Panasonic SD-257'de fırınlama

[benim deneyimim]

Özellikle "yetenekli" tekrar için - nasıl doğru şekilde "demleneceğini" anlamadınız mı?

Yayılmaya korkuyor benim deneyimim bu soruda, ama kuru olarak unun üzerine serpiyorum!

Ve ekmeğin rengi zengin koyu mu çıkıyor?

Aynı şekilde adrese gidelim ve orada malt mayalama konularını tartışacağız.

Ve ekmeğin rengi zengin koyu mu çıkıyor?

Kendin için gör
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.0

[Rina72]

Aynı şekilde adrese gidelim ve orada malt mayalama konularını tartışacağız.

Rina72
🔗

ve tabii ki yaşıyoruz! )))

canlı? Bu zaten ilginç ... kiminle, nerede? Bu şekilden daha ayrıntılı olarak, pzhlsta

[SATORiUS]

Sayın, SATORiUS , bu son cümleye dikkat et ... ve sonra ondan bazıları, bir emir olarak, iyi kabul ediyor ... bazı fahişeler, yani

VE BU BENİ BİR PARMAKLA GÖSTERMENİZ GEREKMEZ !!! Aksi takdirde ben Gasha sol kazanç olarak dikebilir !!! Ve benim yerim benim için çok değerlidir !!!

[Yaz sakini]

canlı? Bu zaten ilginç ... kiminle, nerede? Bu şekilden daha ayrıntılı olarak, pzhlsta

Kesinlikle !!! Ve sonra zaten emsallerimiz vardı ... Yaz sakini gençlere ihanet etmeye çalıştı Kek başına Capetave altı ay sonra ÜÇÜNCÜ GRANDSON'UNU UYKUYA SAHİP OLDUĞUNDA KAYBETTİ !!! Ve sonra bir fotoğraf koydum ...

[Gasha]

canlı? Bu zaten ilginç ... kiminle, nerede? Bu şekilden daha ayrıntılı olarak, pzhlsta

Hmm ... Ryazan'da elbette ...))) Bu hiç akıllıca değil)) Ve tabii ki mucize yapımcısı Panasonic 257)))))

VE BU BENİ BİR PARMAKLA GÖSTERMENİZ GEREKMEZ !!! Ve sonra ben Gasha sol kazanç olarak dikebilir !!! Ve benim yerim benim için çok değerlidir !!!

Pekala lan ... gücenme ... artık yok bu)) ... ches word
ps ... Ve ne - çok mu ödüyorlar? ))

ps ... Ve ne - çok mu ödüyorlar? ))

fikir için çalışıyor !!!

fikir için çalışıyor !!!

Fikir kesinlikle iyi, ama cebinizde bir ruble ile ya da kızlarınız parmaklarında bir elmasla ne derse desin ... daha da iyi

[Tavsiyeler için herkese teşekkürler. Dün ekmek yapımcısının talimatlarına göre çavdar ekmeği pişirdim. Lezzetli ve güzel çıktı. Fotoğraf zaten yarısı yenmiş.]

Tavsiyeler için herkese teşekkürler. Dün ekmek yapımcısının talimatlarına göre çavdar ekmeği pişirdim. Lezzetli ve güzel çıktı. Fotoğraf zaten yarısı yenmiş.

ZalmaN ve hangi tarife göre (talimatlardan) bu kadar güzel bir ekmek yaptınız?

"Zavarnaya" ekmeği.

Zaten 2 kez ekmek makinesinin talimatlarından tarife göre kek yaptım. Çok lezzetli çıktı. Belki de alttaki aynı kağıtlar uzanmamak için? Kağıtsız cupcake (talimatlardaki) pişirme konusunda deneyimi olan var mı? Teşekkür ederim!

🔗 🔗 🔗 Ama benimki, bence, pamuk talimatlarına göre başarılı bir çavdar oldu ... yükseklik 10 cm, üst sadece dışbükey değil, tadı da çok lezzetli

İşte Elena Bo'dan çok lezzetli bir pasta daha ... Bence pek iyi olmayan bir şey ...))
İlk olarak, pişirme programının bitiminden 30 dakika önce - zaten kovanın içindeydi))))
kaçtı ....

