Margit
Dürüst olmak gerekirse, hiçbir argo sevmiyorum. Rusçayı ve saf Rusçayı seviyorum.
SchuMakher
Margit % 100 katılıyorum

SATORiUS Gri saçlarımıza saygı gösterin, Rusça yazın, bu forumda herhangi bir kökene sahip argot yazmak alışılmış değil. Bu bir mutfak forumu, "yöneticiniz" değil
Liss's
SATORiUS, alınma, söylense de - anlama ulaşmak zor, AshiPki'ye rastlıyorum ... mümkünse klasik Rusça kullanalım, ha?
SATORiUS
Tamam tamam ... böyle bağırmaya gerek yok ... Yeniden inşa edeceğim ... (dene)))) Bu arada, telefonu yeniden eğitemiyorum, bu yüzden kendimi bir şekilde Rusça değil de ifade edersem, ben ' Cep telefonumdan öğreneceğim))))) ve onunla hiçbir şey yapamam ve hatta kendimle daha fazlasını yapamam)))

Kahretsin ... ve sonra ekmeği denemek istiyorum ... fırında daha ne kadar yatacak? ... Gerçekten sabaha kadar orada yatacak ... sabah veya nerede elmas kova?))
lega
Sabaha kadar beklemeyin, şimdi alın! Daha kötü olmayacak !!!
SATORiUS
Ah ... ah SchuMakher - dişinin aynısı
Bana ShuMakher'den bahsettiklerinde, onun gerçek bir adam olduğunu düşündüm ... Evet ... yaşa ... öğren ...

Bu soba ile nereden geldim? ... Neredeyse ahududu
SchuMakher
Bunlar buradaki başkalaşımlardır. Konuya git bir takma ad seçmenin psikolojisi hakkında çok ilginç şeyler öğreneceksin
IRR
Alıntı: lga

Sabaha kadar beklemeyin, hemen alın! Daha kötü olmayacak !!!
Gal!

SchuMakher
lega Gal, acele etme!
lega
Özel bir şey kastetmedi. Yeni arkadaşımız bir yerlerde ekmeğin iki saat içinde fırından çıkarılması gerektiğini okudu ve çoktan gece oldu. Ne yapalım? Çıkarın ve saatlerce beklemeyin. Ekmeği her zaman hemen çıkarırım ve her şey yolunda. Bu arada, talimatlar ayrıca ekmeği hemen kovadan çıkardığınızı söylüyor. Birkaç kez yaptığım şeyi farklı yaptım. Bu yüzden sonucu beğenmedim - ekmek nemli. Yani şaka yok, her şey ciddi.

lga Gal, acele etme!


Mash, neden bekleyelim?
SATORiUS
M ... evet, kepçenin tepesinden 1 cm daha yükseldi ... şimdi 4 cm ... Çok düz ve ağır ... Tamam yarın ... uh ... içeri bakacağım bugün sabah))) daha akıllıca. Bu arada bir kova ve fırında bir kova içinde bıraktım))

En önemli şey sabah onunla ne yaptığımı hatırlamak olurdu ... Ne baştan, ne bitti ...)))

Ama kesin olarak 1 eksi hatırladım - yoğurduktan sonra kovada, malzemelerle karışım sağ tarafta kaldı ... Bir spatula ile seçip diri diri yedim)))

Bu arada, bir mağazaya benziyor, sadece doğal bir ürün! Ama tadı ... mmm ...
SATORiUS
Alıntı: lga

Bu yüzden sonucu beğenmedim - ekmek nemli. Yani şaka yok, her şey ciddi.

Hmmm ... peki, tamam ... o zaman tahtadan çıkarırım ve sabaha kadar bir havluyla örterim)))

Bu arada, herkesin beni şirketlerine kabul etmesi çok güzel ... CİDDİ ANLAMDA!!! (hmm ... hatırlattı DİKKAT!!! 100 km ötedeki bir telefon görüşmesinde gittiğim bir arkadaşımın porno afişinde, ilgi yüzünden ... bu ne tür bir kuş aldı ve şahsen antivirüs yükledim ve hala yapmadı anahtar bitti ... ancak afişi 2,5 saat içinde telefonla kaldıramadım ...)
IRR
Alıntı: SaTORiUS

Tamam, yarın ... uh ... bugün sabaha bakacağım))) sonuçta çamur
SATORiUS,

gevrek bir kabuk istiyorsanız, ekmeği hemen alın. Ben severim LEGA

shl. Ay, aferin
Suslya
Evet, ızgarada .. böylece dip nemlenmesin ..

ve bu .. ben sormak için sisnya .. ama porno afiş hakkında ne?
lega
Alıntı: SaTORiUS

Hmmm ... peki, tamam ... o zaman tahtadan çıkarırım ve sabaha kadar bir havluyla örterim)))

Tahta üzerinde değil, ızgarada olması daha iyidir, böylece alttan hava sirkülasyonu sağlanır, aksi takdirde "topuk" nemli hale gelebilir.

