Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Anya]

Kızlar, sho için mümkün mü?

AnyaOnlara daha fazlasını anlatacağım Yani gerek !!!

Ve gerçekten çiğ mantar yemekten korkanları anlamıyorum ...

Ve birçoğu var, evet ...

Taze, gevrek, bu sadece bir çeşit tatil Basitçe lezzetli!

Ve gerçekten çiğ mantar yemekten korkanları anlamıyorum ...

Korkarım . Ama bıyık yiyip yaşadığına göre ... Ben de denemek zorunda kalacağım! Umarım ben de hayatta kalırım (ya da iyileşirim)

[sadece]

Ama bir bıyık yediğinden ve yaşadığından beri

10 yıl zaten kesin sadece çiğ ve gevrek ...

Canlı, herkes için dilediğim şey bu !!!

[Kırıntı]

Kırıntıve korkuyordum. ama yemeden önce onları nasıl hazırlamalı, kesmeli mi? Ve muhtemelen yıkamak gerekli mi, değil mi?

[Lilechka]

LilechkaYa yumuşak bir süngerle yıkarım ya da temizlerim cilt iyi çıkarılmışsa genel havaya göre ...

Ve ben sadece bacağı kestim kelimenin tam anlamıyla birkaç milimetre, kesim yeri ve o zaman bile her zaman değil ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Kesinlikle her şeyi deneyeceğim!
Innochka, hangileri hammadde satın almamak daha iyidir? İçinde koyu renkli şapkalar da var ...

Lilechka, her şeyden önce tazeliğe dikkat ediyorum ...

Bir süre uzandıklarında kararırlar ...

Küçüklere saygı duyuyorum ...

Ne yazık ki köyümde kahverengi mantar satmıyorlar, uzun süre denemek istiyorum, diyorlar, ikincisi daha parlak bir tada sahip görünüyor ...

Tığ işi ve korkuyordum. ama yemeden önce onları nasıl hazırlamalı, kesmeli mi? Ve muhtemelen yıkamak gerekli mi, değil mi?

Innochka, hangileri hammadde satın almamak daha iyidir? İçinde koyu renkli şapkalar da var ...

Bize ayrıntılı talimatlar verin! Aksi takdirde, bundan hala şüphe duyuyoruz!

[Rusalca]

Rusalca, kesinlikle. boğanın gözü!

[Kırıntı]

Kırıntı, vay, bundan hem karanlık hem de ışığı yiyebileceğiniz sonucuna vardım!

Bize ayrıntılı talimatlar verin! Aksi takdirde, bundan hala şüphe duyuyoruz!

Ama benim için herkese göre değil. Çiğ domuz kulakları yerler, kan içerler. Ve lezzetli diyorlar. Bu aynı operadan.

Çiğ domuz kulakları yerler, kan içerler. Ve lezzetli diyorlar.

Bunu kesinlikle denemeyeceğim!

Çiğ domuz kulakları yerler,

Kanı duydum, ama ilk defa kulaklar hakkında ...

Ve onlar (yiyenler) bunu nasıl güzelce anlatırlar. Kulaklar kıkırdaktır. Çiğniyorsun ve çıtırdıyorlar. Ve kan domates suyu gibi çok yoğun, sıcak.

Teneke

[İrlandalı]

Ve onlar (yiyenler) bunu nasıl güzelce anlatırlar. Kulaklar kıkırdaktır. Çiğniyorsun ve çıtırdıyorlar. Ve kan domates suyu gibi çok yoğun, sıcak.

İrlandalı, bizde genellikle doğrudan domuz doğramakla meşgul olanlar bu işle meşgulse eğer büyük bir amatörse - yarı yerse (zaten kirli, gerçekten) Eğer ne olursa - bunu yemem

Eğer ne - bunu yemem

iyi, bilmiyoruz, bilmiyoruz ... kimin kulakları eksikti ???
kızlar Salamura petrol için iyi bir tarifim var - ev yapımı mezeler. ama dikiş değil, sadece masada bir atıştırmalık. ihtiyacın var mı?

[Tumanchik]

TumanchikIrisha, soruyor musun?
Hepsini aldık!

[Tumanchik]

Tumanchik, gerçekte ne var ... hadi tabi ki. Tüm tarifleriniz çok lezzetli.

