Borodino ekmeği bir ekmek yapımcısında "aynı"

Lütfen 450-500g ağırlığındaki malzemeleri önerin - fırınım için maksimum

Not Yazık, tarif, gram cinsinden hangi boyutta ekmek için tasarlandığını belirtmiyor

450-500 gram un miktarından yaklaşık 700-800 gram ağırlığında hazır ekmek elde edilir, bundan pişirme sırasında somun ağırlığını belirlediğinizde devam edersiniz.

[somunun ağırlığı yaklaşık 480g]

450-500 gram un imi miktarından yaklaşık 700-800 gram ağırlığında hazır ekmek elde edilmektedir.

450 - çıkış 700 için katsayı = 1.555
500 g için çıktı 777 g olur, ancak 800 değildir.

Tariften
"Çavdar unu 370 gr
Buğday unu 250 g "
630 gr undan ekmeğin çıktı ağırlığının 964 gr olduğu ortaya çıktı.
İçin somunun ağırlığı yaklaşık 480g aşağıdaki bileşenler elde edilir:
Tuz 1.5 çay kaşığı
0.5 yemek kaşığı şeker l.
Bal 1.25 yemek kaşığı. l.
1 yemek kaşığı elma sirkesi l.
Rast. 2,5 yemek kaşığı tereyağı. l.
Kuru kvası ayrı bir kaba dökün
kaynar su, 2.5 yemek kaşığı karıştırın. l.
225 g
Kişniş ekleyin
soğumaya bırak
sobaya 0,8 yemek kaşığı ekleyin. l.
Çavdar unu 185 g
Buğday unu 125 g
Kuru maya SAF-Moment 1.5 çay kaşığı.

Doğru şekilde?

450 - çıkış 700 için katsayı = 1.555
500 g için çıktı 777 g olur, ancak 800 değildir.

Tariften
"Çavdar unu 370 gr
Buğday unu 250 g "
630 gr undan ekmeğin çıktı ağırlığının 964 gr olduğu ortaya çıktı.

"Bir kuruşa" ağırlık almanıza gerek yok, YAKLAŞIK
Un miktarına, kuru bileşenlere odaklanmak gelenekseldir. Un miktarını 370 + 250 = 620 alırsanız, somunun ağırlığı yaklaşık 930 gramdır ve x / fırın ölçeğine bağlı olarak yaklaşık 900-1000 gram arasında ayarlanır.
Somunun ağırlığı, ekmeğin pişirildiği zamana göre belirlenir ve program parametrelerindeki ağırlıkça farklılık yaklaşık birkaç dakika içinde değişir, bu nedenle pişirme sonucunu elde etmek için somunun ağırlığını kendimiz seçeriz. bizzat ihtiyacımız var.

Yaklaşık% 70 kuru madde içeren bir ekmek kvası konsantresinde 500 g undan (70 g buğday ve 430 g çavdar) değiştirilmiş bir tarife göre Borodino ekmeği pişirdi: unlu çavdar ve arpa maltı. Sıkıştırılmış maya kullanılır. Bitmiş ekmeğin kütlesi 925 gr idi. Yoğururken, altında su birikintisi olmadan mükemmel bir kolobok oluşturuldu. Ilık süte batırılmış çatıya kişniş tohumları döküldü. İlk ekmek kusursuz çıktı ve bir hediye oldu, bir sonraki ekmeği yoğururken su miktarını sadece 10 ml azalttı - sonuç hafif çatlamış bir çatı oldu. Şimdi tarifin ilk versiyonu, herhangi bir değişikliğe izin vermeyen ana versiyon haline geldi.

Yaklaşık% 70 kuru madde içeren bir ekmek kvası konsantresinde 500 g undan (70 g buğday ve 430 g çavdar) değiştirilmiş bir tarife göre Borodino ekmeği pişirdi: unlu çavdar ve arpa maltı. Sıkıştırılmış maya kullanılır. Bitmiş ekmeğin kütlesi 925 gr idi. Yoğururken, altında su birikintisi olmadan mükemmel bir kolobok oluşturuldu. Ilık süte batırılmış çatıya kişniş tohumları döküldü. İlk ekmek kusursuz çıktı ve bir hediye oldu, bir sonraki ekmeği yoğururken su miktarını sadece 10 ml azalttı - sonuç hafif çatlamış bir çatı oldu. Şimdi tarifin ilk versiyonu, herhangi bir değişikliğe izin vermeyen ana versiyon haline geldi.