İkincisi, sinyalden sonra - onu almam gerekiyordu ve kendimi kumarbazdaki turnuvadan koparamadım)))) Turnuvayı bitirmek zorunda kaldım ... 20 dakika sonra, ocakta uzanırken, çatısı patladı ve düzleştirdi))))

Genel olarak, tavsiye ... Bekliyorum ...)))

1. Ekmek hafif bir kabuk üzerine konulmalıdır;
2. Muffin pişirilirken un ağırlığı 300-400 gram olmalıdır. Kapağında 300 gram un bulunan bir pastam var ...

1. Ekmek hafif bir kabuk üzerine konulmalıdır;
2. Muffin pişirilirken un ağırlığı 300-400 gram olmalıdır. Kapağında 300 gram un bulunan bir pastam var ...

1) orada sadece hafif ve orta seçebilirdiniz ... - Işığı seçtim. Memnun)
2) Peki tarif ne olacak - 450 gram un var ... ve sonra çörek sıvı sıvıydı ...?

2) Peki tarif ne olacak - 450 gram un var ... ve sonra çörek sıvı sıvıydı ...?

Tarifteki her bir öğeyi bir faktöre göre yeniden hesaplayın. 400 gram un için dönüşüm faktörü 400: 450 = 0.89 olacaktır,
sırasıyla 300 gram, 300: 450 = 0.67.
Paskalya keklerindeki zencefilli kurabiye adam genellikle sevdiğim gibi sıvıdır, aksi takdirde kek o kadar havadar olmaz.
Çok karanlık, neredeyse yanmış bir Paskalya pastanız var.Kabuk rengi ayarına dikkat edin. Örneğin benim için, HP bazen inatçı hale geliyor ve hafif bir kabuk kurduktan sonra ok tekrar orta kabuğa geri dönüyor. Tekrar düzeltmemiz gerekiyor. Ve ayrıca ısıyı da azaltacak olan M boyutunu koymayı unutmayın (belki?)
Bence Panas'ın en büyük dezavantajı bu: Börek pişirirken aşırı sıcaklık veren tatlı ekmek programı yok.
Shl. HP SD257'nizin 3 kabuk rengi olduğunu biliyor muydunuz: açık, orta ve koyu? Orta, renk oku açık ve koyu kabuk arasında ortada olduğunda varsayılan olarak ayarlanır.

[alıntı yazarı = SaTORiUS
2) Peki tarif ne olacak - 450 gram un var ... ve sonra çörek sıvı sıvıydı ...?

Tarifteki her bir öğeyi bir faktöre göre yeniden hesaplayın. 400 gram un için dönüşüm faktörü 400: 450 = 0.89 olacaktır,
sırasıyla 300 gram, 300: 450 = 0.67.
Paskalya keklerindeki zencefilli kurabiye adam genellikle sevdiğim gibi sıvıdır, aksi takdirde kek o kadar havadar olmaz.
Çok karanlık, neredeyse yanmış bir Paskalya pastanız var. Kabuk rengi ayarına dikkat edin. Örneğin benim için, HP bazen inatçı hale geliyor ve hafif bir kabuk kurduktan sonra ok tekrar orta kabuğa geri dönüyor. Tekrar düzeltmemiz gerekiyor. Ve ayrıca ısıyı da azaltacak olan M boyutunu koymayı unutmayın (belki?)
Bence Panas'ın en büyük dezavantajı bu: Börek pişirirken aşırı sıcaklık veren tatlı ekmek programı yok.
Shl. HP SD257'nizin 3 kabuk rengi olduğunu biliyor muydunuz: açık, orta ve koyu? Orta, renk oku açık ve koyu kabuk arasında ortada olduğunda varsayılan olarak ayarlanır.

