"Borodino" (ekmek yapıcı) karışımı ile Borodino ekmeği

"Borodino" (ekmek yapıcı) karışımı ile Borodino ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	350 ml
Buğday unu	340 g
Çavdar unu	130 g
Borodino karışımı	90 g
Kişniş	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	2 çay kaşığı
Taze maya	14 g
Sebze yağı	1,5 yemek kaşığı. l.
Glüten	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Program 3 "Köy ekmeği" pişirme (3 sa 45 dk)
• Koyu kabuk
• İlk defa - sadece bir şaheser oldu! İyi yükseldi, çok lezzetli ekmek !!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Tarif (bir somun için 750gr)

Hazırlanma zamanı:

3 sa 45 dk

Pişirme programı:

program

Benzer tarifler

Çavdar muhallebi ekmeğinden yapılan borodino ekmeği (Vanya28)

1939 tarifine göre Borodino ekmeği (Mikulishna)

Borodino ekmeği (ekmek üreticisi) (Irina1607)

[Borodino karışımı]

Bir sorum var - nedir Borodino karışımı, bileşimi nedir?

Bu hazır bir karışımdır (Kiev'deki Pekarsky House'dan satın alınmıştır). Kompozisyon çok yaklaşıktır: ekşi hamur, çavdar unu, baharatlar (öğütülmüş kişniş), glüten. Elverişli bir şekilde, hiçbir şey demlemenize ve pişirmeyi 3 aşamaya bölmenize gerek yoktur. Tüm malzemeler bir defada doldurulur.

Ve ekmek çok lezzetli! Ayrıca bu ek hakkında sadece C-P'de düşüneceğiz.

Ve kuru maya ise, o zaman 1 veya 1.5 çay kaşığı?

1.5 çay kaşığı koydum. ve glüten (glüten) eklemiyorum.

Kava, ne tür maya koyuyorsun?

Son zamanlarda sadece yaşayanlar. Şimdi kefir-çavdar ekşi mayası yetiştirmeye çalışıyorum.

Ne kadar maya eklemelisiniz?

Dün 230 gr süt yerine zeytinli sosisli domates yaptım 100 gr ekşi maya ve 130 gr süt aldım canlı maya miktarını 5 gr'a düşürdüm ekmeğin düzgün olduğunu söyleyemem ama sonuç çok iyi, ekmek çok gözenekli, havadar ve maya varlığı hiç hissedilmiyor. Daha fazlasını deneyeceğim. Forumda ekmeğin (özellikle çavdarın) 500 gr'a kadar ekşi maya gerektirdiği bilgisiyle tanıştım.
Belki kanıtlanmış ekşi hamur tarifleriniz vardır, lütfen paylaşın!

İlk yazıdaki tarife göre ekmek yaptım.

Tarif (bir somun için 750gr)
Su 350 ml
Buğday unu - 340g
Çavdar unu - 130 gr
Borodino karışımı - 90 gr
Öğütülmüş kişniş - 1 yemek kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı
Tuz - 2 çay kaşığı
Taze maya - 14 gr
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı
Gluten - 1 çay kaşığı

sadece Borodino ve glüten karışımı yoktu, taze yerine Glofa (sıvı koyu malt ekstresi) 1 çorba kaşığı ve 2 çay kaşığı kuru maya koydum.
LG'de hayat ekmeği programını yaptım, çok lezzetli çıktı

işte ekmeğimin başka bir fotoğrafı, yoksa bir şey yapışmadı

Ve işte glütensiz ve glofasız Borodino ekmeğim :) sadece Admin'den kefir ekşi hamurunda. Sadece pişmiş !!
Zaten birçok kez pişirdim, sonuç her zaman memnun edici, gerçek çavdar ekmeğinin tadı, ekmek bir haftadan fazla saklanabilir (bir deney kurdum!)

İşte tarifime bir bağlantı:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=489.0.

Ekşi maya ile çalışma tecrübemden, ekmeğin sıcaklığa bağlı olarak 2-3 saat SICAK bir yerde durması gerektiğini kendim için belirledim!

Nikama, bu tarifi daha önce görmüştüm, ne kadar ilginç olduğunu fark ettim ve yeniden yazdı. Bağlantı için teşekkürler. Hem sıvı hem de un çok miktarda var.
Soba için özür dilerim. Muhtemelen ikiye bölmek ve pişirmek zorunda - fotoğraf ilham verici.
Çavdar pişirirken de bu "Fransız" programını kullanıyorum - 3, 32.
Yarım saat yoğurduktan sonra spatulayı çıkarıyorum, iki saatlik uzun bir yükseliş ve pişirme çıkıyor. Aynı zamanda fırını da kapatmıyorum.

