Ekmek pişirmek için formlar

Peki böyle bir pişirme kabına ne dersiniz?

Muhteşem! Bunu reddetmem!

Japonların çok benzer biçimleri var, ideal biçimleri seviyorlar




mini kalıplar

bebek ekmeği için


19.22 abd doları

Tarifle olan bağlantıyı kaybettim .. ama burada fotoğrafta Japonca tarifini görebilirsiniz.
ve fotoğrafa bakılırsa, formlar herhangi bir standart fırında kolayca ayağa kalkacak (bu arada, Japonların küçük olanları var)

Bir tarif arıyorum .. yol boyunca, bunlar formlar ve görüyorsunuz ki prova * yalan *, görünüşe göre yalan da pişirebiliyorsunuz
🔗

In-in, bende tam olarak aynısı var! Ayakta pişirdim, hamurun hacmini doğru hesaplamak zor, prova sırasında biraz yukarı çıkıyor, bu yüzden üst kapakla kapatmadım. Yükseklik 22 cm, kapağın çapı 8 cm Sonra çirkin tepeyi kestim ve sonra - bir sosis gibi. Çok güzel kasaplar çıkıyor. Şu anda bir fotoğraf ekleyemiyorum.

Muhtemelen, yine de, uzanmak rahatsız edicidir ... hamurun ne zaman ortaya çıktığını ve pişirmeye başlama zamanı geldiğini göremezsiniz. Sonuçta kapandı ..

Bir tarafı kapalı, diğer tarafı hamuru gözlemleyebilirsiniz.

üç form için bir tarifin çevirisi
Malzeme (borç miktarı 3)
◇ ◇ Kanappebureddo Parmigiana
450 gram ekmek unu
3 ve 2/1 küçük kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz ve 2/1
25 gr şeker
45 gr tereyağı
100 gr parmesan peyniri
45 gr yumurta
270 ~ 295CC veya ılık su
Uygun miktarda Parmesan peyniri (dökülürken dakikayı içerir)

satın almak
🔗

Ayrıca buradan satın alabilirsiniz: 🔗
İşte İsrail'e teslimat için en normal fiyat. Belki birkaç set için para harcarsınız, o zaman nakliye hepimize daha ucuza mal olur?

Ayrıca buradan satın alabilirsiniz: 🔗
İşte İsrail'e teslimat için en normal fiyat.

ama İsrail'e teslimat fiyatını nasıl görebilirim? Sadece ABD'ye teslimatı gösteriyorum
oh, her şey, şimdi 12.99 teslim görüyorum .. bu yüzden bağlantılarımda tam olarak aynı hizalama.

Bana öyle geliyor mu, yoksa ayı şu üç kanepe kalıbından daha mı büyük? bana göre bahçeli ve okulu tereyağlılar için daha uygun.
🔗

farklı kalıplar için bir sürü tarif
🔗

birisi zaten olgunlaşmışsa, burada indirimli * Hello Kitty * satarlar ve teslimat 2 $ daha ucuzdur.
🔗

Ukrayna'da burada
🔗
gerçek teflon, çelik değil

ne zaman buluştu
🔗
🔗

Ve bugün çok güzel bir form aldım. Uygun şekilde çıkarılabilir. Ellerde bükülmez.

İçinde de teflon var mı?

Evet, teflon. Her şey mükemmel pişmiş ve hiçbir şey yapışmıyor. Sen Kava, daha büyük bir beden mi var? 13,5 cm çapım ve 10 cm yüksekliğim var Küçük kekler için harika, ancak yuvarlak ekmek için bu formlar çok küçük görünüyor.

Dneproindustria web sitesinden formlar (orada insanlar hala çentik-nozul sipariş ediyor). Belarusça - yuvarlak bir tuğla ve papatya - bir kek gibi, sadece alt kısmı çok daha dardır, genel olarak şekil nervürlü bir somuna benzer ...

[🔗 🔗]

Peynirli Paskalya için bir kalıp arıyordum ama kek ve ekmek için kalıplarla karşılaştım.





Fiyatı beğendim (sırasıyla 12 UAH ve 7,2 UAH)

Bu Kiev'de:

🔗

🔗

Kievli kadınlardan herhangi biri kendileriyle ilgileniyorsa, o zaman birkaç üç kalıp için otururdum.