Sormaya karar verdiğim şey buydu ... St.Petersburg'u her ziyaret ettiğimde, ekmek bölümünde altı parçalık bir torba içinde paketlenmiş ekşi krema kekleri alıyorum. Evde böyle pişirmek isterdim ... Kimse tarifi bilmiyor, tesadüfen? Hamuru ve çok düz olmalarını seviyorum

Belki bunlar? https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13860.0

tamam. Kazacağım - eski kayıtlarda bir yerlerde. bu arada uzun zamandır pişmemiş.

[Tumanchik]

Tumanchik, hepimiz işe yarayalım !!!

[Scarlett]

Scarlett,
Tanya, defterimde Korece şampanya tarifi var. Meraklı?

Nelchik, lütfen beni affet, gönderinizi hemen fark etmedim - tabii ki yazın - tekrar eyleme geçeceğim, Venezuelalılar zaten buzdolabında dinleniyor

Belki bunlar?

Teşekkür ederim, ne yazık ki ... Bunları daha önce görmüştüm. bu değil...

[Tumanchik]

kızlar Salamura petrol için iyi bir tarifim var - ev yapımı mezeler. ama dikiş değil, sadece masada bir atıştırmalık. ihtiyacın var mı?

Tumanchikhala sorguluyor musun? Yakında dağıtın! HEPİMİZ buna ihtiyacımız var!

[Kore petrolleri]

Gönderinizi hemen fark etmedim - elbette yazın

Oh, Tan, yazdım ve unuttum. Sadece baktım
Buraya yazacağım, konuyu açmayacağım. Belki de benzer bir tarifimiz var, bakacak zamanımız yok. Evet, fotoğraf yok ve şimdiye kadar beklenmiyor. Uzun zamandır iyi petroller için harekete geçmedim. Ve genel olarak, bu mantarları almayı neredeyse bırakıyordum, bu fiyata bir parça et alsam iyi olur.

Kore petrolleri
Petrol - 300 gr (tuzlu suda kaynatın ve sıvıyı boşaltın)
Turşuyu hazırlayın:
öğütülmüş kişniş - 1 / 4h. l
sarımsak - 3 diş
soya sosu - 1 yemek kaşığı l
yağ kabukları. - 1 bardak (daha az lilayım)
sirke (elma şarabı) - 3 yemek kaşığı. l
lavrushka -2 yaprak
kimyon -1/2 yemek kaşığı. l
acı kırmızı biber-adet
dereotu maydanoz - demet
susam tohumları - 10 gr (kızarana kadar bir tavada pişirilir)
Her şeyi karıştırın, soğutulmuş mantarları ekleyin ve 12 saat soğutun.

Salamura istiridye mantarı (Yönetici)




Salata "sebzelerle marine edilmiş mantarlar" (Yönetici)

Bektaşi üzümü reçeli için bir tarif arıyorum, böylece meyveler şurup içinde olsun .. kimse kanıtlanmış tavsiyede bulunabilir mi?

Beş dakika prensibine göre sarıyorum, meyveler asla patlamaz ve şurup .. bu sadece bir tür tatil, özellikle dondurma için

[Tina]

Bektaşi üzümü hiç pişirmedim ama 3 gün boyunca her şeyi pişiriyorum yani bir gecede şekerle uyuyakalıyorum ve sonra onu bir kaynamaya bırakıyorum, soğumaya bırakıyorum vb. Üç kez ... istemem kaçırmak, bu dut pahalı Tinave hangi oranlarda - meyve şekeri

[GuGu]

GuGu, ve burada bu gördün mü?

Tina ve hangi oranlarda - meyve şekeri

1'e 1 ve kividen de sadece daha uzun süre pişirmeniz gerekiyor

[gala10]

gala10, teşekkür!!! Konuyu okumaya gittim ...
Not: Evet, okunacak bir şey yok .. Genelde yaptığım gibi, şurup pişireceğim, onlara çilek koyacağım ve üç seferde pişireceğim .. Ama biri bana tam tarifi söylerse çok minnettar olacağım

Kaçırmak istemem, bu meyve pahalı

Endişelenmeyin, kaçırmayacaksınız Kendi kocaman çalılıklarımız var, gezideki herkes onu görmeye gidiyor.

[Natasha]

Bektaşi üzümü reçeli tarifi arıyorum, böylelikle meyveler şurup içinde olsun

Natasha, belirttiğiniz sonucu elde etmek için, birden fazla pişirme yöntemiyle net bir şekilde yemek yapardım !!!

İnan bana, buna değer !!!

En azından burada Örneğin ...

[Kırıntı]

Kırıntı,

[Natasha]

Natasha, belirttiğiniz sonucu elde etmek için, birden fazla pişirme yöntemiyle açık bir şekilde yemek yapardım !!!

