Sadece pastırma

[sordu, hazır kuru domuz yağımızı bu lezzetli tarife göre fazla tüketmek mümkün mü?]

Tarif için çok teşekkür ederim. her zaman kuru tuzlu. Tarifinizle ilgili yorumları okuduktan sonra ilgi uğruna bir parçayı tuzlamaya karar verdik ve sonuç tüm beklentilerimizi aştı. lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir. tarifinize göre domuz yağı hakkında sadece üstün derecede ve hayranlıkla !!! Gerçekten söyledikleri gerçek bu, yaşa ve öğren .. TEŞEKKÜRLER !!!! Bugün oğluyla koca sordu, hazır kuru domuz yağımızı bu lezzetli tarife göre fazla tüketmek mümkün mü?ama neye cevap vereceğimi bilmiyorum, hiç böyle bir şeye rastlamadım. lütfen söyle. Mutlu yıllar, mutluluk, sağlık, refah.

Zaten domuz yağı ikinci kısmını yiyoruz,: evet: bu, bir seferde 3 kg tuzladığımı hesaba katmak içindir. Koca takdir etti: girl_claping: şimdiye kadar bu tarif favori. En önemli şey, pastırmanın birkaç gün baharatlarla olgunlaşmasına izin vermektir, ardından dil yutulabilir.

[lisik60]

lisik60,

lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir. tarifinize göre domuz yağı hakkında sadece üstün derecede ve hayranlıkla !!! Gerçekten söyledikleri gerçek bu, yaşa ve öğren .. TEŞEKKÜRLER !!!!

Tarifi geçip kullanmadığınız için çok teşekkür ederim.
Bütün ailenin onu sevmesine çok sevindim! çok mutlu

Bu lezzetli tarife göre hazır domuz yağımızı kuru bir şekilde aşırı tuzlamak mümkün mü?

soru budur
Tabii ki deneyebilirsiniz, mevcut tüm sonuçları olan bir deneydir
tabii ki ne kadar tuzlu olduğuna ve katman olup olmadığına da bağlı.
tarif et ve düşünmeye çalış
ya da üzerinde patates kızartabilir! anında uçup!

Mutlu yıllar, mutluluk, sağlık, refah.

çok teşekkürler!
Size ve ailenize de Mutlu Bayramlar! Kalbimin derinliklerinden size huzur, sıcaklık ve sağlık!

Minali- Natalia, afiyet olsun ve her zaman lezzetli olabilir!
Mutlu tatiller! Size sevgi ve refah!
Sevgili forum kullanıcılarım! Bu nazik sözler ve dilekleriniz için çok teşekkür ederim! Onları hep hissediyorum! Adil! Ve her zaman kalbimin derinliklerinden her birinize teşekkür ederim!

Hızlı cevabınız ve Mutlu Yıllar için çok teşekkür ederim. sho fat patateslerin altına gidecek ve sadece ekmekle bir saniye tereddüt etmiyorum. Kuru tuzlu et tabakası (tuz, karabiber) olmadan normal beyaz domuz yağı geri dönelim, kalınlık yaklaşık 4-5 cm. Deney uğruna, yine de tarifinize göre bir parçayı bir kaseye fırlattım - yüzmesine izin verin, bir hafta içinde bir şeylerin işe yarayıp yaramadığını görmeyi düşünüyorum. sonuçla ilgili aboneliğinizi iptal edin. tekrar teşekkürler.