Yani, sırayla ...
katsayı hakkında hiçbir şey anlamadınız ...
Paskalya keklerindeki sıvı çöreği zaten biliyorum ...
Çok karanlık değil - bu bir sotikten bir fotoğraf ...
% 100 hafif kabuğum vardı ... ve M bedenim - aynı% 100
Biliyorum - çünkü ben bir teknisyenim ... Bunu anlayabiliyorum)) Tek şey, kuru üzümlü normal bir tane seçtiğinizde - 3 kabuğumuz yok - sadece hafif ve orta - KONTROL EDİLDİ !!!

[temel]

katsayı hakkında hiçbir şey anlamadınız ...

İstediğiniz herhangi bir tarif, hacmini azaltarak (artırarak), bileşenlerin her birinin miktarını un oranıyla çarparak yeniden hesaplanabilir.
Santimetre. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.new#new
Genelde kendime bir tane yaptım temel Unumuz çok kuru olduğundan ve çok fazla sıvı gerektirdiğinden, bölgenizin ununa göre buğday (çavdar) ekmeği pişirme tarifi. Dolayısıyla, diğer bölgelerden gelen sıvı hacmindeki fark, 400 g un başına 50 ml'dir.
Daha sonra sadece tereyağlı (başka herhangi bir) ekmek için sıvının bileşimini değiştiriyorum yani su yerine süt (patates suyu, peynir altı suyu) döküyorum ve gerekli miktarda yumurtayı aynı bardağa istenen hacme kadar ekliyorum sıvı, sıvı ve tereyağı veya aynı zamanda meyve suyu (sıvı) verecek bir elma hacimlerini hesaba katmayı unutmamak.
Ve şimdi, temel hacimde, mutfakta ısınma nedeniyle sıvıyı 10-20 ml artırmak gerekiyor, nem azaldı.
Bu yapılmazsa, daha sert bir topuz elde ederiz ve buna göre daha az somun hacmi elde ederiz.
Her ihtimale karşı, kendin de aynı şeye gelmiş olmana rağmen, yazacağım.
Sadece küçük bir sofra ekmeği, en fazla 400 gram un yaptığım için, Panas SD257'de ana sofralık ekmek programında pişirmeyi sevmiyorum: orta bir kabukta, soluk bir üstte, koyu bir kabukta, çok sert kenarlarda. Ve şimdi Fransız ekmeği programında sıradan buğday ekmeği pişiriyorum. Sonuç olarak, özellikle su yerine peynir altı suyu kullanırsam, 400 gram un için en uygun (benim için) kavurma derecesine ve "çatı" altında bir somun büyüklüğüne sahip ekmeğim var.
İyi şanslar! Gerçekten çok çabuk öğreniyorsun.

[Kulich tarifi (obum için)))) ...]

Kulich tarifi (obum için)))) ...

Bu unutmaz ... çünkü hafıza işe yaramaz)))

- 2 çay kaşığı Maya
- 350 gr. un
- 0,4 çay kaşığı tuz
- 4,5 yemek kaşığı. l. şeker ... Tatlıları sevmiyorum)))
- 1 torba vanilya şekeri
- 4,5 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (rafine)
- 2 yumurta
- 80 ml su

Panasonic için Program - Kuru üzümlü, M beden, hafif hamurlu.

Sözde dağıtıcı için boş ...
5 (kuru kayısı), ince doğranmış
25 gr. çikolatalı buğday)) ... Bakalım ne olacak)))
Yaklaşık 100 mm çapında 1 elma - tohumları soyun ve atın ve sonra Olivier'deki gibi kesiyoruz - biraz daha bezelye ...
AMA ... tüm bunlar dağıtıcının kapağı açılana kadar tabağın üzerinde yatıyor, çünkü 2 kez yaptım ve hiçbir şey manuel olarak dökülmüyor ... Parmaklarımızı dürtmemiz gerekiyor)) Şimdi bilim adamıyız))) ...
Kapak açıldığında ... bir klik sesi duyuyoruz ... kapağı açın ve tabaktaki her şeyi boşaltın ... Daha güvenli))) ...
Gelecekteki fotoğraf))) ...