Ekmek kvası konsantresi - sıvı mı yoksa kuru mu? Sıvı ise bir sonraki süreçte ortaya çıkacağı bir gerçek değil. zaman. Ben, her halükarda, deneyler sırasında yaklaşık 10 parti mahvoldu, bu yüzden ya kuru kvas ya da 3 yemek kaşığı kullanmanızı tavsiye ederim. bir malt yığını olan kaşıklar, ki bu aslında yeterlidir.

İyi şanslar!

Sıvı konsantre. Zaten 4 somun pişirdim. Her şey yolunda.

750 gram olarak saydım:
Malzemeler
Tuz 1.2 çay kaşığı
Şeker 5.5 gr.
Bal 13,5 gr. gr.
Elma sirkesi 11 gr.
Rast. yağ 2 yemek kaşığı. l
Kuru kvası ayrı bir kaba dökün
kaynar su, 2 yemek kaşığı karıştırın. l. (veya 11 gr malt + 11 gr ekmek kırıntısı.)
160 g
Kişniş ekleyin
soğumaya bırak
sobaya 8,5 g ekleyin.
(malt bulamadığımdan beri,
çıkıyor
kuru kvastan tam değiştirme)
Çavdar unu 132 g
Buğday unu 90g
Kuru maya SAF-Moment 5.5 gr.
Pişirme metodu

Malzemeleri işaretlemek için.
(bal 2 yemek kaşığı şekerle değiştirilebilir, ancak bu durumda \ "acılık \" kaybolur ve öyle olmaz)
Programın bitiminden 1 saat önce kişniş tohumu serpin - 1 çay kaşığı. ama bu herkes için değil. Durduktan sonra yarım saat daha dışarı çıkmayın, güçlenmesine izin verin.

Fırını denedim. Harika olmuyor ama lezzetli ve yenilebilir.

Süper ekmek !!!!
Kişniş öğütülmüştü, ama bu bile en iyisiydi (çocuk tohumları seçmedi).
Malt kurudu, Auchan'dan aldım (unun yanındaki rafta).
Teşekkür!
Ps. Dacha'da Metro'dan bir "reklam ekmek yapımcısında" yemek yaptım (1 tr için). Payı azaltmadı. Her şey mükemmel bir şekilde karışmış. Bunu "hamur" modunda yaptım, sonra "pişirmeyi" açtım. Muhtemelen "ana ekmek" modunu hemen açmak mümkündü.

[Kenwood BM450'de Borodino ekmeği (Kenwood BM450)]

Kenwood BM450'de Borodino ekmeği (Kenwood BM450)
(Vurgulayacağım, yoksa onu arıyordum, HP'm için hiçbir şey bulamadım!)
Bu sohbette tüm sıkıntı!
Sonunda HP'ye sahibim ve sonunda çavdar unu buldum (yaklaşık 10 mağazaya gittim).
Sonuçta:
Su yerine serum aldım (bir yere harcamalısın, hala 2 litre kaldı)!
Dağıtıcıya kişniş, dereotu ve granül sarımsak dökülmedi.
Çavdar unu şuydu: Kvası şöyle aldım: Böyle maya aldım (pişirme ve şarap içecekleri için)