[lisik60]

Bu lezzetli tarife göre hazır domuz yağımızı kuru bir şekilde aşırı tuzlamak mümkün mü?

lisik60, Abarttım ama hemen
Yani domuz yağı kuru bir şekilde tuz ve sarımsakla tuzladım
Beğenmedim ve turşuya koydum ... bir hafta boyunca orada yüzdü, çünkü her zamanki gibi unuttum
her şey harika gitti

Farklı tuzlama tarifleri denedim, deneylerin sonuçları beni Tumanchikov yemek tarifi, o zamandan beri burada yaşıyorum)))

pysy ... Geçenlerde koho balığı ve domuz yağı aynı anda tuzladım,
Oğluma resim gönderiyorum, önce bir balık, gel diyorum, senin de bir parçan var, hafta sonu uğrayacağımızı söylüyor)))
Hemen ardından domuz yağı fotoğrafını gönderiyorum, yağın olgunlaştığını yazıyorum, cevap şu: AKŞAM geleceğim !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, yağ sadece ölümlülüktür. Geçen hafta denedik, çünkü aniden bu domuz yağı büyük, iyi bir parçası düştü. Çok lezzetli ve hızlı, iki kilodan küçük bir parça vardı, ancak kocam işe yaradı.

[lisik60]

pysy ...Geçenlerde koho somonu ve domuz yağı aynı anda tuzladım.
Oğluma resim gönderiyorum, önce bir balık, gel diyorum, senin de bir parçan var, hafta sonu uğrayacağımızı söylüyor)))
Hemen ardından domuz yağı fotoğrafını gönderiyorum, yağın olgunlaştığını yazıyorum, cevap şu: AKŞAM geleceğim !!!

işte bizim adamımız

sen zaten giyinmişsin - sevgili Avochka'm!

Sis, şişman sadece ölümlülük

Larissa çok iyidir! Beğendiğine sevindim!
lisik60, eğer et tabakaları yoksa, o zaman her şey doğrudur.
Burada et fazla tuzlanabilir!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Paslanmaz çelikle tuzlayabilir miyim? Tüm emaye tavalar dolu. (Bende büyük bir tane var)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka! Paslanmaz çelikle tuzlayabilir miyim? Tüm emaye tavalar dolu. (Bende büyük bir tane var)

Elbette yapabilirsin Zhenya. Şu an sahip olduğum en güncel şey.

Bu sefer buzdolabımda çok fazla tuz var

Oh, nasıl, ama domuz yağı fazla satılamaz derler ...

Merhaba . Irisha (Tumanchik), domuz pastırmasının yeniden tuzlanması-tuzlanması üzerine bir deneyin sonucunu bildirdi. cilt yumuşadı - çiğneniyor, yağ çok değişmedi. yine de yediler. sonuç - tarifinize göre hemen tuzlamak daha iyidir. her tarif kendi yolunda iyidir, ancak sizinki övgüyü aşar.
İşteki adamlarım tarifinizi övdü (bir parça domuz pastırması getirdiler ve tedavi ettiler). herkes gerçekten beğendi, bir tarif istediler - Bir tarif yazdım ve sitede konunuza bir bağlantı verdim, sakıncası var mı? bugün oğul, üçünün zaten tuzlandığını ve sonucu beklediğini söyledi. Tarif için tekrar teşekkürler, çok lezzetli.

[lisik60]

lisik60, her zaman, tarif kullanıldığında her zaman delicesine mutlu.
Daha sonra sonucu ve geribildirimi paylaşmak için gelirlerse iki kez minnettarım.
Bunun için çok teşekkür ederim! İnanın bana, burada söylenen "teşekkür ederim" her zaman takdir edilmektedir!
herkes için lezzetli olsun!

[Irinka]

Irinka! Sonunda pastırmasını da yaptım !!!
Çılgın lezzetli !!!!
Herkes benimkini takdir etti !!! Şişmanlardan hoşlanmayanlar bile (en büyük kız) !!!
Yürümeyi sevmeyenler sürekli bir parçayı keserse! ... o zaman pastırmaya tapanlar hakkında ne söylenir !!!!
Kocamın sırasıyla Ukraynalı kökleri var ... ve en küçüğüm ... tüm sonuçlarla birlikte (yağ ile ilgili!)
Pastırmayı hep kendisi tuzluyordu! Bunu kimsenin ondan daha iyi yapmadığını söyledi!
Aha !!!! Şimdi en iyisiyim !!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, delicesine mutlu!
bizden khokhlov (yarı khokhlov) vitannya !!!
sağlığınıza yiyin!
paylaşım için teşekkürler!

