Sadece pastırma

Kategori: Et yemekleri
Mutfak: Ukrayna
Sadece pastırma

Malzemeler

Daha taze domuz yağı
İnce veya kaba tuz
Filtrelenmiş temiz su
Baharatlar için
Karabiber
Yenibahar
Beyaz biber
Defne yaprağı
kimyon
Zira
Kişniş
Hardal tozu
Tuz
Şeker
Kurutulmuş sarımsak granülleri
Taze sarımsak

Pişirme metodu

  • Başlangıçta "çirkin" yerlerdeki yağı temizleyin, cildi yıkayın ve bıçakla kazıyın.
  • Sadece pastırma
  • Emaye tencereye ılık su dökün (sadece tuzu çözmek için sıcak değil). Su kaynatılabilir veya basitçe filtrelenebilir.
  • Çözülmeyi bırakana kadar suyu karıştırarak tuz ekleyin. Yani çökelecek. Doymuş bir çözüm elde edin. Acele etmeyin, çökelti oluştuktan sonra birkaç dakika karıştırmanız gerekir. Su soğumalı.
  • Domuz yağı, deri yukarı bakacak şekilde suya batırın. Yağ, suda serbestçe yüzmelidir. Kargoya gerek yok. Birkaç parçanız varsa, üstüne de koyun. Ancak iki katmandan fazlasını önermiyorum. Daha sonra pastırmayı yana doğru koyun. Tencereyi soğuk, ancak buzlu olmayan bir yere koyun. Yaz aylarında buzdolabına, kışın (şiddetli donda değil) balkona koydum. Domuz yağı tuzlu suda kalma süresi, kalınlığı ve ara tabakaların varlığı ile belirlenir. Tuzlu suda bulunan domuz yağı sadece daha lezzetli hale gelir, cilt daha yumuşaktır. Sadece et, yani katmanları aşırı tuzlanabilir. Bu nedenle, ara katman ne kadar kalınsa, aşırı tuzlanma riski de o kadar büyük olur.
  • Et tabakası ve derisiz ince yağ bir günde hazır olur, ancak üç gün tuzlanmasına izin vermek daha iyidir. Lezzet kazanacak.
  • İnce et katmanları ile orta kalınlıkta domuz yağı 3 ila 5 gün arasında yatsın.
  • Kalın domuz yağı bir hafta tuzlanır.
  • Son zamanlarda, kalınlığına bakılmaksızın 5 gün domuz yağı koydum. Et çok tuzlu olsa bile, soğuduktan sonra sadece baharatlıdır.
  • Salamura süresi dolduğunda. Pastırmayı çıkarın ve biraz kuruması için tel ızgaranın üzerine koyun. Airfryer'dan ızgaralar kullanıyorum.
  • Sadece pastırma
  • Kuruma süresi ayrıca kalınlığa da bağlıdır. Ortalama olarak bu 1-3 saattir.
  • Sadece pastırma
  • Sadece pastırma
  • Şu anda baharat hazırlıyorum. Karışım almıyorum ama kendimi toplamayı tercih ediyorum.
  • Sadece pastırma
  • Bu herkes için bir zevk meselesidir. Aşağıdaki ipuçlarına bakın.
  • Şimdi bir tepsiye taze sarımsağı sıkıp pudra baharatları, tuz ve şekeri ekliyorum. Bir değirmende büyük baharatları küçük parçacıklar haline getiriyorum (ama bu bir zevk meselesi).
  • Öğütülmüş karışım da bir tepsi üzerindedir. Elde edilen karışımı bir kaşıkla ovalarım.
  • Sadece pastırma
  • Sonra her bir pastırma parçasını baharatlarla iyice ovuyorum.
  • Sadece pastırma
  • Sadece pastırma
  • Ve tekrar 1-2 saat daha tel rafta marine edin.
  • Daha sonra aynı tavaya (temiz ve kuru) katlayabilir, altına pamuklu bir bez koyarak kenarlarından sarkabilirsiniz.
  • Sonra kenarlarını pastırmaya sarın ve bir kapakla kapatın. Serin bir yerde muhafaza ediniz. Ya da plastik poşetlere ve dondurucuya koyarım. Şimdi yağ başka bir gün için olgunlaşmalı.
  • Her zaman dondurucuya koyarım.

