Forumumuzda bir tarif arıyorum

Kırmızı kuş üzümü kendi pektine sahip olduğundan Zhelfix'ten tasarruf edebilirsiniz.

DevAchiei ve manşondaki kaç parça tavuk, 20 dakika boyunca 180 derece orada tutulur ...
Bunu ilk defa yapıyorum ..

Yarım saat tutuyorum, sonra şişirilmiş manşonu delip tavuğu delmemesi için deliyorum, meyve suyu şeffafsa çıkarıyorum.

DevAchiei ve manşondaki kaç parça tavuk, 20 dakika boyunca 180 derece orada tutulur ...
Bunu ilk defa yapıyorum ..

Zhenya ve ben o pembe olana kadar pişirdik. Bir kez şans eseri oldu. Daha önce de pişirdim, sonra açtım ve bir kabuğa getirdim. Ve sonra bir gün getirildi. Bak, bir çantada ve bir kabukta. Şimdi bunu hep yapıyorum. İçeride en hassas ve dışarıda kızartılmış olduğu ortaya çıkıyor.

Ve hemen manşonu deliyorum, kuşu koyuyorum Genelde koluma daha fazla patates atarım 180 gr'a ısıtılmış bir fırında. (160 gr. Konveksiyon için) ve bir saat pişirin, manşonun içinde sıvı kaynadığı andan itibaren, kırmızı bir kabuk oluşmaya başlar başlamaz ısıyı 140 gr'a düşürün. (120 g konveksiyon için)

Evet, cevaplar için herkese teşekkürler !!!
bir saat yanımda durdu .. Onun kendi suyunda olmasına ihtiyacım vardı .. Sadece baharat ekledim ve hepsi bu .. evet, tenimi çıkardım ... Bunu hiç yapmadım .. ilginçti Deneyin ...

Bektaşi üzümü nasıl kurtarılır? Dondur, kurut, hatmi yapmak mı? Reçel yenmez

[Natalishka]

Natalishka, bağlantıya bak, belki bu yöntem sana uyacak mı? 🔗

[Tatyana]

Tatyana, İyi bilmiyorum. Ne aşırı

[Natalishka]

Natalishka, Geçenlerde bektaşi üzümü turşusu (meze) tarifi ile tanıştım, ilgilenirsem, nerede gördüğümü ve baktığımı hatırlayacağım ...
Zaten buldum:
- bektaşi üzümü sosu 🔗yeşil ketçap /
- bektaşi üzümü turşusu 🔗

[GuGu]

GuGu, Natalia, muhtemelen komposto gibi turşu, sadece çok fazla sirke. Bektaşi üzümü atıştırmak için çok küçüktür.

[Natalishka]

Natalishka, Beş dakikalığına yapıyorum, sonra kendim ve bir çocuk için dondurma şurubu gibi ve kocam onu ​​suyla seyreltiyor ve komposto içiyor .. Ben de şekerle ovup dondurdum, benimki hoşuma gitti ama olmak dürüstüm ben çok

[Tina]

Tinaama nasıl öğüttün, düz ezdin, deri aynı yerde kalın mı?

[Natasha]

Natasha, büyük bir kafes üzerinde bir kıyma makinesinden geçti. Ayrıca çilekli veya ahududulu bir meyve sıkacağı üzerinde denemek için bir fikrim var .. ama henüz olgunlaşmadım

[Tina]

Tina, teşekkürler, bizim de denememiz gerekiyor.

Bektaşi üzümü nasıl kurtarılır? Reçel yenmez

Ham de değil mi?

Portakallı bektaşi üzümü harika bir hammadde ...

Ve hammaddeden, sırayla, daha az harika morsik değil ...

[Inna]

InnaKiraz yapraklarında bektaşi üzümü tarifim var. Lezzetli, ancak sadece yeşil meyvelere ihtiyaç var. Reçele Emerald denir. Şimdi meyve zaten olgunlaştı ve birçoğu var. Muhtemelen yine parçalanır. Afedersiniz.

"Zümrüt" e aşinayım, kulaktan kulağa değil ...

Gerçekten lezzetli varenichko ...

[Kırıntı]

Kırıntıne tür bir hammadde?
Ve biz bektaşi üzümü sevdiğimiz için tutkuyuz. Sadece taze. İki günde bir kova yiyebilirim. Ve reçelde, cilt kompostoda kalın kalır - bektaşi üzümü tadı yoktur.
Bektaşi üzümü kanı iyi temizler derler.

[İrlandalı]

ne tür çiğ

Ham reçel İrlandalı, rendelenmiş bektaşi üzümü, portakal ve şekerden ...

Forumda bu şablon için birkaç seçeneğimiz var ...

Buraya onlardan biri ...

Neredeyse aynısını yapıyorum, sadece daha az şeker koyuyorum ...

[Natalishka]

Natalishka, Dondum, kışın komposto pişirdim, turtalara koydum ve süzme peynirle öyle yedim. Lezzetli.

