Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Peynir tarifi, henüz fotoğraf yok
Stebadygei peyniri ulyap baharatlı (Ninelle)


Ekmek için, Çok basit ev yapımı ekmek tarifim esas alındı, sadece bu peynirden sadece su peynir altı suyu ile değiştirildi. Akşamları tatlı pasta tarifi.
İşte bu, yürüyüşe çıktık.

Ve işte benim balık ve lor güvecim

Yani fotoğraf!
Bu Stebe'de yapılan peynirdir:


Bu, baharatlı peynirin hazırlanmasından kalan peynir altı suyuyla yapılan bir ekmek:

Bunlar basit peynirin hazırlanmasından kalan peynir altı suyunda elmalı ve armutlu turtalar:



Ve bunlar aynı peynir altı suyundaki çörekler:

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür! bu yüzden susamış https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369969.0

Fırında buğday-çavdar ekmeği (fırında ızgara altında kızartılmış ve Fry'da 20 dakika pişirilmiş)

[yat Limanı]

yat Limanı, harika ekmek !!
Ve bugün taze kabak, dolmalık biber, domates ve soğandan sebze güveç yaptım.
Kavurma modu 25 dakika.

[Masinen]

Masinen, ekmeğime ve sebze güvecin çok lezzetli !!!

Marlanca, teşekkür ederim - buna inanmayacaksınız, sadece 900 gram ekmek ve canlı maya, 650 gram un için 100 gram çavdar + su 400 + 10 gram maya. (1100 çıktı, eski hamurun üzerine 200 gr kıstırdım).

Ve bugün Almanya'da bir Steba satın aldık, onu medya pazarından aldılar, tıpkı Ukraynalı kızların kısaltılmış bir versiyonu olduğu gibi: ısı ısıtmada değişmiyor, saat yok. Yani sadece Ukraynalılar değil, Almanlar da işlevlerden yoksun bırakıldı ... Talimatlarda herhangi bir şikayet olmaması için değişikliklerin olduğu bir sayfa var.

Sormak istiyorum, belki birileri zaten burayla ilgileniyordu: Söndürmek için yarım litre sıvı koymak gerekli midir? Yoksa henüz hiçbir şey anlamadım mı?

[Regina V.]

Regina V., neden bu kadar sıvı? Bu çorba işe yarayacak.

Güveç hakkında övünmek:


herkes hafta sonu için yedi))

[julia_bb]

julia_bbama hangi güveçleri affedin ve neyden?

Lor peyniri, 1. Masha Masinen'in tarifine göre, ikincisi kuru üzümlü sadece bir güveç))

Garanti kartı nasıl alınır

Tünaydın arkadaşlar! Shteba'da buğday gevreği lapası pişirmek istiyorum, lütfen bana tarifi ve parametreleri söyleyin, böylece onu bozmayın! Ben sadece öğrenirken acemiyim

[OlkaNovi]

OlkaNovi, Sürünme! Burada ilgilenen her şeyi arıyoruz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Bijou]

Bijou, Pirinç + darı pişirdim - katıksız ölüm!

[Ninelle]

Ninelle, Bu yulaf lapasına "Dostluk" denir. Ve sütte, genellikle ölüm

Pekala, karşılaştırdınız - pirinç, darı ve ayrıca sıvı - başarısız olamaz.
Burada soru tam olarak buğday, sıvı değil, sıradan yulaf lapası - bu oldukça kaprisli bir tahıl.

Burada soru tam olarak buğdaydır, sıvı değil, sıradan yulaf lapası - bu oldukça kritik bir tahıldır.

İşte bu. ((Her şeyi sadece 0.7'de pişiriyorum ve sonra bunu sindirmekten korktum6. Biri "ama" - tavuk başka bir çizgi filmde söndürülürken o da Podgrev'de duruyordu. Belki bundan, Tabii ki, ama yine de aşırı pişmiş gibi görünüyor, 10 dakika denemeniz ve bir dahaki sefere yeniden ısıtmanız gerekiyor. Krupta olsa da, uzun zamandır bölgemizde "doğru" krup bulamadım. Tüm oldukça geniş derinliği için kehribar şeffaftır. Sarı olmasına rağmen, yine de öyle olmasa da, gözetim altında bir tencerede bile onu bozmak çok kolaydır.

