Ekmek yapımcısında aceleyle süzme peynir-2 ile Kulich (seçenek 7)

Ekmek yapımcısında aceleyle süzme peynir-2 ile Kulich (seçenek 7)

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Buğday unu	400 g
Lor% 5-9	200 g
Kuru maya.	2 sa. l.
Tuz	0.75 çay kaşığı
Vanilya şekeri (15g)	1 paket.
Şeker	120 g
Yumurta	2 adet
Süt	~ 50 ml
Tereyağı	80 g
Kuru üzüm	1/2 su bardağı
Konyak / Rom (isteğe bağlı)	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Pasta yapmak için ikinci girişim 🔗 Karısı, hamurun süzme peynirli olduğu ruloları gerçekten seviyor.
• Yer imi sırası:
• 1) Unu bir kovaya eleyin
• 2) Yağı mikrodalgada veya banyoda sıvı krema kıvamına gelinceye kadar eritip, spatulanın üzerine un içinde çökertip eritilmiş tereyağını döküyoruz.
• 3) Unun yüzeyine kuru maya serpin
• 4) Gerekirse süzme peyniri süzgeçten geçirin ve un ve maya yüzeyine dağıtın.
• 5) Köşelere tuz ve vanilya şekerini koyun
• 6) Üzerine toz şeker ekleyin
• 7) 2 yumurtayı bir ölçü kabına bırakıp, sarıları delip, sıvının hacmini ısıtılmış süt ile 120 ml'ye getirip dikkatlice bir kovaya döküyoruz
• 8) "Tatlı ekmek" programını seçin (4 saatim var), ağırlık - "1 kg", kabuk - "Zayıf"
• 9) Yoğurma aşamasında köşelerde kalan undan bir spatula ile hafifçe yardımcı oluruz.
• 10) İlk parti yapılırken yıkayın ve kuru üzümlerin üzerine 5 dakika kaynar su dökün, ardından süzün ve kuru üzümlere konyak / rom ekleyin (isteğe bağlı)
• 11) Sinyalden sonra kuru üzümleri ekleyin.
• 12) Hazırlık bekliyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

~ 900 gr

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

Tatlı ekmek / Tereyağlı ekmek

Not

Pişirmenin sonunda kovayı çıkarın ve 10 dakika bekleyin ve ardından bitmiş pastayı dikkatlice çıkarın. Sıcak kek çok yumuşak ve hassastır, kolayca kırışır. Izgarada soğurken, tabanın kabuğu sıkıştı ve kendisi hafifçe büküldü. Tadı mükemmel, kırıntı hassas, hafif kremsi. Fotoğraf, sır ve kuru üzüm içermeyen bir test versiyonunu göstermektedir.

ilginç tarif için teşekkürler, denemek zorunda kalacağım, hiç süzme peynirli kek pişirmedim

Elbette deneyin, aksi takdirde beğenip beğenmediğinizi bilemezsiniz.
Bugün bir meslektaşım bir numune için bu tarifin bir parçasını getirdi - harika görünüyor, onun bir Panasonic-18'i var. Tek şey, genel modda pişirilmiş olmasıdır, çünkü kabuk koyu renktedir.

[greg_b]

greg_b, Çok ilginç bir tarif! onunla ya da başka bir şeyle bu yıl aileyi keklerle şımartmaya başlamak için
Geçen yıl, süzme peynirli kek benimle tam bir fiyasko yaşadı ... ama o zaman Panasonic ekmek makinesinin tüm nüanslarını bilmiyordum, şimdi her şey daha net görünüyor.
Fotoğrafta kuru üzümleri görmüyor musunuz, içine koydunuz mu yoksa miktarı artırmanız mı gerekiyor?

