Panasonic SD-257'de fırınlama

Rina72, çok teşekkürler!
aksi halde kafam karıştı .. Her şeyi okurum, bağlantıları taşır ve izlerim ve sonra başlangıçta nereye gittiğimi, konunun ne dendiğini hatırlayamıyorum çünkü iyi, her şey çok heyecan verici, her şey ilginç!

Özellikle ilginç konular için bir "yer imi" işlevimiz var.
Bir konuyu görüntülerken, en sonunda, "yanıtla" düğmesinin yanında bir "yer imleri" düğmesi vardır

Rina72, çok teşekkürler!
aksi halde kafam karıştı .. Her şeyi ve her yerde okuyorum ve bağlantıları takip ediyorum ve sonra başlangıçta nereye gittiğimi, konunun ne dendiğini hatırlayamıyorum çünkü iyi, her şey çok heyecan verici, her şey ilginç!

ve yer imleri için teşekkürler, onları bilmiyordum

aksi halde kafam karıştı .. Her şeyi ve her yerde okuyorum ve bağlantıları takip ediyorum ve sonra başlangıçta nereye gittiğimi, konunun ne dendiğini hatırlayamıyorum çünkü iyi, her şey çok heyecan verici, her şey ilginç!

Ve bende de aynı hikaye var! Tarifi buldum, yeniden yazdım ve sonra bir şeyi açıklığa kavuşturmam gerekiyordu ve artık tarifi bulamıyorum. Elbette, uzun ve ısrarlı bir aramadan sonra onu çıkardım ... Artık yer imlerini de öğreneceğim ve onları kullan

Borodinsky yerine, bugün sıradan bir beyaz (Pudov karışımı) yaptım Borodinsky bile pişirildi, ancak bu pişirilmedi ve Japon boch yükselmedi

Borodinsky yerine, bugün sıradan bir beyaz (Pudov karışımı) yaptım Borodinsky bile pişirildi, ancak bu pişirilmedi ve Japon boch yükselmedi

Bu ekmek karışımlarından pek çok insanın mutsuz olduğu size bir sır vereceğim. Tembel olmayın, hazır karışımlardan değil kaynaklardan ekmek pişirmeye başlayın. Bir keresinde kocamın dediği gibi "kornex" pişirdim, "lezzetli, ama tadı bir dükkân gibi."

Bu ekmek karışımlarından pek çok insanın mutsuz olduğu size bir sır vereceğim. Tembel olmayın, hazır karışımlardan değil kaynaklardan ekmek pişirmeye başlayın. Bir keresinde kocamın dediği gibi "kornex" pişirdim, "lezzetli ama mağazadan alınmış tadı."

Bitiremem, tartı almayacağım

Zabadazh
peki onlar, bu karışımlar. un-su-maya-tuz-şeker-tereyağı, talimatlardaki "ana" kısmına bakın ve bir tane pişirmeye çalışın. ölçeksiz, 250 ml'nin yaklaşık 150 gram un olduğu gerçeğiyle yönlendirilir. Hiç de korkutucu değil Kolobok'a bakın ve her şey yoluna girecek! neden orada düz beyaz ... iyi şanslar!

Kolobok'a dikkat edin ve her şey yoluna girecek!

Bu anlamda - bir göz atın?

Bu anlamda - bir göz atın?

EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK PİŞİRMEYİ ANLAMAK #

bağlamda

[Zabadazh]

Zabadazh,
Ve bunu kimin için yazdım?
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0
Yaklaşık 800 gram yanıtladığınızdan beri okudunuz mu?

ancak talimatları kesinlikle izlemeniz gerektiğini düşünüyorum, yazılmıştır - açmamak, açmamak demektir, belirtilen tüm tarifleri yaptım - tek bir eksi değil. her şey her zaman yükselir, pişirilir, çok lezzetli, sadece elektronik terazilere ihtiyaç vardır. bugün burada bir soğanla, yukarıya bakın ama hepsi. Asla bir şey eklemem. koydu, açtı ve unuttu.
burada, bak:

<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
talimatları izleyin ve mutlu olacaksınız!

bağlı olmasa bile

[alenka_volga]

alenka_volga çok güzel ekmek

ancak talimatları kesinlikle uygulamanız gerektiğini düşünüyorum, yazılmıştır - açmayın, açmamak demektir

Ben de öyle düşündüm ve hiç bakmadım. Basit buğday ekmeği her zaman sorunsuz çıkar, ancak çavdar unu kullanmak hamuru iyi karıştırmaz, yardım etmelisiniz)))

Talimatlar esas olarak mühendisler tarafından, "yerel" ürünlerin özelliklerine göre yazılır (bu arada, Panasonic için talimatlar oldukça doğru ve ayrıntılı olarak yazılırsa, diğer üreticiler o kadar inciler bulabilir ki, minimum deneyime sahip bir fırıncı bile güleceğini , ve yeni başlayan biri, "Yardım !!! Hiçbir şey gelmez !!!" konusunda bize koşarak gelecek şekilde bükülür.

Sıradan buğday unu farklı nem içeriğine sahip olabilir, bu nedenle çörekleri kontrol etmeniz gerekir.

Ekmek yapıcıyı yoğurma ve mayalama aşamalarında açmak mümkün ve gereklidir. İşin son saatinde - pişirme süresinde açılması son derece istenmeyen bir durumdur.

hem çavdar hem de karışık ekmek pişirdim, her şey yolunda gitti, asla hayal kırıklığı olmadı.Kocam çalışmak için giyer, oradaki herkes mutludur, sorular bombardımanına tutulur.

Talimatlar esas olarak mühendisler tarafından, "yerel" ürünlerin özelliklerine göre yazılır (bu arada, Panasonic için talimatlar oldukça doğru ve ayrıntılı olarak yazılırsa, diğer üreticiler o kadar inciler bulabilirler ki, minimum deneyime sahip bir fırıncı bile güler. , ve yeni başlayan biri, "Yardım !!! Hiçbir şey gelmez !!!" konusunda bize koşarak gelecek şekilde bükülür.

Sıradan buğday unu farklı nem içeriğine sahip olabilir, bu nedenle çörekleri kontrol etmeniz gerekir.

Ekmek yapıcıyı yoğurma ve mayalama aşamalarında açmak mümkün ve gereklidir. İşin son saatinde - pişirme süresinde açılması son derece istenmeyen bir durumdur.
[/ alıntı

Sadece 10 gün pişiriyorum, bu yüzden aynı zamanda yeni başlayan biriyim.

hem çavdar hem de karışık ekmek pişirdim, her şey yolunda gitti, asla hayal kırıklığı olmadı. Kocam çalışmak için giyer, oradaki herkes mutludur, sorular bombardımanına tutulur.

Sadece 10 gün pişiriyorum, bu yüzden aynı zamanda yeni başlayan biriyim.

Seni sadece tebrik edebilirim ve sessiz beyaz kıskançlıkla kıskanabilirim. İnanın bana, çok az insan her gelişimin başlangıcında istediklerini elde etmeyi başarıyor.

Tefalevsky terazilerini aldım. Yarın sıradan bir beyaz ekmek yapacağım. Eğer işe yaramazsa, pencereden dışarı fırlayacağım !!!

Herkese merhaba!
Ve işte benim sorunum ... bugün Elena Bo'nun tarifine göre bir pasta yaptım, yoğurma sırasında ocağa baktım, her şey yolunda gitti ve pişirmeden önce baktım, pişirme süresi dolduğunda bile her şey "tamam" idi ve İyi olan her şeyi kapattım, bir tarafı kovadan çıktı ve kova pamuktan çekilir çekilmez pastanın üstü düştü. Neden
Kek tamamen soğuk olmadığında, ortası piştiğinde, tadı harika olduğunda kestim, ama tepesinin opal olması ne yazık. : cray: Neden?
[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ Url

her şey göründüğü gibi ..?

Lenucha, inanmayacaksın ama yine de resim yok

Ancak talimatları kesinlikle izlemeniz gerektiğini düşünüyorum, yazılmıştır - açmamak, açmamak demektir, belirtilen tüm tarifleri yaptım - tek bir eksi değil. her şey her zaman yükselir, pişirilir, çok lezzetli, sadece elektronik terazilere ihtiyaç vardır. bugün burada bir soğanla, yukarıya bakın ama hepsi. Asla bir şey eklemem. koydu, açtı ve unuttu.
talimatları izleyin ve mutlu olacaksınız!

delirmek, ne güzel. Bu tarifler sobanın kılavuzundan mı?

Rina72, sayfanıza yine soru soracağım gerçeğine yemin etmeyin ...

Tefalevsky terazilerini aldım. Yarın sıradan bir beyaz ekmek yapacağım. Eğer işe yaramazsa, pencereden dışarı fırlayacağım !!!

zabadazh, ben yeni başlayan biriyim ve biraz pişirdim, ancak bir yerlerde ocağa bağlı dolu bir bardakta (küçük bir tepe ile) 200 gr un olduğunu ve ana ekmek için 400 gr gerektiğini okudum. , bu yüzden 2 bardak ölçtüm ve tarttım = 400g. Ekmeğin güzel olduğu ortaya çıktı ve bir yumurtayı pişirdiğimde, bu bardakla da 400 gr ölçtüm ve yakışıklı bir yumurta olduğu ortaya çıktı! dene, belki başaracaksın. Ve pulları ve pamuğu atmayın, yazık!

delirmek, ne güzel. Bu tarifler sobanın kılavuzundan mı?

Evet! sadece kuru üzüm yerine kızarmış kuru soğan ekledim

Rina72, sayfanıza yine soru soracağım gerçeğine yemin etmeyin ...

Bir yere yemin ettim mi?
İstediğiniz kadar soru sorun, onlar her zaman cevaplayacaktır. Bazen bilgi aramak için tembel olmayın. Burada çok güzel yapılandırılmış bir forumumuz var, yemek tarifleri ve soru listeleri var.

Not: Bu sayfa hiç benim değil. Yönetici bölümündeki hostes fırın uzmanımızdır.

Hehe. O-o-o. Fırın yenildi

🔗

🔗

Ama beyazla gösterilen alanlar beni endişelendiriyor ... Bu nedir, geçirimsiz mi?

🔗

Hehe. O-o-o. Fırın yenildi
Ama beyazla gösterilen alanlar beni endişelendiriyor ... Bu nedir, geçirimsiz mi?

Zafer için tebrikler! Ama görünüşe göre henüz kesin değil!? Gerçekten bir nepropek gibi görünüyor. Ne tarifi yaptın?

Zafer için tebrikler! Ama görünüşe göre henüz kesin değil!? Gerçekten bir nepropek gibi görünüyor. Ne tarifi yaptın?

Standart beyaz somun, kılavuzdan ilk tarif

Ama beyazla gösterilen alanlar beni endişelendiriyor ... Bu nedir, geçirimsiz mi?

Bu sadece fırınlamayan değil, aynı zamanda yoğurmayan bir hamurdur. Sadece pişirme yapılamaz ve özellikle hamur iyi ve düzgün bir şekilde yoğrulmuşsa
Ekmeğin üstteki fotoğrafına dikkat edin - ekmek "dikişlerde patlıyor", sıkı, yeterince maya var, az sıvı var, bu yüzden kesilmiş ve yırtılmış.

Topuza dikkat edin, hamur yumuşak olmalı. Hamur kıvamının size uyup uymadığını görmek için hamuru parmaklarınızla tatmaktan çekinmeyin.
Bugün hamurun durumunu x sesiyle nasıl belirleyeceğimi zaten biliyorum \ n

Deneyim, deneyim, her şeyi otomatik olarak yapana kadar hamurun gözlemlenmesi

[Zabadazh]

Zabadazh,
Yeni başlayanların dikkatine - ZORUNLU OKUYUN !!! (SSS soruları ve cevapları).

EV YAPIMI EKMEKTE EKMEYİ ANLAMAK
Fotoğraflarda ekmek yapımcısının çalışması
Kolobok'un hikayesini bilmelisin! Kesinlikle gerçekleştirin!


Admin, üzgünüm ama bu benim üçüncü seferim PEserlerinize atıfta bulunuyorum.

Admin, üzgünüm ama bu benim üçüncü seferim PEserlerinize atıfta bulunuyorum.

Yani, burada klişe yazıya eklenebilir, etkisi olacaktır.

Lenucha, inanmayacaksın ama yine de resim yok

Resimleri yeniden yükleyin, bakın .... ??
Ve hala neden kimsenin bana bir şey tavsiye etmediğini düşünüyorum!?

Resimleri yeniden yükleyin, bakın .... ??

Hala hiçbir şey göremiyorum.

az sıvı

garip, kılavuzda yazılandan 20 ml daha fazla sıvı var

Kılavuz bir dogma değildir. Un, aynı üreticiden bile farklı bir nem içeriğine sahiptir. Tarifler, üreticinin veya geliştiricinin ülkesindeki bazı "ortalama" ürünler için yazılmıştır.

500 gr un için 290-350 ml sıvı alabilir. Bir poşetten un için bile fark olabilir (poşet getirilip yeni açılmışsa unun nem içeriği aynıdır, poşet sonunda un özelliklerini ciddi şekilde değiştirebilir).

Hala hiçbir şey göremiyorum.

39. sayfaya mı bakıyorsun?

39. sayfaya mı bakıyorsun?

Ve sonra
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...80533.0

Resimleri benimle aynı yere doldurun ve onlara bir bağlantı verin

Herkese merhaba!
Ve işte benim sorunum ... bugün Elena Bo'nun tarifine göre bir pasta yaptım, yoğurma sırasında ocağa baktım, her şey yolunda gitti ve pişirmeden önce baktım, pişirme süresi dolduğunda bile her şey "tamam" idi ve Her şeyi kapattım, iyiydi, ancak bir tarafı kovadan çıktı ve kova pamuktan çekilir çekilmez pastanın üstü düştü. Neden
Kek tamamen soğuk olmadığında, ortası piştiğinde, tadı harika olduğunda kestim, ama tepesinin opal olması ne yazık. : cray: Neden?
[URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ Url

her şey göründüğü gibi ..?

[Lenucha]

Lenucha
Bu öneri için bir fotoğraf mı ekliyorsunuz? Yine, görünmez ...
Ve lütfen bir önizleme yapın

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
İyi şanslar!

garip, kılavuzda yazılandan 20 ml daha fazla sıvı var

Garip bir şey yok - un ve hamur tam olarak gerektiği kadar sıvı almalı ve kılavuzda belirtildiği kadar fazla olmamalıdır!
Ancak sadece bu durumda harika ve lezzetli ekmekler alacaksınız!

Çok okuyun ve uzun süre Yoğurma ve Pişirme Temelleri bölümündeki malzemeleri, ekmek tariflerine, özellikle un / su miktarının oranına dikkatlice bakın, deneyim kazanın

bu tuhaf,

Garip bir şey yok - un ve hamur tam olarak gerektiği kadar sıvı almalı ve kılavuzda belirtildiği kadar fazla olmamalıdır!
Ancak sadece bu durumda harika ve lezzetli ekmekler alacaksınız!

Çok okuyun ve uzun süre Yoğurma ve Pişirme Temelleri bölümündeki malzemeleri, ekmek tariflerine, özellikle un / su miktarının oranına dikkatlice bakın, deneyim kazanın

Ben de biraz tuhafım. En basit tarife göre, ilk kez ağırlıksız mükemmel ekmek aldım. Ve beşinci veya onuncu kez, unu bardakla bile ölçmedim (çok tembelliydi), kutudan kovanın içine yaklaşık "eskisi gibi" seviyesine döktüm ve suyu, tarifi de iyi sonuç verdi.Hatta bana öyle geliyor ki, artık terazilerin kullanımıyla her zaman "gözle" eskisi kadar başarılı bir ekmeğe sahip değilim.