Not

Bazı ipuçları:
1. Öğütülmüş defne yaprağı aromanın yanı sıra acı da verir, bu yüzden kendinizi kaptırmayın.
2. Kimyon eklemeden önce koklayın. Güçlü bir kokusu var, tüm kokuları gölgeleyebilir. Çok sevmiyorsanız, kullanmamak veya biraz eklememek daha iyidir.
3. Küçük hindistan cevizi, küçük bir parça alın. Ayrıca kokulara da hakim olabilir.
4. Hardal tozu, şeker en fazla yarım çay kaşığı slaytsız alınır.
5. Sarımsakları hem öğütülmüş hem de taze alıyorum, ancak bu gerekli değil.
6. Baharata ezilmiş ardıç meyveleri eklediğimde kocamın personeli bayıldı.
Bitmiş ürünü dondurucuda uzun süre plastik poşet içinde saklarım.

Bu tarif annem, annesi ve annesi tarafından tuzlandı…. Bu tarifin nereden geldiğini bile bilmiyorum.Bu tuzlama sayesinde pastırma her zaman yumuşaktır, cilt lezzetlidir, çok küçük çocuklara vermek iyidir (baharatları bile hesaba katarak - sadece onları kestim). Bu tarif sayesinde, iş yerimizdeki buzdolaplarında her zaman domuz yağı olduğu için çalışanlarım ve eşim tarafından her zaman büyük saygı duyuyorum. Bu harika bir atıştırmalık ve atıştırmalık.

Henüz önemsiz değil! Dışarıdan pek beğenmediğim bazı parçaları kıyma makinesine taze sarımsakla birlikte gönderiyorum.
Sadece pastırma
ve ancak o zaman baharatları ekleyin.
Sadece pastırma
Plastik kutulara ve dondurucuya koydum.
Sadece pastırma Ekmek çorbasına gider, patatesler iyi doldurulur ve pişirilir.
Dene.

Filetoyu, boynu ve sadece domuz eti parçalarını nemlendirmek için aynı prensibi kullanıyorum. 3-5 gün tuz. Asitlemeden sonra, bir kat gazlı bezle sıkıca sarılması ve bir iplik veya turnike ile bağlanması gerekir. Daha sonra tekrar buzdolabında tel rafın üzerinde ve ilk hafta çevirin. Bir hafta içinde hazır. Ancak bandajlı yaklaşık bir ay buzdolabında yatabilir. Yavaş yavaş kurur, olgunlaşır ve daha lezzetli hale gelir.

Domuz yağı tarihi

Tuzlama et, pastırma, jambon

TATbRHA
Basit ve ilginç bir tarif, ayrıntılı öneriler; domuz yağı, bence lezzetli (yer de). Teşekkür ederim, bu şekilde tuzlayacağım.
Tumanchik
Alıntı: TATbRHA

Basit ve ilginç bir tarif, ayrıntılı öneriler; domuz yağı bence lezzetli (öğütülmüş de). Teşekkür ederim, bu şekilde tuzlayacağım.
Teşekkürler, deneyiminizi paylaşmak güzel. Gerçekten siteye koymak gibi bir şey olmadı. Ancak herkesin böyle tarifleri ve sıcak yemekleri vardır.
Elena Tim
Irishechka! Ve söyle bana, lütfen ve kıyma makinesinden geçtiğin domuz pastırması zaten hazır, yani tuzlu, değil mi? Sadece baharatlarla ovalamıyorsun, sarımsakla ve dondurucuda mı öğütüyorsun? Doğru anlıyor muyum?
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Irishechka! Ve söyle bana, lütfen ve kıyma makinesinden geçtiğin domuz pastırması hazır, yani tuzlu, değil mi? Sadece baharatlarla ovalamıyorsun, sarımsakla ve dondurucuda mı öğütüyorsun? Doğru anlıyor muyum?