Neden bir fiyaskoydu - çekildiğinde onu yırttı? Şöyleydi - Paskalya kekleri çok hassas bir şey. Ve sobaların nüansları böyle bir şey.
Deneyin - çok beğendik
Bu bir test versiyonu - kuru üzüm ve şeker kapağı olmayan bir notta yazdım. Genelde kuru üzüm olmasa bile mükemmel, sanırım bugün kuru kayısı ince ve ince kesilmiş, yarın kuru üzümle ikincisi yapılıyor.

kuru üzümsüz

Afedersiniz! Çapraz olarak okudum

Neden fiasco

hayır .. Brioche modunda pişirildi, saf bir şekilde bunun prog-tatlı ekmeğe benzediğine inanıyordu. Ve orada her şey farklı.
Bu gece pişirmeye çalışacağım

[Mirabel]

MirabelAh, anladım. İyi şanslar

Malzemelerle bire bir Ekmek yapma makinesinde lor somunu (400 g una eşdeğerdir) Ekmek yapımcısında lor çöreği
Bir rulo gibi pişirirdim
Düşünüyorum, belki Paskalya yerine pişirin, ama şimdilik düşünüyorum.
Süzme peynirli bir Paskalya tarifi arıyordum, tarifini buldum ve sonra onu yaptığım somunla, daha fazlasının olduğu yerde karşılaştırmaya karar verdim.
Ben sadece süzme peynirli Paskalya istiyorum

[greg_b]

paskalya yerine pişirebilir

Pişir, kesinlikle pişman olmayacaksın! Bu pastayı çoktan bitirdik. Sooo layık!
greg_bMuhteşem tarif için çok teşekkür ederim! çok hassas ve lezzetli! Bana da hafifçe eğildi ve ilk başta içerisinin nemli olduğunu düşündüm. Ama hayır! "Süper kandırılmış! Süslemelere gelmedi.
Maya, 15 gram ıslak ve katkı maddeleri ile Panasonic diyet rejiminde kullanıldı.

[Annusya]

Annusyagerçekten bu tarife benziyor.

Mirabel, sağlığına. 2 seçenek yaptım: 1) kuru üzüm ve rendelenmiş ceviz ile 2) ince kıyılmış kuru kayısı ile. Her ikisi de hafifçe eğiktir - çok hassas bir kırıntı dokusu. Bir kovada 15 dakika dayandı - böylece biraz tuttu, ancak yine de kendi ağırlığı altında biraz "bükülür".

biraz "kıvrımlar"

Pekala, dönsün, en önemli şey lezzetli olması!

[Annusya]

Annusyave önceki sürüm (https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=456506.0) Bunu denediniz mi?

hayır, denemedim. Çok fazla süzme peynirli bir tarif arıyordum. sonra süzme peynire ihtiyacınız varsa, süzme peynir Paskalya yapmanız gerektiğini fark ettim.
Seninki gibi, daha önce somun gibi pişirilmiş.
bu yüzden bu yıl uzun bir yaklaşımla her çeşit sanatsal pastayı orada yapmaya çalıştım.
ama süzme peynirle, Paskalya'dan sonra yapacağım
çocuk sürekli rulo ister.
bu yüzden bir ekmek makinesindeki sıradan çöreklerden bu kadar uzun süre pişirilmiş keklerin tadında bir fark olup olmayacağını anlamak için pozamorachivatsya'ya karar verdim.
ve yapacak çok az zaman var, iş araya giriyor)
Hala bir ekmek makinesinde bir Valga rulosu bile yapamıyorum
Ben her şeyi planlıyorum ve hiçbir şey)

[Annusya]

Annusya, sadece kuru süzme peyniri alın, aksi takdirde partiye fazladan un eklemeniz gerekir. Tarif, süzme peynirin üçte birini ve daha fazlasını içerdiğinde, kek çok kolay parçalanır. Sadece buğday bu konuda daha ısrarcıdır, ancak onu kovadan erken çekerseniz kolayca kırılır.
Eşinin sevdiği Valga'yı sık sık pişiriyoruz, özellikle de ondan ılık tereyağı veya kırmızı balıkla tost yapıyoruz.

daha kuru süzme peynir al

ve Quark'ı aldım ve her şey yolunda gitti, un eklemedim.

[Mirabel]

MirabelCumartesi fuarında süzme peynir alıyorum: bir çiftlik var, bir ev var, bir devlet çiftliği var. Nem herkes için farklıdır. 200 g'lık teneke kutularda saklayın, genellikle kurudur, onunla hiçbir soru yoktur.

Teşekkür ederim! Pastayı çok beğendim, zaten 4 kez pişirdim)))

afiyet olsun