Panasonic SD-257'de fırınlama

[Lenucha]

Önceden önizliyorum, her şey başarıyla yüklendi! neden hiçbir şey göremiyorsun Radikal'de hangi bağlantıyı alıyorsunuz?, Ben 3 alıyorum

3. veya 2. olabilir Ve cevap sayfasına nasıl yüklersiniz?
Lütfen TXT ile iletişime geçin, bir soru ile. Ama senin resmin yok. Mozile'ye bakıyorum ... Şimdi Opera ve Explorer'a bakacağım ... Her şey yoluna girecek,Lenucha

Tuhaf, eskiden şimdi olduğu gibi gönderirdim ve her şey yolunda gitti
Şimdi her şeyi tekrar indirmeyi deneyeceğim, gerçekten ne yaptığımı görmenizi ve pastanın üst kısmının neden düştüğünü açıklayabilmenizi istiyorum ... ??

Tuhaf, eskiden şimdi olduğu gibi gönderirdim ve her şey yolunda gitti

Baktım, fotoğraflarınız herhangi bir tarayıcıda eksik

Elena Bo'nun tarifine göre Paskalya keki:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, hayır, incir değil.
Tanrım, üzerine dökün ve buraya URL'leri verin.

[Lenucha]

LenuchaBurada temelde reçete değil, teknik noktalar tartışılıyor. İlgili başlıkta Paskalya pastası hakkında bilgi alın. Orada tam olarak hangi ürünlerin, hangi miktarlarda, nasıl ölçüldüğünü, hangi hamurun tutarlı olduğunu belirtmek gerekecek ... Belki maya, sıvı, katkı maddeleri vb. zaten böyle bir kek pişirmiş olan ve olası nedenler aynıdır)

gerçekten şimdi bile görünmüyor mu ???

lenucha, özel mesajlara bakın

Rina72, teşekkürler! Mesajınızı okudum, radikalde kayıtlı, her şeyi talimatlara göre yapıyorum! Yüklenen tüm fotoğraflarımı görebiliyorum. ne olabilirdi? neden hepiniz benim resimlerimi göremiyorsunuz?

Rina72, teknik konunuzla ilgili resimler gönderdim. Aldın mı?

İkinci bir beyaz ekmek pişiriyorum. Program standarttır, 4 saattir, bitimine 1,5 saat kalmıştır.
İçeriye bakıyoruz

🔗

Duvardaki bu "hamur sümüğü" nedir?
Burada ne olmadığını merak ediyorum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ic=7271.0

burada değil

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

hiçbir şey gözlenmedi. Duvarlar temiz.

[Lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
yoğurma aşamasında parça!

===================
Lenuchabenim için hiçbir şey işe yaramıyor. Bağlantılar aracılığıyla doğrudan radikallere gidersem genellikle fotoğrafları görüyorum. Fotoğraflarınız "bulunamadı" ...
Teknik bölümde TXT'ye selam verin, sorunun ne olduğunu bulacaktır.

Rina72, okulda çalışmıyor musunuz? İlkokul öğretmeni?

Hayır, bilimsel bir derginin editörüyüm. Ve bilgi söz konusu olduğunda bilginler bazen çocuklardan daha iyi değildir.

Elena Bo'nun tarifine göre Paskalya keki:
🔗 Forum üyeleri ve şimdi Paskalya pastasının bir resmini mi görüyorsunuz?
🔗 🔗 🔗

[257]

Herkese merhaba!
257.'yi sipariş ettim Birkaç gün içinde mutlu bir acemi fırıncı olmalıyım! Yaşasın!
Zaten tüm İnternet'i ve bu forumun neredeyse tamamını okudum. Bir sürü faydalı bilgi! Sayısız olumlu eleştiriler sayesinde doğru seçimi yaptığım nazik insanlar sayesinde - 257!
Umarım şimdi forum okuyucularından aktif yazarlara / fotoğrafçılara döneceğim

Forum üyeleri ve şimdi Paskalya pastasının bir resmini mi görüyorsunuz?

Evet! Sonunda!! Yaşasın!! Yapabilirdin !!!