Oldukça doğru. Taze domuz yağı soyduğumda, süs ayrıca suda ve sonra bir kıyma makinesinde tuzlanır. Ham tuzu doldurmaya çalıştım - o değil.
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Irishechka! Ve söyle bana, lütfen ve kıyma makinesinden geçtiğin domuz pastırması zaten hazır, yani tuzlu, değil mi? Sadece baharatlarla ovalamıyorsun, sarımsakla ve dondurucuda mı öğütüyorsun? Doğru anlıyor muyum?

Bu hoş bir itirazınız ..... Teşekkür ederim.
Leka_s
Alıntı: tumanofaaaa

Oldukça doğru. Taze domuz yağı soyduğumda, süs ayrıca suda ve sonra bir kıyma makinesinde tuzlanır. Onu çiğ tuzla doldurmaya çalıştım - o değil.
Çiğnemek için böyle bükülmüş domuz pastırmalı çok lezzetli bir sandviç ... mmmmm ... gerçekten istiyorum
Tumanchik
Alıntı: Leka_s

Çiğnemek için böyle bükülmüş domuz pastırmalı çok lezzetli bir sandviç ... mmmmm ... gerçekten istiyorum

Ve benimki sıcak çorba ile çıldırıyor, özellikle de borschik. Ayrıca patatesleri soyun, ikiye bölün, ortasını biraz ayırın ve salkoyu orada pişirin. mmmmm
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Bu hoş bir itirazınız ..... Teşekkür ederim.
Ve bunu emiyorum İrlandalı! Tarifle çok ilgilendiğim için ve bu domuz yağı yapmaya başladığımda, sizin için biraz daha kazacağım! Yapabilmek? Sakıncası yoksa hadi "Sen".
RybkA
Oh, ne kadar ilginç! Noel'den sonra kesinlikle deneyecek. Uzun zamandır böyle bir şey arıyordum, zemin versiyonu bana daha çok hitap ediyor, onu seviyorum. Ama arkadaşlarım arasında kimse böyle yemek yapmıyor, sadece Ukrayna mutfağının iyi olduğu bir restoranda sipariş veriyorum.
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Ve bunu emiyorum İrlandalı! Çünkü tarifle çok ilgilendim ve bu domuz yağı yapmaya başladığımda, senin için biraz daha kazacağım! Yapabilmek? Ve sakıncası yoksa "Sen" hadi.

Hadi, soru değil = Elbette cevaplayacağım. Üstelik orantı yok. Ve bu her zaman biraz utangaçtır.
Elena Tim
Aaaaaa! Kızlar, benimle dalga mı geçiyorsunuz? Şimdi rulo pastırmalı bir sandviç, şimdi bir borschik ve annem, fırında patates! Bir sülük gibi masadan düştüm ve tekrar yemek istiyorum! Kocam ve ben pastırmaya başladık. Öyle görünüyor ki, Özbekistan'da değil Ukrayna'da doğup büyümüşler. Ona İrlandalı'nın şişmanının olduğu resmi bile göstermedim ki bayılmasın diye. Tarifi bulduğunu söyledi. Cevap: - "Yarın pastırmayı gömeceğim!"
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Aaaaaa! Kızlar, benimle dalga mı geçiyorsunuz? Şimdi rulo pastırmalı bir sandviç, şimdi bir borschik ve annem, fırında patates! Bir sülük gibi masadan düştüm ve tekrar yemek istiyorum! Kocam ve ben pastırmaya başladık. Öyle görünüyor ki, Özbekistan'da değil Ukrayna'da doğup büyümüşler. Ona İrlandalı'nın şişmanının olduğu resmi bile göstermedim ki bayılmasın diye. Tarifi bulduğunu söyledi. Cevap: - "Yarın pastırmayı gömeceğim!".
Domuz yağı nasıl seçileceğini biliyor musun?
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Domuz yağı nasıl seçileceğini biliyor musun?
Tam-tam ile özel bir ritüel var mı? Doğruyum ve ne söyleyeceğimi bilmiyorum. Muhtemelen yapamam, sen soruyorsun. Ama nasıl doğru seçeceğimi bana söylerseniz minnettar olacağım. Minsk'ten olduğunu yeni fark ettim. Ve burada Belarus pastırmasında, ayrıca pişmiş salamurada kurutuyoruz. Ama o kadar pahalı ki sadece kafanı tutuyorsun. Ve şimdi Minchanka'dan, annesinden ve büyükannesinden bir şeyler öğrenmek için gerçek bir fırsatım var. Sadece bir çeşit hediye! Bu yüzden tüm tavsiyelerinizi memnuniyetle dinleyeceğim İrlandalı!
IwOlga
Ne güzel kusmanchikler! Tuzlama ile ilgili detaylar için teşekkürler, seçimle ilgili detayları da bekliyorum.
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Tam-tam ile özel bir ritüel var mı? Doğruyum ve ne söyleyeceğimi bilmiyorum. Muhtemelen yapamam, çünkü sen soruyorsun. Ama nasıl doğru seçeceğimi bana söylerseniz minnettar olacağım. Minsk'ten olduğunu yeni fark ettim. Ve burada Belarus pastırmasında, ayrıca pişmiş salamurada kurutuyoruz. Ama o kadar pahalı ki sadece kafanı tutuyorsun. Ve şimdi Minchanka'dan, annesinden ve büyükannesinden bir şeyler öğrenmek için gerçek bir fırsatım var. Sadece bir çeşit hediye! Bu yüzden tüm tavsiyelerinizi memnuniyetle dinleyeceğim İrlandalı!