Hala donmuş yiyeceklerim bitmedi. Ama ben sadece "zenciyi" buzluyorum, siyah. Öyle dondurulduktan sonra yeşil.

Ve bir sürü yeşil bektaşi üzümü buzluyorum. Ve kışın ahududu ile ikiye bölünmüş komposto pişiriyorum.

[Galina]

Galinaçeşitliliğe bağlı olması oldukça olasıdır. Veya kişisel tercih.

[Natalishka]

Kiraz yapraklarında bektaşi üzümü tarifim var. Lezzetli, ancak sadece yeşil meyvelere ihtiyaç var. Reçele Zümrüt denir

Natalishkaveya bir tarif

[Natalia]

Nataliaevet var basit. Bir avuç kiraz yaprağını su ile kapatıp kaynatın, sabaha kadar bekletin. Bektaşi üzümü şekerini içine dökün ve yavaşça kaynatın. Ayrılacak. Ertesi gün tekrar kaynatın ve kavanozlara sıcak dökün. Her kavanoza et suyumuzdan birkaç kiraz yaprağı koyun. Bektaşi üzümü sadece yeşil, olgunlaşmamış. Diğeri çalışmayacak. Şeker ve çilek 1: 1, şeker ve az ya da çok yapabilirsiniz.

Geçen sene bektaşi harmanından marmelat yaptım. Çok lezzetliydi. Garip bir şekilde, bektaşi üzümü içindeki kemiklerle evimdeki insanlar "fi-fi!"
Gerekirse, benzerleri var gibi görünse de, tarifi göndereceğim.

[Irina]

Irina, teşekkür. Ne buldumhttps://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4637.0

[Natalishka]

Natalishka, ben de öyle bir şey yaptım. Sadece hiçbir şeyi silmiyorum, ama bir blender ile deliyorum. Ve en sonunda biraz limon veya limon suyu daha iyi jelleşmek için.

[Natalishka]

Natalishka, teşekkür! Hafta sonu fuarında evin yakınında kiraz yaprakları ve bektaşi üzümü var. 150 ruble için gün. -yeşil ekşi .. "Zümrüt" pişireceğim

[Natalia]

Natalia, pişirmek. Tıpkı zümrüt gibi meyveler elde edilir. Evet, şekere dökmeden önce yaprakları et suyundan çıkarın, ancak atmayın. O zaman işe yarayacaklar.

[Natalishka]

Burada bir video buldum: girl-swoon: / div>

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, yani şurup yapmaz ve sonra içinde çilek var mı? Şeker + et suyu ekleyip pişirin? Meyveleri delmeniz gerekiyor mu?

[Natalia]

Nataliaönce et suyunu yaprakları olmadan şekere eklemek daha iyidir. Biraz eritin ve ardından meyveleri. Ve tüm şeker çözüldükten sonra 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Hiçbir şeyi delmeyin. İşin püf noktası, bütün zümrüt yeşili bektaşi üzümlerinin hafif kiraz aromalı bir şurup içinde yüzmesidir. Reçel sulu, öyle olmalı.

[Natalishka]

NatalishkaEvet, 1 kg'lık bir numune için yapacağım. ve eğer işe yararsa ve beğenirseniz, o zaman pişiririm .. herhangi bir reçelden en çok kayısıyı severim (iyi, ve ayrıca ayvadan - iyi, sonbaharın sonlarında pişiriyorum) ikinci hafta, bir porsiyon pişirilir (üç geçişte) ve bir sonraki porsiyon porsiyonda şekerle demlenir. Bu yıl deney yapıyorum - tarçın çubuğuyla pişirdim ve kurutulmuş lavanta çiçekleri ekleyerek çok güzel kokulu oldu!

Evet, en lezzetli reçel bile biraz pişirilmeli. Bu sıkıcı olmaz. Ve her zaman yeni bir şeyler istiyorsun

Kızlar, mısır koçanı teneke kutularda saklamak için bir tarifimiz var mı?

Kızlar, kışın bebekle tamamlayıcı beslenme sorunumuz olacak. Sebzeleriniz ve meyveleriniz, onları nasıl koruyacağımı söyler misiniz? Dondur ya da kavanozlara patates püresi koyabilir miyim? Belki hemen etle bile?

[guzel_sozler]

guzel_sozlerhemen porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz. Yağsız buharda pişirin veya pişirin, bir karıştırıcıda ve kavanozlarda öğütün. O zaman sadece onu almaya hazır olacaksın. Ben etle karıştırmam. Daima taze et pişirin. Ve her şeyi ayrı ayrı yapardım. Aniden alerjik ya da bazı ürünlerden hoşlanmayacak ve umursamayacaktır. Her şeyi mono yapardım, yine her zaman karıştırabilirsiniz. Ve buz bölmelerinde ve daha sonra bir torbada bu küpleri dondurabilirsiniz, böylece porsiyonlar büyük olmaz ve daha sonra her şeyi karıştırabilir ve aynı anda büyük miktarda bir ürünün buzunu çözemezsiniz. Geçen sene böyle bir püre yaptım, gerçekten beğendim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392469.0 Şeker olmadan, stevia ile yaptım (annemin yüksek şekeri nedeniyle). Dairede hala birkaç kavanoz var.