Oops, Suslya bunu zaten tavsiye etti.
SchuMakher
lega ekmek için değil!
"Kafkas esir"
SATORiUS
Bence Serpme Borodino şeytanı.
Bu yüzden 1. çavdar ekmeğimi yaptım.
Her zamanki gibi soba panasonik 257

Malzemeleri ben sırayla koydum ...

1) Tuz - 3 çay kaşığı.
2) Şeker - 1 yemek kaşığı. l.
3) Bal - 2,5 yemek kaşığı. l.
4) Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. l.
5) Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.
6) Setten (kvas 3 + 3 = 6L yapmak için) 1 torba wort, yani 60 gr siyah sos aldım) - 450 ml kaynamış suyu 0,5 litrelik bir kavanoza döktüm ve 1,5 yemek kaşığı döktüm. l. Korelilerin baharat ve baharat sattığı et bölümünde Potev pazarından aldığım öğütülmüş kişniş 40 ruble. 10 gramlık bir bardak. Bütün bu mayşeyi karıştırın ve soğuması için 5-10 dakika dona koyun ...
7) Tartım kabında 370 gr çavdar unu + 250 gr buğday unu karıştırdım ... Bunların hepsini bir kovaya döktüm.
3 çay kaşığı eklendi. Maya. Ben sadece SAF mayası kullanıyorum. Moment ... Başkası yok ...

Ardından çavdar programı için sobaya ve sobaya gidin.
Yoğurduktan sonra, pırlantaya zarar vermemek için plastik bir kaşıkla çıkardığım, kepçenin sağ tarafına yerleşmiş unlu karışım dışında, her şey kötü olmasa da, kepçenin her tarafını düzelttim. kovanın kaplanması)))

Pişirmeyi bıraktıktan sonra ekmeğin sertliği için fırında bir veya iki saat bekletin. Ekmek resimdeki gibi çıktı))) karanlık ve yoğun.
Tadı kıyaslanamaz! Şimdiye kadar denediğim en iyisi imho. Bir mağaza ile karşılaştıramazsınız!
İşte bu mucizenin fotoğrafları ...
Panasonic SD-257'de fırınlama
Panasonic SD-257'de fırınlama

Yorumlarınızı bekliyoruz ...
IRR
SATORiUS, Basit. Tebrikler! Savaşın ve arayın, bulun ve pes etmeyin Sadece, daha dün pişirdikten sonra ekmeği çıkardığınızı düşünmüştüm. 2 saat beklediğiniz ortaya çıktı. Bir dahaki sefere deneyin - hemen çıkarın ve sonucu karşılaştırın, kabuk gevrek olacaktır. Ekmeğin gücü hakkında - sizden ilk duyduğumda ... IMHO bu çöp
Firkete
Alıntı: SaTORiUS

Ah ... ah SchuMakher - dişinin aynısı
Bana ShuMakher'den bahsettiklerinde, onun gerçek bir adam olduğunu düşündüm ... Evet ... yaşa ... öğren ...

Bu soba ile nereden geldim? ... Neredeyse ahududu

Ahududular ahududu değildir ... Schumacher - Cerrah. Peki, bir sarsıntıya ihtiyacın varsa, kemikleri kır, başka ne ... Peki, bu onun için!
Nataly_rz
Alıntı: SaTORiUS

Yorumlarınızı bekliyoruz ...
Dedikleri gibi harika ekmek çıktı - yeni gelenler şanslı. Fotoğrafa bakarken bile Borodinsky'nin kokusunu alabiliyordum
Peki, böyle ne olur
Zabadazh
PPC, maltı nereden alıyorsun? Moskova'da onunla birlikte difteri, Savetsky hükümeti altında olduğu gibi))
Lana
Zabadazh
Dedikodular böyle doğar
House-Bread mağazası, All-Russian Sergi Merkezi'nin Merkez Pavyonu, №1'de yer almaktadır. Giriş binanın diğer tarafında olduğundan bulunması daha kolaydır.
SATORiUS
Alıntı: IRR