Bal bir çeşit şekerli, ıhlamur ağacı yürüyüşüydü.
Sebze yerine zeytin döktü.
Görünüşe göre tüm değişiklikleri tarif etti.
Anlaşıldığı üzere, porsiyonları en az 1/3 azaltmak gerekiyordu, çünkü Kenwood 450'de (Kenwood BM450) bu kadar çok içerik normal şekilde karışmıyor !!!
Ama Tanrı'nın ve benim yardımımla (kodun hamuruna bir spatula sapladı), yoğurma başarıyla yapıldı!
Ve bugün sutra, omletle kahvaltıda düzeltilmiş bir Borodino yedim (tadı Borodino'nunki gibi değil, ama ona yakın bir şey, Darnitsky'ye biraz benzediğini söyleyebilirim, ancak ekmeğin kıvamı açısından kırıntı Borodino'ya benziyor, renkli Darnitsky'ye daha yakın, buğday ununu azaltmaya çalışmalıyız)
Ah evet üçüncü programda pişirilir(belki çavdar pişirme programına en yakın), üçüncü kabuk, 1kg.
Tam Tahıllı Ekmek Tarifleri Tam Tahıllı veya Kepekli Un 30 Dakikalık Ön Isıtma.
Başka ne unuttum ...
Evet! ekmeğin kendisi! İşte bu mucize!

Genel olarak ekmeği beğendim. Bir an, şekeri balla azaltmak gerekir (tatlısı olduğu ortaya çıktı), ancak işte ortak beğendi (oturan bileme taşı ona bir örnek için birkaç parça getirdi), patron dedi ki: "- Borodinsky'ye benziyor , sadece ondan hoşlanmıyorum! ", Karısı dedi ki:" -Yemek! ", Ben kendim bir hiç gibi görünmüyorum, ama daha iyi olabilir!
Genel olarak, daha fazla deneyeceğiz!

Genel olarak ekmeği beğendim. Bir an, şekeri balla azaltmak gerekir (tatlısı olduğu ortaya çıktı), ancak işte ortak beğendi (oturan bileme taşı ona bir örnek için birkaç parça getirdi), patron dedi ki: "- Borodinsky'ye benziyor , sadece ondan hoşlanmıyorum! ", Karısı dedi ki:" -Yemek! ", Ben kendim bir hiç gibi görünmüyorum, ama daha iyi olabilirdi! Genel olarak, daha fazla deneyeceğiz!

Şekerin ihmal edilebileceği bir yere yazdım, bal yeter. Bu bir amatör için - kim daha tatlı, kim değil. Tüm işaretçiler tadı ve rengi farklıdır.
Tarif, deneme için dengelenmiş ve bileşenlerde% 10'a kadar hataya dayanabiliyor, kendim kontrol ettim. Öyleyse deney yapın, korkmayın. Malzeme hataları yalnızca somunun görünümünü ve tadını etkileyecektir. Ama ekmek her zaman ortaya çıkacaktır.
İyi şanslar!

Söylesene, İngiltere'den bu ekmeği pişirmeye çalışan var mı? Her şeyi tarife göre yaptım ve hiçbir şey işe yaramadı. Hamur en az 2 kez çok güzel yükseldi.Sonra, pişirmeye başlar başlamaz, tüm orta neredeyse dibe düştü, ekmek 2 saat içinde bile pişmedi. Rengi oldukça açık, Borodino ekmeğinin tadı da yok. Rusça ve İngilizce malzemeler arasında bir fark olduğundan şüpheleniyorum. Kepekli Çavdar Unu ve Sade Beyaz Un ve kuru kvas yerine kalın bir şuruba benzeyen Arpa Malt Ekstresi kullandım. Ekmek yapımcısı Andrew James. Lütfen neyin yanlış gidebileceğini bildirin. Bu yüzden ruh için bir Rus Borodinsky ekmeği istiyorum :-(

Bir keresinde bana böyle bir Borodino'yla davrandılar. Bu muhtemelen gerçek Borodinsky. Ve perakende zincirlerinde satılan bir şey değil.

Söylesene, İngiltere'den bu ekmeği pişirmeye çalışan var mı? Her şeyi tarife göre yaptım ve hiçbir şey işe yaramadı. Hamur en az 2 kez çok güzel yükseldi. Sonra, pişirmeye başlar başlamaz, tüm orta neredeyse dibe düştü, ekmek 2 saat içinde bile pişmedi. Rengi oldukça açık, Borodino ekmeğinin tadı da yok. Rusça ve İngilizce malzemeler arasında bir fark olduğundan şüpheleniyorum. Kepekli Çavdar Unu ve Sade Beyaz Un ve kalın bir şuruba benzeyen kuru kvas Arpa Malt Ekstresi yerine kullandım. Ekmek yapımcısı Andrew James. Lütfen neyin yanlış gidebileceğini bildirin. Bu yüzden ruh için bir Rus Borodinsky ekmeği istiyorum :-(