Nikama, bu tarifi daha önce görmüştüm, ne kadar ilginç olduğunu fark ettim ve yeniden yazdı. Bağlantı için teşekkürler. Hem sıvı hem de un çok miktarda var.
Soba için özür dilerim. Muhtemelen ikiye bölmek ve pişirmek zorunda - fotoğraf ilham verici.
Çavdar pişirirken de bu "Fransız" programını kullanıyorum - 3, 32.
Yarım saat yoğurduktan sonra spatulayı çıkarıyorum, iki saatlik uzun bir yükseliş ve pişirme çıkıyor. Aynı zamanda fırını da kapatmıyorum.

Çok fazla sıvı ve un pahasına - bu normaldir! Bir Moulinex 3000 ocağım var, maksimum boyut 1000 gr! Ancak bölerseniz, sonuç memnun olmayabilir - düşük olacaktır! Boyutu iki katına çıkana kadar ekmeğe dayanıyorum! Ve oda sıcaklığına bağlı olarak 4 saat olabilir! Her zaman pişiriyorum - en sevdiğimiz ekmeğimiz !!

Nikama, İşte ben de aynı şey - paylaşmak istemiyorum, anlıyorum sonucun zarar göreceğini. Paylaşmayın - korkarım fırın acı çekecek. Ayrıca maksimum 1 kg bedenim var. Gergin miydi?
Yoksa kolobok yok mu, yani normal yoğuruyor mu?
Prova süresinin 3 ya da 4 saat olabileceğini düşünmemiştim. Düşündüğün için teşekkürler. İş parçası yeterince yükselmemişse, programa göre fırın pişirmeden önce kapatılabilir. Ben düşüneceğim.
Pişirme programını kullanarak unlu mamuller yapıyor musunuz? Bahse ne kadar var? 60 dakika? (Hiç sadece unlu mamuller kullanmadım)

Nikama, İşte ben de aynı şey - paylaşmak istemiyorum, anlıyorum sonucun zarar göreceğini. Paylaşmayın - korkarım fırın acı çekecek. Ayrıca maksimum 1 kg bedenim var. Gergin miydi?
Yoksa kolobok yok mu, yani normal yoğuruyor mu?
Prova süresinin 3 ya da 4 saat olabileceğini düşünmemiştim. Düşündüğün için teşekkürler. İş parçası yeterince yükselmemişse, programa göre fırın pişirmeden önce kapatılabilir. Ben düşüneceğim.
Pişirme programını kullanarak unlu mamuller yapıyor musunuz? Bahse ne kadar var? 60 dakika? (Hiç sadece unlu mamuller kullanmadım)

HP'yi bir spatula ile yoğurmaya yardım ettim, kolobok yok, bu yüzden spatula kütlenin ortasında dönüyor, ancak gerilmiyor!
Programda 60 dakika pişirme yaptım! Sadece burada bir nüans var, kendim buldum: çatı patlamaması için, bir püskürtücüden (çiçeklerin püskürtüldüğü) doğrudan pişirme sırasında ekmeğin üstüne su püskürtüyorum (başladığını görürsem) çatlak), ekmek iyi durduysa, yerleşmez!

Pişirmeye başladıktan hemen sonra ekmeğin en zor anları. Şu anda, hız keskin bir şekilde artıyor. hamur içinde tena ve ekmek sert bir şekilde T * 60C'ye ulaşana kadar kabarmaya başlar.
Hamur hala nemli ve bu sırada kapağı açarsanız, iş parçası da keskin bir şekilde düşebilir ve tekrar yükselmeyebilir.
Fakat 10-15 dakika sonra bir ekmek kabuğu oluşmaya başlar, sonra ekmek düşmez, tempolu. daha yüksek hale gelirse, henüz kızartılmamış olmasına rağmen, kabuk sıkıca sertleşir.

Nikama, Yönetici, tavsiye için teşekkürler. Yapmaya çalışacağım.
Bir çavdardan ekşi mayayla Misha'dan% 100 çavdar yaparken, spatula da ortada kendi kendine dönüyordu ve yarım saat sobanın üzerinde durmak ve spatulaya yardım etmek zorunda kaldım. Bu prosedürde zaten ustalaştım.
Anladım. HP'mde cam var - süreci bunun içinden izliyorum.

Dün Borodinsky'yi pişirdim, ancak kendi kefir ekşi mayamı kullanarak. 750 gr'lık bir somun yoğurmam iyi oldu, aksi halde pişirme işleminden 30 dakika önce izleme penceresine yaslandı. Biraz yoğurmam gerekiyordu. Ekmek harika çıktı !!! uzun, geniş gözenekli bir fotoğraf çekmek istedim ama ... hiçbir şey yok

Ekmek üreticisi Moulinex OW 5004. Program No. 2.
Rulo ağırlığı 1000 gr seçeneğini kullandım.

Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
Ilık su - 350 g
Kimyon - 1,5 çay kaşığı.
Tuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Karışım "Borodino" - 7 yemek kaşığı. l.
Çavdar unu - 130 g
Buğday unu - 340 g
Kuru hızlı etkili maya - 1,2 çay kaşığı.

Karışımlarla birlikte verilen tarifler çalışmıyor. Bu nedenle, bileşenlerin ağırlığı deneysel olarak seçildi. 1 çay kaşığı kimyon ekleyin. hamurda ve 0,5 çay kaşığı. - toz için. Ekmek lezzetli çıkıyor, uzun süre bayatmıyor.

[Malt ikamesi]

Malt ikamesi - Pişirme için ölçülen unun üçte birini kaynar suyla demleyin, bir havluyla örtün ve 2-3 saat bekletin.

Önerilen tariflerde Borodinsky'nin yerel tarifinden çok uzak olan çok fazla buğday unu var.
Yerel Borodinsky'de küçük bir yüzde olan buğday unu, 3 çeşit çavdar kullanılması nedeniyle kullanılmaktadır.
Borodinsky aromasıyla hızlı bir şekilde iyi bir çavdar elde etmek istiyorsanız, buraya bakın:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Borodino karışımını aldığımda, ona teknolojik bir talimat eşlik etti. Ekmek makinesinin büyüklüğüne güvenmiştim ve uzun süredir kullanıyorum. Gerçekten iyi muhallebi ekmeğinin tadı. Doğru, "Borodinsky" hala biraz farklı .. Daha ağır bir ıslak kırıntıya sahip. Bu arada belki bu karışımın yardımıyla böyle bir tada kavuşabilirsiniz. ama zahmet etmedim, aldım ve tarifine göre pişirdim. Ailem onu ​​seviyor!

Borodino

Muhallebi çavdar-buğday ekmeği yapmak için karışım

Uygulama: Muhallebi çavdar-buğday ekmeği yapmak için.

Dozaj:% 20'ye kadar.

İçindekiler: Şişen çavdar unu, kuru çavdar çayı yaprakları, malt özü, buğday glüteni, buğday unu, kızarmış malt unu.

Faydaları:

-Uygulama: Ekşi maya hazırlama ve un ve malt demleme aşamaları hariç, hamuru tek aşamalı olarak hazırlamanıza olanak sağlar.

-kalite: ürünlerin tadı ve besleyici özellikleri yüksektir. Ekmek, muhallebi çeşitlerine karşılık gelen mükemmel bir tada, kokuya ve görünüme sahiptir ve tazeliğini uzun süre korur.

Raf ömrü: 9 ay

Ambalaj: 25 kg ağırlığında kağıt torbalar.

Devlet Üniter Teşkilatı "Khlebservice" ile birlikte, çavdar-buğday demlenmiş "Borodino" ürünleri için teknik dokümantasyon geliştirilmiştir.

TARİFLER: BİRİNCİ VEYA İKİNCİ SINIF ÜRÜNLER "BORODINO" BUĞDAY UNU
15
30
50

ÇAVDAR UNU
65
55
35

BORODINO 20
15
15

BASILI MAYA
2,0
2,0
2,0

PİŞİRİLMİŞ TUZ
1,5
1,5
1,5

ŞEKER
3,0
3,0
5,0

ŞURUP
4,0
4,0
-

KÖŞELİ VEYA KİMYON
0,5
0,5
0,4

Su hakkında
80
75
70


Not: Şeker yerine 1: 0.72 oranında melas ikame edilebilir.
TEKNOLOJİK SÜREÇ PARAMETRELERİ:

Hamur yoğurma süresi, min: yoğun 5 + 2
normal 10

Yoğurma sonrası hamur sıcaklığı, ˚С 30-31

Hamur fermantasyon süresi, min 40-50 Son prova süresi, min 50-55
Pişirme sıcaklığı, ˚С: ilk 260

ana 200

0,5 kg ağırlığındaki bir parçanın pişirme süresi, en az 40-45

Not: Plaka bir sütuna kopyalandı, ne yazık ki ... Açıklayayım: Tarif 3 versiyonda veriliyor, bu yüzden her sütuna 1 veya 2 veya 3 satır sarın.
Ekmek yapımcım, işlemi önerilen şekilde programlamama izin verdi. Diğer fırınların sahipleri şemayı kullanabilir: hamur yoğurma + fırın kapalıyken prova + pişirme. Hamursuz teknik talimatlardaki egzersizler hızlandırılmış bir şekilde gerçekleştirilir - bir yükselme ve hemen pişirme.

[Kava]

Kavave ne kadar kefir başlatıcı eklendi ve bu miktar için sıvı azaltıldı?

50 ila 200 g arasında bir ekşi maya kullanıyorum.Kefirna eklerdim ve şimdi - Fransızca. Buna göre sıvı ve un miktarını azaltıyorum. Ama ben her zaman kurala bağlıyım - kolobok'u izle. Bir ekmek yapıcıda pişirirsem, dolgun olmalı ve kovanın üzerine bulaşmamalı ve sadece ekmek yapıcıda yoğurup fırında ekmek pişirirsem, hamuru daha sıvı yoğururum.

Bir fırında bir dükkanda, çavdar unu, glüten ve Borodino ekmeği pişirmek için diğer malzemeleri satın alırken, ekmeğe karakteristik bir ekşi tat vermek için söyledikleri aynı kuru ekşi mayayı verdiler. Şimdi ekşi mayayı suyla ve hangi oranda seyreltmenin gerekli olup olmadığını, malt da verdiler ve nasıl kullanılacağını düşünüyorum. Yemyeşil Borodino ekmeği hiçbir şekilde işe yaramıyor! Genelde ne tür bir pasta yiyorum elbette, sadece kendim için siyah yapıyorum, ailem beyaz ekmeği tercih ediyor ama sorun nedir? Belki bir şekilde kuru ekşi mayadan "ıslak" hazırlamak gerekir?

[Laddy,]

Laddy, Tabii ki, ekşi hamurunuzun bileşimini belirlemek zordur, ancak kendi deneyimlerime göre, ekşi maya adı verilen kuru bir karışımın, herhangi bir ek işlem gerektirmeyen pişirme için hazır bir bileşen olduğunu söyleyebilirim. Yani, göreviniz gerekli miktarda başlangıç ​​kültürünü diğer tüm bileşenlerle birlikte eklemektir. Yine, deneme yanılma yoluyla, optimal (bence) kuru ekşi maya miktarına geldim - 1-2 yemek kaşığı. l.

Malt ile ilgili olarak şunu söyleyebilirim: kuru ilave edilebilir veya sıcak su ile önceden demlenebilir (tarifin gerektirdiği toplam miktardan suyu çıkararak). Pek bir fark görmedim. Genellikle 1 çorba kaşığı fazla.Bir kaşık malt eklemem. Esas olarak rengi etkiler.

Sizin de söylediğiniz gibi, ben "ıslak" ekşi mayayı kurudan yapmıyorum, ama çoğunun yaptığı gibi yetiştiriyorum (bununla ilgili konular: sorular ve cevaplarda ekşi mayalar, Fransız ekşi hamurları, ekşi maya ekmeği pişiriyoruz, laktik ekşi maya Admin'den , kefir ekşi hamur vb.)

Fırın evimizden kuru maya aldım. Bileşim şu şekildedir: higroskopik un, malt özü, kavrulmuş malt unu, sitrik asit ve kalsiyum sülfat. Bir sorum var: Forumda tartışılan canlı mayalıların eşdeğeri böyle bir maya mı? Mayasız kuru maya pişirebilecek miyim?

Henüz büyüyen canlı maya ile uğraşmak için zaman ve ilham yok.

böyle bir maya, forumda tartışılan canlı mayaya eşdeğerdir. Mayasız kuru maya pişirebilecek miyim?