SATORiUS, Ekmeğin gücü hakkında - sizden ilk kez duyuyorum ... IMHO bu çöp
Hiç de gevşek olmadığını ve daha önce yaptığım kek gibi büyük bir delikte olmadığını kastetmiştim))) Ne düşündün? Aslında, beni durdurmadı ve forumda bir yerde ilk çavdar ekmeğini kimsenin alamayacağını söylemelerine rağmen, bu ekmeğin (diğer adıyla çavdar) benim için başarılı olduğunu düşünüyorum. Zaman ...))) Ve tadı - pekala, gerçekten - kıyaslanamaz ... daha çok elma sirkesi yüzünden ve belki de bu 60 gramlık poşet yüzünden, neyin neyle karıştırıldığını anlamıyorum, ama anlamı dün boşuna gitmedim ve oradaki neredeyse her şeyi aldım, son kutuda kalanları. Toplamda, zaten 10x2 = 20-1 = 19 poşet var ... veya daha doğrusu, bu ekmeklerin malzemeleri var ... Ve o zaman ne yapacağım, bittiğinde, henüz bilmiyorum)). .. Zaman gösterecek
Alıntı: Firkete

Ahududular ahududu değildir ... Schumacher - Cerrah. Peki, bir sarsıntıya ihtiyacın varsa, kemik kır, başka ne ... Bu onun için!
Eğer lütfen ... Şimdi cerrah 2 hafta hastalık izninde)) 2. cerrah korkarım kalbim ayakta duramaz))) Hastalık izni olmasaydı ve "bizim" ekmeğimizle ilgili bir program olmasaydı ... belki de ormandaki kodları kırıp, OC'mde dolaşıp, programlar ve bu tür şeyler ekerek oturuyor olurdum ... HP'nin ne olduğunu bilmeden (Khryushu'dan bahsettiğimi sanmayın)
Firkete
Alıntı: SaTORiUS

Ve o zaman ne yapacağım, bittiklerinde henüz bilmiyorum)) ...

Mide ekşimesi için bir çare için eczaneye git !!!
IRR
Alıntı: SaTORiUS

Hiç de gevşek olmadığını ve daha önce yaptığım kek gibi büyük bir delikte olmadığını kastetmiştim))) Ne düşündün? ))
SATORiUS,

Tam olarak ne yazmış olduğunuz - hamurun kıvamına, ne kadar ince olduğuna, ne kadar gevşek, delikli, daha yumuşak ekmek çıkardığına ve ne kadar soğuksa ekmeğin o kadar yoğun olduğuna bağlıdır. Ve program pişiyor, pişiriyor ve kapandığında oraya hangi tarafa gidebilir, gerçekten anlamıyorum (ıslanmak dışında). Evet, Tanrı onu korusun ... asıl önemli olan sonuç. Onun için !
SATORiUS
Alıntı: Suslya

Evet, ızgarada .. böylece dip nemlenmesin ..
Hala sahip olsaydım, ekmeğimi tabakta fotoğraflamazdım ...))) Para onun için çok fazla)))))
Alıntı: Suslya

ve bu .. ben sormak için sisnya .. ama porno afiş hakkında ne?
Pekala, yeni olanı hatırladım ... orada kalın kırmızıyla bir kelimeyi vurguladım ve afişte aynı kalın ve kırmızı "DİKKAT !!!" kelimesini vurguladım. Bana çok ilginç geldi ...
Alıntı: Nataly_rz

Dedikleri gibi harika ekmek çıktı - yeni gelenler şanslı. Fotoğrafa bakarken bile Borodinsky'nin kokusunu alabiliyordum
Peki, böyle ne olur
Evet, yeni başlayanlar için)) Yukarıda bir şey söyledim - çabuk öğreniyorum)))
ps: Nataly_rz - Neredeyse rzn (Ryazan). Zaten iş arkadaşı olmamın günahkâr bir şey olduğunu düşünmüştüm)))) Ehh ...
IRR
Alıntı: SaTORiUS

Hala sahip olsaydım, ekmeğimi tabakta fotoğraflamazdım ...))) Para onun için üzücü)
Mikrodalgadan bir stand, ızgaranın altında, bir tane veya ters çevrilmiş bir elek veya başka bir şey varsa, hatırladığım ve hemen süzemediğim bir iplik (bu delikli böyle bir kepçe) uygundur. , makarna filtre),
SATORiUS
Alıntı: Nataly_rz

Peki, bu nasıl olurdu
Alıntı: IRR

Evet, Tanrı onu korusun ... asıl önemli olan sonuç. Onun için !
Heh ... ne tür kadınlar Rusya'ya gittiler ... Hepsi içmeli, lekelemeli, parçalamalı ... vb.)))