Tadı harika, ama dağıtıcıyı 350 gram unun üzerine koydum ... ve çok düşük çıktı ...

Yoğurma sırasında bile her şey karışmadı ... ve hamur çok sıvıydı ...
Bu arada, çoktan gitti (((

[Kulich tarifi (obum için)))) ...]

Kulich tarifi (obum için)))) ...

Belki rastgele yapmak mantıklı değil?
Temel buğday ekmeği tarifini zevkinize göre ayarlamayı deneyin ve ardından sevdiğiniz tüm diğer tarifleri ona bağlayın.
Bir hesaplama örneği vereceğim.
Bölgede bulunan kuru una ve tadına göre temel buğday ekmeği tarifim. Fransız ekmeği programında pişiriyorum, daha uzun bir prova var.
maya 1 çay kaşığı
un 400 gr
tuz 0.8 çay kaşığı
şeker 0.8 çay kaşığı (ben de tatlı sevmiyorum)
2 yemek kaşığı yağ büyür
likit 300 (kışın 320 ml)
Şimdi, Elena BO'nun pastasını temel tarifi Coef 400'e göre hesaplamanın bir örneği: 450 = 0.89
Elena Bo'nun tarifi yeniden düzenlendi.
maya 2,5 hl 2,2 saat. l (2,5x0,89)
un 450 gr 400 gr
tuz 0,5 çay kaşığı 0,5 çay kaşığı
şeker 6 yemek kaşığı 4,5 yemek kaşığı (tatlıdan hoşlanmam)
yağ büyür (başka herhangi biri) 6 yemek kaşığı 5 yemek kaşığı
elma, dilimlenmiş 1 1
yumurta 3 2
likit (süt, serum) 100ml
Bu tarifin sıvısını damak tadıma göre şu şekilde hesaplıyorum:
temel tarifte 400 gram sıvı un için 300 ml + 30 ml (2 yemek kaşığı yağ) = 330 ml var.
Yani bu tarif sıvı içermelidir:
330-75 ml (5 yemek kaşığı x15 = 75 ml yağ büyür) -20 ml (belirli bir elmadaki yaklaşık sıvı miktarı) = 235 ml,
ki anladığım:
2 yumurtayı bir ölçü kabına kırıyorum ve gerekli 235 ml miktarına kadar süt (peynir altı suyu) ekliyorum.
Yarın 2 değil 3 yumurta sürmek veya tereyağı miktarını değiştirmek istersem bu hesaplama uygundur. Ve yumurtalar farklı boyutlardadır.
Hemen elmayı unun üstüne koyuyorum. Dağıtıcıya sadece meyve gider.
Dispanseri hemen kapatmayı unutmayınız.

80 ml ... çok ince ... Hm ...

80 ml ... çok ince ... Hm ...

Yine de bu tarife göre pastam üstünden atlamadan çatının altında yükseliyor ve asla sarkmıyor ya da düşmüyor, çok havadar.
Ve Fransız programında 400 gr undan ve 300-320 ml sıvıdan (patates suyu, peynir altı suyu, süt) sıradan buğday ekmeği (temel tarifime bakın) da neredeyse çatının altında yükseliyor (en azından 1200 gr için tasarlanmış bir kovanın üstünde) ) ...
Bölgemizde çok kuru unumuz var. Bana uyan ekmeğin kıvamını, tadını ve gözenekliliğini (ferahlığını) seçmek çok uzun zamanımı aldı. Bana uyan bu seçeneği bulana kadar. Ölen kişinin üzerine defalarca yas tutulan eski Hitachi'mden farklı olarak un oranlarındaki küçük sapmalara dikkat etmemeyi başardı: su, sıcaklık kontrolü (her şey buzdolabından ve odadaki un) sıcaklık ve hemen yoğurmaya başladı) ve her zaman mükemmel ekmek verdi, Panasonic SD257 un: sıvı oranında kesin oranlar gerektirir.
Bu nedenle, buğday, sofralık ekmek için olağan tarifte un: sıvı oranını seçmek için önce bilimsel dürtme yöntemini (daha az, daha fazla) kullanmanız önerilir ve ardından herhangi bir tarif basitçe matematiksel olarak hesaplanır.
Not: Bu çavdar hamuru için geçerli değildir, kendi temel tarifi vardır.