Borodino ekmeği için çavdar ununa ihtiyaç vardır. Soyulmuş çavdar. (En iyi seçenek, soyulmuş ve duvar kağıdı çavdar unu kombinasyonu olacaktır, ancak duvar kağıdı elde etmek sorunludur.) Ve buna göre, çavdar ve (veya) arpa maltı içeren kuru kvas.
Kuru kvas yoksa, malt bulun. Üç yemek kaşığı malt kuru kvasın yerini alacak. Ve konuyu okuduysanız, kvas konsantrelerini gerçekten sevmiyorum. Sonuç olarak, bileşim arpa ve / veya çavdar maltı içeriyorsa, yine de bu konsantresi deneyebilirsiniz, ancak sonuç tahmin edilemez (deneyimlerden, aynı ekmek asla elde edilmemiştir). Ve son zamanlarda, aromalı konsantreler ortaya çıktı, yani elde edilen kvas değil, kvas tadı olan sudur. Bu tür konsantreleri ekleyin - sadece ürünleri bozun. Ve Borodinsky malt olmadan (kuru kvasta olan) çalışmayacak, bu bir gerçek.

İyi şanslar!

Bir keresinde bana böyle bir Borodino'yla davrandılar. Bu muhtemelen gerçek Borodinsky. Ve perakende zincirlerinde satılan bir şey değil.

Borodino ekmeği için GOST 5309-50'ye mümkün olduğunca uymaya çalıştım. Buğday unu miktarını biraz artırdım, ancak bu, ekmek makinesinin kısa döngüsüne bağlı olarak daha iyi kaldırma için.

Tekrar teşekkürler! Kendi başıma iki yemek kaşığı çavdar ekşi mayası ekledim, ekmek harika çıktı! Adamlarım mutlu. Deney yapacağım çünkü çatı engebeli

İlginç bir tarif! Fırında oynamaya çalışacağım!

Ayrıca engebeli bir çatım var ve sonra üst kısım çökmeye başlıyor ve alt kısım yoğun, normal. Bu ne anlama geliyor?

Ayrıca engebeli bir çatım var ve sonra üst kısım çökmeye başlıyor ve alt kısım yoğun, normal. Bu ne anlama geliyor?

Un elenmelidir.
Sıvı eksikliği nedeniyle çatı engebeli olabilir. Bal sıvı mı yoksa şekerlenmiş mi? Tuz, şeker, bal, yağ, sirke ve ardından demlenmiş maltı döküyorum. Her şeyi karıştırıyorum. Tatlım, şekerlenirse çözülür. Ve ancak o zaman un ve maya döküyorum. Bunu dene.

Genel olarak, tepelik bir çatı, kötü bir şekilde karıştırılmış bir topuzdur. Ne tür bir ekmek yapımcısı? Önce hamuru yarım saat yoğurmak için çalıştırdıktan sonra istediğiniz pişirme programını açabilir misiniz? Her durumda, daha kötüye gitmeyecek.

Prensip olarak, her şeyi aynı şekilde yapıyorum, sadece önce kvası, sonra sıvı malzemeleri, şekeri, unu, mayayı buharda pişiriyorum. Ekmeğin içinde kapak olmadığı için çok fazla sıvı var, düz çıkıyor ve hatta bazen batmış durumda. Yoksa beyaz gibi olması gerekmez mi? Ekmek yapımcısı Dex, diğer ekmeklerle baş eder. Engebeli olması o kadar da korkutucu değil. İşte bu yüzden tepesi parçalanmaya başlıyor, endişeleniyor.