İnan bana, buna değer !!!

En azından burada Örneğin ...

kesinlikle doğru! Krosh'a tamamen katılıyorum. Ve bektaşi üzümü kırmızıysa, o zaman ... vişne reçeli alırsınız!

Yakında dağıtın!

Sis, hepimiz işe yarayalım !!!

Mist, gerçekte ne var ... hadi tabi ki.

Hepimiz yaramazız

Kızlar dergiyi buldu. Tanyushins Romins "turşu petrolleri" hemen hemen aynıdır. Onaylıyorum - çok lezzetli!

Ekmek bölümünde altı parçalık bir torba içinde paketlenmiş ekşi kremalı kek satın alıyorum. Evde böyle pişirmek isterdim ... Kimse tarifi bilmiyor, tesadüfen? Hamuru ve çok düz olmalarını seviyorum

bunları kastediyorsun
🔗
bunlar görünüş olarak benzer, ancak kompozisyon aynı değil
(Bağlantı ekleyemiyorum, edimdom web sitesinde buldum)

Ekşi krema, yumurta, tuz, pudra şekeri, kabartma tozu ve tereyağını karıştırın. Unu eleyin, malzemeleri karıştırın. Gerekirse un ekleyerek hamuru hızla yoğurun. Bununla birlikte, oldukça kolay yayılan elastik ve oldukça havalı bir kütle elde etmelisiniz. Hamuru 0,5-1 cm kalınlığında açın (daha ince olabilir), 7-10 cm çapında daireler kesin, gerekirse boşlukların yüzeyine az miktarda un serpin - yapışmamalılar. Keklerin tüm yüzeyinde birçok delik açmak için bir çatal kullanın. Altın kahverengi kuru bir tavada pişirin (her iki tarafta yaklaşık 3-5 dakika (ve genellikle pişirmeden önce), yüksek ve orta derecede ısı + bazen bir kapakla kapattım). Muhtemelen fırında pişirebilirsiniz :) Bitmiş kekleri bir süre havluyla örtmenizi (belki biraz nemlendirerek) ve çatlamaması için altında saklamanızı tavsiye ederim.

Bakire, beni dürt, kırmızı kuş üzümü ile nasıl reçel yapılır (peki ya da lezzetli bir şekilde çağrılır)?
Arıyordum, arıyordum - buluyorum: veya kuş üzümü, ama başka bir şeyle karışım halinde; veya reçeller başka meyvelerden geliyorsa.
Asla yapmak zorunda kalmadım, ama burada sular altında kaldım - hem arzu hem de kuş üzümü var.
Buradaki bir komşu bir şey tavsiye etti, üç kavanoz yapmaya çalıştım, ama bana çok tatlı göründü (meyve suyunun şekere oranı bir buçuktan fazla, kuş üzümü tadı tıkar), çok etkilenmedi, Biraz karakteristik ekşilik istiyorum. Deney yapmak için zaman yok ve kuş üzümü artık ucuz değil ...
Belki frenk üzümü reçellerinde as yer? Kanıtlanmış bazı klasikleri isterdim, ancak daha az "teflerle dans etmek" arzu edilir!
...

Bir zamanlar, uzun zaman önce, çok lezzetli ithal kırmızı kuş üzümü yedim. Ve ondan sonra bunun gibi bir tane pişirmek istedim. Sonra hala İnternet yoktu ve bilgisayar yoktu (gerçekten öyleydi), bazı dergilerde bir tarif buldum, pişirdim. Zaten o kadar da lezzetli çıkmadı. Inus, neden ben, tarifi hatırlamıyorum, çok - yüksek sesle düşünüyorum

[Inusya]

Inusya, Frenk üzümü reçeli diye bir şey duymadım. Her zaman eski ve çok kaba bir tarife göre jöle yaparım. İyi çünkü şeker miktarını kendiniz ayarlayacaksınız.
Ve şu şekilde yapılır: az miktarda su içeren tüm kuş üzümü, bir kevgir elek ile silinmesi kolay olacak şekilde pişirilir. Ve sonra ... Ortaya çıkan meyve suyunun miktarını birkaç bardak veya bardakla ölçüyoruz. Ve içine aynı miktarda şeker koyduk. Ama son zamanlarda daha az alıyorum, ılık meyve suyunda şeker karıştırıyorum ve ne kadar ekşi sevdiğimi deniyorum (veya sıradan olarak, şu anda ne kadar şekerim var, mağazaya koşmamak için).
Suyu şekerli kaynatın, karıştırın, üç dakika daha pişirin, böylece her şey çözülür. Temiz kavanozlara dökün, kapakları kapatın ve soğuyana kadar ters çevirin.
Jellifikasyon her zaman harikadır, ikinci veya üçüncü günde zaten tamamen hazır marmelattır.
Dünden önceki gün, geçen yılın bir kutusunu açtım - şeklini mükemmel koruyor ... Neredeyse tutmasa da, altta kaldı.