Sonunda su, muhtemelen 1/2, çünkü ikinci bardak eksik, ancak tahıl ıslak.

[Natalishka]

Natalishka, Karabuğdayı pirinçle pişiriyorum, yakın zamanda eti bir makine tarifine göre haşladım. Orijinalinde sadece karabuğday vardı ve onları arkadaş edindim.

[Bijou]

Bijou, Ve buğdayı 5 paketin olduğu bir kutudan pişiriyorum. Paketi gerçekten açıyorum (1 paket-1 çok sınıflı tahılda). Doğru, Redika01'de 50 dakika boyunca yulaf lapası pişiriyorum.

[Natalishka]

Natalishka, Stebik'te karabuğdayı çok iyi pişmiş, üstü açık ve pirinç bütün ve iyi pişmiş ... bunun gibi bir şey.
Ve ayrıca ben ... uyuyorum. İyi geceler

Kızlar, belki geç kaldım .. ama yazacağım. Buğday lapası - sürekli pişirin, yulaf lapası üzerinde 1: 1.5 oranlar, tam programda 0.7 basınç ve basınç serbest bırakma, her zaman işe yarar, ancak bu normal bir ezme lapasıdır. Bu sefer büyük bir buğday aldım, yukarıda yazdığım gibi pişirdim - beğenmedim, sertti, suyu 1: 2 artırdım - her şey yolunda. sevdiğimiz gibi. Ve onu et, pirzola, tavuk, mantar, domuz kabukları ve soya sosuyla çok seviyoruz - vkuuusnooo !!!
Karabuğday + pirinçle ilgili olarak ilk kez Buryatlar ile denedim, beğendim ama pirinç + karabuğday 4: 1 vardı. Evde, farklı versiyonlarda yapıyorum.Hepimiz 1: 1,1: 2'yi seviyoruz. Ayrıca buğday + karabuğday + pirinçle de denedim 1: 3: 1 de fena değil ... Denemelisin, her zaman kendi versiyonunu bulabilirsin ...

11 Eylül 2016 Pazar 11:46 eklendi

Ben de sevincimi paylaşacağım, Shtebochka'yı Vladivostok'taki kız kardeşime sipariş ettim, tüm bu yeniliklere karşı çok temkinli ve sonra uçtan duygularını çağırıyor !!! Çok olumlu !!! Hepsi iyi!!! Küçük bir kızı var ve işte çok yardımcı !!! Doğru, çok pişiriciyi ilk kez açamayan koca rahatsız oldu. Gitti ve yeni bir soba aldım !!!! !!! Kültür şokunda kardeş !!! Ama şimdi ne kadar pişirip pişireceğimi söylüyor !!!! Buraya! Yani Shtebochka ilerleme motorumuzdur !!!!

Kızlar dün stebochka'larını aldılar, hediye olarak kupa mükemmel, tek bir çizik bile değil.
Hemen Masinen tarifi hakkında bir güveç pişirdim - süper ve sonra turşuyu çok mükemmel pişirdim, ama bir şey ama bizimsson gibi kaselerin kulplarını özlüyorum. Bugün satın alma beni memnun ederken, pilav yapacağım, nasıl gittiğini göreceğim!