[257]

Herkese merhaba!
257.'yi sipariş ettim Birkaç gün içinde mutlu bir acemi fırıncı olmalıyım! Yaşasın!
Zaten tüm İnternet'i ve bu forumun neredeyse tamamını okudum. Bir sürü faydalı bilgi! Sayısız olumlu eleştiriler sayesinde doğru seçimi yaptığım nazik insanlar sayesinde - 257!
Umarım şimdi forum okuyucularından aktif yazarlara / fotoğrafçılara döneceğim

Su, en önemlisi, tariflerden 20-30 ml daha fazla ekleyin.

[Lenucha]

Su, en önemlisi, tariflerden 20-30 ml daha fazla ekleyin.

ve tersine un çok ıslaksa? Yüklemek de mi?

Lenucha, şimdi fotoğraf görülebilir.

Evet! Sonunda!! Yaşasın!! Yapabilirdin !!!

zabadazh, bu sizin sunumunuzdan
Şimdi oraya üst kısmın başarısız olduğu resimleri ekleyeceğim ..

Lenucha, bence harika bir pasta tepeden düştü - ve onunla incir. Bana 257 tarifinin bağlantısını ver

Ve birkaç gündür pişiriyorum ...Şimdiye kadar her şeyi seviyorum: HP talimatlarındaki tariflere göre birkaç kez sıradan beyaz ekmek (sade beyaz), süt (normalden çok daha lezzetli) denedim, sadece tuz bize yeterli gelmedi, bu yüzden biraz artırdım doz (1.5 çay kaşığı ila 1, 75 çay kaşığı). Her şey yolunda, çok, çok lezzetli! Memnun olduk! Şimdi, çavdar unu ile paketlenmiş olarak, "Darnitsky" (Fugaska'dan) ve hardal sütünde ustalaşıyorum.
Sevgili fırıncılar! Bana hangi çavdar ununun daha iyi olduğunu söyle: Moskova'nın 3 numaralı un değirmeni ve Ryazan var mı?
Ve forumun üyelerine teşekkürler: mesajlarınız sayesinde Panasonic SD-257 (önceden sipariş edilmiş Moulinex'i terk ederek) lehine bir seçim yaptım. Marketi nasıl yediklerini bile bilmiyorum

Sevgili dostlar ve yoldaşlar, gergin bir şekilde oturuyorum: Ekmeği pişirmeye koydum, tesviye geçti, yoğurma başladı, eskisi gibi olmayan bazı alışılmadık sesler duyuyorum. İçeri bakmak için koşuyorum ve orada motor dönüyor ve sanki kürek orada yokmuş gibi hamur karışmıyor Ama tam olarak koyduğumu hatırlıyorum ve masanın üzerinde de göremiyorum. genel olarak bir kova içinde unun altında hissettim. Takmak için ocağı kapatmak zorunda kaldım. Spatulayı açtım, fırını açtım ve işlem yine ilk başta yani sıcaklık eşitleme ile başladı. Sonra her şey programa göre oldu. Kürek kemiğime ne olduğunu anlamadım mı? Neden havalandı ya da atladı? Şimdi ne tür bir ekmek çıkacağını bilmiyorum ..... Önceden üzülmemek için kapağı bile açmaya korkuyorum

Ve birkaç gündür pişiriyorum ...
Sevgili fırıncılar! Bana hangi çavdar ununun daha iyi olduğunu söyle: Moskova'nın 3 numaralı un değirmeni ve Ryazan var mı?

Ekmek yapımcısı için tebrikler Garnetlere her zamanki buğday unu dışında her tür unu alıyorum. Doğru, sık sık çavdar unu ile pişirmiyorum, ama sık sık mısır unu ile pişiriyorum (çok lezzetli çıkıyor).

[PASKALYA]

Forumun ana sayfasına gidin, "Forum Rehberi" => "Forum tariflerinin genel listesi" => bölümünü bulun PASKALYA ve orada ... ve orada ...
İyi Elena Bo'dan lezzetli kek

zabadazh, tarifi burada aldım, bu referansı attım Rina72, Elena Bo tarifini en başında yazdı ... Ben de öyle yaptım. Oku, dene!

zabadazh, tarifi burada aldım, bu referansı attım Rina72, Elena Bo tarifini en başında yazdı ... Ben de öyle yaptım. Oku, dene!

Yani hiçbir şeyi değiştirmedin mi? 450 gramdan korkuyorum. sadece 100 ml su ile un

evet, hiçbir şeyi değiştirmedim ama pek iyi olmadı, o bölümde bana ya çok maya ya da az un olduğu söylendi ...