Aha !!!! Şimdi en iyisiyim !!!!!!

öyle olmalı!

[Tumanchik]

Ve domuz yağı için teşekkürlerimi taşıyorum Tumanchik, Üç hafta önce yaptım, harika, sadece bir dezavantajı olsa da - çok çabuk bitiyor, bugün kocam pazara gitti - pastırma için. Tekrar tuzlayın: evet: Evet ve diğer domuz yağı, bu şekilde tuzlanmadı, ona sabun diyor, ama altı ay önce hatırladım ve aldırmadım

[Tumanchik]

Ve domuz yağı için teşekkürlerimi taşıyorum Tumanchik, Üç hafta önce yaptım, harika, sadece bir dezavantajı olsa da - çok çabuk bitiyor, bugün kocam pazara gitti - pastırma için. Tekrar tuzlayın: evet: Evet ve diğer domuz yağı, bu şekilde tuzlanmadı, ona sabun diyor, ama altı ay önce hatırladım ve aldırmadım

Tanya çok mutlu! Beğenmem harika! Merhaba koca ve 23 Şubat'ta tebrikler!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Hem benden hem de kocamdan tebrikler için teşekkürler Irishka! Ve bir tatil ile ailemizden erkeklerinize

[Tumanchik]

Tumanchik,
Hem benden hem de kocamdan tebrikler için teşekkürler Irishka! Ve bir tatil ile ailemizden erkeklerinize

çok teşekkür ederim!

Bu tarif benim favorim olduğu ve konu ziyaret edildiği için bir nüansı paylaşmak istiyorum. Bu prof. pişirmek. Domuz yağı tadı daha iyi ortaya çıkması için nasıl kesilir. Yaklaşık 7-8 mm²'lik uzun parçalar halinde kesin. Yani, büyük bir parçadan 7-8 mm kalınlığında bir dilim kesildi ve daha sonra aynı kalınlıkta şeritler halinde kesildi. Burada küpleri alacaksın. Bir veya iki ısırıktır.Deneyin, bana öyle geliyor ki tadı gerçekten daha güzel. Yani, fikir tam olarak pastırmanın ince tabaklara değil, çubuklara kesilmesidir.

Buradaki fikir, domuz yağı ince tabaklara değil, çubuklara kesilmesidir.

Ve ince tabaklarda tadı bana daha iyi geliyor, kocam barları seviyor.

[Helena]

Helena, harika tavsiye! Eminim çoğu kişi onu kullanacaktır! kabuk her zaman daha lezzetlidir!

Cumartesi 25 Mar 2017 08:51 Eklendi

Ve ince tabaklarda tadı bana daha iyi geliyor, kocam barları seviyor.

ve kocam ekmek için sarımsakla bükülmeyi seviyor!

Ve ince tabaklarda tadı bana daha iyi geliyor, kocam barları seviyor.

Elbette bunların hepsi bir zevk meselesi. Ama bir seçeneğin olması her zaman güzeldir. Mesela "ince" dışında diğer kesim seçeneklerini düşünmedim ve çubukları denedikten sonra tercih ettim.

Ama bir seçeneğin olması her zaman güzeldir.

Ben !!! tüm elleri ve ayaklarıyla!
Doğru anladım Helen, bu boncukların baharatlarla kaplı olduğunu?
veya zaten kaplanmış olan kesilmiş mi?
teknolojiyi belirtiniz lütfen

[Tumanchik]

Tumanchik, Bu, hazır pastırmayı dilimlemek için bir seçenektir. Doğrudan tüketim için. Bunun gibi bir şey

[Helena]

Helena,
vicdan yok sonra mei)))))) gece için böyle bir güzellik. ve "Akut salivasyon" teşhisi ile çok geçmeden ölür
güzellik ne !!!!!!!!!!!! hala chernushechku. kafadaki kontrol

[Irinka]

Irinka!!!!
Başka bir teşekkürler !!!!
Kaç kere yaptığımı bile hatırlamıyorum ... ama üretim sürekli ...
Birincisi bitmiyor, ama ben zaten yenisini takıyorum!
Ve sonra aniden yediyseniz ve yenisi buna değmezse, çok bekleyin!
Bir kez oldu! ... bana işkence ettiler - ne zaman pastırma olacak, ama ne zaman pastırma olacak !!!! ... ama ne, henüz hazır değil mi?!? ... peki, ne zaman? .. .
Sanki başka hiçbir şey yokmuş gibi !!!! Hatta utanç verici ...