Ben bir kimyager değilim, bu yüzden yetkin bir şekilde söyleyemem, ancak bence kuru starter kültürünün kimyasal bileşimi, canlı olanın bileşimi ile uyuşmuyor ve bu nedenle onun için eşdeğer bir ikame değil. Bakery House tarafından sunulan tariflere göre, maya, bileşen bileşenler listesinden çıkarılmamaktadır, bu nedenle, maya hariç tamamen ekmek pişirmek (ve onu kuru ekşi maya ile değiştirmek) pek mümkün değildir. En azından benim böyle bir deneyimim yok.

Ben bir kimyager değilim, bu yüzden yetkin bir şekilde söyleyemem, ancak bence kuru starter kültürünün kimyasal bileşimi, canlı olanın bileşimi ile uyuşmuyor ve bu nedenle onun için eşdeğer bir ikame değil. Bakery House tarafından sunulan tariflere göre, maya, bileşen bileşenler listesinden çıkarılmamaktadır, bu nedenle, maya hariç tamamen ekmek pişirmek (ve onu kuru ekşi maya ile değiştirmek) pek mümkün değildir. En azından benim böyle bir deneyimim yok.

Bence haklısın. Bu kuru başlatıcı büyük olasılıkla Extra-R forumunda belirtilmiştir ve mayasız yapamam.

Bence haklısın. Bu kuru başlangıç ​​kültürü büyük olasılıkla Extra-R forumunda belirtilmiştir ve ben maya olmadan yapamam.

Kuru ekşi maya, Borodino, Ukrayna, Belarus vb. İçin tipik olan ekşi bir tat verir. Hiçbir şekilde maya yerine kullanılan yetiştirilmiş ekşi hamurun yerini almaz.

kava, dün aynen senin tarifine göre ekmek yaptım, özellikle Pekarsky Evi'ne gittim ve Borodino'nun karışımını aldım, ekmeği gerçekten beğendim. Tarif için teşekkürler, kocam ona Ukrayna ekmeğini hatırlattığını söyledi. Çok iyi yükseldi.

Fırın evimizden kuru maya aldım. Bileşim şu şekildedir: higroskopik un, malt özü, kavrulmuş malt unu, sitrik asit ve kalsiyum sülfat. Bir sorum var: Forumda tartışılan canlı mayalıların eşdeğeri böyle bir maya mı? Mayasız kuru maya pişirebilecek miyim?

Henüz canlı ekşi maya yetiştiriciliğini kurcalamak için zaman ve ilham yok.

Bir seferinde böyle bir maya kullandım. Canlı maya eşdeğeri değildir; maya olmadan ekmek pişiremezsiniz.

Acıktım benim ekmekçim seninki ile aynı, eklenmiş tarife göre ekmek bir başarı elde etti, aynı zamanda multisereal bir karışımla da ortaya çıktı. Burada Energopan ile lezzetli çıktı, ancak içi pişirilmesine ve kabuğu kemirilmesine rağmen "çiğnenmemiş" olmasına rağmen neredeyse kabarmadı.

Bana bir şekilde 7 yemek kaşığı karışımı gibi görünüyor. l

Ve ayrıca ... Borodinsky'yi ekmek makinesinden bir tarifle alıyor musunuz? Bu özel ekmeğin tadı gerçekten çok hoşuma gidiyor (karışımla hiç Borodino gibi tadı yok). Ama yükselmiyor. Belki yeterince sıcak su hazırlamıyorum ??? Başarılı olursan yardım et?

Borodinsky'nin Mulinex'ten tarifi, bir mağazadaki gibi gür çıkmıyor. Lezzetli olmasına rağmen çok yoğun. Ve sofistike işçilik. 3 aşamada. Ve ortaya konan tariflere göre, her şey hemen düzenleniyor mu?

Prensip olarak, Borodinsky çok havadar olmamalıdır. Aksine, dolgun, ancak dövülmüş bir tuğla değil. Tüm malzemeleri bir kerede koyuyorum, ana moda veya "Fransız ekmeği" ne koyuyorum, hepsi bu.Evet, yoğurma ve ilk prova işleminden sonra spatulayı çıkarıyorum (prova süresini uzatmak ve buna bağlı olarak ekmeğin daha fazla yükselmesini sağlamak için)

Bu ilk tanışmam değil, insanlar kovadan spatula çıkarıyorlar. Ve mankenlerin pişirme işleminde yoğurmayı ne zaman ve nasıl etkilediğini daha detaylı olarak görmek mümkündür. Pli-i-i-z

Çavdar unu hamuru yoğurma gerektirmez. Bu nedenle yoğurma işleminin bitiminden hemen sonra spatulayı çıkarıyorum, ıslak bir el ile düz bir çatı oluşturuyor ve lezzetli ekmeği bekliyorum.