[Zabadazh]

Yani hiçbir şeyi değiştirmedin mi? 450 gramdan korkuyorum. sadece 100 ml su ile un

Zabadazh
Pişirme dikkate alındığında herşey sıvı. Bu tarifte 3 yumurta
Bu deneyi gerçekleştirin: 100 lm suyla bir ölçü kabına sürün (tarife göre!) Ve 450 g un için tarifinizde ne kadar sıvı olduğunu görün.
İyi şanslar! Tarif Elena Bo'dan harika!

İyi akşamlar! Okudum ve şaşırdım .... NEDEN KOLOBKO'ya göz kulak olun? Bir Panasonic aldığımdan bu yana bir aydan fazla zaman geçti ... Ekmek ve kek pişiriyorum, normal kürkle tartıyorum. ölçekler (bir ölçü kabı ile 2 kg'a kadar tartım var). Talimatlardaki tariflere göre ürün miktarını tartıp ölçüyorum, ancak farklı katkı maddeleri (pullar, un, maya) ile deneyler yapıyorum. Bir kez değil, tüm bu süre boyunca delikler olmadı. Çavdar, çok uzun olmasa da, beyazdan daha yoğun ama yine de çok lezzetli ve iyi pişmiş. Ekmeğimi arkadaşlarımla paylaşıyorum, birçok tanıdık zaten HP satın alacak ve komşular kokuyor ... Yeni başlayan arkadaşlar, her şeyden önce denemekten korkmayın ve en önemlisi temel tariflere uymaya çalışın! Ve HP sizi lezzetli, aromatik EKMEK ile memnun edecek !!!!

[GSK]

GSK, böyle havalı bir asistan satın alıp fırıncının şirketine katıldığınız için tebrikler. İnanın bana, ekmek üreticileri için talimatlar için hangi tariflerin oluşturulduğuna bağlı olarak un neminizin standartları karşılaması nedeniyle birçok insan sizi beyaz kıskançlıkla kıskanacak.

Mükemmel ekmeği herhangi bir gözetim ve ayarlama olmadan alsanız bile, çörek gereksiz bir şey olarak göz ardı edilmemelidir. Hamurun yoğurma aşamasında hangi kıvamda olması gerektiğini okumak ve hatırlamak için pek çok neden vardır (kolobok kuralı). Unun kalitesi değişecek ve korkunç, ekmeğimiz ya çok yoğun ya da çatı çöküyor, en basit durum olağan ölçü aletlerinin olmamasıdır (ölçekler kırıldı, bir dökme demir tava ölçü camına düştü , diğer bazı felaketler). Bu durumda ne yapmalı?

Burayı oku Moulinex OW-500230'da beyaz ekmek. Gerçek olayların yeniden inşası, normal ölçü aletlerinin yokluğunda olduğu gibi, hamur yoğurmanın bazı prensiplerini bilerek canımız Don meslektaşlarını taze ekmekle memnun etti.

Diyor ki, "bilgiyi arkanıza takma"

Diyor ki, "bilgiyi arkanızda taşımayın" [/ quote]
Deneyimli bir fırıncının tavsiyesi ve tavsiyesi için teşekkürler! Bilmeyi öğrenmek asla çok geç değildir !!!

Geçen hafta HP satın aldık, birkaç kez fırın tarifi denedik.
Ekmeği gerçekten beğenmedim - yoğun, ağır. 400 gr yerine "L" beden seçildiğinde. un 350-360 gr koydu. diğer her şey tarife göre aynı ve ekmeğin daha muhteşem olduğu ortaya çıktı.
HP'den rahatsız edici ses, gece yoğurma olduğunda duyulabilir. Ve bu yüzden şimdiye kadar tatmin edici görünüyor.

[Oh, Yönetici hakları, her sayfada başlıkta aynı bağlantıları vermeniz gerekiyor!]

Oh, Yönetici hakları, her sayfada başlıkta aynı bağlantıları vermeniz gerekiyor!

Geçen hafta HP satın aldık, birkaç kez fırın tarifi denedik.

Ekmeği gerçekten beğenmedim - yoğun, ağır. 400 gr yerine "L" beden seçildiğinde. un 350-360 gr koydu. diğer her şey tarife göre aynı ve ekmeğin daha muhteşem olduğu ortaya çıktı.

HP'den rahatsız edici ses, gece yoğurma olduğunda duyulabilir. Ve bu yüzden şimdiye kadar tatmin edici görünüyor.

