Panasonic SD-257'de fırınlama

Lana7386
Ama bugün Vishnyaki'nin etrafında dolaştım ve bir aerogrill aradım. Benim huzurumda, yaklaşık 10 kişi satıcılara ekmek üreticilerinin varlığını sordu.
(ayrıca bana "sen" de diyebilirsin)

[Beska]

(ayrıca bana "sen" de diyebilirsin)

Beska- Olenka 🔗
Çevremde hepsi zaten HP Panasonic'in sahibi, şimdi torunumun müzik öğretmenlerinin önünde eğiliyorum ...

Ekmek yapımcısı tarifine göre pasta yapan oldu mu?

[İŞTE]

Panasonic'te Paskalya keklerini arayın İŞTE

[İŞTE]

Panasonic'te Paskalya keklerini arayın İŞTE

Bu konunun farkındayım. Sadece sorumun cevabını bilmek istedim.

Bu pasta forum üyeleri tarafından hazırlandı - 254/255 modelinin sahipleri (tarifler 256 / 255'e taşındı, yani aynı kaldı). Önceki modellerin pek çok kullanıcısı yeni modellerle ilgili konulara bakmıyor. Konuyla ilgili Panasonic talimatlarından yemek tarifleri sorabilirsiniz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0,
255 Panasonic için kanıtlanmış tarifler konusunda https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0,
orada daha doğru ve cevaplaması daha hızlı olacaktır.

Bugün bu teknik ilerleme mucizesine hakim olmaya devam ettim. Panasonic SD-257 ekmek makinesinin kullanım talimatlarındaki tüm tarifler zaten test edildi, kendim bir şey icat etmek istedim. İşte olanlar:

Soğanlı, sarımsaklı ve dereotlu buğday-karabuğday ekmeği
Maya Saf anı - 2,5 çay kaşığı.
Buğday unu Makfa V / S - 500 gr.
Karabuğday unu - 100 gr.
Tuz - 2 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Kuru soğan - 2 yemek kaşığı. l.
Kurutulmuş dereotu - 1 çay kaşığı
Kuru sarımsak granülü - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.
Su - 390 ml.

Yazdığım sıraya göre sırala. Temel modda, orta hamurda pişirin. Yeterli su olmayabilir - yoğurma işlemi sırasında bakmanız gerekir, bu unun kalitesine bağlıdır. Hamur dik görünüyorsa 10-20 ml ekleyebilirsiniz. Sadece aşırıya kaçmayın! Hamur kabarmasının sonunda üzerine su sürün ve üzerine susam serpin. Afiyet olsun!
Pişirme kokusu nefes kesiciydi! Ve tadı hiçbir Ashanovsky ile karşılaştırılamaz!

[Goracio71]

Goracio71
Lezzetli ekmek! 🔗 Değerli bir tarif ve siz onu çok ustaca ve ayrıntılı olarak sundunuz!
Taze Ekmek ve Mayalı Ekmek bölümünde eğlenin!

[Goracio71]

Goracio71
Lütfen HP modelinizi ve yaşadığınız yeri Profilinize ekleyin ...
Daha sonra, forum üyeleri için bu bilgilerin nasıl gerekli olduğunu anlayacaksınız.

Yardımı bilen insanlar. Anneme bu ocağı verdim, geçen gün çavdar ekmeği yapmaya karar verdi. Beni aradı ve çavdar ekmeği programı seçildiğinde, sözde sadece hamur modunun mevcut olduğunu söyledi. Ve hiçbir şekilde unlu mamullere geçmiyor, olması gereken bu mu, yoksa annem yanlış bir şey mi yapıyor? Belki bir soba hatası? Gelip bakardım ama o uzakta yaşıyor. Benzer biriyle karşılaşan var mı? Lütfen Çavdar ekmeği pişirme programına bakın, belki mod düğmesine dokunması gerekmedi?

[Goracio71]

Goracio71
Lütfen HP modelinizi ve yaşadığınız yeri Profilinize ekleyin ...
Daha sonra, forum üyeleri için bu bilgilerin nasıl gerekli olduğunu anlayacaksınız.