Prensip olarak, her şeyi aynı şekilde yapıyorum, sadece önce kvası, sonra sıvı malzemeleri, şekeri, unu, mayayı buharda pişiriyorum.Ekmeğin içinde kapak olmadığı için çok fazla sıvı var, düz çıkıyor ve hatta bazen batmış durumda. Yoksa beyaz gibi olması gerekmez mi? Ekmek yapımcısı Dex, diğer ekmeklerle baş eder. Engebeli olması o kadar korkutucu değil. İşte bu yüzden tepesi parçalanmaya başlıyor, endişeleniyor.

Doğru, kvas önce buharda pişirilmeli ve sonra bir ekmek yapımcısına yerleştirilmelidir. Ekmek yapımcısının bir karıştırıcısı varsa, böyle bir hacmi karıştırması zor olacaktır. Açıkçası, iki karıştırıcı olmasına rağmen Moulinex'im de zor. Yardım etmelisin.
Şapka küçük olmalı, konunun ilk sayfasında olduğu gibi Kroshi'den anladım.
Üst kısım parçalanmamalıdır. Hamur eşit şekilde karıştırılırsa ekmeğin yoğunluğu her yerde aynı olmalıdır. Ben ekleyeceğim. daha fazla ayçiçek yağı yoğurun ve sonuca bakın. Ama bana öyle geliyor ki, senin durumunda, hamur yoğurma programını yarım saatliğine koymalısın, böylece çörek yoğurulur ve sonra pişirme programını başlatırsın.

İyi şanslar!

Prensip olarak, her şeyi aynı şekilde yapıyorum, sadece önce kvası, sonra sıvı malzemeleri, şekeri, unu, mayayı buharda pişiriyorum. Ekmeğin içinde kapak olmadığı için çok fazla sıvı var, düz çıkıyor ve hatta bazen batmış durumda. Yoksa beyaz gibi olması gerekmez mi? Ekmek yapımcısı Dex, diğer ekmeklerle baş eder. Engebeli olması o kadar korkutucu değil. İşte bu yüzden tepesi parçalanmaya başlıyor, endişeleniyor.

Çavdar-buğday ekmeği bir kubbeye sahip olmalı, ancak buğday ekmeği kadar yüksek olmamalıdır.
Çatının arızası sadece sıvıya ve mayaya bağlı değildir, başka göstergeler de vardır. Ekmek yükselir ama içe doğru düşer. Sebepler.
Ekmek yumrulu ve çatı ufalanıyor - bu kötü bir şekilde karıştırılmış ve az sıvı, ekmek bağlamda yoğun.

Moderatör uyumuyor, bana katılıyorum.
Bu arada, DEX DBM-707 ekmek makinenize baktım, sadece bir karıştırıcısı var ve ekmek yüksek. Sorun bu. Yoğurma süresini artırmak (isteğe bağlı olarak önce hamur modunu seçin, çörekleri karıştırın ve ardından fırına koyun) veya malzemelerin miktarını üçte bir oranında azaltmak gerekir.

Şey, büyük bir hata bulduk, tam bir kovada buğuladım! Çalışıyor olacak! Teşekkür! Aksine, bu sefer un ekledim, çünkü son seferinde çatı çöktü. Bu sefer daha az ufalandı ve hatasızdı, sadece düzdü.

Keseceğim, ikimiz için çok büyük bir ekmeğe dönüşüyor! Rapor edeceğim !!!!!!!!!!!!

Şey, büyük bir hata bulduk, tam bir kovada buğuladım! Çalışıyor olacak! Teşekkür! Aksine, bu sefer un ekledim, çünkü son seferinde çatı çöktü. Bu sefer daha az ufalandı ve hatasızdı, sadece düzdü.

Kalitesiz ekmeğin su ve maya dışında başka nedenleri olduğuna inanmak istemezsiniz.
Gerçekten de hamur, prova sıcaklığından, hamurun sıcaklığından, prova süresinden vb. Etkilenir ... ve tüm bunlar, özellikle çavdar unu ile çalışırken dikkate alınmalıdır.

Kovanın üzerine kaynar su döktük, yani hamur için zararlı olan ısısını arttırdık. Ve tarifle ilgili birçok yanlış anlaşılma var. Hamurun pişirilmeye hazır olup olmadığı nasıl kontrol edilir? Bitmiş hamur sıcaklığı

Tanya, çok teşekkür ederim! Hayatımın geri kalanı için tavsiyeni hatırladım. zaten konuştuk, bu yüzden çatı çökerse, o zaman yeterli un olmadığına karar verdim. Neden sana inanmıyorum, sana çok inanıyorum! çünkü ben kendim hiçbir şey anlamıyorum!