Sırayla.
BUD, dost fırıncı firmasına katıldığınız için tebrikler

İlk başta, ya un miktarıyla ilgili ufak bir hata yaptılar ve daha fazlasını koydular (örneğin, mekanik teraziler ölçü kaplarına dönüyor ya da un alıyorlar ve sonra bir hata neredeyse kaçınılmazdır) ya da un kuruydu. Unu azaltmak değil, istenen kıvamda hamur elde edilene kadar sıvı eklemek mümkündü. Tüm bilgiler şu bölümlerde yer almaktadır:
Yeni başlayanların dikkatine - ZORUNLU OKUYUN !!! (SSS soruları ve cevapları).
EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK
Fotoğraflarda ekmek yapımcısının çalışması

Farklı soba kullanmak zorunda kalan forumun pek çok üyesi Panasonic'in sessiz çalışmasına dikkat çekiyor. Bununla birlikte, hiç kimse belirli bir HP ile teknik bir "arızaya" karşı sigortalı değildir.
Belki çok hafif bir uykunuz var veya HP doğrudan odanın içinde duruyor. Fırının çok sert hamur yoğurması ve ardından yoğurma sesinin aslında daha yüksek olması da mümkündür.

Cevap için teşekkürler!
HP mutfakta olması gerektiği gibi duruyor, gerçekten sıkı bir hamur HP titreşimi ve omuz bıçağına yük veriyor ve omuz bıçağı çarpıyor.

Cevap için teşekkürler!
HP mutfakta olması gerektiği gibi duruyor, gerçekten sıkı bir hamur HP titreşimi ve omuz bıçağına yük veriyor ve omuz bıçağı çarpıyor.

TİTREŞİM ??? Bu gerçek mi?

Çok daha gerçek!

[BUD]

BUDama hamur kıvamına göre nasıl ayarlanmaya başladı, titreşim ve sesler azaldı mı?

Bu arada, spatula oraya çarpmaz, partinin yönü değiştiğinde kepçenin tek bir vuruşu duyulabilir.

[BUD]

Çok daha gerçek!

BUD
Kovayı HP'ye taktığınızda, durana kadar saat yönünde çeviriyor musunuz?
Önemsiz, ama aynı zamanda bir tartışma da var Mikser vurmaz, ancak dik hamur kepçenin kenarlarına vurur. Bu sadece köfte hamurunu yoğururken olur ve herhangi bir tarife göre ekmek yoğururken, HP çok sessiz çalışır, bu diğer modellerin sahipleri tarafından not edilir.
Ne büyüklükte ekmek pişiriyorsunuz: M, L veya XL?

İyi akşamlar!
Sitede deneyimsiz bir bilgi kullanıcısı gibi görünüyorsam beni azarlamamanızı rica ediyorum !!!
SD-257'yi satın aldık ve sıradan beyaz ekmek tarifinin içeriğini anlamıyoruz: Tarif hem maya-B hem de maya-R içeriyor! İkisine aynı anda mı ihtiyacınız var, yoksa biri veya diğeri olabilir mi?
Moskova mağazalarında maya-B ve -R satıyor musunuz?
Teşekkür ederim!

SD-257'yi satın aldık ve sıradan beyaz ekmek tarifinin içeriğini anlamıyoruz: Tarif hem maya-B hem de maya-R içeriyor! İkisine aynı anda mı ihtiyacınız var, yoksa biri veya diğeri olabilir mi?
Moskova mağazalarında maya-B ve -R satıyor musunuz?
Teşekkür ederim!

Ekmek yapımcısının talimatlarının en alt sağındaki 17. sayfasına bakın:
Not: maya B - normal pişirme için, maya R - hızlandırılmış pişirme için.
Acele etmeyin, Talimatları dikkatlice okuyun, her şey orada görünüyor ve yazılıdır. İyi şanslar, iyi satın aldığınız için tebrikler!
Not: Satışta kuru maya (B) aynıdır, ancak tarifte miktar farkı vardır.

Cevap için teşekkürler!
Sayfa 16'daki tarif "veya" kelimesini içermediğinden - "M" boyutundaki sıradan beyaz ekmek için 2 tür maya (maya-B -1 çay kaşığı ve maya-R - 2 çay kaşığı) koymanız gerekiyor mu?
Maya -B ve R- kodunun çözülmesini 17. sayfadaki hemen okuyoruz! Teşekkür ederim!