Düzeltildi

[Goracio71]

Düzeltildi

Goracio71 🔗

Yardımı bilen insanlar. Anneme bu ocağı verdim, geçen gün çavdar ekmeği yapmaya karar verdi. Beni aradı ve çavdar ekmeği programı seçildiğinde, sözde sadece hamur modunun mevcut olduğunu söyledi. Ve hiçbir şekilde fırınlamaya geçmiyor, olması gereken bu mu, yoksa annem yanlış bir şey mi yapıyor? Belki bir soba hatası? Gelip bakardım ama o uzakta yaşıyor. Benzer biriyle karşılaşan var mı? Lütfen Çavdar ekmeği pişirme programına bakın, belki mod düğmesine dokunması gerekmedi?

Bu programı bir kereden fazla yaptım - sorun değil.Annenin yapmaması garip. Belki PROGRAM düğmesinden sonra MODE düğmesine dokunur? Dokunmanıza gerek yok, aksi takdirde TESTO'yu seçebilirsiniz.

[sega1974]

Yardımı bilen insanlar. Anneme bu ocağı verdim, geçen gün çavdar ekmeği yapmaya karar verdi. Beni aradı ve çavdar ekmeği programı seçildiğinde, sözde sadece hamur modunun mevcut olduğunu söyledi.
Benzer biriyle karşılaşan var mı? Lütfen Çavdar ekmeği pişirme programına bakın, belki mod düğmesine dokunması gerekmedi?

sega1974
Annene Mod düğmesine basmamasını söyle. Çavdar programını seçtim ve bu kadar, yanılmıyorsam bu programda ne büyüklük ne de kabuk ayarlanmıştır. Yani, sadece Program - Çavdar ve Başlangıç. Sırasıyla üç tıklama + tek tıklama, ilk ve son düğmeler!

Yardımı bilen insanlar. Anneme bu ocağı verdim, geçen gün çavdar ekmeği yapmaya karar verdi. Beni aradı ve çavdar ekmeği programı seçildiğinde, sözde sadece hamur modunun mevcut olduğunu söyledi. Ve hiçbir şekilde unlu mamullere geçmiyor, olması gereken bu mu, yoksa annem yanlış bir şey mi yapıyor? Belki bir soba hatası? Kendim görmeye gelirdim ama çok uzakta yaşıyor. Benzer biriyle karşılaşan var mı? Lütfen Çavdar ekmeği pişirme programına bakın, belki mod düğmesine dokunması gerekmedi?

Çavdar ekmeği için en soldaki düğmeyi 3 kez ve en sağdaki düğmeyi 1 kez başlatmanız gerekir.

Peynirli buğday ekmeği
- Kuru maya Saf-Moment 2 çay kaşığı;
- tuz 1 çay kaşığı;
- şeker 1.5 yemek kaşığı. l;
- un Makfa B / S 500 g pişirme
- sert peynir, İsviçre'yi aldım (küçük parçalar halinde kesilmiş) 100 gr;
- zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta 1 adet. (çırpın ve kovaya ekleyin);
- 280 ml su;
- kefir 50 ml.
Malzemeleri bu sırayla kovaya koyun.
Ekmek yapımcınızın modelinde dağıtıcı yoksa, peyniri dağıtıcıya koyun veya bir bip sesiyle yoğurduktan sonra eklemeye hazır olun. Hamur kabarmayı bitirdikten sonra su ile yağlayın ve üzerine bir çorba kaşığı susam serpin.
Kuru üzümlü Temel (dağıtıcının çalışması için), L beden, orta kabuk seçin.
Ekmeğin tek kelimeyle muhteşem, aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Ekmeğin tek kelimeyle muhteşem, aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Tatlı çoçuk! 🔗
HP'niz 275 mi 257 mi?

Profilde düzeltildi, 257

[Bu tarife göre Paskalya pastası yaptım]

Ekmek yapımcısı tarifine göre pasta yapan oldu mu?

Bu tarife göre Paskalya pastası yaptım .....
her şey yolunda gitti, sadece her yönden çok kavrulmuştu ...

Ben de bu tarife göre Paskalya pastası yaptım, herkes benimkini beğendi, bir dahaki sefere daha tatlı yapmamı istediler ve ben çocuk gibi yukarı çıkmadım :) çatı güzel değil ama damak zevki)


özellikle ikinci gün lezzetliydi

[ikinci gün forumu okudum .... ekmeğime ne olduğunu anlayamadığım için, bu da gerçekten patates hastalığı mı? Bir ay önce pamuk aldım, bir ay boyunca beyaz ekmek pişirdim - Panasonic257 pamuğunun tarifine göre normal ve çavdar demlendi ve her şey yolundaydı, ancak birkaç gün sonra son üç kez çavdar ekmeği (2- 3) ekşi bir kokuya sahiptir ve ortası ıslanır, yapışkan olur ... Ne olduğunu söyle?]

Arkadaşlar, yardım edin! Başka bir konu "ekmek hastalığı" üzerine yazdım, ama ben de sormak istiyorum ...
ikinci gün forumu okudum .... ekmeğime ne olduğunu anlayamadığım için, bu da gerçekten patates hastalığı mı?
Bir ay önce pamuk aldım, bir ay boyunca beyaz ekmek pişirdim - Panasonic257 pamuğunun tarifine göre normal ve çavdar demlendi ve her şey yolundaydı, ancak birkaç gün sonra son üç kez çavdar ekmeği (2- 3) ekşi bir kokuya sahiptir ve ortası ıslanır, yapışkan olur ...
Ne olduğunu söyle?

[Lenucha]

Lenucha En çok 1-2 çay kaşığı sirke pişirirken ekleyin veya iyi unla karıştırın.

[ikinci gün forumu okudum .... ekmeğime ne olduğunu anlayamadığım için, bu da gerçekten patates hastalığı mı? Birkaç gün sonra (2-3) çavdar ekmeği ekşi bir kokuya sahiptir ve orta ıslak, yapışkan[/ alıntıLenucha! Durumu düzeltmek için şunları öneririm:1. Ekmeği buzdolabında saklayın; bu, hastalığın rahatsız edici semptomlarının başlamasını 7 güne kadar geciktirecektir.2. 1-2 günde yenecek 300-400 gram un ile küçük ekmek pişirin.3. Bu un markasını, onu aldığınız mağazayı hatırlayın ve bir daha asla bu unu almayın.4. Unu çok aldıysanız mağazaya geri teslim etmeye çalışın.Bir kez yapmayı başardım. Mağazayı sıhhi ve epidemiyolojik bir istasyonla tehdit eden 10 kg iade etmek için, sıhhi ve epidemiyoloji istasyonu bu hastalık için büyük miktarlarda para cezası veriyor.]

Arkadaşlar, yardım edin! "Ekmek hastalığı" ile ilgili başka bir konu yazdım ama ben de sormak istiyorum ...
ikinci gün forumu okudum .... ekmeğime ne olduğunu anlayamadığım için, bu da gerçekten patates hastalığı mı?
Birkaç gün sonra (2-3) çavdar ekmeği ekşi bir kokuya sahiptir ve orta ıslak, yapışkan
[/ alıntı
Lenucha! Durumu düzeltmek için şunları öneririm:
1. Ekmeği buzdolabında saklayın; bu, hastalığın rahatsız edici semptomlarının başlamasını 7 güne kadar geciktirecektir.
2. 1-2 günde yenecek 300-400 gram un ile küçük ekmek pişirin.
3. Bu un markasını, onu aldığınız mağazayı hatırlayın ve bir daha asla bu unu almayın.
4. Unu çok aldıysanız mağazaya geri teslim etmeye çalışın.
Bir kez yapmayı başardım. Mağazayı sıhhi ve epidemiyolojik bir istasyonla tehdit eden 10 kg iade etmek için, sıhhi ve epidemiyoloji istasyonu bu hastalık için büyük miktarlarda para cezası veriyor.

Büyük miktarda un yapmıyorum (saklayacak yerim yok) ve M büyüklüğünde ekmek pişiriyorum.
Her ne kadar bugün elekte buğday unu elenirken, küçük topaklar kalmış olsa da, daha önce durum böyle değildi .....: mda: bu bir şey ifade edebilir mi?

[Bu tarife göre Paskalya pastası yaptım]

Bu tarife göre Paskalya pastası yaptım .....
her şey yolunda gitti, sadece her yönden çok kavrulmuştu ...

Acaba bu tarife birkaç kaşık daha şeker eklerseniz ne olur?

Acaba bu tarife birkaç kaşık daha şeker eklerseniz ne olur?

Muhtemelen bitiminden 5-10 dakika önce çekmeniz gerekecek, böylece tamamen siyah olmadığı ortaya çıkmayacak) denemeniz gerekiyor)

: mda: bu bir şey ifade edebilir mi?

Evet, ayrıca patates hastalığına un, shashel (güve larvaları) ile kirlenmişse, her kullanımdan önce unu elemek gerekir.

Acaba bu tarife birkaç kaşık daha şeker eklerseniz ne olur?

Tam olarak hatırlamıyorum ama bence kek pişirme programında (talimatlarda önerildiği gibi "diyet" modunda pişirdim, hangi kabuğu istediğinizi (açık, orta veya koyu) ayarlayamazsınız ve daha fazla şeker eklerseniz, kek muhtemelen çok yanacaktır, ancak pastayı "temel" modda pişirmeye çalışırsanız, her şey yoluna girecektir ... çünkü bu modda, bizim yapacağımız kabuk rengini ayarlayabilirsiniz. istemek

Muhtemelen bitiminden 5-10 dakika önce çekmeniz gerekecek, böylece tamamen siyah çıkmaz) denemeniz gerekir)

Denediğinizde aboneliğinizi iptal edin.

İyi günler. Talimatlardaki tariflere göre iki hafta ekmek yapıcısında pişirdim, her şey yolunda gitti, ancak son iki kez ekmek kendi tarafında pişirildi: bir tarafı daha yüksek, diğer tarafı daha düşük. İyi pişmiş, lezzetli ama somun eğik. Farklı modlarda ve farklı unlarla pişirdi: diyet modu ve Fransız modu ve her iki kez de somun eğik. Belki bu ekmek yapımcısındaki bir kusurdur?

Aksine, kolobokunuz bir tarafa doğru koştu. Yoğurduktan sonra ortalanmasına yardım edebilir misin?

Cevap için teşekkürler! Neden daha önce koşmadı? Aynı şekilde, ekmek makinesi otomatiktir. Talimatların dediği gibi, her şey pişene kadar ona yaklaşmam.

Cevap için teşekkürler! Neden daha önce koşmadı? Aynı şekilde, ekmek makinesi otomatiktir. Talimatların dediği gibi, her şey pişene kadar ona yaklaşmam.

Doğru yapmak
Tahmin ediyorsam, M beden yaptın mı?

Fransız programına göre, boyut yok, daha önce 2 kez tam olarak ortaya çıktı, ama bugün böyle bir başarısızlık.

Fransız programına göre, boyut yok, daha önce 2 kez tam olarak ortaya çıktı, ama bugün böyle bir başarısızlık.

Fransız programında böyle bir şeye sahip değildim, ancak küçük bir boyut bazen böyle olabilir. Belki hamur biraz "daha soğuk", zencefilli kurabiye adam daha sert ...
HP ile her şey yolunda!

Diyet programına göre, tam tahıllı unun eğik olarak aynı olduğu ortaya çıktığında paniğe kapıldım. Yarın ana mandırayı deneyeceğim, eğer o da uyuşursa, o zaman muhtemelen ekmek yapımcısı olan bir şeydir.

Bugün benim de ekmek yapımcım var! Pudov'un hazır karışımları bugün getirilmeyecek, bu yüzden dükkana gidip bazı malzemeler satın almak zorunda kaldım (maya ilk kez evimde ortaya çıktı ...) İlk deneyim için Fransız ekmeğini seçtim (tarifi HP için talimatlar), Fransızca modunda pişirilmiştir. saat 6!!! Yoğurma başladığında, kedi ve ben periyodik olarak çörek oluşturma sürecini gözlemledik, fazla hamuru duvarlardan çıkardım. Şimdi 3 saat geçti, kolobok bence oldukça iyi. İlk ekmeği bekliyorum ...
HER ŞEY! Yakışıklı adam pişmiş, ama nasıl resim koyulur ???

[Ev Yapımı Ekmek Yapma Makinesi Pişirme Eğitimi]

Lisicchka, ekmek rulosu fırına bağlı değildir. Yalnızca testin özelliklerine bağlıdır. Buğday çavdar biçiyorum - oradaki hamur oldukça dik. Ve buğdayda, hamur dikse aynı olabilir - prova sırasında yeniden dağıtmak için zamanı yoktur. Tekrar tekrar bahsedilenleri okuyun Ev Yapımı Ekmek Yapma Makinesi Pişirme Eğitimi ve şuna özellikle dikkat edin: Kolobok kuralı bilinmesi gereken, titizlikle takip edilmelidir!
Pişirmeden önce ekmek yapımcısına bakmaktan korkmayın, hamura zarar vermez ve su / un dengesini kontrol edebilirsiniz.

Rina72, kesinlikle anlıyorum ki, uzun süre fırıncılık eğitimi alırsanız ve bir çörek oluşumu konusunda eğitim alırsanız, belki bir ekmek makinesi olmadan bile, ancak sadece fırında iyi bir sonuç alacağınızı kesinlikle anlıyorum. Ama bir ekmek yapımcısı aldığımda, haklı olarak belirtilen özelliklere sahip olmasını bekledim. üretici firma. Kolobok'u takip etmeniz gereken talimatlarda yazılı değil. Aldığım şey hiç olmayacak.

[Lisicchka]

Lisicchkave hiçbir üretici kolobok hakkında yazmayacak. Lütfen tüm tariflerin aynı standart özelliklere sahip belirli bir standart un için tasarlandığını unutmayın. Koşullarımızda, un az çok nemli olabilir, az çok glüten vb. Farklı üreticilerin ununun (birinci sınıf buğday) 500 g için 280 ila 330 ml sıvı gerektirdiği gerçeğiyle karşılaştım. Aynı un değirmeninde bile un, farklı partilerde farklıdır.

Yani bu fırın üreticisinin değil, un üreticilerimizin hatasıdır.

Ve inan bana, uzun süre antrenman yapmana gerek yok. Ocakta günah işlemeden önce, bu forumdaki kılavuzu bir kez okumanız (burada olduğunuz için), bir kuralı öğrenmeniz (arkanızda bilgi taşımayın) ve bu bilgiyle belirli ürünler için standart tarifi ayarlamanız yeterlidir.

[Yalubimochka]

Yalubimochka, satın aldığınız için tebrikler!
Sadece hazır karışımlardan ekmek pişirmeyeceğinize dair umudumu (şahsım) ifade etmeme izin verin. Forumumuzda denememeye çalışan pek çok farklı ilginç tarif var. Ve hazır karışımlar, mağazadan satın alınan ekmek gibi mağazadan satın alınır.

Fotoğraflar hakkında. Radikale gidin. ru, kayıt olun, fotoğraf yükleyin ve size orada sunulacak kodları kullanın. "Tıklama" kullanmak en iyisidir.
Talimatlar

Rina 72, yardım edemem ama un konusunda sizinle aynı fikirdeyim. Bu arada, unum 400 g un için 300 ml gerektiriyor. Ve mutfak kuruysa, o zaman 320 ml.
Ancak, unun artan kuruluğunu görmezden gelmeyi başaran önceki Hitachi'mi, gıdanın oda sıcaklığında (un) veya buzdolabından (su) dökülmesine, unun tartılmamasına rağmen hatırlıyorum. Fincanda ölçüldüğünde, zorunlu olarak sapmaların meydana geldiği, hemen herhangi bir sıcaklık eşitlemesi olmadan ekmeği yoğurmaya başladım, hiçbir kolobok'a hiç bakmadım ve ekmek harika çıktı.
Bu yüzden Chanterelle'i anlıyorum.
Panasonic'te ekmek de lezzetli ve çok çıkıyor, ancak beni unun temel oranına getirmek için ne kadar çaba (deneme yanılma) gerekti: sıvı ve gelecekte hiçbir çöreğe bakamadım. Ve daha sonra, hamurun iyi bir şekilde olgunlaşmasını sağlamak için prova süresinin artırılması, HP'nin kapatılması ve ancak daha sonra pişirmenin açılması gerekir. Bu nedenle, zamanlayıcıyı neredeyse hiç kullanmıyorum.
Yani Panasonic üreticilerinin üzerinde çalışacak çok şeyi var.

Rina 72, yardım edemem ama un konusunda sizinle aynı fikirdeyim. Bu arada, unum 400 g un için 300 ml gerektiriyor. Ve mutfak kuruysa, o zaman 320 ml.
Ancak unun artan kuruluğunu görmezden gelmeyi başaran önceki Hitachi'mi, gıdanın ya oda sıcaklığında (un), sonra buzdolabından (su) döküldüğünü, unun tartılmadığını hatırlıyorum. Fincanda ölçüldüğü, zorunlu olarak sapmaların meydana geldiği, hemen herhangi bir sıcaklık eşitlemesi olmadan ekmek yoğurmaya başladım, hiçbir kolobok'a hiç bakmadım ve ekmek harika çıktı.
.............
Yani Panasonic üreticilerinin üzerinde çalışacak çok şeyi var.

Hitachi hemen ekmeği beğendiğiniz şekilde pişirmeye başladı mı? Ayarlama ve hacim oranları yok muydu?

Forumun üyelerinden biri kısa süre önce normal binatondan Orion'a geçmek zorunda kaldı. Ve şimdi aslında aynı sorunu yaşıyor - bir yıldan fazla süredir ekmek pişirmesine rağmen oranı yakalamak. Otomatizme işlenen tarifler özellikle elde edilmez!

Bu arada, mizah alanında ...Panasonic'te sorunsuz kullandığım bir tarif olan Yunold'a buğday ekmeği koydum (topuzu uzun süredir ayarlamadım) ... ve ne? Çöreği kontrol etmeli ve un eklemeliyim!

Bir ekmek yapımcısının biyofiziksel ve biyokimyasal süreçleri nasıl etkileyebileceğini bilmiyorum. Böyle olmak zorunda değil!
Ama görünüşe göre, bir şekilde hala etkiliyor.

Hitachi hemen ekmeği beğendiğiniz şekilde pişirmeye başladı mı?
Bir ekmek yapımcısının biyofiziksel ve biyokimyasal süreçleri nasıl etkileyebileceğini bilmiyorum. Böyle olmak zorunda değil!
Ama görünüşe göre, bir şekilde hala etkiliyor.

Bu Hitachi bana, üzerine yazılan bir yıl olan 1980'de Japonya'dan getirildi. Sonra SSCB'de kimse HP gibi bir mucizeyi duymamıştı.
Doğal olarak, sadece HP için Rusçaya zanaat bir şekilde tercüme edilmiş tarifleri kullanabildim. Her şey sorunsuz bir şekilde ortaya çıktı.
Görünüşe göre bazı toleranslar (sapmalar) var. Ve "Başlat" düğmesine bastıktan hemen sonra bir parti yapıyor.
Yönetici bunu onaylayabilir, aynı HP'ye sahiptir.
Hitachi'nin Rusya Federasyonu için üretimden çıkarılması üzücü.
Not: Bu arada, Hitachi bana getirildiğinde, Petropavlovsk Kamchatsky'de yaşadım ve ekmek yaptım, sonra Kuban'a taşındım, ancak tariflerde hiçbir şeyi değiştirmedim ve her şey yolunda gitti, ancak Panasonic'te unu kökten değiştirmek zorunda kaldım : sıvı oranı.

ilk ekmeğim

Bronzlaşmış yakışıklı!
Mutlu somunlar!

iyi akşamlar. Hem sitede hem de fırında tamamen yeniyim. sadece 3 somun ve bugün talimatlara göre bir kek pişirdi. Lütfen tatlı tariflere sadık kalın, sadece hp olarak unlu mamuller kullanın. fırın kötü. İki gündür her şeyi arıyordum.

kapkek
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Çok teşekkür ederim.

Herkese iyi günler !!! Lütfen ekşi mayalı mayasız ekmek pişirme HB'de Panasonic SD-257 olup olmadığını söyleyin. Teşekkür ederim.