Moulinex OW-500230. Beyaz ekmek "göze".

Moulinex OW-500230. Beyaz ekmek "göze".

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
1 kg ağırlığındaki ekmekler için:
Su	400 ml
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Yağ büyüyor.	1 yemek kaşığı. l.
Buğday unu	700 g
Kuru maya	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Soba üzerinde ustalaşmaya başladığınız talimatlardan en basit tarifi temel alın.
• Ölçü kabınız yok, bu yüzden suyu yaklaşık olarak bir çay fincanıyla ölçüyorsunuz. Bu fincan 130-150 ml içerir, bu nedenle ofis soğutucusundan kovaya 3 dolu bardak su (ağzına kadar değil, çay dökülürken) ve biraz daha fazla su dökersiniz.
• Bir buçuk çay kaşığı tuzu ve neredeyse dolu (üstü olmayan) bir çorba kaşığı şekeri dökün (aşırıya kaçmayın). Neredeyse tüm tariflere bitkisel yağ eklendiğini ve 1 çorba kaşığı yağ sıçrattığınızı unutmayın.
• 3-4 bardak un (başlangıç ​​için daha az, değil mi?) Ve üstüne 1,5 çay kaşığı maya dökün.
• Ağırlığı 1 kg, orta kabuk olarak ayarlayın ve işlemi başlatın.
• Henüz kapağı kapatmayın, çünkü meslektaşlarınız izliyor ve un eklemeniz gerekecek.
• Görülebiliyor - süper profesyonelsiniz! - çok az un var. Unu aşırıya kaçmamaya dikkat ederek dikkatlice eklemeye başlayın. Bu durumda şanslıydım - ilk parti sırasında gerekli tüm miktarda unu eklemeyi başardım.
• Ne kadar un? KUTUYA! Bardaklardaki miktarı özellikle belirtmiyorum ve buna ihtiyacınız yok.
• İkinci (ana) parti başlar. Her şeyin yolunda gittiğinden emin olmak için bir veya iki dakika ayırın. Zencefilli kurabiye adam (sosis) kendi etrafında dönüyor, duvarlara bulaşmayacak veya parçalanmayacak ve karıştırmanın her dakikasıyla daha pürüzsüz ve ipeksi görünüyor. Soba kapağını kapatın ve işe gidin.
• Ama süper profesyonel olmanız boşuna değil!
• Ve bir torba susam satın almaları boşuna değildi. İşlemin bitiminden yaklaşık bir buçuk saat önce, dikkatlice, bastırmadan kubbeyi krema ile yağlayın (peki, meslektaşlarınızdan hiçbiri krema ile kahve içmiyor mu?) Ve susam serpin. Herşey.
• Ekmeğin ilahi aroması odalara yayılmaya başladığında, ofiste işler kısa süre sonra tamamen durur. İşyerinde sadece siz, diğer herkes ocağın etrafında toplandı ve programın sonuna kadar dakikaları saydı.
• Ve bu yüzden! O bitti! Tantana! Timpani! Tüm meslektaşlarınızın önünde ocaktan bir mucize çıkarırsınız - GERÇEK EKMEK.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Not

İlk olarak, biraz arka plan.
Bir durum hayal edin: En sevdiğiniz sobayı işyerinde öğle yemeği molası sırasında onarımdan aldınız. Ve ondan önce, birkaç ay boyunca yeni hobiniz hakkında "meslektaşlarınızın kulaklarını aştınız", size iyi ekmek ikram ettiniz. Meslektaşları ekmeği zevkle denediler, övdü, ancak süreç onlar için bir tür sır olarak kaldı, neredeyse sihirdi. Doğal olarak, meslektaşlarınızın gözünde söylenmemiş bir soruya yanıt olarak, tabiri caizse monitörden çıkmadan tam burada ekmek pişirmeyi teklif edeceksiniz.
Ve sonra, terazilerin yanı sıra ocaktaki kapları ölçmenin de evinizde huzur içinde yattığını hatırlıyorsunuz! Ama meslektaşlarınızın gözüne düşemezsiniz!
Mağazaya git, 2 kilo un (her ihtimale karşı), kuru maya al. Ofis kantininde şeker, tuz, su ve hatta bitkisel yağ bulunabilir. Ayrıca gözünüze çarptığı için bir torba susam tohumu da satın alıyorsunuz.
Büyük olasılıkla, malzemelerin oranını ezbere hatırlamıyorsunuz (sayıları hiç hatırlamıyorum). Bu nedenle, ya normalde ne kadar su ve maya koyduğunuzu çılgınca hatırlarsınız ya da (sınırsız bir ofiste ise) Temko'da hızlı bir şekilde casusluk yapabilirsiniz. Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı
Mutfağa gidip süper profesyonelin kendinden emin bakışıyla işleme başlıyorsun.
Stokta şu aletler var: çay bardakları, bardaklar (kapasitesi bilinmeyen), çay kaşığı ve yemek kaşığı.
Sizi temin ederim ki, sakinleşme söz konusu olamaz. Ekmek doğrudan sıcak, haşlanarak parçalara ayrılır.Ve sıcak ekmeğin tehlikeleri hakkındaki zayıf itirazlarınızı kimse duymayacak. Bu bir mucize - FIRINDAN EKMEK. Elektrik olsa bile.

[Don]

Don, yarışmaya katıldığınız ve böylesine harika bir hikayeniz için teşekkür ederiz.

Morozik, hikayenden çok zevk aldı. Ekmek pişirmekle ilgili süper bir hikaye için bir artı koyacağım.

[Don]

Morozik, hikayenden çok zevk aldı. Ekmek pişirmekle ilgili süper bir hikaye için bir artı koyacağım.

Katılıyorum!

Ve sonuçta, her zamanki teraziler ve ölçü kapları olmadan harika ekmek pişirmenin hiç de zor olmadığını göstermek ne kadar önemli!
Profesyoneller forumda bir tarif yayınlamayacakları zaman bu şekilde pişiriyorlar.
Buzdolabındaki her şey kovaya yüklenir ve tüm bu kütle "düzgün bir kolobok" durumuna getirilir!

Donbenim sesim senin! Yarışmada birincilik için oy kullanacağım!

Morozik, aferin! "Doğru yoldasınız yoldaşlar!" (kimden)
Sonuçta, genellikle bu şekilde pişirilir - evde. Bu arada, bu eksik kupa yaklaşık 150 ml içeriyor - buna sahibim ve bu kupa ile köfte hamuruna su dökmeye alışkınım. Ben de ölçtüm

Lina, yemek pişirirken her zaman bu kupayı evde kullanırım. 150ml - test edildi. Ve ofiste, en benzer bardağı aldım. Ve yanılmadı.

Övgü için teşekkürler. Sadece kayboldum.

[Don!]

Don! ne harika bir yarışmacı!
Hikaye, icra, fikir - her şey berbat!
Bunun genellikle sıkıcı bir rekabet olduğunu düşündüm (affedin beni sevgili yöneticiler), peki, orada ilginç ne olabilir diye düşünüyorum. Pekala, Panas'ta ekmek iyi olacak, Admin ve Stella kesinlikle iyi ekmek alacaklar, süper profesyoneller, hayal edebileceğinden daha iyisini yapamadıklarında bile daha iyisini yapıyorlar ...
Ve işte bir hikaye! basitçe
Stella'ya katılıyorum - 1. sıraya oy vereceğim. Fırıncılık işindeki ustalığı, cesareti ve cesareti henüz kimse iptal etmedi!

Bunun genellikle sıkıcı bir rekabet olduğunu düşündüm (affedin beni sevgili yöneticiler), sanırım orada ilginç ne olabilir?

Yarışmayı organize etmek ve rahatça katılmanıza yardımcı olmak yöneticilere kalmıştır.

Ve sıkıcı veya komik - bu doğrudan size bağlıdır, nasıl davrandığınıza, Morozik gibi

Yarışmada yemek tarifleri göndermeye ilk başlayan kişi olmalıydı - bu yüzden Admin kabine koştu vücudumla, ekmeğinle sana bir örnek gösterdiğim için üzgünüm

asıl mesele bu - Morozik'ten çok memnunum! basit bir ekmek yarışması - ve çok heyecan verici!

Yöneticilere de teşekkürler! Çünkü bu yarışmayı organize etmeseydin Morozik'in performansından bu kadar zevk alamazdın!

[Don]

Anlatımı ve ağız sulandıran güzel fotoğrafları gerçekten beğendim!
Don ,

[Don]

Don
Ekmek yapımcısıyla sıradan bir iş günü çok ilginç ve canlı bir şekilde anlatılıyor!

Yarışmaya katılmak için harika bir seçenek ve takip edilecek bir örnek!

Morozik, eyleminin bazı tanıklarının kesinlikle HP satın alacağını düşünüyorum!

Ne harika bir hikaye! Ve gösteri de. Ve ekmeğin gözünden tükürük çoktan aktı

Ofis günü gerçekten alışılmadık bir gündü. Patronların bir iş gezisinde olması güzel, aslında en büyüğüydüm, şey ...
Pişirme tutkusu olan birine bulaştırırsam iyi olur!

Vika, Morozik!
Sesim senin

Çok alışılmadık bir durum - ofiste bir ekmek üreticisi. Aferin Morozik! Sesim senin

Frost, sadece süper !!! Bu benim gözetleme deliği bakın ve HP'den yeni başlayanlar için en basit ve en anlaşılır olanı var! Ve sesim senindir!

Don, harika hikaye, harika fotoğraflar ve güzel ekmek Aroma zaten monitörden aktarılıyor

Süper! Süper! Süper! Size daha önce söylenen tüm iltifatlar - ben sadece katılacağım!

[Kisuri]

Bana yöneltilen iltifatlara cevap veriyormuşum gibi geldi bana ...
Elbette skleroz iyi bir hastalıktır: Hiçbir şey acıtmaz ve her gün haberler vardır!
Ama hepinizin önünde çok utanç verici: Ira-Kisuri, zaharnatali, Pogremushka, Julia-bor, Havadarve işimi beğenen, adını vermediğim herkes - TEŞEKKÜR EDERİM!!!

SAYGI !!! Böyle bir durumda, çıkışı her zaman doğru göremeyeceksiniz. Bu, tüm yeni başlayanlar için harika bir rehberdir, ancak ekmeği kalıptan çıkarmayı nasıl başardınız? Asistanım başlangıçta yağlanmamasından hoşlanmıyor ve yağı undan hemen önce aldın. İlk ekmeğim ve iki hamur karıştırıcısı ile tabanın nasıl göründüğünü görmek için yarım saatlik arzumla, çünkü "LG" deki annemin tek bir mikseri vardı, ki bu çok büyüktü.

Bir kürek kemiğiyle aynı görünüyor, sadece iki delik)))

[HAVVA]

HAVVAnazik sözler için teşekkürler.
Hamurdaki tereyağı - bu konu rekabetin kapsamı dışındadır. Yağ eklemekle ilgili sohbete başladık. Kisuri Şimdi onun konusunda deney yapıyorum ve deneylerimin sonucunun bir fotoğrafını çekmeyi düşünüyorum. HAVVA, yarışma konusunu karıştırmayalım, tartışmaya biraz sonra "Ekmek için Malzemeler" bölümünde izin alarak devam edelim Yönetici.

Bir kürek kemiğiyle aynı görünüyor, sadece iki delik)))

İki yıl önce, bu tür cihazlar bize yeni teslim edildi. İki ayrı rulo pişirdikleri söyleniyordu. Yani her şey olabilir.

[HAVVA]

HAVVAnazik sözler için teşekkürler.
Bu konu yarışmanın kapsamı dışındadır. Şu anda deney yapıyorum ve deneylerimin sonucunun bir fotoğrafını çekmeyi düşünüyorum.

Bu konuyu gündeme getirmeyeceğim. Artık yeni başlayanlar hatalarımı biliyor ve asistanlarından korkmuyor. Moya şu anda ana programda üç çeşit undan ekmek konusunda uzmanlaşıyor. Her şeyde iyi şanslar "Frost" ve başarı !!! Saygılarımızla, E_V_A.