Görünüşe göre tarif, kvasın (veya maltın) ayrı olarak buharda pişirilmesi gerektiğini, oda sıcaklığına soğuyana kadar beklemesi ve ancak daha sonra bir ekmek makinesine koyması gerektiğini söylüyor. Aksi takdirde, mayayı sıcak bir karışımla demleyebilirsiniz, o zaman işe yaramazlar.

İyi şanslar!

[v_v_su]

v_v_su, bu tarife göre pişmiş ekmek:

2/3 porsiyon yaptı. Kuru kvas ayrı ayrı buharda pişirildi. Çatı biraz batmış, bence hamur çok iyi karışmamış. Ama tadı harika.
İlk önce "Hamur" programını ve ardından - ana modu ayarlamanın gerekli olduğunu zaten anladım. Bir dahaki sefere sıvı miktarını azaltmanız gerekir mi?
Tarif için teşekkürler! Sövelerimi düzeltmeye çalışacağım.

[v_v_su]

v_v_su, bu tarife göre pişmiş ekmek:

2/3 porsiyon yaptı. Kuru kvas ayrı ayrı buharda pişirildi. Çatı biraz batmış, bence hamur çok iyi karışmamış. Ama tadı harika.
İlk önce "Hamur" programını ve ardından - ana modu ayarlamanın gerekli olduğunu zaten anladım. Bir dahaki sefere sıvı miktarını azaltmanız gerekir mi?
Tarif için teşekkürler! Sövelerimi düzeltmeye çalışacağım.

Hepsi ekmek makinesinin modeline bağlı. İyi karışmazsa, ona yardımcı olmak veya programın bir bölümünde hamuru karıştırmak daha iyidir, böylece iyi karıştırılmış bir çörek oluşur. Yoğurma sırasında çörek kontrol edilebilir ve çok sıvı ise biraz (bir çorba kaşığı - iki) un eklemek daha iyidir. Bunun gibi bir şey.

[v_v_su]

v_v_su, teşekkürler, bir dahaki sefere yapacağım. Ve ekmek harika!

[v_v_su]

v_v_su, teşekkürler, bir dahaki sefere yapacağım. Ve ekmek harika!

Sağlığına.

İyi şanslar!

Merhaba ekmeğim çalışmadı, ekmeğimdeki maksimum ağırlık 750 gr olduğu için hacminin 2 / 3'ü kadar saydım. "Tam tahıl" modunda pişirilen çatı çöktü ve kabuk kalın. Kolobok'a bakılırsa, her şeyi tarife göre yapmama rağmen çok fazla su var. Tekrar deneyeceğim, çavdar ekmeğine bayılıyorum, özellikle de bol miktarda tahıl ve fındık katkı maddesi içeriyorsa.

Başlangıç ​​olarak, her şeyi mutfak terazisine asmayı deneyin. Gram olarak bir ağırlığım, mililitre cinsinden hacimlerim var, bir kaşık dolusu kaydıraklı dökme ürünüm var. Çatı çökerse, çok fazla sıvı vardır. Kolobok'u yoğururken doğru olduğundan emin olun. Fırını döşemek için harcın kıvamı. Ya da kulak memesinin yumuşaklığı. Nasıl anlatacağımı bilmiyorum. Çavdar hamuru, buğday hamurundan biraz daha yoğundur. Konuya bakın, burada birisi Panasonic için ağırlık dağılımı verdi, buna sadık kalın

İyi şanslar! ...

Başlangıç ​​olarak, her şeyi mutfak terazisine asmayı deneyin.

İşin aslı şu ki mutfak tartısı ELEKTRONİK, her şeyi tam olarak tarttım, bu yüzden olmadı, hamurun yapısının "yanlış" olduğunu gördüm ama ilk defa çavdar ekmeği pişirirken gördüm. Un eklemekten korktum. Tarifin kullandığınız ürünlere uyarlanması gerektiği açıktır. Tekrar deneyeceğim. Tavsiye için teşekkürler.