Evet Minskliler, ama büyükbabamın Ukraynalı kökleri var. Ve kocam Ukraynalı. Ama tarif Belarusça, emin olabilirsin. Uzun süre nasıl yağ seçileceği hakkında konuşabilirsiniz, ancak tuşlara basmak zordur. Esas olan göbek almamak, sırt ya da yan daha iyidir. Ama bükmek için her şeyi yapabilirsiniz.
Francevna
Alıntı: tumanofaaaa

Domuz yağı nasıl seçileceğini biliyor musun?
Irina, tarif için teşekkürler. Görünüşe göre her şeyi böyle yapıyorum ama hep salamurayı kaynatıp soğutuyorum, belki boşuna pişiriyorum.
Öyleyse doğru olan ne domuz yağı seç?
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Evet Minskliler, ama büyükbabamın Ukraynalı kökleri var. Ve kocam Ukraynalı. Ama tarif Belarusça, emin olabilirsin. Uzun süre nasıl yağ seçileceği hakkında konuşabilirsiniz, ancak tuşlara basmak zordur. Önemli olan göbek almamak, sırt veya yan almak daha iyidir. Ama bükmek için her şeyi yapabilirsiniz.
Hayır, Irishenka! Şimdi benden kaçamayacaksın! Şimdi göbeği sensiz nasıl tanımlayacağım? Bir şekilde farklı görünüyor mu? Şimdi her şeyle çok ilgileniyorum!
Tumanchik
Alıntı: francevna

Irina, tarif için teşekkürler. Görünüşe göre her şeyi böyle yapıyorum ama hep salamurayı kaynatıp soğutuyorum, belki boşuna pişiriyorum.
Öyleyse doğru olan ne domuz yağı seç?

Tuzlu su ne anlama geliyor?
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Hayır, Irishenka! Şimdi benden kaçamayacaksın! Şimdi göbeği sensiz nasıl tanımlayacağım? Bir şekilde farklı görünüyor mu? Şimdi her şeyle çok ilgileniyorum!