Her şeyden önce, kuru bileşenlerin miktarını ilişkilendirmek ve ne kadar olduğuna dair bir fikir sahibi olmak için dengeye ihtiyaç vardır. İhtiyacı olabilir sıvılar. Örneğin, temel tariflere göre, un miktarında% 25 artışla,% 50 daha fazla tuz almanız gerekir (400 g un - 1 çay kaşığı tuz, 500 g un - 1,5 çay kaşığı). Kabul ediyorum, 270 ml ve 330 ml sıvı (400 ve 500 g un için) de somut bir farktır. Hamuru "çörek" ve 15 ml (yemek kaşığı) su altında ayarlayabilirsiniz.
Ayrıca ekmek iriliği seçimi varsa ocağın düzenli çalışması da önemlidir. "Gözle" 100 veya hatta 150-200 g unu kaçırmak yeterince kolaydır. Kayınpederim bu şekilde ekmek pişiriyor, elindeki bardaklarla ölçüyor, bu yüzden somunu sürekli dayanır, ancak ekmeğin içi nemli çünkü Panasonic 700-800 için değil 600 g un için tasarlandı ve hatta çok fazla sıvı olsa bile (ekmeğim çok yoğun kabul edilir).

Ben de biraz tuhafım. En basit tarife göre, ilk kez ağırlıksız mükemmel ekmek aldım. Ve beşinci veya onuncu kez unu bardakla ölçmedim bile (çok tembelliydi), kutudan çıkardığım bir kovaya "eskisi gibi" düzeye ve su da tarife göre döktüm. ayrıca iyi çalıştı. Hatta bana öyle geliyor ki, artık terazilerin kullanımıyla her zaman "gözle" eskisi kadar başarılı bir ekmeğe sahip değilim.

Giriş ve ben hemen hemen aynıyım. Belki bu ... kusurludur?

İnsanlar, doğrudan soruyorum - EKMEK YAPICI HAKKINDA OKUYORSUNUZ ?! Kararlı bir sonuç elde etmek için en azından biraz anlamanız gerekir, ancak yoğurma sırasında gerçekte ne olduğunu, ürünlerin nasıl davranabileceğini.

[Lenucha]

Lenucha
Bu öneri için bir fotoğraf mı ekliyorsunuz? Yine, görünmez ...
Ve lütfen bir önizleme yapın

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
İyi şanslar!

Önceden bir ön izleme yapıyorum, her şey başarıyla yüklendi! neden hiçbir şey göremiyorsun Radikal'de hangi bağlantıyı alıyorsunuz?, Ben 3 alıyorum

[Rina72]

Rina72
Neden bizim Zabadazh ve Julia-bor Kızıl sakallı adam? Sadece HP'de oynanıyorlar, komik komedyenler, ilginç NE çalışacak mı
Sonuca ihtiyaç duyulduğunda, herkes onurlandırılsın ve pişirilsin Ve biz onlar için sevineceğiz!

[Rina72]

İnsanlar, doğrudan soruyorum - EKMEK YAPICI HAKKINDA OKUYORSUNUZ ?!

Doğrudan cevap verdim - okumadım.Genellikle son zamanlarda forumda ekmek pişirmeye başladım, sonra tariflerden yoruldum, internette başka bir şey aramaya başladım ve bu harika foruma rastladım. Yavaş okudum, henüz her şeye ulaşmadım.

Radikal'de hangi bağlantıyı alıyorsunuz?, Ben 3 alıyorum

Ben de 3. çekiyorum, fotoğraflarımı görebiliyorsun gibi görünüyor

Rina72
Neden bizim Zabadazh ve Julia-bor Kızıl sakallı adam? Sadece HP'de oynanıyorlar, komik komedyenler, ilginç NE çalışacak mı
Sonuca ihtiyaç duyulduğunda, herkes onurlandırılsın ve pişirilsin Ve biz onlar için sevineceğiz!

Neden oynuyoruz? Ekmek pişiriyorum ve sonuç beni sadece üç kez üzdü, o zaman bile çok değil