[Vitaly, 1959]

Cevap için teşekkürler!
Sayfa 16'daki tarif "veya" kelimesini içermediğinden - "M" boyutundaki normal beyaz ekmek için 2 tür maya (maya-B -1 çay kaşığı ve maya-R - 2 çay kaşığı) koymanız gerekiyor mu?
Maya -B ve R- kodunun çözülmesini 17. sayfadaki hemen okuyoruz! Teşekkür ederim!

Vitaly, 1959
Maya B ve R yok Tarif talimatlarında kullanılan hızlı etkili kuru maya vardır. Ve Ana Programda iki Pişirme Modu vardır: Hızlı- ( Repid) ve Bake - Temel Pişirme. Bu nedenle, ekmek hızlıysa daha fazla maya, pişirmesi daha uzun sürerse daha az maya koyarsınız.
İyi şanslar!

HP'niz aşağıdaki modlara sahiptir:
PİŞİRME ve PİŞİRME HIZLI.
İlk mod için, maya normal (temel) miktarda (B), ikincisi için - R (HIZLI) miktarında gereklidir.
Başlamak için PİŞİRME modunu ve ilgili maya miktarını seçin - B, yani sizin durumunuzda, M beden için 1'e ihtiyacınız var (un miktarı 400 g). h. l. Maya

forum üyeleri, bana mayasız ekmek tarifini söyle, bir yerde gördüm, ancak yer işaretlerine eklemeyi unuttum

[Lenucha]

Lenucha Mayasız neredeyse her şey burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[Lenucha]

Buraya bak,Lenucha
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Arkadaşlar-fırıncılar! Lütfen bu konuda tavsiyede bulunun. Şimdi Elena Bo'nun tarifine göre Paskalya pastasını "kuru üzümlü" programına göre ilk kez pişiriyorum. İkinci partiden önce, dağıtıcı açıldı, kuru üzümler hamurun içine döküldü, ikinci parti çoktan geçti ve dağıtıcı hala açık, yani kapısı kalıba sarkıyor. Öyleyse bir sorum var: Bir şekilde otomatik olarak yerine geri dönecek mi yoksa kapatmam mı gerekiyor?
Talimatlar bununla ilgili hiçbir şey söylemiyor, bu yüzden bilmiyorum: kapanmayı mı bekle yoksa manüel olarak ona "yardım" mı? Sonuçta, şimdi pişirme başlayacak, korkarım bu plastiğin (dağıtıcı kapısı) yüksek sıcaklıklarda bozulmayacaktır! Lütfen söyle bana!

Dağıtıcıda geri dönüş yayı yok. Ellerinizle kapatmanız gerekecek, aksi takdirde yükselen hamurun içine "çarpacaktır" (kek çok yükselir). Ve biraz hamur varsa ve dağıtıcıya ulaşmazsa, ısı yalıtımı hafifçe kırılır ve çatıda beyaz bir "pencere" çıkabilir.

Dağıtıcıda geri dönüş yayı yok. Ellerimle kapatmak zorundayım ...

Rina72, hızlı yanıt için teşekkürler. Koştum ve kapattım. Bir gecede kuru üzümlü unlu mamuller koyamayacağınız veya üzerini örtmek için uyanamayacağınız ortaya çıktı.
Ama bunlar küçük şeyler

Dağıtıcıda geri dönüş yayı yok. Ellerinizle kapatmanız gerekecek, aksi takdirde yükselen hamurun içine "çarpacaktır" (kek çok yükselir). Ve fazla hamur yoksa ve dağıtıcıya ulaşmazsa, ısı yalıtımı hafifçe zarar görür ve çatıda beyaz bir "pencere" çıkabilir.

bu yüzden pastamın bir tarafı beyaz ve altında pişmiş hamur yok ve bu yüzden üst kısmı düştü, dağıtıcıyı kapatmadım ... 🔗

sazalexter, lana7386, bağlantılar için teşekkürler.

Dün Gasha'nın tarifine göre çavdar ekmeği yaptım, övünemem ama sana bir fotoğraf göstereceğim(herkesin görmesi için ekleyebilirseniz) sadece ekmek biraz yükseldi ve üst kısmı dışbükey değil, pürüzsüz çıktı, ama tadı harika oldu!
🔗 🔗 🔗