Alıntı: IRR

Mikrodalgadan bir stand uygundur, ızgaranın altında, bir tane veya ters çevrilmiş bir elek veya başka bir şey varsa, hatırladığım ve hemen süzemediğim bir iplik (bu delikli bir kepçe , makarna filtre),
En derin pişmanlığımıza, yukarıdakilerin hiçbiri yok ... Ve ızgara arabamda))) Orada, tüm ızgara yerleştirilmeli))) Tabağa uzanmasına izin vermek daha iyidir))) Belki birisi NG'yi NG'ye verecek mi?)))))
SATORiUS
Alıntı: Firkete

Mide ekşimesi için bir çare için eczaneye git !!!
2012 yılının sonuna kadar yeterli olacağını düşünüyorum ve burunda zaten bir COP var))))))
pişirmek
Alıntı: SaTORiUS

2012 yılının sonuna kadar yeterli olacağını düşünüyorum ve burunda zaten bir COP var))))))

Bu kasvetli beklentiler neler?
SATORiUS
Alıntı: zabadazh

PPC, maltı nereden alıyorsun? Moskova'da onunla birlikte difteri, Savetsky hükümeti altında olduğu gibi))
Malt arayışıyla savaştan vazgeçtim ... Ryazan'da sadece bira için. fabrika ... ve oraya gidip kırdı ...))) Bu nedenle, değiştirmeyi başardım - Kvass 3 + 3 = 6L ... Herhangi bir wort'tan her biri 60 g'lık 2 torba var ... Biri böyle ekmek yaptı. ..
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Çok iyi şanslar deneyler
lega
Şanslı ekmeğinize sevindim. Ancak küçük bir soru var - 620 gr un başına üç çay kaşığı tuz çok fazla değil mi? Tabii ki daha tuzlu sevebilirsiniz, ancak tuzun mayayı engellediğini unutmayın. Belki de bu yüzden ekmeğin daha yoğun olduğu ortaya çıktı. Bir dahaki sefere 2h koymayı deneyin. l. tuz veya 2,5 çay kaşığı. l. Belki sonucu daha çok beğenirsiniz?
SATORiUS
Alıntı: Aşçı

Bu kasvetli beklentiler nelerdir?
Ha .... Bir araya geldiğimize dikkat edin ve aynı zamanda))))))
IRR
Alıntı: SaTORiUS

Heh ... ne tür kadınlar Rusya'ya gittiler ... Hepsi içmeli, lekelemeli, parçalamalı ... vb.)))
Duc, ifadeler bize umut verdi - kullanmamak günah (en popüler olduğu ortaya çıktı)

Kızlar! : -X bu, henüz Gasha'nın meyhanesine gitmedi
SATORiUS
Alıntı: lga

Şanslı ekmeğinize sevindim. Ancak küçük bir soru var - 620 gr un başına üç çay kaşığı tuz çok fazla değil mi? Tabii ki daha tuzlu sevebilirsiniz, ancak tuzun mayayı engellediğini unutmayın. Belki de bu yüzden ekmeğin daha yoğun olduğu ortaya çıktı. Bir dahaki sefere 2h koymaya çalışın. l. tuz veya 2,5 çay kaşığı. l. Belki sonucu daha çok beğenirsiniz?
Deney, Deney, Deney !!!
Bu forumun kanunu)))
3 kaşık mı? ... tamam ... bence)) Gel ve dene ... Eh, och ... lezzetli ... Kara ekmek ... Tatlı olmasına gerek yok)))
Tuzun mayanın işleyişini engellediği hesaba katıldığında değerli bir açıklama. bileceğim
Ve eğer beğenmezseniz?))) Kim yiyecek o zaman)))
Alıntı: IRR

Kızlar! : -X bu, henüz Gasha'nın meyhanesine gitmedi
Olmadığı için ... Dün gece oraya gittim ... uh ... Firkete))) İçinde ....
Liss's
ve adam ev hanımlarının dünyasına, neredeyse cennete, tek başına girdiğini düşündü Panasonic SD-257'de fırınlama olacak
SG
Ve özel bir fırından bir köşkte malt buldum. İlgili ürün olarak satılmaktadır.Ve doğru olanı satın almak için hala bakmanız gerekiyor. Buğday kepeğine benzer koyu renkli ve bazen açık renkli olana ihtiyacınız var.
lega
Alıntı: IRR



Kızlar! : -X bu, henüz Gasha'nın meyhanesine gitmedi

Kadınlar hakkında çok şey öğrendiği yer burası !!!

