Keten tohumu krepleri (yumurtasız)

Keten tohumu krepleri (yumurtasız)

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
keten tohumu unu	20 g (2 yemek kaşığı L)
şeker	1 çay kaşığı
kaynayan su	200 ml.
Su	200 ml
buğday unu, birinci sınıf	MÖ 170
tuz	1/3 çay kaşığı
soda	1/3 çay kaşığı
limon asidi	1/3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Keten tohumu ununu şekerle karıştırın, üzerine kaynar su dökün ve hızlıca karıştırın.
• Un demlenecek ve yapışkan bir jöle elde edeceksiniz.
• 
• Oda sıcaklığında biraz daha su dökün, karıştırın. Hamur düzensiz hale gelecektir - bu normaldir!
• Un, tuz, soda, sitrik asit ekleyin. Pürüzsüz olana kadar mikser ile 1-2 dakika yoğurun.
• 
• Her zamanki gibi kızartın. Küçük bir tavada 16 parça var (17 cm)
• Krepler yumuşak, grimsi renktedir.
• 
• Ekşi krema ve kuşburnu pekmezi sos ile servis edilir.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 parça

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

tavada kızartmak

Not

PS. fotoğrafta kreplerin yarısı var .. Deneme porsiyonu yaptım ve bir tabak seçmek zorunda kaldım.
Lezzetli ve sağlıklı!

Benzer tarifler

Baget "Keten-kenevir" (NataliARH)

Kuru üzüm ve keten tohumu unlu tereyağlı çörekler (ShuMakher)

Keten tohumu kremalı kek (yağsız) (ang-kay)

İlginç ve kullanışlı !!!

Keten, orijinal bir Rus ürünüdür! Ve asıl önemli olan çok basit! Keten tohumu alırdım ama emilmez ve onu istenen duruma getirmek mümkün değildi. ama unla sorun değil ... Ekmeğe ve musa kullandım. ve şimdi onu kremada kullanıyorum .. Bu arada Kanada, keteni vatandaşlarının sağlığı için stratejik bir kaynak olarak gören bir Ulusal Programı bile kabul etti ..

Keten tohumu unu aldım ama nereye uygulayacağımı düşünmedim ama burada tarifinize rastladım. Ben pişirdim. Ne diyebilirim ... Bunu beğendim! Tadı nötr ekmektir, tatlıya düşkün olanlar için şeker güvenle eklenebilir. Yaklaşık 300 ml su eklemek zorunda kaldım. (bu iki porsiyon içindir, genellikle bir porsiyon krep bizim için yeterli değildir). Ayrıca kendi başıma birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekledim. Lezzetli!
Artık keten tohumu ununu nerede kullanacağımı biliyorum, nerede olursa olsun yine de yulaf ezmesi kullanacağım ...

[Nata91]

Nata91 beğendiğine sevindim. Yulaf ezmesi de orada kullanılabilir .. Gözleme-krep olarak. ... Ve jöle yulaf ezmesinden çok faydalıdır. Ya da keten tohumu unu ekleyebilirsiniz ...

[*** yana ***]

*** yana ***, tarif için teşekkürler! Yarın böyle krepler yapmaya çalışacağım, sadece kahve öğütücüsünde keten tohumu öğütüyorum, gider mi ...

Nata91, şurada Ökseotu harika bir cheesecake çeşidi var https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147809.0... Kendimi bir kereden fazla pişirdim, yulaf ezmesi hamuru harika! Gevşek, çatlak bir tada sahip. Ben öneririm!

[Tricia, *** yana ***]

Tricia, *** yana *** kızlar, ipuçları için teşekkürler, çalışmaya gittim!

[Tricia]

Tricia

sadece bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş keten tohumu var mı

O gidecek.
İki şekilde yapılabilir:
1- Tohumu haşlayın, demleyin, jöleyi süzün ve hamurun içine ekleyin.
2-demlenmiş keten tohumu, bir süre bekletin. Hamurdaki tüm jöleyi kullanın .. Sonra kreplerin içinde tahıllar olur, ancak krepler çok ince olmadığı için karışmazlar. Hamuru daha kalın hale getirebilir ve krepleri pişirebilirsiniz.
Sadece ketenin maksimum etkiye ve sindirilebilirliğe sahip olmasını istiyorum. Bunun için tam olarak un kullanmaya başladım.
Bu tür krepleri unlu mamullerle de pişirebilirsiniz: peynir, elma, süzme peynir vb.

İki şekilde yapılabilir:
1- Tohumu haşlayın, demleyin, jöleyi süzün ve hamurun içine ekleyin.
2-demlenmiş keten tohumu, bir süre bekletin. Hamurdaki tüm jöleyi kullanın.

İkinci yol + ayağınızla darbe = krep.

Bir şekilde yamaları gördüm ama olmadı. Ama aynı zamanda krep yediler. Ne süt ne de yumurtaya izin verilmediğinde bu iyi bir şey.

Tarif için teşekkürler