Sorunsuz bir ekmek yapımcısında Kulich

Sorunsuz bir ekmek yapımcısında Kulich

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Maya	2,5 çay kaşığı
un	450 g
yumurtalar	2 adet
yumuşak margarin	125 g
ılık süt	125 ml
vanilya şekeri	1 poşet
şeker	90 g
kuru üzüm (bip sesinden sonra)	150 g

Pişirme metodu

• Tarifin orijinali fırın içindi, Natasha tarafından 7 olarak yazılmıştır. Söz konusu 7 web sitesinde, orijinal adı "Pie with gürültülü". Oranları değiştirdim ve HP için uyarladım. Çok tatlı, lezzetli ve havadar bir çörek olduğu ortaya çıktı. Sadece çatı, biraz çatlak
• Tadı Paskalya pastasına çok benziyor
• Tatlı Ekmek veya Temel Mod
• Ağırlık - 1kg
• Kabuk - 2
• 

Tarif için teşekkürler!
Çok hoş, tatlı bir çörek olduğu ortaya çıktı. Sadece kuru üzümlerin bir kısmını şekerlenmiş meyvelerle değiştirdim. Bana öyle geliyor ki burada iyi oynadı.

Tarif için teşekkürler!
Çok hoş, tatlı bir çörek olduğu ortaya çıktı. Sadece kuru üzümlerin bir kısmını şekerlenmiş meyvelerle değiştirdim. Bana öyle geliyor ki burada iyi oynadı.

Beğendiğime çok sevindim. Fotoğraf nerede? : (Şekerlenmiş meyvelere gelince, tahmin ettiniz, başlangıçta yazar kuru meyveler aldı.

[Sveta]

Diyelim 7 web sitesinde, orijinal adı Pie without Hassle'dır.

Sveta, Adını hatırlıyorum ama yazar yok. Bu tarifi ekmek yapımcınıza hatırlattığınız ve uyarladığınız için teşekkür ederiz.

Bugün, fırında mükemmel bir sonuç, yumuşak ve havadar olsa da, sorunsuz bir kek yaptım.

İşte bu tarif için Paskalya keklerim. Sır olarak beyaz çikolata ile doldurun.
Tadı harika! Tarif için teşekkürler!

[Alim]

Tadı harika! Tarif için teşekkürler!

Alim , güzel çıktı. Tadını beğenmenize çok sevindim. Tüm tanıdıklarım, ürünlerin minimal ve erişilebilir bileşimi için bu Pasca'ya "Anti-Crisis" adını verdiler.
Ve bu çikolata ile ilgili bir fikir, not edeceğim.

Kulich gerçekten sorunsuzdur. Keskinlik için, bir gecede konyakta ıslatılmış kuru üzümleri ekledim - pişmiş ürünlerde sulu çıktı. Ve kuru üzümle birlikte - bir elmanın yarısı rendelenmiş. Yumurtaların sarıları turuncuydu, süt pişirildi - renk sarı çıktı (ve diğer tariflerde olduğu gibi zerdeçal olmadan). Pasta gözenekli, havadar bir kırıntıyla çıktı. Çatı hafifçe yıkıldı, kova kenarlara kadar yükseldi, benim için biraz daha şeker. İşte dev bir 1.040 kg çıktı:

En son konyağa kuru üzüm de ekledim. Ve bir elma ile denemelisin

[Svetlanka]

Ve bir elma ile denemelisin

SvetlankaUnutma ki bir elma ile hamur deli gibi yükselir.
350 gr için standart bir tatlı rulom var. kepçenin kenar seviyesinde (neredeyse) un elde edilir. Ve bir elma eklediğimde, kovadan çıkıyor. Ve bu 350 gr. un. Doğru, elmayı ovalamıyorum, ancak küpler halinde kesip ıslığa ekliyorum. Ama yine de bu elma parçaları görünmüyor. Ama hamur yükseliyor ... Elmasız olandan iki kat daha havadar çıkıyor.

[Svetlanka]

SvetlankaUnutma ki bir elma ile hamur deli gibi yükselir.

Tavsiye için teşekkürler . Bunu kesinlikle hesaba katacağım ve daha da fazlası bu yüzden bir elma ile deneyeceğim.