Bu havada da harika olan prinadan meyve suyu pişiriyoruz. Biz sakiniz, seviniriz

Meyveyi öğütmek ve pastayı bir kenara koymak ve meyve suyunu posa ile kaynatmak için ördek mi?

[Lud, Irusik]

Lud, Irusik, - kızlar, seni seviyorum !!!
Irus, tam da ihtiyacım olan şey bu!
Birçok adı var, ona reçel dedim, ama jöle veya marmelat umurumda değil - prensip olarak öyle görünüyor!
Ben böyle yaptım. Meyveleri kaynattım, ovaladım, ama muhtemelen bana çok fazla şeker tavsiye ettiler, iyi oldu, Çok iğrenç. Bu nedenle, bir şeyi hesaba katmadığıma karar verdim.
Şimdi eylemlerimin prensibinin aynı olduğunu anladım, ancak şekerle onu azaltacağım.
Ayrıca YALNIZCA buzdolabında saklamamı söylediklerinden de utandım (ve mahzene koymam gerekiyor). Beni sakinleştirdin!
Ve bu arada, pirinci komposto pişirdiğimde, ne kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı!
Teşekkür ederim! (Bu yüzden henüz halk arasında tamamen kaybolmadım!)

Meyveyi öğütmek ve pastayı bir kenara koymak ve meyve suyunu posa ile kaynatmak için ördek?

Ir, peki, evet, sadece meyveleri kuyruklardan yırttım ve tavaya kaynattım, onları bir elek üzerine sürdüm (bituha'yı pompaladım) ve sonra oraya şeker ... Bu arada, altından her zaman tavaya hamur kazdığımda eleyin, birçoğu çıkıyor, yulaf lapası kadar kalın.

[Inusya]

InusyaGenelde balkonun yanındaki odada bankalarım var. Orası o kadar soğuk değil. Mahzende yüz tane yem var! Ana şey, kavanozların temiz olması ve kaynar su dökmesi, kapakların sıcak olmasıdır.

[Inusya]

Inusya, dün kırmızı poşetlerden pişirildi. severim Ikra`` Önce meyveleri kaynatıyorum (sadece su eklemiyorum), sonra siliyorum ve sonra elde edilen jöleyi tadına bakmak için şekerle kaynatıyorum - hatırladığım kadarıyla (tarif öğle yemeği için yüz yaşında) bardakta şeker tüketimi 1: 1.5 ama bu benim için bile çok fazla, reçeli sevmeme rağmen çok tatlı. Sadece benim için az tatlı reçel, her şeyi arka arkaya yuvarladıklarında yarı aç 90'ları andırıyor, ancak paradan tasarruf etmek için daha az şeker vardı
Vaoeni bulaşık makinesi kavanozlarına koyup buharlı kapaklarla kapatıyorum. Dolapta duruyor. Bir mahzende saklanırsa, normal kapaklarla kapatabilirsiniz, ancak riske atmıyorum.
Bu arada, jöle beyaz verandalardan biraz pembe çıkıyor, bu yüzden genellikle renk için biraz siyah ekliyorum

Yardımınız için teşekkürler kızlar!

Lezzetli şeffaf kırmızı kuş üzümü jölesi - suyunu sıkın (hız için bir meyve sıkacağı kullanıyorum) ve şeker ekleyin, ardından şeker tamamen eriyene kadar periyodik olarak karıştırın ve kavanozlara dökün. En lezzetli şeffaf ve parlak kırmızı jöle çıkıyor

Inus, ben bu tarife göre pişirdim. Bunu sevdim.
🔗

Ve kırmızı kuş üzümü ile jöleyi şu şekilde pişiriyorum: Kuş üzümü suyunu çıkaracak şekilde kaynatıyorum, bir elekten geçiriyorum, elde edilen suyu tartıp şeker ve orantılı olarak Dr. Oetker Jellix ekliyorum. 5 dakika ve çok lezzetli bir jöle elde edersiniz. Birkaç yıl saklanabilir!