Tuzun mayanın işleyişini engellediği hesaba katılırsa, değerli bir açıklama. H'yi bileceğim
Ve eğer beğenmezseniz?))) Kim yiyecek o zaman)))

Her zaman bir dilimin üzerine biraz tuz ekleyebilirsiniz, kesinlikle atmayın.

Ve sonra sel basabilirsiniz? Ya da sadece ekmek ve yakında bizi balık çorbasıyla uzağa sürükleyecekler mi?
SATORiUS
Alıntı: lga

Her zaman bir dilimin üzerine biraz tuz ekleyebilirsiniz, kesinlikle atmayın.

Ve sonra sel basabilirsiniz? Ya da sadece ekmek ve yakında bizi balık çorbasıyla uzağa sürükleyecekler mi?
Bunu hemen aklıma gelmezdi ... Ve sensiz ne yapardım ... Sonuçta, onu attım -% 99. ...
Sel ...? FAKAT? Ne? Nerede? Ne zaman? ... Sevgili "Yönetici" bana bu günlüğü verdiğinden, burada kesinlikle her şeyi yapabilirsiniz))) Çok sevgili misafirler ... Geçtik ... Soyunuyoruz ...)))) Ve ...)))
IRR
Alıntı: SaTORiUS

Öyleyse sevgili misafirler ... Geçtik ... Soyunuyoruz ...)))) Ve ...)))
Sayın, SATORiUS , bu son cümleye dikkat et ... ve sonra ondan bazıları, bir emir olarak, iyi kabul et ... bazı fahişeler, yani
SATORiUS
AAAaaa)))) Düşünüyordum da .... tabiri caizse ... İletişim kurar, öğüt veririz, seviniriz ... ve tabii yaşarız! )))
IRR
Alıntı: SaTORiUS

AAAaaa)))) Düşünüyordum da .... tabiri caizse ... İletişim kurar, öğüt veririz, seviniriz ... ve tabii yaşarız! )))
Lana
Alıntı: SG

Ve özel bir fırından bir köşkte malt buldum. İlgili ürün olarak satılmaktadır. Ve yine de doğru olanı satın almak için bakmanız gerekiyor. Buğday kepeğine benzer koyu renkli ve bazen açık renkli olana ihtiyacınız var.
SG
Hafif maltın ait olmadığı yanlış... İstersen oku, ilginç
🔗
SG
Yanlış malt için üzgünüm. Doğru, ama Borodinsky için anladığım kadarıyla karanlık olana ihtiyacınız var.
Lana
Alıntı: SG

Yanlış malt için üzgünüm. Doğru, ama Borodinsky için anladığım kadarıyla karanlık olana ihtiyacınız var.
SG
Panasonic SD-257'de fırınlama
Ve Riga ışıkla daha iyi!
SG
Riga hakkında - Tartışmıyorum, ama Borodinsky karanlık olanı soruyor ve asla başarısız olmadı, şimdi Borodinsky'nin tereyağı ve alabalıkla tadını çıkarıyorum-mmmmmmmmmmmmm!
Rina
Maltla ilgili ayrı bir konumuz var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
Bu arada, bir teknoloji uzmanı bana maltı kaynar suyla demleyemeyeceğinizi söyledi - çok faydalı enzimler öldürüldü.
SG
Zor değilse, bana nasıl doğru demleneceğini söyle - tüm tariflerde kaynar su ile demlendi!
Lana
Alıntı: Rina72


Bu arada, bir teknoloji uzmanı bana maltı kaynar suyla demleyemeyeceğinizi söyledi - çok faydalı enzimler öldürüldü.
Rina72 🔗
Bu bilgi için teşekkürler! Şimdi malt demlemek için tembel değilim, ama her şeyi bilime göre yapıyorum!
SG
Özellikle "yetenekli" tekrar için - nasıl doğru şekilde "demleneceğini" anlamadınız mı?

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi