Bork ekmek yapımcısında pişirme

Afedersiniz. Baktım. Program temiz. bir.

Hangi programı yaptınız? Manzara güzel. Pazar günü yaptım. Tarifi elden geçirip yazacağım.

Anatoly, 1. sınıf un için yetiştirme süresi yeterli değildir. Kabuk patladı!
Bir dahaki sefere 2 numaralı "Kepekli Ekmek" modunu koyacağım

"Premium" veya "Ekstra" fırın ise, "Temel Mod" hile yapmalıdır.
Gerçek şu ki, bu ekmeği bıraktım ve 1. sınıf fırına geçtim.
Karısıyla benim / bizimkinde, daha lezzetli ve daha güzel kokulu çıkıyor.

Ve çavdar "sorunları" ile. Ben vazgeçtim ve işkence sona erdi.

Buğday-karabuğdayım hızlı ekşi mayada iyidir. Ama fırında, kalıplarda pişiriyorum

Büyük baba! Geçen yaz eşim börek yapmak için 100 kg un aldı. Ocağı Aralık ayında satın aldım. Ve bütün bu unu tüketene kadar, un almayacağım ve ne olduğunu artık hatırlamıyorum. 1. sınıf, 2. veya 3. Değişim için çavdar alırım. Ornitorenkleri alıyorum. Saf çavdar pişirmedim, bazı problemler, yükselmedi, sonra aşağı indi vb. Çavdar ilavesiyle% 30 ila% 50 arasında pişiriyorum. Topuzu ve hamurun yükselişini takip ediyorum. Son zamanlarda, pratik olarak ekşi hamurlu maya veya daha doğrusu Viki'den yarı mamul bir ürün eklemedim. Evdeki herkes sever

herkese iyi günler
Dün birçok kişinin önerdiği tarife göre ekmek yaptım. Bağlantı kuramıyorum, bu yüzden tarifi kopyaladım:

Herkese selam. ÇOK lezzetli beyaz ekmek için bir tarif veriyorum. Kabuk yumuşaktır (kabukla sorun yaşayan) ve dilediğiniz gibi kızarır. Bu tarif bir ekmek yapımcısı için uyarlanmıştır, bu tür ekmekler köylerde fırında pişirilir.

- 1 yumurta
- 1,5 yemek kaşığı. l. Rafine yağ
- 20 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1,5 çay kaşığı. tuz
- 300 gr kefir
- 550 gr un
- 1,5 çay kaşığı. kuru maya
Kefir ve yumurtayı ısınana kadar suda ısıtın. 1 kg seçiyoruz. ve 3 saat 20 dakikalık program 1. Yumuşak ve lezzetli bir aydır pişirdim.
Not: TARİFE GÖRE KESİNLİKLE YAPILMASI GEREKİR

Ekmek çıktı, yükseldi ve pişti, ama yine de istediğimden daha yoğun. Lütfen ekmeği daha havadar, daha "burun deliği" pişirmek için ipuçları veya tarifler konusunda yardım edin.
Bir de bu tarifte bir sorum var, ekmek verimi 1 kg. Ve bizde maksimum HP 900g var, bu kadar çok malzemeyle ekmek pişirmek mümkün mü yoksa sayılması gerekiyor mu?

Borkovskaya'nın tarif kitabından çok iyi bir tarif - ballı.

Kolay ve lezzetli
Bazı eklemelerle yapıyorum: 1 yemek kaşığı değiştiriyorum. tam tahıl için buğday unu, kuru ve yer fıstığı yerine preslenmiş maya ekliyorum - 2/3 yemek kaşığı. - tadı narkotiktir!
Not: Geleneksel olarak, bir kolobok için 3-4 kaşık için tarifte olduğundan daha fazla un koydum.

Borkovskaya'nın tarif kitabından çok iyi bir tarif - ballı.

Katılıyorum, kızlarım bu ekmeği çok seviyorlar, ancak ben de biraz çeşitlendirdim - iki yemek kaşığı susam ekledim ve pişirmeden hemen önce susam serpiştirdim. koku harika.
Kuru üzümlü ve cevizli beyaz ekmeği de çok seviyorlar, bir dahaki sefere kesinlikle fotoğraf çekip övüneceğim
Kocam ve ben kepek ve MIX karışımı ilavesiyle tercih ediyoruz.
Ve ayrıca uzun süre çavdar ekmeği ile deneyler yaptım ve çatı sarktı ve sonra onu All-Russian Sergi Merkezi'ndeki Ev-ekmeğinden alınan tarife göre pişirdim, tam buğday ekmeğini normal bir fırınla ​​değiştirdim ve Oh ! mucize. Pürüzsüz ve güzel çıktı. Bu günlerden birinde tekrar pişireceğim, bir resim çekip ekleyeceğim. Ve burada boşuna sobalarımızdan bazıları azarlıyor, benim için bu harika !!! Kocası bana onu 8 Mart'ta verdi, bu yüzden o zamandan beri mağazadan ekmek almadık.

.................Ve ayrıca uzun süre çavdar ekmeği ile deneyler yaptım ve çatı sarktı ve sonra onu All-Russian Sergi Merkezi'ndeki Ev-ekmeğinden alınan tarife göre pişirdim, tam buğday ekmeğini normal bir fırınla ​​değiştirdim ve Oh ! mucize. Pürüzsüz ve güzel çıktı. ...................

Çavdar ekmeğiyle benzer bir hikaye!
Tarifi koyabilir miyim?
Ve HP modları?

Şimdiden teşekkürler!!!

Herkese merhaba! Hala düzgün ve güzel bir ekmek elde ettim. Sana söylüyorum. 750 g ekmek için fırında Bork
1. Viki'den yarı mamul ürün - 260 gr (100 gr un, 100 gr su, 60 gr maya. Yaklaşık 12 saat yükseldiği için sabah veya akşam pişiriyorum, işlem "Ekşi Hamur" da anlatılıyor.
2. Buğday unu - 245 g
3. Su (sıvı) - 140 g
4. Şeker - 1 yemek kaşığı
5. Tuz - 1 çay kaşığı
6. Maya Saft - Moment-1 \ 3 h l
7. Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı (slaytsız)
8. Elma sirkesi -1 çay kaşığı
9. Bazen 1 tatlı kaşığı süt tozu eklerim (unutmazsam)
Yer imi ve pişirme işlemi
1. Su, şeker, elma sirkesi, elenmiş un, delikte maya
2. HP'de pişirme sürecini ayarlıyorum:
- 10 dakika yoğurma (Hemen mayayı ekleyip çöreği takip ediyorum, genellikle 2-3 yemek kaşığı un ekliyorum, bunu anlayamıyorum, su miktarını azalttım, yine de un eklemelisiniz kısaca topuza göz kulak olun)
- 20 dak. Islatma (buğday unu için)
- 20 dakika yoğurma, bu sırada yağ ve tuz ekliyorum, çöreği takip ediyorum
- hamurun yükselmesi yaklaşık 2 saat sürer, ancak yükselişi izlemeniz gerekir. 2-2,5 kat yükselmeli, daha fazla ise - çatı düşecek
- 55 dk pişirme
Mümkün olsa bile filizlenmiş buğdaydan 1 yemek kaşığı un ekliyorum (kendim yapıyorum)
UUUUUUUH. Herşey. Herhangi bir sorunuz varsa cevaplamaya hazırım

[Çavdar muhallebi]

Tarifi koyabilir miyim?
Ve HP modları?

Ben yaydım
Çavdar muhallebi
Su - 200 ml
Kızartma yağı - 2 yemek kaşığı. l
Buğday unu - 225 g
Çavdar unu - 225 g
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 1.5-2 yemek kaşığı. l
Ekstra-R - 1 yemek kaşığı. l
Panifarin - 3-5 çay kaşığı
Maya - 1 küçük Bork setinden ölçü kaşığı

Kaynak:
3 yemek kaşığı. 70-80 ml kaynar suda malt kaşıklarını karıştırın.
Bunu şu sırayla yapıyorum:
1. su doldurun
2. Soğutulmuş maltı suya ekleyin (maltla birlikte kaynar su ve 1 büyük kaşık kişniş tohumu dökün)
3. yağ, tuz, şeker
4. Unu ölçüyorum, üzerine kuru Extra-R başlangıç ​​kültürü ve panifarin ekliyorum, hepsini birlikte fırına yüklüyorum.
5. üstüne kuru maya (istediğimde SAF-Instant veya SAF-Moment var)
Mod No. 2 Kepekli ekmek, orta hamur, ağırlık 750g.
Ocaktan çıkardıktan sonra tavanı zeytinyağıyla ve bir havlu altında ızgarada tamamen soğuyana kadar yağlarım.

İlk başta çavdar ve buğday tam tahıllı unlardan 2: 1 oranında yapıldı, ekmek lezzetli, pişmiş, çok uygun, ancak pişirme sırasında tavanı sarktı. Aynı şeyi 1: 1 oranında yapmaya çalıştım. Ama tam tahılı normal olanla değiştirir değiştirmez mükemmel bir ekmek çıktı.
Ben de sana ne diliyorum, afiyet olsun

Merhaba!
Ben de acemiyim.
Bu bölümdeki mesajları okudum ve ruhumdan bir taş düştü.
Kocam ve ben de M-video olarak Bork x500 aldık. Panasonic'i de takip ettiler.
Ve ayrıca yetkili bir satıcı geldi ve Bork'a tavsiyede bulundu. Acı verici güzel tasarım !!!
Satın aldım, sonra yorumları okudu ve dehşete kapıldı. Yani bu fırınlar, saçın dik durmasını azarlar. Ancak forumunuzu okuduktan sonra sakinleşti. Doğru, hala hoş olmayan bir koku var, ama hiçbir şey geçemez.
Ve böylece ilk ekmek işe yaramadı. Hiç kalkmadı. Doğru, hızlı moda geçtiler.
Ve bugün SÜPER nasıl ortaya çıktı.
Burada bu kadar çok tarif ve püf noktası olması harika.
Eğlenmeye devam edelim

Bugün çavdar ekmeği yaptım, işte böyle alıyorum

Çok güzel ekmek.
Ayrıca çavdar fırında pişirmek istiyorum.

Affedersiniz, ama "çatı" neyle bulaşmıştı?

Resim eklemeyi öğretin, yoksa gerçekten övünmek istersiniz

Çatıyı zeytinyağıyla yağladım. Burada resimler hakkında bilgi edinin https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0

İşte zamanında başka bir ekmek parçası geldi. Soğuyana kadar zar zor bekledik. Bork kitabındaki ilk tarife göre pişirdim - geleneksel beyaz ekmek, sadece 450 gr un yerine 400 gr ve 50 gr Nordik yulaf ezmesi ekledim.


Hamurun çok yumuşak ve havadar olduğu ortaya çıktı, kabuk yumuşak - bu yüzden deney başarılı oldu

Merhaba!
Ben de acemiyim.
.......
Ve bugün SÜPER nasıl ortaya çıktı.
Burada bu kadar çok tarif ve püf noktası olması harika.
Eğlenmeye devam edelim

Sana iyi şanslar!

Soyulmuş çavdar unundan elde edilen çavdar dışında tüm ekmekler dikkat çekici bir şekilde ortaya çıkıyor.
Büyük olasılıkla, yoğurduktan sonra fırında pişirmeniz ve pişirmeniz gerekir.

Pekala, farklı bir başlıkta
Bence Annushka

"Viki'den yarı mamul bir ürün" üzerinde mayasız buğday-çavdar yetiştirip pişirdim HP'nin yanına bir cetvelle oturdum ve yükselişini izledim. Ve kendi kendine "biraz daha fazla" dedi ve sonuç olarak biraz başarısız oldu. Ama lezzetli. Tam olarak ihtiyacınız olanı. Ayrıca buğday maltı da ekliyorum. Tarif üzerinde çalışacağım ve her şeyi ona nasıl göndereceğimi ve anlatacağımı öğreneceğim. Ve fotoğrafa yapışmış bir şey için bir turta aldım ?!

HP'mizde yalnızca% 100 soyulmuş çavdar ve% 100 tam tahıldan yapıyorum ve her şey harika çalışıyor.

Gasha'dan çavdar tariflerini okuyun - her şey harika!

KhP Bork'ta bu şekilde ekmek pişiriyoruz

"Viki'den yarı mamul bir ürün" üzerinde mayasız buğday-çavdar yetiştirdim ve pişirdim ... Tarif üzerinde çalışacağım ve fotoğrafları nasıl yükleyeceğimi ve her şeyi nasıl göstereceğimi ve size anlatacağım.

Ayrıntılı bir raporu dört gözle bekliyorum, ayrıca KhP'de ekşi maya ekmekleri denemek istiyorum.

Başlangıç ​​kulübüne zaten rapor verdim. Bu yüzden biraz kendimi tekrar edeceğim. Fırın tariflerimizde çavdar ekmeği bulunmaktadır. Bunu temel aldım. Hamuru çavdar unu ile yapıyorum (100 gr un, 100 su ve "Viki'den yarı mamul" ekşi hamur, bir kaşıkla ne kadar kepçe alırsam, genellikle 60-80 gr elde edilir, ama tartıyorum). Hamur, sıcaklığa bağlı olarak 12 saate kadar uygundur. Diyelim ki 60 g yarı mamul ürün aldım, toplam hamur 260 g çıktı. 130 g çavdar unu düşünüyorum, 130 g su zaten var. Kalan suyu bir kova HP'ye döküyorum (750 gramlık bir ekmek için bu 170 g çıkıyor, ancak pratikte bu çok fazla, 140 g su alıyorum). Suya 1 tatlı kaşığı şeker atıyorum. Hamur yoğurma modunu (mod sekiz) açıyorum ve uygun hamuru ekliyorum. Yoğururken topuzu takip ediyorum. Genellikle 2-3 yemek kaşığı un (buğday unu ekleyin) eklemeniz gerekir. İkinci partinin başında 1 çay kaşığı ekliyorum. tuz ve 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ. Eskiden 2 kaşık eklerdim, ekmeğim ufalandı, 3 yemek kaşığı rasta eklemeye başladım. petrol her şey normale döndü. "Hamur" modu bittikten sonra 2 - 2,5 kat yükselip artmasını bekliyorum ve pişirme modunu açıyorum. Ekmek hazır. Süreç otomatik değil yarı otomatiktir. Ekmeği gözlemlemeli ve ruhun bir parçasını koymalıyız. Ve hiçbir yatırım yapmazsanız, mağazadan ekmek satın alabilirsiniz. Soruları yanıtlamaya hazırsınız. Hamuru bekleyecek zaman olmadığında maya ekliyorum. Tavsiye edilenin% 50'sini ekliyorum

Afedersiniz. Hamur yaklaşık 6 saat yükselir. Bu yüzden bazen geceleri orada ne yaptığını gözetlemeniz gerekir.

: vay: Şu anda ekşi mayalı ekmek pişiriyorum. ama hız için 1 gr maya ekledim ve görmedim, soba kapağına yaslandım, asıl mesele başarısız olmayacaktı

Buraya ... İlk kez fotoğraf ekliyorum, bir sorun varsa lütfen düzeltin ama yemin etmeyin

İşte 1 g maya ilavesiyle yarı mamul bir üründe 4 saat sonra olanlar

[Anatoly57]

Anatoly57 , mükemmel sonuç !!!!

shl. gönderinizi düzenleyin, pzhl, bağlantıdaki son fotoğrafı kaldırın

[Anatoly57]

Anatoly57 Ayrıntılı hikaye için çok teşekkür ederim, şimdi bu mayayı tariflerime nasıl daha fazla ayarlayacağımı anladım. İşe başlamak için Perşembe'yi dört gözle bekliyorum. Maalesef neredeyse hiç boş zaman yok ve ellerim kaşınıyor

Evet, ben bu süreçle ilgilendim. Geceleri bile ne olduğunu görmek için fırında pişirip kalkarım (çalar saat olmadan). Ve ekmek daha lezzetli ve lezzetli hale geliyor ve benimki de sıraya giriyor. Soğumaya vakti yok. Somun 2 sandviçe bölünür, üçüncü (I) almaz

Herkese merhaba! Benim Borka'm zaten bir aylık. Tarif kitabından beyaz, çavdar ve yulaf ezmesini denedim - bu sitenin tavsiyesine göre "5", çok yumuşak beyaz çıktılar - kefirden gelen ekşiliği beğendim. Şimdi, LEZZETLİ bir pastanın nasıl pişirileceği sorusu ortaya çıktı. Deneyimli fırıncılar, söyle bana ...

İkinci gün ocağım var. Şimdi soba tarifinden Paskalya kekini denedim, ana modda pişirilmedi. Pişiriyorum, bekliyorum ...
Sevgili profesörler, kimse Bork için lezzetli bir pasta tavsiye edebilir mi? Ve pişirilmek için

Sevgili profesörler, kimse Bork için lezzetli bir pasta tavsiye edebilir mi?

Katılıyorum, yoksa Paskalya köşeyi dönünce

Kızlar burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13275.0 iyi bir tarif gibi görünüyor, belki birisi bizim fırınımızda dener, yoksa plana göre maya ile denemem olur.

Kızlar burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13275.0 iyi bir tarif gibi görünüyor, belki birisi bizim fırınımızda dener, yoksa planına göre maya ile denemem olur.

Bir şey bana tarifle ilham vermedi ... Hem kuru üzüm hem de şekerlenmiş meyveler istiyorum ve böylece çatı çatlamaz ...

belki birisi sobamızda test eder

bunu ben yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0. Lezzetli!! ANCAK, bence çok fazla hamur vardı ve onu 2 parçaya böldüm.

Erkekler (peki kızlar) tarife göre Paskalya pastası pişirmek için Paskalya öncesi bir egzersiz yaparlar:
* Daha küçük kapasiteli ekmek üreticileri için Paskalya kekinin yeniden hesaplanması (900 grama kadar hazır ekmek):
* 1,75 çay kaşığı maya
* 340 gr un
* 60 gram şeker (0,3 yemek kaşığı)
* 1 torba vanilya şekeri
* 0,5 çay kaşığı tuz.
* 50 gr tereyağı, dilimler halinde
* 3 yumurta sarısı = yaklaşık 45 gr
* 170 ml süt, 40C'ye kadar ısıtın
* Kuru üzüm - çok fazla sinyal var
Tarif, Paskalya'da web sitemizden alınmıştır. Borok'umuzda deneyeceğim, size söyleyeceğim. İlk partiden sonra serpme var.
Tarifte değişiklikler. Su + süt tozu + bir çay kaşığı köy ekşi kreması = 170 g (canlı süt yoktu).

Mesyu'nun ikinci partisinde "Elena Bo'dan tereyağlı kek" bulundu.

Mesyu'nun ikinci partisinde "Elena Bo'dan tereyağlı kek" bulundu.

Ve sonuç nedir?

Bugün buğday ve çavdar ekmeği yaptım. SADECE BÜYÜK ortaya çıktı.
🔗

🔗

Sonucu bildiriyorum.
1. Görünüm (şimdi bir fotoğraf göndereceğim). Kabuğu yanlış renge koydum.
2. Ocağı kapattı, pastayı soğumaya koydu, banyoya gitti, dışarı çıktı, herkes uyuyordu, pasta yoktu. Sabah "Peks yine de" diyorlar. Biraz daha pişiriyorum. Cidden, lezzetli çıktı. Kilisede Paskalya için böyle birini kutsayacağım. Karısı dekore etmeye söz verdi.

Bugün buğday ve çavdar ekmeği yaptım. SADECE BÜYÜK ortaya çıktı.
🔗

Tarifi nedir?

Yukarıdaki her şeyi bir önceki sayfaya yazdım. Tarifte hiçbir şeyi değiştirmedim. Program "Temel moda" ayarlandı, ancak pişirmeden önce duraklamam ve yükselene kadar 2 saat beklemem gerekti. Yavaş yavaş yükselir. Kuru üzümlerim muhtemelen ağırdır.

Böylesine sansasyonel bir BORK ekmek makinesinin tüm sahiplerine selamlar. Ben de bu sitedeki birçok kişi gibi 3 hafta önce doğum günüm için satın aldım. İlk ekmek tarif kitabından çok çıktı, köpeğim bal yedi (bu arada, fazla iştahsız) çavdar bir tuğla oldu ..... ruh hali sıfır, para için üzgünüm ... Oldukça kazara sitenizi buldum ve varlığının ne kadar harika olduğunu yürekten güldüm. Siteden "çok yumuşak beyaz ekmek" tarifine göre pişirmeye karar verdim ve işten çok memnun kaldım, eğer başka biri pişirmeye çalışmadıysa herkes bu ekmeğe deli oluyor, herkese tavsiye ederim !! !! Sadece suyu sütle değiştirdim. Dün ayrıca Elena Bo'dan bir kek pişirmeye çalıştım. harika çıktı, sadece biraz daha şeker eklerdim. Alt satır: fırın mükemmel ve kitapta hiçbir tarif yok.

Yukarıdaki her şeyi bir önceki sayfaya yazdım. Tarifte hiçbir şeyi değiştirmedim. Program "Temel moda" ayarlandı, ancak pişirmeden önce duraklamam ve yükselene kadar 2 saat beklemem gerekti. Yavaş yavaş yükselir. Kuru üzümlerim muhtemelen ağırdır.

Bu pastayı 5 numaralı pişirme programında pişirdim, üst kısmı kapağın altında mükemmel bir şekilde yükseldi, kabuk orta boydu.

Ve ne, bu programda normal olarak kalktın mı?

Herkese merhaba, forumun değerli üyeleri!
Sıralarınıza geçin!
Geçen gün geçici kullanım için bir BORK BM500 aldım.
Asıl amaç aileyi böyle bir birime ihtiyacımız olduğuna ikna etmektir. Kendimi uzun zaman önce ikna ettim ama henüz ailemden destek gelmiyor.
Bu nedenle ikna sürecine başlıyorum.Tahıl cephesindeki zorlu siyasi durum nedeniyle, ilk krep topaklı olmamalıdır.
Forumu okudum, birçok soru ve yanlış anlaşılma var. İşte bir başlangıç:
1. Tariflerde ince veya kaba tuz ne anlama gelmektedir?
2. HP BORK tarifleri kitabında "bir çay kaşığı (çay kaşığı) ve" küçük ölçü kaşığı (m. L.) "var. Yemek kaşığı ile aynı hikaye! Bunların" çeviri zorlukları "olduğuna dair bir şüphe var. ve aslında h. l = m. mer. l. ve sanat. l. = b. mer. l. Haklı mıyım?

Elime geçene kadar en basit tarifle başlamak istiyorum. Benim için şimdiye kadar tüm tarifler karmaşık. Lütfen nereden başlayacağınızı söyleyin? Durum tespiti ile, seçeneğin bir kazan-kazan olması gereklidir!
Forumda sorularımın cevapları olduğundan şüpheleniyorum, ancak şu ana kadar her şeyi okumadım ve yönlerimi almadım, bu yüzden çok fazla tekme atmayın!

[PapAnin]

PapAnin , foruma hoş geldiniz!

1. Tariflerde ince veya kaba tuz ne anlama gelmektedir?

İnce tuz

2. HP BORK tarifleri kitabında "bir çay kaşığı (çay kaşığı) ve" küçük ölçü kaşığı (m. L.) "var. Yemek kaşığı ile aynı hikaye! Bunların" çeviri zorlukları "olduğuna dair bir şüphe var. ve aslında h. l = m. mer. l. ve sanat. l. = b. mer. l. Haklı mıyım?

Kural olarak, tariflerde sıradan yemek kaşığı ve çay kaşığı belirtilmiştir. Yazar, HP'den bir ölçü kaşığı anlamına gelirse, o zaman belirtilir - ölçüm sanatı. l. veya ölçülen çay kaşığı.

Burada dene BU ekmek. Tarif birkaç kez denendi, pişirildiği zamanlayıcıda bile ekmek yumuşak çıkıyor !! İşe yaramalı!

Ayrıca bu bölümlerdeki malzemelere aşina olmanızı tavsiye ederim. Orada pek çok yararlı bilgi var.

Ekmek pişirmek için faydalı ipuçları ve yardım

Ekmek Yoğurma ve Pişirmenin Temelleri

Sorular olacak, sorun. İyi şanslar!

Tarifi nedir?

Onu nerede bulduğumu hatırlamıyorum. Forumda bir yerde.
Tarif aşağıdaki gibidir.

300 gr kefir
1 yumurta
Biraz kefiri yumurta ile ısıtıyorum. Bu kıvrılmaz.
1,5 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ.
20 gr kremsi.
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı Sahara.
500 gr elenmiş buğday unu.
150 gr çavdar.
Fransız mayasını (canlı) Kron Jast 1,3 paket alıyorum
bir bardak ılık suyla karıştırın.
900 g ağırlıkta pişirin

[Omlet]

Kural olarak, tariflerde sıradan yemek kaşığı ve çay kaşığı belirtilmiştir. Yazar, HP'den bir ölçü kaşığı anlamına gelirse, o zaman belirtilir - ölçüm sanatı. l. veya ölçülen çay kaşığı.

Neden tek bir tarif çerçevesinde mayayı ölçü kaşığı ile ölçtüğümüz ve hacim olarak aynıysa çay tuzunu ölçtüğümüz net değil? Bu sadece yeni başlayanların kafasını karıştırır. HP tarif kitabını kastediyorum.
Bu kaşıkların aynı olduğunu doğru anladım mı? 1 çay kaşığı yazılırsa, 1 ölçü küçük kaşığı güvenle alabilir miyim?

Omlet Cevap için teşekkürler!
Azar azar okuyacağım. Bu hafta sonu tarifi denemeyi düşünüyorum.
Soru ve raporlarla beni burada bekleyin!

PS BU Tarif 1 kg için tasarlandı ve bende 750 ve 900 gr var.Yeniden hesaplamalı mıyım yoksa 900 gr ağırlığı koyup tarifi yeniden hesaplamamalı mıyım?

[PapAnin]

PapAnin

1 çay kaşığı yazıyorsa, 1 ölçü küçük kaşığı güvenle alabilir miyim?

Yapabilirsin.

Tarif 1 kg için tasarlandı ve bende 750 ve 900 gr var.Yeniden hesaplamalı mıyım yoksa 900 gr ağırlığı koyup tarifi yeniden hesaplamamalı mıyım?

Nasıl düşündün Orada sadece yaklaşık 900g çıkıyor. Hiçbir şeyi anlatmanıza gerek yok. Tek şey, kolobok'u izlemek. Herkesin unu farklıdır, bu yüzden her zaman kolobok kuralına uyarız!