Gelecekteki fotoğraf))) ...


(((

Üst kısmın yırtıldığı ilk fotoğrafa bakılırsa, sıvı eklerdim.
Ama yine de güzel bir pasta çıktı. Senin adına sevindim.

Ve pasta zaten doğru ızgarada. Satın alma ile !!!

[Elena Bo'nun tarifi yeniden düzenlendi.]

Elena Bo'nun tarifi yeniden düzenlendi.
maya 2,5 hl 2,2 saat. l (2,5x0,89)
un 450 gr 400 gr
tuz 0,5 çay kaşığı 0,5 çay kaşığı
şeker 6 yemek kaşığı 4.5 yemek kaşığı (tatlıdan hoşlanmam)
yağ büyür (başka herhangi biri) 6 yemek kaşığı 5 yemek kaşığı
elma, dilimlenmiş 1 1
yumurta 3 2
likit (süt, serum) 100ml
Bu tarifin sıvısını damak tadıma göre şu şekilde hesaplıyorum:
temel tarifte 400 gram sıvı un için 300 ml + 30 ml (2 yemek kaşığı yağ) = 330 ml var.
Yani bu tarif sıvı içermelidir:
330-75 ml (5 yemek kaşığı x15 = 75 ml yağ büyür) -20 ml (belirli bir elmadaki yaklaşık sıvı miktarı) = 235 ml,
ki anladığım:
2 yumurtayı bir ölçü kabına kırıyorum ve gerekli 235 ml miktarına kadar süt (peynir altı suyu) ekliyorum.
Yarın 2 değil 3 yumurta sürmek veya tereyağı miktarını değiştirmek istersem bu hesaplama uygundur. Ve yumurtalar farklı boyutlardadır.
Hemen elmayı unun üstüne koyuyorum. Dağıtıcıya sadece meyve gider.
Dispanseri hemen kapatmayı unutmayınız.

Oh tarif için teşekkürler ... Bir dahaki sefere bu pastayı tarifine göre yapacağıma söz veriyorum!

80 ml ... çok ince ... Hm ...

Eh, bu bir kelime ... O kadar sıvı ki, içine döktüğüm malzemelerin hepsi kovanın duvarlarından toplanmadı) ve hamur zaten duvarlara yapışmış ve bir topuzda toplamak istemedi (( ... çünkü bir karmaşa gibiydi (.. Ben de bu unun yeterli olmadığını, sadece 350 gram olduğunu fark ettim ... ve küçük olduğu ortaya çıktı ... 2 saat sonra gitti ((

Bu nedenle, un: sıvı oranını seçmek için önce bilimsel dürtme yöntemini (daha az, daha fazla) kullanmanız önerilir. normal buğday tarifinde, sofra ekmeğive sonra herhangi bir tarif sadece matematiksel olarak hesaplanır.
Not: Bu çavdar hamuru için geçerli değildir, kendi temel tarifi vardır.

Henüz birini veya diğerini pişirmedim)) Şimdiye kadar, sadece obum için Borodinsky - süper kanıtlanmış bir tarif))) ve kek pişmiş)) iyi, ilk krep .... ekmek - Fransızca. ama hiç kalkmadı, her şeyi tariflerdeki tarife göre yaptı ...

Üst kısmın yırtıldığı ilk fotoğrafa bakılırsa, sıvı eklerdim.
Ama yine de güzel bir pasta çıktı. Senin adına sevindim.

100 ml'ye kadar sıvı ve 400 grama kadar un ekleyin

Ve pasta zaten doğru ızgarada. Satın alma ile !!!

