Karabuğday Krep

Karabuğday Krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	1 L
Buğday unu	400 g
Karabuğday unu	200 g
Yumurtalar	5 parça
Taze maya	25 g
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Şeker, maya ve buğday ununu ılık sütte (0,5 l) çözün. Hamur yükseldiğinde karabuğday unu ve çırpılmış yumurtaları karıştırın, tuz ekleyin. Hamuru tekrar kabarmaya bırakın, kuvvetlice karıştırarak 0,5 litre sıcak süt dökün ve tereyağını ekleyin. Krepler 10 dakika sonra pişirilebilir.
• Lezzetli, kabarık, yumuşak krepler ... Çok beğendik

Benzer tarifler

Yeşil karabuğday unu ve çikolata soslu krep (Olya_)

Fransız ekşi hamurlu karabuğday krep (tuskarora)

R. Bertine'den karabuğday krepleri (barbariscka)

Bugün bu tarife göre krep yaptım. Her şey yazıldığı gibi, sadece taze maya yerine bir torba Dr. Otter, sadece 25 gr'ın yerini aldığını söylüyor. taze, değiştirildi. Hamur kabarık ve yumuşaktır. Krepler lezzetli ama aynı zamanda çok doyurucu. Büyükannemin çocukken yaptığı gibi! Teşekkürler GruSha!

[Viki]

Viki
Sağlığına! Bu tarifi beğendiğime çok sevindim!

Bu krepleri pişirmeyi bitirdim. Çok kabarık, yumuşak. Kızartma yaparken oğlum büyük bir sürprizim için tam bir krep yedi, boyutları küçük değil. Teşekkür ederim Gulenka

[GruSha]

GruSha, tarif için teşekkürler! Krepler güzel çıktı, dantelli ve kocam nasıl olduğunu övdü! ... SAF-levyure'da yaptım, her şey mükemmel bir şekilde ortaya çıktı!

[CelestineRybkA]

Celestine
RybkA

sağlıkla ilgili
Ayrıca genellikle kuru maya ile yemek yapıyorum ama taze saf anı aldım, gerçekten beğendim ve şimdi sadece onlarla deniyorum

[GruSha]

Hamur yükseldiğinde

Hamur tekrar yükselsin

GruSha
Gulenka, doğru anladım, hacim yaklaşık iki katına çıkıncaya kadar hamurun yükselmesini iki kez mi bekliyoruz?

evet, 2 kez

Aptal soru için beni affet, karabuğday ununu öğütülmüş karabuğdayla değiştirmek mümkün mü? Aynı krepleri okudum ve istedim ama karabuğday. el altında un değil.

Tarif için çok teşekkür ederim! Krepler sadece SÜPER !!!!!! Bugün işe koydum - herkes memnun, bir tarif istiyorlar.

Krepler harika. Dün iki porsiyon yedik. Bir tanesi rendelenmiş salatalık turşusu, sarımsak ve mayonez ile giyinmişti) - ikisi de bir patlama ile gitti. Hem küçük hem de patine gibi pişmiş - yamalar daha lezzetli görünüyordu. Karabuğday tadı daha belirgindi.
Ve onu öğütülmüş karabuğday samanıyla değiştirmek temeldir, sadece bir elekle elemek daha iyidir (benim deneyimim).

[GruSha]

GruSha, tarif için teşekkürler !!! Krepler harika çıktı - lezzetli, delikli, kokulu! Mayalı kreplerle hayatımda sadece ikinci kez uğraştım, ama her şey "patlamayla" gitti

tarif için çok teşekkürler. Kullandığım biraz farklı bir tane vardı. ama ipliği biraz değiştirmek istedim ve ... Yanılmadım!
tek şey, hamurumun krep için olduğundan daha kalın olması. tavadaki bir kaşık bile özellikle bulaşmamıştı. Yarım bardak süt eklemek zorunda kaldım. ama başka türlü - inanılmaz derecede lezzetli! ve ne kadar güzeller - sadece gözler için bir ziyafet! delikler, en azından bir güzellik yarışmasına gönderin!

Bu krep tarifi için çok teşekkür ederim !!! Kreplerin ağzınızda eriyen lezzetli, narin ve çok güzel olduğu ortaya çıktı. :) Bu şaheseri bir kereden fazla tekrar edeceğim.

Sevgililer, söyleyin lütfen - 25 gr. taze maya, ne kadar kuru? Ekmek makinesinden kaşıkla, zor olmasa da .... Biliyorum, bir yerlerde onun hakkında yazıyorlar, nerede (nasıl sayılır) bilmiyorum.
Gerçekten böyle krepler istiyorum !!!!

[GruSha]

Cevap beklemeden 1 çay kaşığı koydum. kuru maya ve tüm malzemelerin yarısı !!!!!! Bu, orijinal tarifin yarısıdır:

LEZZETLİ!!!!!!!!!!! Teşekkür ederim, GruSha!!!!!!!

Tekrar krep istiyorum ... ama bu nasıl bir saldırı!

GruSha, Gulechka, bu tarifi zaten pişiriyorum. Yakında denemek için boom.
Gerçekten çok hassastırlar, gerçekten karabuğday unu yüzünden mi? Ya da sadece dikkat etmedim ve onlar da hafif görünüyordu.

Olya, krepler nasıl? Hoşuna gitti mi?

Gulenka, beğendik. Yine de ikinci kısmı tariften çıkarmaya çalıştım. Yani karabuğday unu ile karıştırılır. Yeni topaklar görünmeye başladım ve hiçbir şekilde kırılmadım. Bu yüzden bir dahaki sefere her zamanki gibi yapmaya karar verdim.

