Buğday çavdar ekmeği "Siyah" (ekmek üreticisi)

[Havadar siyah]

Buğday çavdar ekmeği "Siyah" (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	300 gram
Çavdar unu	100 gram
Kefir + süt + su (1: 1: 1)	toplam sıvı 310 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Rast. Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Kuru hızlı etkili maya	1 çay kaşığı
Panifarin (her zaman kullanmıyorum!)	2 yemek kaşığı. l.
Kuru malt (demlemedim)	2 yemek kaşığı. l.
Kepek (Bende var	2 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm	60 g
Kabak çekirdeği (soyulmuş ve kavrulmuş)	20 g

Pişirme metodu

• Siyah ekmek istiyorsanız ve çok az çavdar unu kalmışsa, 100 gram veya daha az, size şu tarifi sunuyorum:
  
• Ürünleri önerilen sırayla HP'nize yükleyin.
  
• Temel programda (4 saat), Katkı modunda pişirin. Kuru üzümleri durulayın, kurutun ve 1 yemek kaşığı içinde yuvarlayın. l. un. Tohumları öğütmeyin, tohumlar dişin üzerine düştüğünde hoş bir tat hissi olacaktır! ...
  
• Sinyalde, HP'ye kuru üzüm ve tohumlar ekleyin. HP'nizin böyle bir rejimi yoksa, ikinci parti sırasında ekleyin.
  
• Zencefilli kurabiye adam yumuşak olacak, ancak göze çarpan bir su birikintisi olmayacak.
  

Hazırlanma zamanı:

(4 saat)

Not

Tarifle ilgileniyorsanız ve pişirecekseniz Havadar siyah, o zaman ona verilen yanıtları bilmek benim için çok ilginç olacak.
Afiyet olsun!

Svetlana, bu lezzetli ekmeğin tarifi için çok teşekkür ederim!
Bu ekmeği iki kez pişirdim, çok lezzetli! Tarif basit, ancak içerik oranı çok dengeli!
Malt ile birleştirilen bu tür havadar kuru üzümler harika bir tat ve aroma verir. Kocamın farklı ekmekler tarafından şımartıldığı ve sonra ekmeğin olağanüstü olduğunu söyledi, başparmağını göstererek büyük bir zevkle yedi.

[Margit]

Svetlana, bu lezzetli ekmeğin tarifi için çok teşekkür ederim!

Margit
Altın elleriniz herhangi bir tarifi harika ekmeğe dönüştürür
Böyle yakışıklı bir adam için teşekkürler! Ekmeği sevdiğime çok sevindim!

[Not:]

Svetlana, bu benim bugünün ekmeği.
Tarifi biraz değiştirdim, 70 gram buğday ununu tam tahıllı unla değiştirdim, kabak yağı döktüm ve bir çay kaşığı şeker koydum. O kadar lezzetli kokuyor ki, yarın daha erken gelirdi, ekmeği tatmak ve takdir etmek için sabırsızlanıyorum! Kesiği yarın takacağım.
Not: İşte ekmeğin kesimi, flaşla renk açık olacak, ancak flaş olmadan netlik yok (kamera eski), ama bu gerçek rengi Bu ekmek kahvaltıda güzel, lezzetli , dikkat et! Ben buna Kara Sandviç derdim Tam tahıllı un pratikte ekmeğin içinde hissedilmez, ekmeğin tadı aynıdır, sadece şekeri yarıdan fazla azalttığım için biraz daha az tatlıdır.
Teşekkürler Svetlana, ekmek çok değerli ve lezzetli !!!
Şimdi bu benim de ekmeğim!

[Margit]

Ne kadar yakışıklı bir adam, mucize bir ekmek Margit
Tadın, aromanın nasıl yüceltildiğini hayal ediyorum
Herkes tarifi damak tadına ve yeteneklerine yaklaştırabilir! Örneğin, her zaman panifarin koymuyorum çünkü buna karşı dikkatliyim
Şu anda kabak çekirdeği yağım yok ama ayçiçek yağını aldığım zaman kesinlikle değiştireceğim, örneğinize göre!
Tam tahıllı un, ekmeği daha sağlıklı ve besleyici hale getirir. Bu tarifin dayanabileceği miktarı belirtmiş olman iyi.
Ekmeğinize nasıl hayranlık duymak istiyorsunuz ve tadı ve aromasını bilerek böyle ekmeğin tadını çıkarın. Teşekkür ederim, Margittarifi kullandığınız ve değerli eklemeler için!
Diğer takviyeler hakkında yazın, ilginç olacak

Svetlana ekmeği çok lezzetli, ama tadı orijinalinden neredeyse aynı, biraz da olsa - biraz.Panifarini güvenli bir şekilde koydum, bence zararlı hiçbir şey yok, glüten ve askorbik asit. İskandinav ununda panifarinin bulunduğunu okudum. Şimdi ekmek kutumda Fransız, Kava'nın Airy Starter ve Sade Siyah olmak üzere üç (taze) ekmek var. Annem Fransızcayı sever, kocam havadar bir marşı ve basit bir siyahı tercih eder ve şimdi basit bir siyah olandan zorlanıyorum, henüz başka birine ihtiyacım yok!

[Margit]

Şimdi ekmek kutumda Fransız, Kava'nın Airy Starter ve Sade Siyah olmak üzere üç (taze) ekmek var. Annem Fransızcayı sever, kocam havadar bir marşı ve basit bir siyahı tercih eder ve şimdi basit bir siyah olandan zorlanıyorum, henüz başka birine ihtiyacım yok!

Sağlığınıza yiyin! Ve ekmeğin hayranlarını bulmasına çok sevindim

Panifarini güvenli bir şekilde koydum, bence zararlı hiçbir şey yok, glüten ve askorbik asit. İskandinav ununda panifarinin bulunduğunu okudum.

Okudum,Margit , panifarin hakkında çok fazla tartışma var, bu yüzden nadiren kullanıyorum! Nordic, bir şekilde kullanmasına rağmen unu bilmiyordu. En sevdiğim un olan Kırsal Fuar satıştan kayboldu, umarım yeni bir fiyata bile çıkacaktır.

Svetlana, iyi akşamlar!
Ve ekmeğini dördüncü kez pişirdim, çok beğendim!
Dün sabah uyanıyorum ve kahvaltıda siyah ekmek yok - kocam her şeyi yedi!
Benim için kahvaltı, basit bir siyah olmadan zaten tatsız hale geldi. Hemen hamuru koyun, bugün zaten çıkıyorum!

[Margit]

Ve ekmeğini dördüncü kez pişirdim, çok beğendim!
Dün sabah uyanıyorum ve kahvaltıda siyah ekmek yok - kocam her şeyi yedi!
Benim için kahvaltı, basit bir siyah olmadan zaten tatsız hale geldi. Hemen hamuru koyun, bugün zaten çıkıyorum!

Margit - Rituyla, iyi akşamlar
Tariflerinizi beğendiğinizde çok güzel Ve daha da güzel yardım ettin insanlar için lezzetli ekmek bul. Sağlığına ye, Ritochka!
Rituyla, şimdi bir Fransız ekşi mayası yapıyorum - ikinci gün; her şey yolunda giderken saat 20'de bir sonraki adıma geçeceğim. Senin tavsiyen üzerine, ağda ayın şafak vakti başladım

Svetlana, ben de şafakta mayaya başladım, gözlerimizin önünde büyüyor!
Basit siyah ekmeğinizi ekşi mayaya çevirmek istiyorum, ancak tadı değişmeyecek şekilde denemeliyim.

[Susli]

Svetlana, ben de şafakta mayaya başladım, gözlerimizin önünde büyüyor!

Rituyla, ben zaten hazırlığın son aşamasını takip ediyorum, bir öncekini memnun ediyorum, pah-pah

Basit siyah ekmeğinizi ekşi mayaya çevirmek istiyorum, ancak tadı değişmeyecek şekilde denemeliyim.

Boom dene, boom! -Den gerçekten seviyorum Susli on leaven Hadi bunu da çevirelim. Bir araya gelin, modern tariflerden iki yazarlı ilk olacak
İlginç, fikri beğendim. Ya sen?

Çok beğendim Denemek için Boom!

Svetlana, harika tarif için teşekkürler, şimdi en sevdiğim ekmeklerden biri olacak, fotoğraf çekmek için zamanım olmadı, bensiz kestiler.

🔗

[zine @ ida]

Çok beğendim Denemek için Boom!

Ritulya

Svetlana, harika tarif için teşekkürler, şimdi en sevdiğim ekmeklerden biri olacak, fotoğraf çekmek için zamanım olmadı, bensiz kestiler.

zine @ ida
Nazik sözleriniz için teşekkür ederim.Sağlığınız için lezzetli ekmekler yiyin.
Ve fotoğraf bir sonraki somundan olabilir

Bugün hamurun üzerinde ve ocağın üzerinde basit siyah bir tane pişirdim.
Sanki geçen gün ekşi mayayla pişirmek için bu tarifi deniyormuş gibi. Yakında yürürlüğe girecek ve üzerinde bulunan bu ekmeğin, genç ve güçlü bir Fransız ekmeğinin tadına bakmak mümkün olacak.
Basit ve siyah ekmek için çok başarılı bir tarif, ancak bakarsanız, içinde özel bir şey yok, ama ne kadar lezzetli çıkıyor! Ne zaman pişirip diyorum ki: Bu kadar lezzetli ve samimi bir ekmek için teşekkürler Svetlana!

Ritochka, güzel ekmek (y) Ama kararımı veremiyorum: (Diğer tariflere göre kaç kez denedim, beğenmedim - bir tür ağır olan hiç yükselmiyor, pekala , doğal tuğla ve işte bu: Düşündüğünüz gibi buna bakıyorum, kepek yok ve kuru üzüm bir şekilde kafamı karıştırıyor;) Gerçekten siyah, havadar ekmek istiyorum: :) Hamurda nasıl? Daha fazla detay

[Margit]

Bugün hamurun üzerinde ve ocağın üzerinde basit siyah bir tane pişirdim.
Sanki geçen gün ekşi mayayla pişirmek için bu tarifi deniyormuş gibi.

Ritochka-Margit
Yazılı somun ne güzel! Pişirmek için ne kadar yeteneklere sahipsin, sanırım bu sadece onun için değil ...
Tarifime göre böylesine güzel bir ekmek görmeyi hiç hayal etmemiştim. Harikasın! Ne yazık ki emir verme hakkım yok, aksi takdirde böyle bir somun için ödül verirdim!

[/ alıntı]

Basit ve siyah ekmek için çok başarılı bir tarif, ancak bakarsanız, içinde özel bir şey yok, ama ne kadar lezzetli çıkıyor! Ne zaman pişirip diyorum ki: Bu kadar lezzetli ve samimi bir ekmek için teşekkürler Svetlana!

Sağlığınıza yiyin!

Diğer tarifleri kaç kez denedim, beğenmedim - bir tür ağır, hiç yükselmiyor, iyi, doğal tuğla ve hepsi bu: Buna bakıyorum, kepeksiz işe yarayacağını mı düşünüyorsun? Bende yok ve kuru üzüm bir şekilde kafamı karıştırıyor;) Gerçekten siyah, havadar ekmek istiyorum

fındık
Bu tarifin ekmeği çok havadar ve diyebilirim ki lezzetli.
Utanç verici ise kuru üzümleri hariç tutabilirsiniz veya 30g koyabilirsiniz, bazen ara sıra bulunur, sonra son seçimi yapın: koyup koymamak
Kepek eczanelerde her zaman mevcuttur. Onlarsız deneyebilirsin
Tüm bunların sonucunda yine de iyi ekmek alacaksınız, deneyin.

[Margit]

Bugün hamurun üzerinde ve ocağın üzerinde basit siyah bir tane pişirdim.

Ritulya Margit
Zaten yerleştir senin tarifin bu ekmek hamurda ve ocakta!
Biz beraberiz fındık Soruyoruz, sanırım hala bu tarife ilgi duyacak fırıncılar olacak! Burada yapabilirsiniz, ancak ayrı bir konu da olabilirsiniz. Bence bu doğru olacak. Ekşi hamur için bir seçenek de var. Rica ederim!

Kızlar, beni utandırdınız! Tabii ki yapacağım, ama neden ayrı bir konu, sonuçta bu hala aynı ekmek - basit siyah bir ekmek. Ekşi maya olduğu zaman başka bir ekmek olur, orada ayrı bir konu olabilir. Lanochka, unutma, birlikte basit bir siyah olanı temel alan yeni bir ekşi mayalı ekmeği test edeceğiz.
Hamur 100 gram su + 100 gram undan + 1 çay kaşığı yapılmıştır. şeker + 20 gram taze sıkılmış maya ve ılık bir yere koyun.
Bir ekmek makinesinin kovasına 150 gram çavdar unu + 150 tam tahıl unu + 150 birinci sınıf unu koydum. + 3 tablosu. yemek kaşığı kepek + 3 masa. l. malt + 1 tablosu. bir kaşık bal + 2 yemek kaşığı. kaşık panifarin + 250 gram sıvı (125 + 125 eski az yağlı kefir ve su). Hamur dökülmeye başlayınca her şeyi bir kovaya döktüm ve köfte programını açtım. Hamur çok çıktı ve biraz sertti, ancak yoğurma sırasında hamur yavaş yavaş daha plastik hale geldi. Su eklemedim, ocak ekmeği için hamur daha dik olmalı. 15 dakika sonra programı kapattım. 20 dakika sonra köfte programını tekrar 10 dakika açtım, tuz 10 gr, 30 gr döktüm. kabak çekirdeği yağı, kuru üzüm ve kabak çekirdeği. Derin yağlı bir kaseye koydum. Hamur 2,5 kat yükseldiğinde, kalıpladı ve iyice rendelenmiş beyaz bir bezle kaplı bir kevgir içine koydu (henüz 1 kg hamur için yuvarlak bir sepetim yok, ancak Liliechka - Lyulyok göndermeye söz verdi deposunda görünür görünmez) ... Hamur iki kez yükseldiğinde, pişirme kağıdıyla alt tarafını ters çevirdi. T 200 C * 30 dakikada pişirilir.

Rita, doğru olanı aldım - buğday kepeği, yoksa eczane bana sordu "ne tür kepeğe ihtiyacın var? Ve hadi listeleyelim (hangileri yok), zaten bir kayıp yaşıyordum ve ayrıca - hamur koyulmalı mı? gece mi değil mi?

[Simple Black'in yeni versiyonu]

Lanochka, unutma, birlikte basit bir siyah olanı temel alan yeni bir ekşi mayalı ekmeği test edeceğiz.

İşte zeki bir kız, o iyi yaptı Simple Black'in yeni versiyonu

Hatırlıyorum, hatırlıyorum canım! Ekşi maya tarifini test etmek için çok yakında!
Sadece cirodan biraz boşaltacağım. Hadi imzalayalım!

Rita, doğru olanı aldım - buğday kepeği, yoksa eczane bana sordu "ne tür kepek istiyorsun? Ve hadi listeleyelim (hangileri orada değil), zaten bir kayıptaydım ve ayrıca - hamur koyulursa gece açık mı yoksa gerekli değil mi? "

Irina, her şey doğru!
Buğday kepeği ve hamur bir gecede konulabilir, ancak bu durumda buzdolabına koyun. Onu mutfağa oda sıcaklığında koydum, bir süre bakmadım, hamurun nasıl yükseldiğine ve düşmeye başladığına rehberlik ettim.

Teşekkürler Rituel: çiçekler: O zaman sabah erkenden takacağım ve görmeye devam edeceğiz

Sana mutlu ve lezzetli ekmek, Irina!

Lana 7386, lezzetli ve çok basit ekmek tarifi için çok teşekkür ederim. Bugün 4. kez pişirdim, iki kez HP'de ve iki kez çok pişiricide (peki, bu akıllı kızı seviyorum, asla başarısız olmaz), çok lezzetli ekmek, uzun süre bayatlamıyor, parçalanmıyor, pişiriyorum en küçük çörek - sadece ikimiz varız, katkı maddelerinden sadece baharatlar-coriandr ve kimyon.

[duvar]

... Bugün 4. kez pişirdim, iki kez HP'de ve iki kez çok pişiricide (peki, bu akıllı kızı seviyorum, asla başarısız olmaz), çok lezzetli ekmek, uzun süre bayatlamıyor, parçalanmıyor, pişiriyorum en küçük çörek - sadece ikimiz varız, katkı maddelerinden sadece baharatlar - kişniş

Valyushaduvar
Tarifin ve nazik kelimelerin mükemmel uygulaması için teşekkür ederiz. Uygulama çoklu Pişirici bu tarif için - açma Fırında pişir ve sağlık için ye!
Ve gözler için bir ziyafet için ekmeğiniz!

Böyle bir fotoğraf için özür dilerim, cep telefonumla fotoğraf çektim ve hayatımda ilk kez bir fotoğraf ekledim ama sözümü al - bu ekmek pişirmeye değer, her zaman çok lezzetli çıkıyor!

Böyle bir fotoğraf için özür dilerim, cep telefonumla fotoğraf çektim ama hayatımda ilk kez bir fotoğraf ekledim.

Fotoğraf mükemmel, ekmeğine hayran kaldım Valyusha. Ve bilimde ustalaştı - akıllı kız!

[duvar]

Valyusha - duvar, Hayranlık içindeyim, ne kadar iyi bir adamsın!
Ve fotoğraf çok güzel! Aferin ve yavaş bir tencerede ekmek pişirebildim, hiçbir kelime yok - İYİ ADAM!
Çok pişiriciye gelince: lütfen bu ekmeğin nasıl, hangi modda ve kaç dakikada pişirildiğini paylaşın!
Sen çok akıllısın! Okulda mükemmel bir öğrenci miydi?

[duvar]

Aferin Valyushaduvar , ve çoklu Pişirici ekmek pişirebildi, pekala, sadece kelime yok - AFERİN!
Çok pişiriciye gelince: lütfen bu ekmeğin nasıl, hangi modda ve kaç dakikada pişirildiğini paylaşın!

VALYUSHA, açıklayayım, lütfen multicookerinizin marka modelini belirtin

Kızlar, hamuru ekmeğin üzerine koydum: D Çift bir saat içinde çıktı, sonra her şey MARGIT'in öğrettiği gibiydi. İlginç bir şekilde bitmiş hamuru derin bir kaseye 8-55 dakikada koydum, 25 dakika geçti ve hamur neredeyse kasenin kenarlarına geldi, kazayla çok hızlı değil mi?

[Fındık]

Fındık
A kadar Margit hayır koşuyorum
Alıntı yaparım:Derin yağlı bir kaseye koydum. Hamur 2,5 kat yükseldiğinde, kalıpladı ve iyice rendelenmiş beyaz bir bezle kaplı bir kevgir içinde provaya koydu, hamur iki kez yükseldiğinde pişirme kağıdı kullanarak alt tarafını ters çevirdi. T 200 C * 30 dakikada pişirilir.

Zaman Rituel'i göstermez, bu yüzden testin durumuna göre yönlendirilmek
İyi şanslar!

Teşekkürler Lanochka Zaten kalıplanmış, sepette yatıyor, 15 dakika geçti. - zaten sepetin yarısı, şimdi fırını açacağım Sonucu bekleyin

[fındık]

Zaten kalıplanmış, sepette yatıyor, 15 dakika geçti. - zaten sepetin yarısı, şimdi fırını açacağım Sonucu bekleyin

fındık

Ekmeğim hazır, fotoğraf fırından çıktı ve öğle yemeğinde deneyeceğiz

İşte hiçbir şekilde başarılı olamadığım kesiciler, derinden kestim ya da tam tersine, ince, ama ilk kez iyi çıktı, sanırım;) Panifarine ek olarak, agram buldum ve serpildim 1 yemek kaşığı. l.

[fındık]

Ekmeğim hazır, fotoğraf fırından çıktı ve öğle yemeğinde deneyeceğiz

İşte hiçbir şekilde başarılı olamadığım kesiciler, derinden kestim ya da tam tersine, ince, ama ilk kez iyi çıktı, sanırım;) Panifarine ek olarak, agram buldum ve serpildim 1 inci. l.

fındık- Irina
Ritochkin gibi güzel bir ekmek -Margit
Ne mutlu ki ortaya çıktı Hamur üzerinde basit siyah ilk defa!

Tadı nasıl takdir ettiğinizi görmek için bekleyeceğiz
Harika ekmek için tebrikler!

Irina, ilk ocak ekmeğin için seni tebrik ediyorum!
Ekmek harika, umarım tadı da hayal kırıklığına uğratmaz. Doğru, ekmeğin tadı tamamen farklı olmalı, çünkü agram koydunuz ve bu, ekşi maya için yapay bir ikame, yani ekşi ekmeği olan bir katkı maddesidir. Muhtemelen hamurun bu kadar çabuk yükselmesinin nedeni budur, çünkü asit hamurun daha hızlı kabarmasını sağlar. Bana ekmeğin tadının nasıl olduğunu söyle Lana ve ben bu ekmeği ekşi mayaya aktarmak istiyoruz ve işte sizin deneyiniz, umarım başarılı olur!

[fındık]

Lana ve ben bu ekmeği ekşi mayaya aktarmak istiyoruz ve işte sizin deneyiniz, umarım başarılı olur!

Ritochka-Margit
Daha önce Ira'dan yakışıklı bir adam gördüğüne ne kadar memnunum?fındık
Sabah baktım, ondan bir soru, ama forumda değilsin Senin için cevap vermeye başladım ...
Ve zaten HP'mde ekmek var Ekşi hamur Dalga bir çatı gibi, gerisi sakin

Teşekkür ederim kızım Ekşi mayanın orada ne yapıyor? Agram hakkında - yazılmıştır, kırıntının tadı, aroması ve elastikiyetini geliştirir, peki, ben çoktan Fransız ekşi mayası ile ekmek içelim, bir şey tadına baktım, çok kumar oynuyorum, yarın 8-00 I Ekşi mayaya da başlayacağım, ama hangisinin şimdi ay olduğunu bilmiyorum

Oh, Lanochka, ne kadar iyi birisin! Ve hala ekşi mayayla pişirme riskini almıyorum, kokusu hala ekşi, kefir gibi kokmuyor. 4-5 kat yükselmesine rağmen. Irina'ya cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim ve sabah annemle ilgileniyorum, özgür kalana kadar çok zaman geçiyor.
Ekmeğinizi bekliyorum, ben de endişeliyim. Ekmeğin mükemmel ve hatta daha sağlıklı olacağını düşünmeme rağmen! Bence bu ekmek bir ekmek yapımcısında daha iyi pişirilir, orada daha yumuşak çıkıyor.

[Margit]

Mayanız orada ne yapıyor? Hadi şimdiden Fransız ekşi mayasıyla ekmek yiyelim Bir şeyin tadına baktım, çok umursamazım, yarın 8-00 de ekşi mayaya başlayacağım, ama şu anda hangi ayın olduğunu bilmiyorum

Rita için son soru-Margit ... O bizim aydaki uzmanımız
Benimki, tavsiyeleriyle başladı, sorunsuz çıktı ve mükemmel. Zaten pişiriyorum
Ira, ilk duruşma hazır olana kadar Bir Fransız Kadına Basit Siyah 2 saat 5 dakika kaldı ...
Ekşi mayanız olgunlaştığında, Rita ve ben tarifte zaten "hata ayıklayacağız"

... yarın 8-00 de bir maya başlatacağım, ama ne tür bir ay olduğunu bilmiyorum

Irina, yarın sabah sekizde ay Kova burcunda, büyüyen genç ay hayırlı bir gün! Mümkünse çavdar unu ile başlayıp 10 gram malt ilave etmeniz önerilir. İyi şanslar, asıl mesele endişelenmemek ve her şey senin için yoluna girecek.

Ve hala ekşi mayayla pişirme riskini almıyorum, kokusu hala ekşi, kefir gibi kokmuyor. 4-5 kat yükselmesine rağmen.
Ekmeğinizi bekliyorum, ben de endişeliyim. Ekmeğin mükemmel ve hatta daha sağlıklı olacağını düşünmeme rağmen! Bence bu ekmek bir ekmek yapımcısında daha iyi pişirilir, orada daha yumuşak çıkıyor.

Oh, Rituyla, parmaklarını tut! Sonuçta, ekşi hamur - buğday unu - un oranlarını hesaplamak gerekiyor. hr - sıvı Şimdi rastgele yaptım Zencefilli kurabiye adam havalıydı ...
Göreceğiz...
Mayanız azaldıkça, kısa süre sonra normale dönecek, beslenmeden beslenmeye kadar 12 saat esnetmek için benimkini soğuk bir yere (pencere kenarına) koyuyorum.

Şimdi baktım - gost'a göre soyulmuş bir şahin çavdar var, üzerine ekmek yaptım, anladığım kadarıyla, ekşi maya hakkındaki yazıyı okuduktan sonra soyulmuş ekşi maya da gidecek, sadece işlem ertelenecek değil mi?

[fındık]

soyulmuş da gidecek, sadece işlem gecikecek değil mi?

fındık - Ira, soyulmuş bir Starooskolskaya'm var, maya zamanında çıktı ve

Oh, Lanochka, bu yüzden seninki gibi unum var - iki üreticiden, Stary Oskolskaya ve Tverskaya'dan unu soyduğum ortaya çıktı Ekmeği denedik - çok yumuşak ve havadar, parmaklarınızla sıkıyorsunuz ve hemen düzeliyor, değil Arnavut kaldırımlarımdan sonra hiç parçalanmayın - bu basit süper ve tadı beğendim, ama kocam tatlı olduğunu söyledi, balı çıkarırsan merak ediyorum - ne olacak

[/ alıntı]

Ekmeği denedik - çok yumuşak ve havadar, parmaklarınızla sıkıyorsunuz ve hemen düzeliyor, kaldırım taşlarımdan sonra hiç parçalanmıyor - bu sadece süper ve tadı beğendim, ama kocam dedi ki tatlım balı çıkarırsan acaba ne olur

Ekmeğin zevkine göre olmasına sevindim Ira. Teşekkür ederim! Mutluyum.
Tarifimde bal yok, onu damak zevkine katan Ritulya oldu
Şekeri eksik st. l. ve balı hariç tutun, böylece ekmek koca için de lezzetli olsun, onlar için yemek yapıyoruz, sevdiklerim ve lütfen
Ve kuru üzüm nasıl can sıkıcıdır? Kabuğun üzerindeki kuru üzümleri gördüm

[Fransız ekşi hamurunda sade siyah]

pişirdim Fransız ekşi hamurunda sade siyah
Kızlar, ekmeği takdir edin
Dıştan, bence iyi çıktı. Ve kesim, somunun şekline karşılık gelecek.Tarife göre birkaç kez pişireceğim ve fındık - Ira, Rita-Margit ve Valyusha-duvar - ana testçiler tarifi kontrol edecek ve orada halka sunabilirsiniz

: vay: Tebrikler: çiçekler: Yakışıklı, çok yakışıklı, tadından bile şüphem yok
Lanochka - tek kelime - SMART
Dürüst olmak gerekirse, henüz kimse kuru üzümleri fark etmedi, hamurun içine bir parça attım. 15 kuru üzüm

Svetlana, ekmek çok havadar, çörek çok hafif. Çok pişiricili PanasoniC SR-TMH10 ve Panasonic SR-TM18 var, küçük bir fırında daha çok beğendim, çörek daha güzel. Şöyle pişirdim: pişirme programı-60 dakika, sonra ters çevirdi ve aynı programda, programın sonunda, hemen dışarı ve soğuyana kadar bir havlunun altına çekti. Bence çok pişiricideki çavdar ekmeği daha havadar ve tadı daha zengin, kabuk daha ince.