[Svetlana]

Svetlana, Lezzetli ve hoşuna gittiğine çok sevindim! Biz kendimiziz. Yağ her zaman dondurucuda yaşar. Tüm komşular "stresi azaltmak" için koşuyor. Öyleyse, kime Morozovka ve kime pastırma! Bir büyükanne ekmeksiz sever. İnce plastiğini kestim ve ıslak oturur))) Ona şeker gibi lezzetli diyor!
Ama kendileri tuzlanamayacak kadar tembeldir. Nasıl satın alacaklarını bilmedikleri gerçeğinden vazgeçin. Marifetli
Temka bir şey öldü. Neredesin? Salon severler ???

[Tumanchik]

Tumanchik, hde-hde? Admin-Tanya'da soslar içinde oturuyoruz, ondan kalıcı ikamet etmesini istiyoruz, az önce Temka'nızı gördüm)))) İlk sayfaya gideceğim - materyali öğrenin

[İrlandalı]

Neredesin? Salon severler ???

İrlandalıOrucu gözlemliyoruz.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Temka bir şey öldü. Neredesin? Salon severler ???

İrlandalı, evet yerdeyiz ve yağlar yerinde (benim tarafımda tam olarak yerinde). Sağlık sorunları nedeniyle, kocam çok uzakta ev yapımı salzo sıkıştı ... Paskalya için haşlanmış ve tütsülenmiş bir tane yapmak istiyorum. Gelin ve istediğiniz her şeyi biriktirin. Tütsülenmiş domuz yağı istiyorum, tütsülenmiş balık istiyorum. Ben-istiyorum-istiyorum-zanadta istiyorum çok! Peki, bir tütsü odası başlatırsanız, bunu büyük ölçekte yapın (peki, bunu küçük porsiyonlarda nasıl yapacağımı bilmiyorum ve mesele şu ki AİLE)

Az önce Temka'nızı gördüm))))

sadece?
çabuk ustalaş ve git! Bir rapor bekliyorum!

Irishkina, oruç tutuyoruz.

yanlarımda tam olarak yerinde

vay, pekala, ben sakinim

Gelin, istediğiniz her şeyi biriktirelim.

Eğer gerçekten dışarı çıkarsan, o zaman yazın. asfaltımızın ardından yerde durmak!
hazırlanmam uzun sürmez

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, bu tarif için sana ne kadar minnettarım! çok lezzetli çıkıyor!
Geçen gün bu vesileyle 4 kg'a bir parça domuz pastırması aldım! Zaten hepsi tuzlanmış, dondurucunun neredeyse yarısı yatıyor!

[Sveta]

Sveta, bunlar ölçekler !!!!!!!! güzel nasıl! ve kızarmış / haşlanmış patates, ona bir torba hazırlardım !!!!!!! Bence !!!
güncel, onu paketle. veya bir çantada veya bir filmde. her zaman dondurucuda kurur.

ve votkayı soğutmak daha iyidir

Irchik, toplanma tavsiyen için teşekkürler! Ben kendim düşünmezdim!

[Sveta]

Sveta,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, 2 kg ev yapımı dırdırım var. Tarifinize göre 3 gün tuzladım, denedim, tuzluydu. Birkaç saat ıslattım, çoğu zaman suyu değiştirdim, hiç tuzlu değil, baharatları karıştırdım ve tuzu trohuya ekledim ve dondurucuya attım. 10.10'dan 10.10'a. sabah küçükler gününün tadını çıkaracağım.