11 Eylül 2016 Pazar 11:47 eklendi

ve işte pilav, muhteşem ve hızlı çıktı! -904467495.html]

Matanya, buğday lapası tavsiyesi ve tarifi için çok teşekkür ederim! Yarın pişireceğim! Arkadaşlar, küçük bir sorum daha var. Lütfen bana bir şeyi ne zaman buharda pişireceğimi söyleyebilir misiniz, valf kapalı mı yoksa açık mı? Değilse, hangi durumlarda açık tutulmalı, neyin kapalı? Alexa13'ten buharda pişirilmiş omlet tarifinde vananın KAPATILMAMASI gerektiği yazılmıştır. Ve diğer durumlarda nasıl? Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz! Olga

Basınç göstergesindeki perde hiç kapanıyor mu? Kapaktaki düğmeye bastığınızda pimin kendisi ileri geri gider. Steba basınç kazanıyor, ancak sebze modunda, kapağın altından buhar çıkıyor (önünde, ekranın üstünde, kapaktaki kenar terliyor - buhar çıkıyor mu?)) - tüm "tefle dans ediyor" bir silikon halka ve bir kapak ile yapılır. Kapağın altından buhar gitmemeli mi?

Basınç göstergesindeki perde hiç kapanıyor mu? Kapaktaki düğmeye bastığınızda pimin kendisi ileri geri gider. Steba basınç kazanıyor, ancak sebze modunda, kapağın altından buhar çıkıyor (önünde, ekranın üstünde, kapaktaki kenar terliyor - buhar çıkıyor mu?)) - tüm "tefle dans ediyor" bir silikon halka ve bir kapak ile yapılır. Kapağın altından buhar gitmemeli mi?

Kapak kapatıldığında, kapağın içinde oturur.
Eğer dışarı çıkarsa, o zaman doğru değildir.
Basınç artıyorsa ve buhar geliyorsa, halka kaymıştır. Seninle yeni, zamanla oturacak.
Kapağın altından buhar çıkmamalıdır.

Ve işten eve koştum ve çabucak böyle bir borschik yaptım (10 dakikalık bir diziden ve o hazır).

İnsanlar zaten yarısını kaybetti.

[Linadoc]

Linadoc, harika temizleyicinize, işte Stebe'de pişirilmiş, fırında kızartılmış çok lezzetli bir ekmek

[Linadoc]

Linadoc, harika temizleyicinize, işte Stebe'de pişirilmiş, fırında kızartılmış çok lezzetli bir ekmek

Marina, harika! Keten tohumu katkı maddesini görüyor musunuz? Gecemde peynir altı suyunda çavdar-buğday türü Borodinsky ve ekmek yapımcısındaki "eski" hamurdan yapıldı. Şimdi borschik'e kestim ve akşam yemeği için sorunsuz bir şekilde mercimeğe geçtim.

[Linadoc]

Linadoc, teşekkür! ve eski hamurdan pişirmeyi seviyorum!

"et", basınç 03, süre 2 dakika,

Ama orada tarif hala 6 dakika boyunca kavurma modunu söylüyor.Bu tarife göre zaten 5 kez yemek yaptım. Ve her zaman harika bir sonuç vardı. Şimdi, özellikle bu tarif için her zaman bir kavanoz ananas alıyorum. Böylece hızlı bir şekilde lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Ama orada tarif hala 6 dakika boyunca kavurma modunu söylüyor. Bu tarife göre zaten 5 kez yemek yaptım. Ve her zaman harika bir sonuç vardı. Şimdi, özellikle bu tarif için her zaman bir kavanoz ananas alıyorum. Böylece hızlı bir şekilde lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Şimdi kitabıma baktım (sayfa 23), kavurma 2-3 dakika belirtiliyor (6 değil)! Ama daha uzun süre kızarttım, yaklaşık 6 dakikaydı. 2 dakika içinde hiçbir şey kızartılmadı. Sonra havuç, biber ve ananas ekledim, sonra her şeyi yukarıda belirtildiği gibi. Açıldı - sebzeler (havuç ve biber) çiğ! Tavuğu almaya çalışmakla bile uğraşmadım (sadece dipte yatıyordu)! Yoksa sebzeler bu yemekte çiğ kalmalı mı?