Kızlar, sadece sizi uyarmak istiyorum - bu benim IMHO'm, çünkü kelimelerle tarif etmek çok zor. Konuşsaydık ve yazışmasaydık, beni daha hızlı anlardın. Göbek her zaman görünüşte homojen değil, sanki katmanlara ayrılmış gibi. Doğru tuzlama domuz yağı, düz kesilmiş bir dikdörtgen gibidir. Katmanlarla bile. Ve tabii ki karnınızda kabakulak papillalarını görebilirsiniz, afedersiniz.Ancak bükmek ve bükmek için mükemmel olacak.
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Kızlar, sadece sizi uyarmak istiyorum - bu benim IMHO'm, çünkü kelimelerle tarif etmek çok zor. Konuşsaydık ve yazışmasaydık, beni daha hızlı anlardın. Göbek, görünüş olarak her zaman homojen değildir, ama sanki katmanlar halinde pul pul dökülüyormuş gibi. Doğru tuzlama domuz yağı, düz kesilmiş bir dikdörtgen gibidir. Katmanlarla bile. Ve tabii ki karnınızda kabakulak papillalarını görebilirsiniz, afedersiniz. Ancak bükmek ve bükmek için mükemmel olacak.
Ve teşekkürler, göbeği düşündüm. Şimdi çok az şey var - pastırma satın almak, DAHA FAZLASI !!!
Francevna
Alıntı: tumanofaaaa

Tuzlu su ne anlama geliyor?
Tuzluk, konsantre salin solüsyonudur, su + tuz, en az 15 dakika pişirin. Bu çözelti ile Chukotka'da kırmızı havyarı tuzladık.
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Ve teşekkürler, göbeği düşündüm. Şimdi çok az şey var - pastırma satın almak, DAHA FAZLASI !!!
Pastırma ve pastırma için devam edin !!!! Hardal, adjichka, salatalık ve votka ile !!!

Seçimle tahmin edemezseniz, salkoyu bir fırın torbasına sarın ve yavaş bir tencerede 40 dakika tutun. Çok nefis olacak!
Sadece pastırma
Tumanchik
Alıntı: francevna

Tuzluk, konsantre salin solüsyonudur, su + tuz, en az 15 dakika pişirin. Bu çözelti ile Chukotka'da kırmızı havyarı tuzladık.

Eğitilemediğim için üzgünüm. Daha önce, her zaman oda sıcaklığında soğuk kaynar su içirdim. Ve şimdi bir su filtreleme sistemimiz var, bu yüzden sadece filtreden su alıyorum - soğuk ama buzlu değil. Bir kaşıkla kuvvetlice karıştırıp ince tuz döküyorum. Belli bir noktaya kadar hızla çözülür. Sonra çöker. Ve havyarı her zaman tuzla kapladım, ama başka türlü mümkün mü?
Francevna
Alıntı: tumanofaaaa

... Ve havyarı her zaman tuzla kapladım, ama başka türlü mümkün mü?
Somon havyarı salamura tuzlanır ve sazan ve turna havyarı tuz serpilir.
Natusik
Ira, ne kadar sevimli!!! Harika şişman! Evet, kıyma makinesiyle bile yapabilirsin, ve sonra patateslerle ve diğerleriyle ... Harika tarif! TEŞEKKÜR!!!
Celfh
Yağın adı "Sadece Baygın" olmalı.
Tumanchik
Alıntı: Natusik

Ira, ne kadar sevimli!!! Harika şişman! Evet, kıyma makinesiyle bile yapabilirsin, ve sonra patateslerle ve tüm bunlarla ... Harika tarif! TEŞEKKÜR!!!
Teşekkür ederim, memnun oldum
Elena Tim
İrlandalı, geceleri dondurucumda küçük et katmanları olan güzel, küçük bir et parçası buldum. Üzerinde denemeye karar verdim. 1 litre su için en az yaklaşık bir miktar tuz söyleyebilir misiniz?
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

İrlandalı, geceleri dondurucumda küçük et katmanları olan güzel, küçük bir et parçası buldum. Üzerinde denemeye karar verdim. 1 litre su için en az yaklaşık bir miktar tuz söyleyebilir misiniz?