Irishka gitti ama yine de teşekkürler! Pastırma kaç kez düşüyor, ama her şeyi onun tarifine göre yapıyorum! Ve kafa karıştırıcı değil, ama ne kadar lezzetli!

Kızlar, Tumanchik bize gelmediği için size soracağım. İlk kez Irishkino domuz yağı yapıyorum. İki parçam var, onları salamura koyuyorum, deri tarafı yukarı bakacak şekilde ve yan tarafına dönüyor. Öyleyse bırak ya da onu sıkıştıracak bir şey?

[Kirch]

Kirch, Lyudmila, öyle bıraktım - kendi tarafımda. Sonra bir süre sonra diğer tarafa çevirdim.

Yulechka, teşekkür ederim

[Kirch]

Kirch, Üstüne bir tabak koydum, yağın yüzmesine izin vermiyor.

[Elya]

ElyaBen de bir tabak koydum

[Tumanchik]

Uzun zamandır bir şey kendini şişmanlamadı, hepsi kayınvalideye kayınvalide. İyi yapıyor ama baharat yok. Ve her çeşit bitkiyi seviyorum!
Ve dünden önceki gün, taze pastırmanın çok havalı bir kusmanchikini gördüm. Peki nasıl satın alamazsın? Irochka'dan kanıtlanmış bir tarif var-Tumanchik!
Her şey sırılsıklam, oturup bekliyoruz!

[Tumanchik]

TumanchikBu tarifi gördüğüme ne kadar sevindim! Bu sadece bir mucize, pastırma değil !!!!
Bugün pastırmayı dondurucudan çıkardık ve akşam için çok az ekmek kaldı. Sanırım onu ​​kocamla tadacağız. Ekmek hemen bitti ...
Bu yüzden biraz pastırma çiğnemek için kurutulmuş nafig kruton bile kazdım, çok lezzetli!
Çok teşekkür ederim!!!

Aile tarifi için çok teşekkürler! Tuzlanmış, bu sabah çoktan yedim, büyük bir parçası hala tuzlu, dün gece küçük bir biber ve sarımsak karışımı ile ovuldu. Ve sabahları bir sandviç yemeye dayanamadım ve sonra bir tane daha ... çok lezzetli!
Teşekkür!

Ben de bu tariften memnun değilim! Lezzetli pastırma çıkıyor!
Ve çok kurnazdım, tarifi yazdırdım, baharatları tatmak için karıştırdım ve her şeyi kayınvalideme verdim. Ve şimdi, bu tarife göre, bize domuz yağı tuzluyor ...

3 kg ev yapımı pastırma aldım)) Çok olumlu eleştiriler okuduktan sonra, yarın tarifinize göre tuzlayacağım)) Dürüst olmak gerekirse, tarifin kendisini henüz okumadım, incelemelere tamamen güvendim)) O zaman abonelikten çıkacağım ))

Ve benimki sıcak çorba ile çıldırıyor, özellikle de borschik.

Çok ilginç, kocam ve ben her zaman pastırmayı dondurucudan ilk kurslara kestik)) Lezzetli !!!

İşte çok güzel ve hoş kokulu (bunu samanla görebilirsiniz) dün tuzlanmış domuz yağı, cildi dolgun)) Onu seviyorum))
Üstüne küçük bir tabak koyarak bir tencereye kapattım, böylece tamamen salamura içinde, sokakta duruyordu.
Beşte bazı baharatlar aldım (tüm liste satın alınamadı, mevcut değildi),
ama bugün bir biber karışımının kompozisyonunu okudum ve içinde sadece çeşitli biberler değil, kimyon, sarımsak, kişniş ve hardal da buldum ... Ve hala baharat almam gerektiğinden endişeleniyordum.

Ooooo, böyle ev yapımı domuz yağı aldım, 6 santimetre kalınlığında, tereyağı gibi kesilmiş, zaten yüzüyor)))