Onları satın alır almaz ve şimdiden almıyorum ...

İşte hala
🔗

Hala ihtiyacınız varsa, işte bu tost kalıpları için hamur tarifleri:

🔗

Kerman olmayan kalıplardan her şey iyidir. Teflon gibi yapışmaz bir şeyle kaplı kalın metal değildirler. Ve tatlı rulolar iyidir ve hatta eğlenmek için sıradan sofra ekmeği yapılır.

Sevgili fırıncılar!
Bana 600 ml'lik bir alüminyum kalıp söyler misiniz, küçük bir tuğla mı yoksa nasıl bir şey?
1000 gr hazır çavdar ekmeğim varsa, iki form almam gerekir mi, yoksa bir tane yeterli mi?
Kilogram tuğlanın boyutu nedir?
Her şey düşünüldüğünde, bu formlarda hiçbir kimlik işareti yok, satıcı anlaşılabilir bir şey söylemedi.

Anlamak için buraya gidin Formun hacminin ve ekmek pişirmek için hamurun ağırlığının oranı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Sevgili fırıncılar!
Lütfen bana 600 ml'lik bir alüminyum kalıp söyler misiniz, küçük bir tuğla mı yoksa nedir?
1000 gr hazır çavdar ekmeğim varsa, iki form almam gerekir mi, yoksa bir tane yeterli mi?
Kilogram tuğlanın boyutu nedir?
Her şey düşünüldüğünde, bu formlarda hiçbir kimlik işareti yok, satıcı anlaşılabilir bir şey söylemedi.

600 ml'nin şeklini hayal edemiyorum. Bak, benim iki formum var:



Daha büyük olan, bir mağazadan satın alınan ekmek gibi, şekil ve boyut olarak standart bir tuğladır. Az önce tarttım, sadece taze bir somun var, bugün 800 gramdan biraz daha az ekmek pişirdim ve üstümde bile kenarda sürünen, hareketsiz duruyordu. Genelde böyle normal bir tuğla. Form boyutları: Uzunluk: 210mm Genişlik: 105mm Yükseklik: 110mm.

Daha küçük olana, Kiripichik, hiç pişirmedim, forma "Borodino Ekmeği İçin" deniyor. Küçük bir tuğladır, boyutları: Uzunluk: 172mm Genişlik: 117m Yükseklik: 91mm. Suyla ölçtüm, içine 1 litreden biraz fazla sığar.

Ve ne tür bir 600 ml - hayal etmek zor, bir tür mini tuğla. Teorik olarak bir kilogram ekmek için benim büyük tuğlamdan daha fazla bir şekle ihtiyacınız var.

[🔗 🔗]

🔗

🔗

Belki bu formlar kalite olarak farklıdır?

Örneğin, bunlar tarafından yapılır DSTU 2797-94 (GOST 17327-97) "Pişirme için formlar. Özellikler."

Kek ve ekmek için benzerleri var, normal olanlar kokmuyor, küçük bir hırdavatçıdan aldım.

Burada aldım - 🔗.
Orada herhangi bir belgenin taramalarını içeren bir sayfaları var, bu nedenle alüminyum tabaklar hakkında bir uzman görüşü var, belgede 1.0 çinko, 0.5 - alüminyum olduğunu söylüyor (doğru gördüysem). Ancak alaşımın tüm sağlık standartlarını karşıladığı yazılmıştır. Şimdi düşünün, kötü mü değil mi?

[Omlet]

Merhaba, Omlet!
Sana tamamen katılıyorum. Çok teşekkür ederim demek istiyorum Caprice böyle harika bir dökme demir kalıbı bir kapakla kazmak için - burada. sayfa 21. Bu, formdur:
Ve işte böyle bir ekmek ortaya çıktı:
Daha önce - bu formdan önce - böyle çavdar almadım.
CapriceHayfa'ya gitmeme bile gerek kalmadı. Spices'da bu şekiller var ve bunlar, kaplanmış seramikler de harika.

Ancak bu tür formlar kildir, Alman.

Moskova'da 0,5 ve 1 kg 🔗

Pyrex'in ekmek pişirmek için cam şişelere sahip olduğu ortaya çıktı .. Amerikalılar için şanslı.