Bu sefer neredeyse olması gerektiği gibi çalıştı. Normun 2 / 3'ünü yaptım ve önceden bir parti ekledim. Un eklemedim, her şey kesinlikle tarife göre, sadece şekersizdi. Dezavantajı, düşük çıkmasıdır (norm küçüktür), ancak dışbükey bir çatı ile bile, ancak bir nedenden dolayı çatlamış: girl_haha: Bugün ikinci gün, ama parçalanmıyor ve daha iyi tadı var. teşekkür

Tarifin yazarına teşekkür etmek istiyorum !!!! Panasonic-2501 ekmek yapımcısında pişirilir. İlk olarak tarifin 2 / 3'ü ... ve dün ilk sayfadaki gibi tam bir porsiyon yükledim, diyet programını ayarladım, sadece 1.30 pişirme süresi setinin sonunda ve bir öncekinden beri şeker eklemedim. tatlımsı. Ekmek lezzetlidir !!!

[McKsyusha]

Tarifin yazarına teşekkür etmek istiyorum !!!!

McKsyusha, Yazarın profilindeki "Teşekkürler" düğmesini tıklayın.

McKsyusha, Yazarın profilindeki "Teşekkür et" düğmesini tıklayın.

Zaten!!! Ve merhaba hemşeriler !!!! Kendisi Zaporozhye bölgesinden geliyor

[McKsyusha]

McKsyusha,

Bugün ilk defa bu tarife göre sadece maltla Borodino ekmeği pişirdim.
Tüm malzemeler 2'ye bölündü. Balzamik sirke ilave edildi.
Zelmer ekmek üreticisi, Tam buğday programı.
Tadı beğendim ve kabuğun çıtır çıtır olduğu ortaya çıktı!
Tarif için teşekkürler

Bugün ilk defa bu tarife göre sadece maltla Borodino ekmeği pişirdim.
Tüm malzemeler 2'ye bölündü. Balzamik sirke ilave edildi.
Zelmer ekmek üreticisi, Tam buğday programı.
Tadı beğendim ve kabuğun çıtır çıtır olduğu ortaya çıktı!
Tarif için teşekkürler

Pekala, profil resminin altına teşekkür yaz. Senin için önemsiz bir şey, ama memnunum Sadece, tamamen açgözlülükten dolayı, salata yerine balzamik sirkeyi, ekmek ve elma sirkesi için tercih ederim.

İyi şanslar, afiyet olsun!

Başka sirke yoktu ((balzamim vardı.
Malt ve çavdar unu ile ekmek yapma arzusu vardı

[Lidiany]

Lidianyaynı maltı 5 yemek kaşığı aldınız. l., yazar onu kuru kvas ile nasıl değiştirir?

[Lidiany]

Lidianyaynı maltı 5 yemek kaşığı aldınız. l., yazar onu kuru kvas ile nasıl değiştirir?

Malt yeterli 3 yemek kaşığı.

İyi şanslar!

Başka sirke yoktu ((balzamim vardı.
Malt ve çavdar unuyla ekmek pişirme isteği vardı

Peki o zaman, sağlığınıza ve afiyet olsun!

Tarif yarıya indirildiğinden ve malt 2,5 yemek kaşığı aldı.

Peki o zaman, sağlık ve afiyet olsun!

Teşekkür))

[v_v_su]

v_v_su, Lidiany, tavsiye için teşekkürler!

Tarif yarıya indirildiğinden ve malt 2,5 yemek kaşığı aldı.

Biraz yanlış. Tam bir parti için, 3 yemek kaşığı malta veya 5 yemek kaşığı kuru kvasa ihtiyacınız var. Kuru kvas, maltın yaklaşık yarısını içerdiğinden, geri kalanı kraker, buna benzer bir şey. Kuru kvası bile eliyorum, krakerler büyüklüğünde olduğu gibi elek içinde kalıyor. Ama yine de 5 kaşık okulu bırakıyorum.

İyi şanslar