[Evgeniya]

Sebzeleriniz ve meyveleriniz, onları nasıl koruyacağımı söyler misiniz?

Evgeniya, Konserve yapmadan saklanamayan tüm sebzeleri dondum, bir şeyi küpler halinde kestim, bir şeyi ovup küçük porsiyonlarda dondurdum. Ayrıca meyveleri dondurdum, sonra oğlum için ve tabii ki kendim için kompostolar pişirdim. Fakat uzun süre dayanmayacağından emin olduğum elma - erik-armut, onları patates püresi ile küçük kavanozlara yuvarladı, bir şeye alerji durumunda her bir meyveyi ayrı ayrı kaynatıp kapattı, patates püresini de elma-kabak ile kapladı. , elma-armut, balkabağı hatırlamıyorum ne ile .. ve patates püresi gibi "pişirilmiş sissies" prensibine göre - "gitmezse - kendim ye." Her şey işe yaradı, oğlum taze meyveler ve sebzeler mevsimi için her şeyi tam zamanında yedi.

[Tina]

Tina, ancak daha detaylı olarak toplanmış olarak mümkündür. Ve sonra hayatım boyunca sadece iki kez salatalıkları domatesli yuvarladım ve hepsi bu.

[Evgeniya]

Evgeniya, sebzeleri ve meyveleri iyice yıkayın, temizleyin, ardından iki seçenek - kesin ve kaynatın, sonra bir birleştirerek öğütün veya bir elek üzerinde ovalayın (benim için daha uygun oldu) veya önce öğütün, sonra kaynatın. Her ihtimale karşı en az şeker-tuz döküldü, böylece kavanozlar şişmedi, kavanozlar ve kapaklar sterilize edildi. İstediğim oranda meyve ve sebzeleri aldım. "Sissy" ye gelince. Şu anda notlarımı bulamıyorum ama burada bir tarif buldum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23167.0Orada tarifin açıklığa kavuşturulmasıyla ilgili tartışmalarda, elbette çocuğa limon suyu koymayın, ancak birkaç yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin, onu mağazanın tadından ayırt edemezsiniz. Aynı şeyi erikle de yapabilirsiniz.

ayrıca meyve suları da yapabilirsiniz:
Diyet havuç suyu. Parlak turuncu renkli taze havuçlar soyulur, yıkanır, ince doğranır, bir meyve sıkacağından geçirilir. Elde edilen meyve suyunun 1 litreye 250 gr ekşi (kuş üzümü, ekşi elma ve diğerleri), 100 gr şeker ekleyin ve kaynatın. Meyve suyu şişelenir, kapatılır, soğutulur. Bebek mamasında 1 bardak çaya 1 çay kaşığı kullanırlar, başka bir meyve suyuyla karıştırarak ferahlatıcı bir içecek hazırlarlar (% 50 -% 50).

ve diğerleri de, özellikle balkabağı

Kızlar, teneke kutuda hindistan cevizi sütü satıyoruz. Yürüdüm, etrafından dolanıyorum ... ve gerçekten ihtiyacımız olduğunu bilmiyorum, ama bilmiyorum. Ona ne yapıyorlar?

İris. sadece bu kutularda dolaştım ve dün iki tane - hindistan cevizi sütü ve hindistancevizi kreması aldım. Onu ilk kez aldım - aynen bunun gibi, faizsiz ... Ve şimdi bu serveti işin yararına nerede kullanabilirim?

Onunla Tay çorbalarını seviyorum - tom yam ve tom kha. Ancak bu herkes için değil. Ve onunla birlikte birçok ilginç tatlı var.

Ve şimdi bu serveti iş için nerede kullanabilirim?

birçok yemekte, et soslarında ve tatlılarda kullanılabilir. Onunla kendim yemek yapmıyorum, tadı sevmiyorum ama tariflerle bağlantılar korunmuş

Bunlar kekler 🔗
Ve burada her şey farklı 🔗

Sevgili hostesler! Lütfen bana shawarma için evde pide yapmak için kanıtlanmış bir tarif söyleyin. Sadece en büyük kızı güneyden döndü - orada onu o kadar çok sevdi ki evde yemek pişirmek istiyordu.

[Kamyonlar]

KamyonlarLarissa bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=407583.0

[Kamyonlar]

KamyonlarLarissa bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=407583.0

Antonina, sana minnettarım! Çok iyi!

[Kamyonlar]

Kamyonlar, Larissa, sooo kesinlikle tavsiye ederim Ermeni lavaşı ...

Ve ilerisi bu ...