[🔗]

Bu formu Pyrex web sitesinde bulamadım, Avrupa'da, Amerika'da bulamadım, ancak Google şu biçimlerden bazılarını veriyor:
🔗

Görünüşe göre üretim dışı, Amerikalılar bunu vintage olarak satıyor

şu şekillerde nasıl pişirildiğini görün:
🔗

🔗

🔗

* Bizim yolumuzda, Brezilya'da *


İsrailliler, bu formları burada satışta kim gördü?

[Çingene]

Çingene, işte ebay'deki ateşiniz ... - 🔗

[🔗]

Yaşasın, İsrail'de ortaya çıktılar! sadece fiyat Amerika'da daha ucuza satın almak çıkıyor
🔗

tek artı, kitin kendisi şekil olarak bir konfigürasyon bıçağı ile geliyor, anladığım kadarıyla, kesilmiş peynir / sosis .. Elbette uygun. Ama üç küfü tahmin etmek 150 şekel, şehrimdeki teslimatı saymazsak.

Hepsini aynı şekilde aldım ebay.com'da

[kolenko,]

kolenko, Henüz onları pişirmedim, formlar hala Amerika ve Hong Kong'dan geliyor ama bu konunun başında bu bağlantıyı üç form için tariflerle verdim:
🔗
Omlet, yakalamak
🔗

İşte benimki. Şalgam kaşımak, onları nasıl bağlayabilirim

Ufff onu zar zor buldu .. Onu süpermarkette canlı gördüm, ellerimde döndürdüm ve rahatsız edilmemeye karar verdim. Metal rulo klips:


🔗

Ne kadar sıkı sıkılabileceklerini bilmiyorum ama bir seçenek olarak.

[Çingene]

Ksyusha, zaten rulo kısa olsa bile ruloyu birkaç yerde sabitlemek gerekiyor. Sadece ortasına sabitlerseniz, o zaman rulonun uçlarından pişirme sırasında et çatlar - ve bir çeşit egunda elde edersiniz.
İşte ne - şimdi neden bu cihazı önerdiğinizi anladım. Çapı eşleşirse belki işe yarar.
Çingene, çıkıntılı kenarlar yeterince büyükse, ataçlı bir seçenek alabilir misiniz?

[Kaviltre]

Kaviltre "sihirbaz. Peki Sam" konusuna gidin - orada Brusnika, Moskova'da perakende olarak ekmek formları sattıkları bir şirkete bağlantı verdi; Burada iyi şanslar:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.280

Kızlar, belki birisi işe yarayabilir. Burada ekmek kalıpları var, şahıslara da gönderiliyor.

🔗

Ve işte benim ekmek formum (ama yine de yeni):



Boyut d23 * w13 * d7

Şirin küçük şey. Üretici kim?

Biraz daha fakelman buldum, ancak fiyat çekici değil ... ttp: www.posud-a.com/tovar/forma-dlya-vyipechki-fackelmann-v-fa3418.html

Buradaki kızlar satıyor mu, satmıyor mu?
🔗

Aukro'da böyle bir ekmek formu satıyorlar, ancak



🔗

[Alexey SPb]

Gittim ve bunu satın aldım.
Boğuldu. Belki birkaç kez ekmek ve fırladı ve böylece plastik bir spatula ile kenarlarda bir kavga ile koptu ve bazen dibi ayrılmadı ve ekmek yırtıldı.

Alexey SPb , Bunu pişiriyorum. Rastı yağladım. sıvı yağ. Ekmek normal şekilde çıkıyor. Size yapışırsa, formu 5 dakika ıslak bir havluya koymanız gerekir.

[İŞTE FARENİZ]

Yapışmaz Ekmek Kalıbı Yağlayıcı Tarif İŞTE FARENİZ

[Irysska]

Omela, bu kalıp seramik mi? Üretici kim? Ve genel olarak, unlu mamulleri seramik kalıplardan çıkarmak kolay mıdır? Aydınlan, ah

Irysska , bu form seramik kaplamalı Vitesse'den. İşte benzer ekmekle pişirdim: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Bitkisel yağ ile yağlanmıştır. Her şey mükemmel bir şekilde çıkarılabilir.

Ve ekşi mayalı çavdar ekmeği gerçekten formlara yapışma özelliğine sahiptir. Damgalamak için pişirdim. Daha sonra bir spatula ile kenarlar boyunca ve ıslak bir havluyla alt kısım boyunca yardımcı oluyorum. Ancak onu uzun süre saklayamazsınız, aksi takdirde ekmek nemli olur.

... Genelde formlar asla benim değil

İşte anahtar kelime. Ekmeğim bu alüminyum kalıplara ve yukarıda bahsettiğimiz bu gres yağına bile takıldı. Onları ve dahası bir deterjanla yıkadım. Pişirdikten sonra kalıpları yıkamayı bıraktığımda mucizevi bir şekilde her şeyin yapışması durdu. Ama bu, anladığım kadarıyla, tam olarak bu biçimlerle ilgilidir - fırınlarda olduğu gibi alüminyum ekmek.

Kızlar, üniformaları yıkamak gerekiyor. Formların duvarlarında ne kaldığını anlarsınız, bu mikroskobik miktarlarda da olsa saf su kanserojendir, ancak bir damla taşı yıpratır. Sağlığına dikkat et.
Her zaman formları yıkadım, ekmek asla yapışmadı. Bir zamanlar, bir arkadaşımı ziyaret ediyordum, o zamanlar benim gibi fırında teneke kutuda ekmek pişiriyordu. Beni çaya davet etti, masaya taze ekmek dilimledi. En sevdiğim kamburluğu aldım, bir ısırık aldım ve acıyı hissettim, nasıl pişirdiğini nazikçe sordum, ekmeğin yapışmaması için kalıpları asla yıkamadığını öğrendim. Bu acılığın, formdaki tüm geçmiş yağlayıcıların bir sonucu olduğunu fark ettim. Bu arada, ne o ne de ailesi ekmek kabuğundaki bu acıyı hissetmiyordu.

Bu şekilde ekmek yaptım

Maya, un miktarı öncekiyle aynı. Zaman ve sıcaklık aynı.
Şimdi, ekmeğin bir ıslık çalarak kalıptan uçup gitmesinin ne anlama geldiğini anlıyorum. Evet, basitçe formun çapından biraz daha küçük hale geldi. Fırından çıkardım ve bir kalıba dökülüyor. Ekmek sallanıyor, form sadece silinmeye kalıyor

Konuya rehberlik etmeniz gerekiyor Formun hacminin oranı ve ekmek pişirmek için hamurun ağırlığı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Kendi tecrübelerime dayanarak, 1.4-1.5 litrelik bir kalıp için, yaklaşık 500 gram hazır hamur alırdım. Prova sırasında hamurun iki katına çıkması gerekir ve hamur, pişirme sırasında fırında ısıtıldığında biraz daha yükselir.

Bunu deneyin ve ardından pişirme gerçeğine karar verin.

Cam kalıbı bitkisel yağ içeren bir fırça ile önceden yağlayın ve biraz un serpin, ardından bitmiş ekmek kalıptan iyice dışarı çıkacaktır.

Lütfen bana Moskova'da nereden bir dökme veya dökme demir kalıp satın alabileceğinizi söyleyin.

"Diamart" çevrimiçi mağazasında
🔗

"Peki Sam" mağazasında:
🔗

İyi şanslar ve sizin için lezzetli ekmekler !!!

[Pumpernickel]

Kapaklı kalın duvarlı kaplamasız metal şişe

Diğer şeylerin yanı sıra geleneksel Alman ekmeği pişirmek için kullanılır Pumpernickel

İki boyut:

750 gr - 22x11x10 cm için
1500 gr - 29x12x10 cm için

Eylem halinde form:

Yaşasın! Sonunda asma kattan dökme demir bir ördek çıkarıp ekmek pişirmeye çalıştım. Boyut çok iyi uyuyor ve istediğim şekil. (y) Yapışmaz kaplama olmaması elbette üzücü. * ŞAKAYACA * Duvarlar iyi çıkar, ancak alt kısım yapışır ve dışarı çıkması için onu kaldırmanız gerekir. Bana söyler misiniz sevgili fırıncılar, ekmeğin yapışmaması için ne yapmalı? : - \ Videodaki kalıba un serpmeyi deneyebilir miyim?