Ve bu çok sıradışı bir tat. Bütün daire karabuğday gibi kokuyordu.
Biliyor musunuz, daha narin ve hafif olmalarına rağmen, buğday unundan yapılan kreplerden biraz daha sert ya da bir şey gibi göründüler.

Bazen değişiklik olsun diye düşünüyorum. Teşekkür.

[Altusya]

Biliyor musunuz, daha narin ve hafif olmalarına rağmen, buğday unundan yapılan kreplerden biraz daha sert ya da bir şey gibi göründüler.

nooooooooo, onlar yumuşak! Altusya, Tekrar deneyin. belki bir şeyler ters gitti ... Hiç topaklanmadım. Bende çok var ...

süt ne kadar sıcak olmalı?

böylelikle oradaki parmak itişi güzelce sıcaktı, ama haşlama değildi.

Merhaba)) peki, nereye giderseniz gidin, ailemizde bir gelenek var: Pazar günleri herkes krep bekliyor. Burada bu konuya uzun süre takılıp kalacağımı hissediyorum, bunları denemek istiyorum ama karabuğday unu yok. Bir kahve değirmeni üzerinde sıradan karabuğday kullanabilir misin?

[Marilyn]

MarilynTavsiye etmiyorum. Bunun olacağından emin değilim. Platypus'u daha iyi arayın. Var.

[Marilyn]

MarilynTavsiye etmiyorum. Bunun olacağından emin değilim. Platypus'u daha iyi arayın. Var.

kime bakmalı? ))

kime bakmalı? ))

çevrimiçi mağaza Utkonos'ta.

çevrimiçi mağaza Utkonos'ta.

bu bir mağaza mı Bahşiş için teşekkürler burada birisi bir kesim hakkında okudu ... o burada))

Ve onu öğütülmüş karabuğday samanıyla değiştirmek temeldir, ancak bir elekle elemek daha iyidir (benim deneyimim).

İşte ben bir aptalım ... dikkatsizim ve soru şuydu ve cevap ... o zaman krep olacak.

Ve geçen gün karabuğdaylı krep yaptım. Ve olan buydu



Tarif burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.msg645106

[Ekmek]

Ekmek, neden harika tarifinizi ayrı bir konu olarak yayınlamıyorsunuz? Yazık ... tarif kaybolacak ... ve böylece herkes görmüş olacak ve onu aramak daha kolay olacak ... Belki de, sonuçta, onu ayrı bir konu haline getirebilir miyiz ?! Rica ederim ...

Ayrı yerleştirilirse, genel olarak çeşitli tahılların unundan yapılan unlu mamuller olarak daha iyidir ... Ve bu yüzden ... tek bir tarifle ... şüpheli ... Ali kime müdahale etti? yoksa mesaj konu dışı mı? Böylece gidebilirsin ...

[Ekmek]

Ali kime müdahale etti?

Ekmekpeki, bunu nasıl düşünebildin? Sadece forumumuzun bir kuralı var: bir tarif-bir konu (ayrı). Katılıyorum, herkes için daha uygun olacak ...

Sadece forumumuzdaki bir kural: bir tarif-bir konu (ayrı)

Onu Gözleme Hafta Sonu bölümüne sürükledim. Ben de burada kalabilir miyim? veya spam ve selimizi kaldırın

Onu Gözleme Hafta Sonu bölümüne sürükledim. Ben de burada kalabilir miyim? veya spam ve selimizi kaldırın

Ve buraya, tarifin tartışılmasının ...... aksi takdirde sorular farklı konulara bölüneceği bir not ile aktif bir bağlantı koyun ki bu arzu edilmez

Veya tarifin bulunduğu yayınınızı kendiniz silin - burada moderatör yok

Ve burada, tarifin tartışıldığı bir notla birlikte aktif bir bağlantı koyun .....

Bitti !!!

[Romchka]

burada moderatör yok

Romchka, ve neden ?

[GruSha]

GruShaTarif için sana minnettarım! Krepler sadece tadı ile kıyaslanamaz ve doku havadar, aynı zamanda kocam tarafından büyük miktarlarda satın alınan karabuğday unu, periyodik olarak kıt çavdar ile benzer şekilde, bir patlama ile gitti. Ayrıca hamurun birkaç aşamada yoğrulmasını ve pişirilme şeklini, genel olarak birçok olumlu duyguları sevdim!

misafirler şimdi ayrıldı. krep yedi !!!! geçen sene olduğu gibi hamur çok kalın çıktı, süt ekledim. ve geri kalanı - peki, ooooocheeeeeeeeeeeeeeee! (Dünya öncesi bir yay gülüşü)!

Harika krepler!
Farklı tariflere göre birkaç kez denedim ve hiç çalışmadım, bana verilmediğini düşündüm ...
Tarifinizi görünce kendime bir şans daha vermeye karar verdim - ve MUCİZE HAKKINDA! HER ŞEY ÇIKTI! Evet, sadece işe yaramadı, aynı zamanda kesinlikle harikaydı - evdeki insanlar bunu gerçekten sevdi
Hamur gerçekten çok kalın çıktı, ama ayrıca fazladan bir porsiyon ılık süt ekledim ve beşik gibi kızarttım.
Tarif için çok teşekkür ederim.

Lezzetli krepler! Karabuğdaya saygı duyarız. Ancak akşam yapılması gerekiyor - sürecin sonunda bir gobbler için uzun bir hazırlık süreci!