Şey, uh, nasıl desek ... Bu aslında peçeteler için bir kap, sadece onu çevirdim ve bir şey oldu)) Asıl mesele şu ve düşmüyor)) Uzun süre buna eklemem gerekmesine rağmen zaman))

Pudov karışımları ile deneyler devam ediyor. bu yüzden, ampirik olarak, Borodino karışımına biraz çavdar unu eklerseniz, ekmeğin daha da iyi olduğu ortaya çıktı.

Sevgili fırıncılar! Son zamanlarda, Panasonic 257 pamuğunun sahibi oldum, bir boa yılanı olarak mutluyum, her şey harika çalışıyor, ancak "Moskova Çörek" talimatındaki tarifle ilgili bir sorum vardı (yazdıysam hemen özür dilerim. yanlış yer veya konu yeni değil, maalesef bulamadım, eğer bana bir bağlantıyla bir şey atarsan) Her şeyi tam olarak tarife göre kovaya koydum, ancak bu kadar çok şeyden utanmış olsam da sıvı ve yağ 200 gr ve süt bir bardak ve 4 yumurta ve bence 600 gr un için (tam olarak hatırlamıyorum, hafızamdan hatırlıyorum) Kısacası hiçbir şey olmadı, hamur o kadar ağırdı ki olmadı ' t Hatta oturdu ve yoğurma bittikten sonra bir çeşit yapışkan yapışkan karışım çıkardım. Gerçekten belanın tarifi mi?

Ve ben de buradaki erkekler arasındayım. Pusuda oturuyorum, bıyığıma bakıyorum. Zaten standart beyaz ekmeği zaman pahasına alıyorum, sadece bazen çatıyı yırtıyor. Fransızca da iyi pişmiş. Zaten 2 kez tatmin edici bir sonuçla çavdar-buğday yaptım (bence oğullarım zaten kulaklarının arkasından gıcırdadı). Ve en önemlisi, bu işi seviyorum. Bugün, makine beyaz ekmeğe ara verir vermez, saf çavdar almaya cüret edeceğim. Sevgili SaTORiUS, malt ve diğer gerekli çan ve ıslıklarla ilgili sorununuz çözüldü mü? St.Petersburg'da çok iyi bir çevrimiçi mağazamız var. İşte adres 🔗... Yine de Ryazan'daki anneme bir rehberle Yeni Yıl hediyesi göndermem gerekiyor. İhtiyacınız olanı bir yığın kadar satın alabilirim. Herhangi bir işaretleme olmadan.

[Çörekler "Moskova"]

Konuyu okumaya çalışın Çörekler "Moskova"

[Istakoz]

Sevgili fırıncılar! Son zamanlarda, Panasonic 257 pamuğunun sahibi oldum, bir boa yılanı olarak mutluyum, her şey harika çalışıyor, ancak "Moscow Bun" pamuklu çörek talimatlarındaki tarif hakkında bir sorum vardı

Istakoz
Fırıncı ailemize hoş geldiniz!
Bu konuyu okuyun, yeni başlayanlar için bilgi var Yönetici, gerekli ve kullanışlı!
Tarif hatası

Hızlı ve yardımcı yanıtlarınız için hepinize çok teşekkür ederim! Forumlardan zaten kanıtlanmış tariflere bakılırsa, talimatlardan alınan tarifle, gerçekten bir tür pervaz var, orada sıvı un oranları hiç gözlenmiyor. Bu harika forumdan bir bilgelik deposu kullanacağım!

SATORiUS!
Yine de aşağıdaki tarife göre normal ekmek pişirmeye çalışın:
maya 1 çay kaşığı
buğday unu 400g
tuz 0.8 çay kaşığı
0,8 çay kaşığı şeker (tatlı ekmeği de sevmiyorsun)
yağ 2 yemek kaşığı büyür
sıvı 300 ml (tercihen peynir altı suyu veya haşlanmış patates veya süt kaynatma maddesi veya ayrıca sulayabilirsiniz)
Tüm bunları bir kovaya koyun ve Fransız ekmeği programına tıklayın. Herşey. Topuza bakma.
Böylelikle bölgenizdeki un ve likit oranı anında maksimuma kadar kontrol edilecektir.
Her şey yolundaysa, bu tarif temel kabul edilebilir, değilse, sıvıyı kademeli olarak azaltmanız gerekecektir. Aşırı durumlarda, 10 ruble kaybedersiniz (bu, tüm bileşenlerin maliyeti), fotoğraf sıvıyı ne kadar azaltmanız gerektiğini gösterecektir. Bence ekmeği yine de ye, lezzetli olacak.
Ardından, bu tarifi test ettikten sonra, Paskalya kekine gidin ve orada, bu temel tarif iyi giderse, o zaman 400 gram un için sıvı olmalıdır: 2 yumurta + süt (her şeyi bir ölçü kabına dökün) = 235 ml. ( Benim görüşüme göre hesaplamaya bakın 88. gönderi).
İyi şanslar!

Herkese iyi günler, yenisini saflarınıza alın. Dün Panasonic 257 aldım, uzun zamandır düşündüm çünkü Avrupa'da üretilen modelde Pelmeni programı yok, çok istedim ve benim için çok önemli olmayan Jem yok ama "bırak olsun."
Genel olarak forumu okuduktan sonra yoğurduktan sonra fırını kapatırsanız Pizza programında Pelmeni yapılabileceğini anladım.
Şimdi fırınım ilk kez çalışıyor. Topuza baktım, çok güzel ve eğlenceli.
Sonucu bekleyeceğim.
İngilizce talimatlarım var ve tarifleri Rusça versiyonu ile karşılaştırdım ve aynı tariflerde birbirleriyle çok büyük bir farklılık ve tutarsızlık fark ettim.

[Nicol]

Nicol Kalbimin derinliklerinden tebrikler Rusça talimatlarını kullanın, orada küçük hatalar olmasına rağmen, bu HP'lerin çalışma algoritması, bildiğiniz üç program dışında neredeyse aynıdır.

Panasonic SD-257 hb tarifine göre çiğ tütsülenmiş sosis ve peynirle ekmek pişiren kızlar? Kepekli buğday unu orada 200g belirtilir ve kepek yüzdesinin buğdaya oranı

[Nicol]

Nicol Kalbimin derinliklerinden tebrikler Rusça talimatlarını kullanın, orada küçük hatalar olmasına rağmen, bu HP'lerin çalışma algoritması, bildiğiniz üç program dışında neredeyse aynıdır.

Teşekkür ederim! Ekmek olduğu ortaya çıktığına çok sevindim! Sadece ağrıyan gözler için bir manzara, birkaç saat içinde bir fotoğraf göndereceğim, kocamın kamerası arabada kaldı. Böyle bir sonuç beklemiyordum bile.

İşte benim ilk ekmeğim, "Diyet" programındaki kepek

[Nicol]

Nicol
Harika ekmek! Daha fazla şans ve neşe!

İngilizce talimatlarım var ve tarifleri Rusça versiyonu ile karşılaştırdım ve aynı tariflerde birbirleriyle çok büyük bir farklılık ve tutarsızlık fark ettim.

Benim düşünceme göre fark, başta un ve maya olmak üzere başlangıç ​​ürünlerinin özelliklerindeki farklılık ile açıklanmaktadır. İlk başta kolobok'u takip etmenin en kesin yolu. "İlk gözlemeniz" her şeyin yolunda olduğunu söylese de!

Merhaba ! Hala acemiyim, bu yüzden sadece gönderilere bakıyorum. Ekmek yapımcısının talimatlarını inceliyorum ve ona yaklaşmaktan korkuyorum.

[Lyalka0411]

Lyalka0411, forumumuza hoş geldiniz!

Pekala, kurtlardan korkun, ormana gitme!

Başaracaksın!
Bununla birlikte, sadece talimatları incelemek değil, aynı zamanda "Pişirmenin Temelleri" bölümündeki bilgilere de hakim olmak gerekir!

Herkese merhaba.
Fırıncılıkta yeni başlayan biriyim ve bu nedenle uzmanlara bir sorum var: standart ekmeğin içindeki suyun bir kısmı aynı miktarda sütle değiştirilirse, o zaman un miktarı nasıl değiştirilmelidir? Bu yüzden suyun yarısını sütle değiştirmeye çalıştım, diğer her şey standart basit bir tarife göre ve hamur hiç çörek olmuyor, bir çeşit sıvı. Un yeterli değil mi? Bu oran nasıl çıkarılır?
Teşekkür ederim.

Biraz övünme: ilk "Sade Beyaz Ekmeğim".

[Beska]

Herkese merhaba.
Fırıncılıkta yeni başlayan biriyim ve bu nedenle uzmanlara bir sorum var: standart ekmeğin içindeki suyun bir kısmı aynı miktarda sütle değiştirilirse, o zaman un miktarı nasıl değiştirilmelidir? Bu yüzden suyun yarısını sütle değiştirmeye çalıştım, diğer her şeyi standart basit bir tarife göre ve hamur hiç çörek olmuyor, bir çeşit sıvı. Un yeterli değil mi? Bu oran nasıl çıkarılır?
Teşekkür ederim.

Beska 🔗
Nerede olursanız olun, suyu sütle veya süt ve su karışımıyla değiştirirseniz (ekmek için tercih edilir), o zaman un miktarını değiştirin yapamaz... Sıvı, sıvı ile değiştiriliyor! İlk ekmeğiniz yakışıklı Kolobok klasik olmalıydı. Un nasıl ölçüldü?
Hangi unu kullandın? Biz hemşerileriz Sizi sayfamıza davet ediyorum
Krasnodar

Lana7386
S. Pudov ununu pişirmek için aldım. Ve kitten bir bardakla ölçtüm. Burada, kalemde çok iyi sonuçlanmış görünüyor. Ve suyun yarısını sütle değiştirdiğimde - genel olarak, çörek yoğururken, işe yaramadı, hamurun tamamı bir şekilde sıvıydı, ancak unu ilk ekmekle aynı miktarda ölçtüm. Deneme yanılma ile 1 ölçü daha un bardağı daha eklemek zorunda kaldım, şimdi hamur hala biraz gevşek olmasına rağmen (dokunuşta)
Davet için teşekkürler, şimdi gideceğim

Lana7386
Deneme yanılma yoluyla 1 ölçü daha un bardağı daha eklemek zorunda kaldım, şimdi hamur duruyor, ancak çörek hala biraz gevşek (dokunuşta)

Pudov unu mükemmel! Bir bardakla ölçmek zor Bir tartı satın aldığınızda, ölçülü bir bardağa un miktarı üzerinde deneyler yapın ve içindeki un miktarının ne kadar farklı olduğuna şaşırın.
Zencefilli kurabiye adam ve sıkı olmamalı 🔗
Karşılaştırma kulak memesi vb. İle yapıldı mı? Tecrübe gelecek, ama ekmeğinizin neşesi kalacak! İyi şanslar!

lana7386, lob, eşek vb. hakkında hatırlıyorum. Daha da gevşekti, belki akmıyordu.
Süreci o kadar sevdim ki şimdi tüm akrabalarıma ekmek sağlayacağım. Ayrıca kendi ekmeğimle de bir ziyarete gideceğim - ayrıca arkadaşlarıma iyi ekmek öğretmeliyim. bu değil. mağazalarımızda ne satıyorlar.

[Beska]

Süreci o kadar sevdim ki şimdi tüm akrabalarıma ekmek sağlayacağım. Ayrıca kendi ekmeğimle de bir ziyarete gideceğim - ayrıca arkadaşlarıma iyi ekmek yemeyi de öğretmeliyim. bu değil. mağazalarımızda ne satıyorlar.

Beska 🔗
Ve hakkında coşkulu hikayelerinizden sonra süreç unlu mamuller, kendi ekmek yapımcılarını almaya bile koşacaklar