[en iyisi]

Bu yıl da bu tarife göre Paskalya pastası yaptım. Sadece süper Kurutmak yerine 23 gram koydum. "taze maya. Fırından geliyormuş gibi harika, koku, tadı çıktı. o en iyisi Paskalya keki!

[en iyisi]

Bu yıl da bu tarife göre Paskalya pastası yaptım. Sadece süper Kurutmak yerine 23 gram koydum. "taze maya. Fırından geliyormuş gibi harika, koku, tadı çıktı. o en iyisi Paskalya keki!

Teşekkürler, tarifi beğenmiş olman çok güzel.

Tarif için teşekkürler. Doğru, henüz denemedik ama kokusu ve görünümü çok lezzetli.

O kadar basitse tarifi hizmete alıyorum

Yapmaya çalışacağım. Tarif için teşekkürler!

Bileşenlerin eklendiği sıraya ne dersiniz?

Bileşenlerin eklendiği sıraya ne dersiniz?

HP'niz için belirtildiği gibi, ürünlerin yer imi sırası.

Ve ekmek makinemde yer imi sıralaması yok ..... nasıl clatronic bba 2864/2866 modeli olunur

Ve ekmek makinemde yer imi sıralaması yok ..... nasıl clatronic bba 2864/2866 modeli olunur

o zaman benim gibi dene


Süt
yumurtalar
yumuşak margarin
şeker
vanilin
un
Maya
bip sesinden sonra kuru üzüm

Teşekkürler ve ısıtılmış süt ??? Ve margarin yerine tereyağı yapabilirsiniz ???

Bütün yumurta sadece yumurta sarısı mı?

tereyağı daha da iyi, yumurtalar dolu

Svetl @ nka, bu kadar çok soru için özür dilerim, ilk kez pişirmeyi deniyorum ... peki ya "canlı maya" denedin mi ??? Çekçe farkı nedir?

Svetl @ nka, bu kadar çok soru için özür dilerim, ilk defa pişirmeyi deniyorum ... peki ya "canlı maya" denedin mi ??? Çekçe farkı nedir?

Kuru maya, HP için benim için daha uygundur, ancak fırında her zaman canlı maya kullanırım.

Svetl @ nka, bu kadar çok soru için özür dilerim, ilk defa pişirmeyi deniyorum ... peki ya "canlı maya" denedin mi ??? Çekçe farkı nedir?

Geçen yıl "canlı" maya ile denedim - 23 gram koydum (11 numaralı mesajıma ve fotoğrafıma bakın).

Ya tuz? tarifte belirtilmemiş, ancak 1.5 çay kaşığı ekledim.

Bu tarife göre yaptım, güzel çıktı, güzelce yükseldi, sadece 120-150 gr civarında bir yere daha fazla şeker ekledim. istediğim kadar tatlı çıktı.
Ama bir soru ortaya çıktı, belki birisi bu tarifi çoktan yapmıştır veya belki yazar size söyleyecektir:
Pastamın içi ve dışı koyu çıktı, kahverengi, yanmamış olmasına rağmen - programa orta kızartılmış bir kabuk koydum, belki de hafif bir kabuğa koymam gerekiyor? Yoksa hamurun kendisi mi? (Her zaman Paskalya kekleri pişirdim ve dışarısı kahverengiydi, ama içi her zaman beyaz veya sarıydı)

Ya tuz? tarifte belirtilmemiş, ancak 1.5 çay kaşığı ekledim.

başlangıçta tarife tuz dahil değildir

Bu tarife göre yaptım, güzel çıktı, güzelce yükseldi, sadece 120-150 gr civarında bir yere daha fazla şeker ekledim. istediğim kadar tatlı çıktı.
Ama bir soru ortaya çıktı, belki birisi bu tarifi çoktan yapmıştır veya belki yazar size söyleyecektir:
Pastamın içi ve dışı koyu çıktı, kahverengi, yanmamış olmasına rağmen - programa orta kızartılmış bir kabuk koydum, belki de hafif bir kabuğa koymam gerekiyor mu? Yoksa hamurun kendisi mi? (Her zaman Paskalya kekleri pişirdim ve dışarısı kahverengiydi, ama içi her zaman beyaz veya sarıydı)

Ben buna sahip değildim. belki gerçekten hafif bir kabuk koymaya çalışın

Ya tuz? tarifte belirtilmemiş, ancak 1.5 çay kaşığı ekledim.