Lenochka, bu tür tariflerin burada sergilendiği gerçeğini düşünmediğinde bile normu fark etmedi. Ama şimdi yapabilir misin? Ya soğuk kaynar su ya da filtrelenmiş su alın. Soğuk, buzlu olduğu anlamına gelmez. Suyu bir kaşıkla kasırga gibi karıştırın ve paketten ince tuzu dökün. Belli bir noktaya kadar eriyecek. Sonra çöker. Durun anlamı budur.
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Helen, solila bu tür tariflerin burada sergilendiğini bile düşünmediğinde, normu fark etmedi. Ama şimdi yapabilir misin? Ya soğuk kaynar su ya da filtrelenmiş su alın. Soğuk, buzlu olduğu anlamına gelmez. Suyu bir kaşıkla kasırga gibi karıştırın ve paketten ince tuzu dökün. Belli bir noktaya kadar eriyecek. Sonra çöker. Durun anlamı budur.
Aha! Yani benim üzerimde deney yapmaya karar verdiler, değil mi? Eh! Tamam, ben gidip laboratuvar faresi olarak çalışacağım!
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Aha! Yani benim üzerimde deney yapmaya karar verdiler, değil mi? Eh! Tamam, ben gidip laboratuvar faresi olarak çalışacağım!

Nesin sen, sadece bir laboratuvar asistanı!
Elena Tim
Birkaç soru daha ve senden kurtulacağım İrlandalı! 1) 4 cm kalınlığında bir parçam var, tuzlama ne kadar sürer? 2) Yaz aylarında buzdolabına koyduğunuzda, buzdolabında da normal olarak tuzlandığı anlamına mı geliyor? Sadece dairem sıcak ama balkon yok. Bir şey nereye koyulur? Bu kadar güçlü bir salin solüsyonuyla, oda sıcaklığında bile pastırmaya hiçbir şey olmayacak gibi görünüyor. Sen ne düşünüyorsun?
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Birkaç soru daha ve senden kurtulacağım İrlandalı! 1) 4 cm kalınlığında bir parçam var, tuzlama ne kadar sürer? 2) Yaz aylarında buzdolabına koyduğunuzda, buzdolabında da normal olarak tuzlandığı anlamına mı geliyor? Sadece dairem sıcak ama balkon yok. Bir şey nereye koyulur? Bu kadar güçlü bir salin solüsyonuyla, oda sıcaklığında bile pastırmaya hiçbir şey olmayacak gibi görünüyor. Sen ne düşünüyorsun?

Bir günün boyutları hanımefendiniz için oldukça yeterli. Bir gün onu kimsenin rahatsız etmeyeceği bir yere koyun. Normu gördün mü?
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Bir günün boyutları hanımefendiniz için oldukça yeterli. Bir gün onu kimsenin rahatsız etmeyeceği bir yere koyun. Normu gördün mü?
Teşekkür ederim! Ben ölçülerimi yağlamak için atladım! Daha sonra aboneliğinizi iptal edin.
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Normu gördün mü?
Henüz değil. Ben ne zaman zamanında olurum? Bunca zaman meşguldüm - altınıza inmek. Tam yerini saptamak için kaçıyorum!
Elena Tim
Bu harika! Her şeyi doğru anladıysam, çözülmek isteyene kadar tuz eklenmelidir. Böylece, 17. kaşık tamamen çözünmek istemedi ve altta birkaç kristal dönmeye devam etti. Özet: Tuzun suya oranı 1'e 5'tir. Yani bir bardak tuz 5 bardak suya gitti. Elbette karışım termonükleerdir, ancak pastırma çok çabuk pişer. Değil mi Irishkin? Sadece internete baktım, insanlar farklı şekillerde yemek yapıyor. Ve daha az tuz eklenirse, domuz yağı 3 günden bir haftaya kadar tuzlanır. Peki, yarın ne yaptığımı göreceğim. Daha sonra aboneliğinizi iptal edin.
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Bu harika! Her şeyi doğru anladıysam, çözülmek isteyene kadar tuz eklenmelidir. Böylece, 17. kaşık tamamen çözünmek istemedi ve altta birkaç kristal dönmeye devam etti. Özet: Tuzun suya oranı 1'e 5'tir. Yani bir bardak tuz 5 bardak suya gitti. Elbette karışım termonükleerdir, ancak pastırma çok çabuk pişer. Değil mi Irishkin? Sadece internete baktım, insanlar farklı şekillerde yemek yapıyor. Ve daha az tuz eklenirse, domuz yağı 3 günden bir haftaya kadar tuzlanır. Peki, yarın ne yaptığımı göreceğim. Daha sonra aboneliğinizi iptal edin.
Aferin, her zaman terbiyeli bir avuç dolusu var. Yeterince ince yağınız var, bu yüzden sizin için bir günden fazla anlam ifade etmiyor.
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Aferin, her zaman terbiyeli bir avuç dolusu var. Yeterince ince yağınız var, bu yüzden sizin için bir günden fazla anlam ifade etmiyor.
Evet, öyle sanıyordum İrlandalı. Ne olacağını göreceğim. Şimdi tüm beklentim içindeyim!
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Evet, öyle sanıyordum İrlandalı. Ne olacağını göreceğim. Şimdi tüm beklentim içindeyim!

