Ermeni lavaşı

Ermeni lavaşı

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ermeni

Malzemeler
Un	500 g
Sıcak su	220-250 ml (farklı unlar farklı alır)
Tuz	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Tuzu (1.5 çay kaşığı) sıcak suda (220-250 ml) eritin ve elastik bir hamur yoğurmak için (köfte gibi) un (500 g) ekleyin.
• 2. Hamuru 25-30 dakika dinlendirin ve küçük parçaları kopartın, 1-1,5 mm kalınlığında açın, böylece boyutları tavanızın dibine eşit olsun.
• 3. Ateşe kuru (yağsız) bir tava koyup iyice ısıtıyoruz.
• 4. Tavayı iyice ısıtın, üzerine rulo krep koyun.
• 5. Hamur köpürür ve kahverengi olur olmaz, diğer tarafa çevirin ve kızartın.
• 6. Pide ekmeğini tavadan çıkarın ve plastik bir poşete koyun veya tahtaya koyun, üzerine biraz su serpin ve bir havluyla örtün. Hemen yiyebilir ya da bir çantaya koyup dondurabilirsiniz.
• AFİYET OLSUN.
• 
• 

Tarif için teşekkürler!

Yura,! Tarif yer imlerine eklendi! Şimdi, daha fazla fotoğraf ekleyebilseydim!

Güncel bir tarif. Biz sadece bütün aile ile ekmekten lavaşa geçtik. Kesinlikle deneyeceğim.

Yura,! Tarif yer imlerine eklendi! Şimdi, daha fazla fotoğraf ekleyebilseydim!

Bu günlerden birinde kesinlikle göndereceğim. Sadece çok iş var ve sonra fotoğraf çekmeyi unutuyorum, sonra ellerim uzanmıyor

[Yura]

Yura, tarifi paylaşmak için kocaman bir senk - s, bir soru sorabilir misin?

Ve böyle bir yaprak lavaş ne kadar sürer?

[Yura]

Yura, tarifi paylaşmak için kocaman bir senk - s, bir soru sorabilir misin?

Ve böyle bir yaprak lavaş ne kadar sürer?

Dondurucuda, plastik bir torbada, bir hafta boyunca güvenle uzanabilir (daha uzun süre denemedim), sonra sadece buzunu çözmeniz gerekir. Ve iki güne kadar dondurucu olmadan, aynı zamanda selofan içinde.

Teşekkür !!!

Yura, sıcak suya un eklenir mi? Eğer öyleyse, ne kadar sıcak olmalı?

Yura, sıcak suya un eklenir mi? Eğer öyleyse, ne kadar sıcak olmalı?

Unla karıştırmak için 60-80 * C su alıyorum, elim dayandı. Ancak, bazılarının kaynar su ile demlendiğini biliyorum ve bunu gayet iyi yapıyorlar.

Teşekkür ederim, yapmaya çalışacağım.

Yarım porsiyon yaptım. Yeterli su yok, unum için 250 ml'ye ihtiyacım var. Su. Şimdi 8 pide ekmeğim var !!!

Yarım porsiyon yaptım. Yeterli su yok, unum için 250 ml'ye ihtiyacım var. Su. Şimdi 8 pide ekmeğim var !!!

Harika, işe yaradığına sevindim !!!

Biz de denemeliyiz. Her nasılsa başka bir yazarın tarifine göre lavaş yapardım, bu yüzden ince yuvarlanmasına rağmen kalın olduğu ortaya çıktı. Ve seninki ince, sevimli ... :) Deneyeceğiz.

Biz de denemeliyiz. Her nasılsa başka bir yazarın tarifine göre lavaş yapardım, bu yüzden ince yuvarlanmasına rağmen kalın olduğu ortaya çıktı. Ve seninki ince, sevimli ... :) Deneyeceğiz.

Umarım hayal kırıklığına uğramazsın

Ermeni lavaşını seviyorum. Her çeşit sandviç yapıyorum, içinden kebap yapıyorum ... Benimkini çok seviyorlar. Kızım bile lavaştan shawarma yapmaya çalıştı, 11 yaşında, işe yaradı))

tarif için teşekkürler! Yarın pişirmeyi planlıyorum

Ben de abone olacağım! Uygun bir kızartma tavası var!

Ya un yanlış, ya da eller ... Sanki 250 ml su ekledim ama hamur açılmadı. Keklerin lastik olduğu ortaya çıktı, incir çiğnemiyorlar ...
Ama umutsuzluğa kapılmıyorum, bir dahaki sefere tarifte belirtilenden daha fazla su eklemeye çalışacağım. Çünkü hamur her şeye rağmen serindi, ama muhtemelen daha yumuşak