Ve doğru olanı yaptılar. Sadece 0,5 çay kaşığı gerekliydi. koymak.

Ve doğru olanı yaptılar. Sadece 0,5 çay kaşığı gerekliydi. koymak.

ve ne veriyor? tarifte olduğu gibi başlangıçta öyle değil.

tarif için teşekkürler! Endişelendim - ilk defa tereyağlı hamuru HP'de pişirdim, kek güzelce yükseldi, üst kısmı biraz patladı - "gülümsedi", henüz içini kesmedim, ama her şey memnun - şekli, rengi
yarın sırla süsleyeceğim. Margarin yerine tereyağı, 200 süt, 500 un koyuyorum, gerisi sürece göre. Bunu sevdim. Tekrar teşekkürler!

tarif için teşekkürler! Endişelendim - ilk defa tereyağlı hamuru HP'de pişirdim, kek güzelce yükseldi, üst kısmı biraz patladı - "gülümsedi", henüz içini kesmedim ama her şey memnun - şekli, rengi
yarın sırla süsleyeceğim. Margarin yerine tereyağı, 200 süt, 500 un koyuyorum, gerisi sürece göre. Bunu sevdim. Tekrar teşekkürler!

geçmediğin için de teşekkür ederim

Evet, 1.5 yemek kaşığı tuz biraz fazla, tadı harika, ama kabarmadı (güzel bir kapak haline gelmedi), muhtemelen 0.5'e düşürmek gerçekten gerekli ve belki de ekleyin şeker.

2.5 yemek kaşığı maya kaç gramdır? Bir çantada 11 gram vardı, slaytsız 2.5 koydum, geri kalanı bir çantaya koydum, iki kaşık ..... bana yeterli değil mi? uymuyor ... titreyerek oturuyorum ...

2.5 yemek kaşığı maya kaç gramdır? Bir çantada 11 gram vardı, slaytsız 2.5 koydum, geri kalanı bir çantaya koydum, iki kaşık ..... bana yeterli değil mi? uymuyor ... titreyerek oturuyorum ...

endişelenme, bu normal bir maya miktarıdır. tarihi sıçramalarla ve sınırlarla izledin mi?

Kalan 1 saat 15 dakikaya sahip, ama yolun yarısına bile çıkmadı .....?

Normal terim kesinlikle yeterli değil, paketi dökmek gerekiyordu

Kalan 1 saat 15 dakikaya sahip, ama yolun yarısına bile çıkmadı .....?

pişirme sırasında güçlü bir şekilde büyür

ve ne veriyor? tarifte olduğu gibi başlangıçta öyle değil.

Tuz daha parlak bir tat verir. Tarifte yer almasa bile tüm unlu mamullere biraz ilave edilmelidir.

Tuz daha parlak bir tat verir. Tarifte yer almasa bile tüm unlu mamullere biraz ilave edilmelidir.

Teşekkürler, bilmiyordum. Bekle, onu tarife ekleyeceğim.

Ama bu tarife göre Paskalya kekleri almadım. Hamuru KhP'de yoğurdum, fırında pişirilmiş rendelenmiş bir elma ekledim, üç kalıpta dizdim ama hamur fazla kabarmadı. Paskalya keklerinin alçak, sert olduğu, hiç de havadar olmadığı ortaya çıktı. Çok hayal kırıklığı!

Ama bu tarife göre Paskalya kekleri almadım. Hamuru KhP'de yoğurdum, fırında pişirilmiş rendelenmiş bir elma ekledim, üç kalıpta dizdim ama hamur fazla kabarmadı. Paskalya keklerinin alçak, sert ve havadar olmadığı ortaya çıktı. Çok hayal kırıklığı!

her şeyi tarife göre mi yaptın? Bilmiyorum bile, her zaman benimle çıkıyorlar, tarif basit ve tarif doğru, tartıdaki her şeyi tarttım.