Lena, burada tanıdıklarımdan birinin, bu tarife göre ilk kez pastırmayı tuzladığımda, biraz değiştirmeye, pastırmayı yükün altına koymaya ve tavayı sıkı, neredeyse hava geçirmez bir kapakla kapatmaya nasıl karar verdiğini hatırladım. Sonuç olarak, yağ "boğuldu". Lezzetli çıktı, ancak çürük koku herhangi bir baharat tarafından öldürülmedi. Bu yüzden aklınızda bulundurun.
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Lena, bu tarife göre domuz yağı ilk kez tuzladığımda bir arkadaşımın biraz değişmeye, domuz yağı yükün altına koymaya ve tavayı sıkı, neredeyse hava geçirmez bir kapakla örtmeye karar verdiğini burada hatırladım. Sonuç olarak, yağ "boğuldu". Lezzetli çıktı, ancak çürük koku herhangi bir baharat tarafından öldürülmedi. Bu yüzden aklınızda bulundurun.
Evet İrlandalı! Hissettiğim gibi, sıkıca örtmeye başlamadım. Bir tencereden delikli sıradan bir kapak. Muhakeme sonuçta işe yaradı! Çay, ilk kez evli değil!
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Evet İrlandalı! Hissettiğim gibi, sıkıca örtmeye başlamadım.Tavadan delikli sıradan kapak. Muhakeme sonuçta işe yaradı! Çay, ilk kez evli değil!

Aferin, yoksa burada endişeleniyorum.
Tumanchik
Alıntı: celfh

Yağın adı "Sadece Baygın" olmalı.

teşekkürler, memnun oldum
Elena Tim
Genel olarak, onu tuzlu sudan çıkardım İrlandalı! Birkaç saat sonra yayacağım. Bilirsiniz, güzel görünüyor ve lezzetli kokuyor, sadece tuzlanmış pastırma, afallamış!
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Genel olarak, onu tuzlu sudan çıkardım İrlandalı! Birkaç saat sonra yayacağım. Bilirsiniz, güzel görünüyor ve lezzetli kokuyor, sadece tuzlanmış pastırma, afallamış!

Sen harikasın !!!! Şimdi yatmasına ve kurumasına izin ver. hangi ızgarayı bulun ve bu sırada birkaç kez çevirin. havluyla kurulamayın.
Elena Tim
Alıntı: tumanofaaaa

Sen harikasın !!!! Şimdi yatmasına ve kurumasına izin ver. hangi ızgarayı bulun ve bu sırada birkaç kez çevirin. havluyla kurulamayın.
Evet, ızgarada yatıyor - kuruyor! Bekliyoruz efendim!
Elena Tim
Irishkin, ay! Ve neden tereyağına şeker ve tuz ekleyelim? Ve lope? Çimdik?
Kara
Oh siz anneler beni yedi tutun! Hoşçakal diyet, yakında görüşürüz!
Tumanchik
Alıntı: Kara

Oh anneler, beni yediye tutun! Hoşçakal diyet, yakında görüşürüz!
Affedersiniz, artık yapmayacağım ... OLACAK ... OLACAK .... OLACAK ... B UDU
Tumanchik
Alıntı: Elena Tim

Irishkin, ay! Ve neden tereyağına şeker ve tuz ekleyelim? Ve lope? Çimdik?

Her seferinde bir tutam ekliyorum.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi