Moulinex OW 5004. En kolay ve en lezzetli buğday ekmeği

Moulinex OW 5004. En kolay ve en lezzetli buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Ilık su	560 g
Tuz	2,5 çay kaşığı
Buğday unu	880 g
Kuru hızlı etkili maya SAF-Moment	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Ekmek üreticisi Moulinex OW 5004. Program No. 2. Ağırlık 1250 g

Not

Büyük bir ailemiz var, bu ekmeği sadeliği ve lezzetinden dolayı her gün pişiriyoruz.

Bazen bu tarifte çeşitlilik için 200 gr buğday ununu 200 gr çavdar unu ile değiştiriyorum ve sonra harika bir çavdar ekmeği alıyorum.

Yugorchanka Resimleri

[Acık]

Acıkve maya bu miktarda un için yeterli değil mi?

Hızlı etkili kuru maya SAF-Moment kullanıyorum. Diğer kuru maya ise 2 kat daha koyun.

Moulinex -20030'um var. Ve kesinlikle şeker yoksa kabuk nasıl? Yoksa kabukla ilgili bir problemin yok mu?

Kabuk renginin orta konumunda bile oldukça kabul edilebilir.

Tarif için teşekkürler. Çok lezzetli ekmek çıktı.
Tek şey, kabuğun biraz soluk, ancak çok lezzetli ve gevrek olmasıdır.

2. Program nedir? Ne kadar?

Sitede bir yerde çok basit bir tarif okudum ve sadece bugün kullanıyorum (bardak - 250 ml.):
- 1 bardak su
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı. l. tereyağı (hamuru elastik ve yapışkan olmayan yapmak için)
-2,3 çay kaşığı tuz
- Maya.
Ama mayayı önceden çözüyorum, hamura benzer bir şey çıkıyor (ben özel bir mutfak uzmanı değilim, mutfak açısından hiç itiraz etmiyorum). 1.5 çay kaşığı az miktarda su içinde eritin (ana ölçüden alın). şeker (mayanın büyümesi için şeker gereklidir), biraz un ve maya. karıştırın. kütle çalışmaya başladığında ana suya eklerim ve ürünleri şemaya göre koyarım.
3h 50m için bir programım var.

Son tarifi çok beğendim. Hem ekmek yapımcısında hem de fırında pişirdim (gerektiğinde daha hızlı). Ekmek yapımcısında tadı daha güzel. Sadece tuz 1 çay kaşığı koydum. Yazara teşekkürler!

2. Program nedir? Ne kadar?

Ekmek üreticisi Moulinex OW 5004. Program numarası 2 Fransız ekmeğidir. Somun büyüklüğüne bağlı olarak 3 saat 39 dakika ile 3 saat 50 dakika arası pişirme süresi.

Ve nedense, bu tarif ilk kez saf buğday ekmeğinde başarısız oldu.
Ne düşüneceğimi bilmiyorum

Düşünecek ne var? Maya miktarı oldukça normaldir, bu da yeterince un olmadığı anlamına gelir.

Oldukça mümkün. Tartışmayacağım.

Ve bugün tartışacağım.
Aynı ve aynı şekilde pişirilir, ancak 1.5 çay kaşığı eklenir. Sahara. Sonuç: güzel, uzun ve güzel bir "çatı".

Bu harika!

ilk kez basit bir ekmek olduğu ortaya çıktı! şimdi buğday-çavdar ustasıyım ..

İşte ekmeğim.

Ancak su yerine ayran kullandılar. Tereyağı yaptıktan sonra artıkları bir yere koymanız gerekiyor ...
Lezzetli ekmek! Biraz daha pişireceğiz.
Yazara teşekkürler!

[Byaka-Habarovsk]

Byaka-Habarovsk-güzel! Tüm sadeliğine rağmen benzer bir tane pişirmek istedim)))

Depolarda farklı tarifler ve en basit ve daha karmaşık olanlar bulunmalıdır. Bu tarif gerçekten çok basit ve lezzetli. Ana sofra ekmeği olarak mükemmeldir. Hem tatlı hem de tuzlu "serpme" ile iyidir. Ve çay ve pancar çorbası için.