Maya eklemeden ekşi hamurda pişirmeye karar vererek kendim için bir güçlük yarattım. Ben sadece genç bir fırıncıysam, ekşi maya fırıncısıyım demektir. 40 dakika yoğurulduktan sonra, pişirmeden önce hamur KhP'de 13 saat bekletildi, periyodik olarak 1.5-2 saat aralıklarla 30-50 saniye, "Pişirme" programı açıldı. Hamur 2 kattan fazla büyümesine rağmen, bitmiş unlu mamullerin yoğunluğu açısından sonuç tatmin edici değildi. Kasıtlı olarak celestine rom-babu yapmalı veya tekrar etmeliyiz, ama tamamen sıçramalarla ve sınırlarla.

Maya eklemeden ekşi hamurda pişirmeye karar vererek kendim için bir güçlük yarattım. Ben sadece genç bir fırıncıysam, ekşi maya fırıncısıyım demektir. 40 dakika yoğurulduktan sonra, pişirmeden önce hamur 13 saat KhP'de bekletildi, periyodik olarak 1,5-2 saat aralıklarla 30-50 saniye süreyle "Pişirme" programı açıldı. Hamur 2 kattan fazla büyümesine rağmen, nihai fırınlanmış ürünlerin yoğunluğu açısından sonuç tatmin edici olmadı. Kasıtlı olarak celestine rom-babu yapmalı ya da tekrar etmeliyiz, ama zaten sadece sıçramalarla ve sınırlarla.

Elbette yazık, ama siz ilk defa görevi daha da zorlaştırdınız. ... ama hiçbir şey, bir dahaki sefere her şey yoluna girecek, sadece tarifin doğruluğunu takip et.

[her zaman önce sıvı]

Ve ekmek makinemde yer imi sıralaması yok ..... nasıl clatronic bba 2864/2866 modeli olunur

Aynı ekmek yapımcısına sahibim - klatronikte sıra aşağıdaki gibidir - her zaman önce sıvı ve sonra un ve maya un içindeki bir deliğe!

Svetl @ nka - tarif için teşekkürler - gidip bırakacağım!

[her zaman önce sıvı]

Aynı ekmek yapımcısına sahibim - klatronikte sıra aşağıdaki gibidir - her zaman önce sıvı ve sonra un ve maya un içindeki bir deliğe!

Svetl @ nka - tarif için teşekkürler - gidip bırakacağım!

tamam raporu bekliyorum

Kabul etmekten utanıyorum ama süt eklemeyi unuttum. Hayal etmek! Muhtemelen skleroz. Yani tarifin bununla hiçbir ilgisi yok. Daha sonra tekrar pişirmeyi deneyeceğim.

Maya eklemeden ekşi hamurda pişirmeye karar vererek kendim için bir güçlük yarattım. Ben sadece genç bir fırıncıysam, ekşi maya fırıncısıyım demektir. 40 dakika yoğurulduktan sonra, pişirmeden önce hamur 13 saat KhP'de bekletildi, periyodik olarak 1,5-2 saat aralıklarla 30-50 saniye süreyle "Pişirme" programı açıldı. Hamur 2 kattan fazla büyümesine rağmen, bitmiş unlu mamullerin yoğunluğu açısından sonuç tatmin edici değildi. Kasıtlı olarak celestine rom-babu yapmalı ya da tekrar etmeliyiz, ama zaten sadece sıçramalarla ve sınırlarla.

Merhaba, bana öyle geliyor ki saat 13 çok fazla, hamur az önce durdu ...Annem bana hamuru 3-4-5 saat bekletmeyi öğretirdi ...., bir şekilde hamuru geceleyin turtaların üzerinde bıraktım, bu yüzden ilk başta güzelce yükseldi ve bir gecede bir çeşit kabarcıklı yerleşti ve jöle kokuyordu (((Anne mayalandığını söyledi (((O zamandan beri geceyi giymedim ve 3-4 saatten fazla hiç ayrılmadım)))
Tarif için yazara teşekkürler !!! HP'mde deneyeceğim !!! O zaman rapor edeceğim