Borodino ekmeği bir ekmek yapımcısında "aynı"

Güzel gün!
Genel olarak, uzun süreli çalışmalardan sonra, HP Moulinex OW 5004'üm uzun yaşamayı emretti.Motor yandı, 4 ağızlık için yeni bir tane almak için bir neden göremiyorum.
Tanınmış bir zincir mağazada 5199 ruble için bir çeşit HP Centek CT-1415 aldım, 1500 gr'a kadar ekmek pişirmenize izin veriyor.
Anlaşıldığı üzere, iyi bir HP, her durumda Borodinsky tarifi değiştirmeden pişiriyor, işte burada.
Bu arada, Moulinex'ten iki mikserli 1200 gramın üzerinde bir ekmek ağırlığı için KHP çevrimiçi mağazalarını arıyordum ve bulamadım. Bulduğum tek şey stokta kalmamıştı ve 15'ten fazla tükürük at fiyatı etiketiyle. Bunu kabul edemem! (Kimden)

Soba sürsün. Ekmeğini şefkatle seviyorum

Soba sürsün. Ekmeğini şefkatle seviyorum

Teşekkür!
İyi şanslar!

[v_v_su]

v_v_su, tarife kowtow. Dün ekmek yaptım, aslında mağazadan hiçbir şeyden farklı değil. Çok memnun oldum!

Tarif için çok teşekkürler! İlk defa gerçek gibi lezzetli bir Borodino aldım! Fransız ekmek programındaki basit Kenwood bm 250'de normun yarısını pişirdim. Pişirildi ve geldi! Kvas yerine 2 yemek kaşığı malt koyuyorum. Aksi takdirde, tarife göre her şey açıktır)

Tarif için teşekkür etmeye geldim.
İkinci kez pişiriyorum.
Tarifi yarı yarıya yaptığımda, bugün tam boy bir somun pişirdim.
Biraz un ekliyorum.
Gözle, topuza bakarak. Yarım porsiyon için 2-3 yemek kaşığı buğday. Daha fazla dolu.
Maltla yemek yapıyorum.

Merhaba, sorun ne (((peki, çavdar unu ile ekmek alamıyorum?

Sorun nedir

Çok fazla sıvı var, çavdar unu ile her zaman çöreğe göz kulak olmak gerekiyor. Yaptığım tarif ne olursa olsun, neredeyse her zaman sulu bir çöreğim vardı, yoğurma işlemine un eklemem gerekiyor.

Çok teşekkür ederim. Muhteşem tarif. Kullanılmış malt, yazarın fotoğrafından daha güzel çıktı

İlk başta tarif konusunda çok şüpheliydim, yorumları okuduktan sonra denemeye karar verdim, tarife ve son tavsiyelerinize tamamen uydum (bitkisel yağ 3 yemek kaşığı ekledim) Çok teşekkür ederim !!! İkimizin bir ailede ekmek kocaman çıktı, üç gün yedik, kesim kesinlikle bayat değil, çok yumuşaktı. Oh, yine de bir Chusovoy bulurdum ... Çok teşekkürler, size sağlık ve yeni mutfak şaheserleri !!!

Merhaba. Bu işte yeniyim. HP Panasonic sd-zb2512. Bir hafta önce aldım. Beyaz ekmeği birkaç kez başarıyla pişirdim. Ben de bu tarife karar verdim. "Fransız" modunda her şey harika sonuç verdi. Buğday karıştırıcı. Tek şey, hacim orantılı olarak yarıya indirildi ve kuru malt (önceden demlenmiş) kullanıldı. Çok lezzetli ekmek çıktı. Tarif için çok teşekkür ederim