Ve ben de pişirdim - tüm tarifler için teşekkürler kızlar)))
Tavuk fileto sous-vide, eski tarife göre et ve darı lapası

[Olga]

Olga, Basit. 1. aşamada. karabuğday + 2 yemek kaşığı. soğuk su. Basınç 07 modlu Yulaf lapası. Zaman 1 dakikadır. Ekranda 90 dereceye geldiğinde kapağı açın. Herşey!

Patates kızartması ve sosisle birlikteyim. Hızlı ve tembel. Ama lezzetli!

Hamuru prova etmek.

"Isıtma" programında, T 30 * C'yi ayarlayın, programın belirtilen parametreleri girmesine izin verin (yaklaşık 30 dakika),
ve sonra hamuru kaseye koyun.

Bunu yapmazsanız tavanın tabanı çok sıcaktır. Bunun test için iyi olmadığını düşünüyorum.

Hamuru prova etmek.

"Isıtma" programında, T 30 * C'yi ayarlayın, programın belirtilen parametreleri girmesine izin verin (yaklaşık 30 dakika),
ve sonra hamuru kaseye koyun.

Bunu yapmazsanız tavanın tabanı çok sıcaktır. Bunun test için iyi olmadığını düşünüyorum.

Ve 35 gram koydum. Bana 30'un yeterli olmadığı görüldü))

[Maria]

Maria, Mayasız, prova için ekşi hamur hamuru koydum. Orada T 28-30 * önerilir.
Ve kuru maya Saf-Moment tipindeyse, muhtemelen daha yüksek bir sıcaklık normaldir.

[Masha]

Mashamayalı hamur için 30 derecelik bir prova sıcaklığı en uygunudur. 35 çok fazla. 40 yaşında, pratik olarak artık çalışmıyorlar.

[Tatyana]

Tatyana, AnnaTatiana'nın yazdığı gibi, muhtemelen hamuru sıcak bir kaseye koymanız gerekir.
Ve soğuk bir tanesine koydum ve düzgün çalışmıyor)

Mashun, sadece sıcak. Yoğurursun, ılık olur. Sonra kısa bir süre soğuk bir kaseye koyarsınız. Bu bir şok. Sonra kaseyi ısıtırsınız, önce sıcaklık aniden yükselir, sonra eşitlenir, hamurun altında aşırı ısınır, yine şok. Bizim için keskin bir kontrast duşu gibi. Ve yumuşak sıcaklığa ihtiyacı var.

Macaroshki in Stebik, on Roasting

Ve bugün böyle bir tavuk pilavını bulgurla yaptım.

Bu, Stebuska'da yapılan çavdar ekmeğidir. Şaşkına döndü.
Kavurma programı tek taraflı 30 dak + 10 dak. diğeriyle birlikte.
Diğer MV'lerde "Pişirme" programı ile diğer tarafa da geçmeniz gerektiğini biliyorum.
O zaman bu programı eklemenin amacı nedir?
Programlara ilişkin talimatlarda, üzerlerinde hala oluşturabileceğinizi ekleyin ve hepsi bu kadar))))
İşte yazılan talimatlar: Program KAVURMA
ön kızartma için kullanılır ...
Silikon pişirme kapları veya fırın kağıtları (dahil değildir) kullanarak lor güveç veya charlotte yapabilirsiniz (30 dakika)

Ve bilgili olmadığımızı söylüyoruz))) Sağlık için pişirin.

Ve hiç kimse kızılcık şurubu rejimi hakkında bir şey söylemiyor ...

Peki, 40 ° C'de ısıtıldığında, başlayın ve karıştırın.

kapak açıkken?

Şurubu bir kaseye dökün, "Isıtma" T * 40 * programlayın, kapağı kapatın (kapatın), sıcaklık ayarlandıktan sonra şurubun ısınmasını bekleyin ve ardından kapağı açıp karıştırın. 5-10 derece. Hala takip etmen gerekiyor.
Aksi takdirde şeker dibe çökecek ve yapışacaktır.