikle Faslı!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, o bir kız

Dünden önceki gün kharcho yaptım (köylülerim beğendi, ama denemedim ve ne olması gerektiğini bilmiyorum) - düdüklü tencerenin boyutuna alışkın olmadığım için çorba 2 kez çıktı normalden daha az, sonra garnitür için pilav, gulaş. Ayrıca köpek için karabuğday pişirdim - bir şey pek iyi gitmedi, muhtemelen daha az zaman harcamam gerekiyor (ne kadar koyduğumu hatırlamıyorum) veya daha az su almalıyım. Dün yine pirinç, salata sosu için pişmiş pancar ve sonra sebzeler. Her şeyi paslanmaz çelik bir tencerede yaptım.Bulaşık makinesinde 2 kez yıkadım, harika, ancak ellerle en iyi şekilde yıkanabilir, ancak yine de PMM'ye koyabilmeniz çok uygun.

Kayıt etmek! Shteba yemek vermiyor! kapalı valfli buharda çocuk için sebzeler pişirilir. Program sona erdi, 5 dakika sonra buharı elle üfledim, şamandıra düştü ve kapak açılmıyor ve çocuk çetele üzerinde 90 derece yemek istiyor, ancak yine de açılmıyor ...

fuuu! yazarken cihaz merhametlidir, çocuk beslenir
Genel olarak, neden açılmadığı garip, çift de orada değildi ...

[Larissa]

Larissa, bu yüzük sıkışmış. Kapağı sadece çok nazikçe sallayın.

Kayıt etmek! Shteba yemek vermiyor! kapalı valfli buharda çocuk için sebzeler pişirilir. Program sona erdi, 5 dakika sonra buharı elle üfledim, şamandıra düştü ve kapak açılmıyor ve çocuk çetele üzerinde 90 derece yemek istiyor, ancak yine de açılmıyor ...

Bunu birkaç kez yaşadım - buhar patladı, ancak şamandıra aşağı inmedi. Onu bir sopayla nazikçe dürtdüm ve düştü. Kapak açıldı.