Çavdar unu hamuru yoğurma gerektirmez. Bu nedenle yoğurma işleminin bitiminden hemen sonra spatulayı çıkarıyorum, ıslak bir el ile düz bir çatı oluşturuyor ve lezzetli ekmeği bekliyorum.

Yani belki "hızlı ekmek" üzerine bahse girmelisin.
Orada, yoğurun ve hemen pişirin. Sadece 1 saat. 20m.
Sadece maya 2 kat daha fazladır.

Oruçta çok az prova var. Birkaç başarısız denemeden sonra bu programı kullanmıyorum.

Ve hatta, açıkçası, farkı fark etmiyorum ve uzun süre pişiriyorum, böylece daha az maya koyuyorum. Hızlı bir maya denemem gerekecek. 2 sa. kaşıklar.
Belki birisi denedi?

Çavdar unu ilavesiyle ekmek için birkaç sır vardır.
- çavdar hamuru için sadece 1 artış gerekiyor ve en uygun fermantasyon süresi yaklaşık 3 saat, bu yüzden çörek hamur modunda (10 dakika) yoğuruyorum ve ardından 3,5 saatlik bir gecikmeyle pişirme moduna geçiyorum.
- çavdar ununun aromasını tam olarak ortaya çıkarmak için biraz portakal veya elma suyu eklemeniz gerekir. Genellikle tüm sıvının hacminin yaklaşık dörtte birini eklerim.
- renk için kakao, kahve, sert demleme veya yanık ekleyebilirsiniz. 1 yemek kaşığı ekliyorum. l. kvass wort ve 1 çay kaşığı. acı kakao tozu.
- iki yemek kaşığı kepek (kuru bir tavada önceden kızartılmış), 1 çay kaşığı. kişniş aromayı artırır.
Kabarık, hafif ekşi, açık kahverengi, çok aromatik ekmekler alıyorum. Ve başka hiçbir katkı maddesine gerek yoktur.
Oranlar:
250 ml su için
1 su bardağı soyulmuş çavdar unu
2 su bardağı kaliteli buğday
1.5 saat l. tuz,
1 yemek kaşığı. l. Sahara,
1-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.
1.5 çay kaşığı maya
Yoğurduktan sonra, ıslak elle topuzu düzeltiyorum.

Ayrıca iyi bir fikir Ama malt renk için daha iyidir

Ben de malt, kvas, bal için ... Ekmeğe kahve için bir şey, ruhum yalan söylemez. Ama bu tamamen benim fikrim.

Kakaolu kahve. Bu zaten bir zencefilli kurabiye.
Yani, hamuru yoğurun ve 3 saat bekletin ve her şeyi kapatın ve sonra fırına koyun? Evet?
Ve düğme nerede, ne diyebilirim teşekkür ederim?

Yine de bakardım, yaklaşırdım ya da hareketsiz dururdum ve HP sayesinde her zaman ekmek çıkarmaya geldiğimi söylerim.

Maltım yok. yanı sıra panifarinler ve agramlar. sadece mayalı mayşe var. bu arada ve onsuz iyi çıkıyor.

Kakaolu kahve. Bu zaten bir zencefilli kurabiye

evet hayır, renk ve tat için. kahveden biraz acı, sadece çay ve kakaodan renk. bu herkes için değil. tat ve aroma tonları. kişniş veya dereotu tohumu eklemenin yanı sıra.

Yani, hamuru yoğurun ve 3 saat bekletin ve her şeyi kapatın ve sonra fırına koyun? Evet

öyle olabilir. Zamanında gecikmeli olarak hemen unlu mamuller koymak benim için daha kolay. Sonuçta, tüm HP'de bir gecikme var. Ekmeği genellikle geceleri pişirmek için koyarım. HP'm geceleri harika bir şekilde pişiyor (muhtemelen voltaj geceleri daha kararlıdır)

Tamam. Ama ısınmayı sevmiyorum. Kurur, ama nasıl kapatılır. Hiçbir şey gibi görünmüyor. Ve gece böyle olacak.

Ama ısınmayı sevmiyorum.

bu yüzden çavdar hamuru için sıcakken çok iyidir. daha iyi yükselir.

Ve düğme nerede, ne diyebilirim teşekkür ederim?

bilmiyorum

Pişirdikten sonra sadece bir saat sıcak ve kuru tutuyorum.