Yulaf ezmeli kurabiye "ikeevski"

Yulaf ezmeli kurabiye "ikeevski"

Kategori: Şekerleme

Mutfak: İsveççe

Malzemeler
Yulaf ezmesi "Herkül"	100 gram
Margarin	100 gram
Şeker	150 g
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Un	25 g
Tuz	Tutam
Kabartma tozu	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 
• "Herkül" pullarını ekmek kırıntıları haline getirin
• 
• Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve yapışkan hamuru yoğurun. Küçük topları yuvarlayın (bu miktardaki hamurdan ~ 30 parça alırım) ve serbestçe (yaprak başına en fazla 12 parça) yağlı fırın kağıdına yerleştirin.
• 
• Ve bana nedenini sorma - ama nedense bu kurabiyeleri Teflon'da değil, silikon bir hasırda, yapışmaz bir fırın tepsisinde değil, sadece yağlı aydınger kağıdında pişirmeyi seviyorum.
• 200 ° C'ye önceden ısıtılmış pişirin ^hakkında yaklaşık on dakika fırında pişirin ve hemen çerezleri çıkarmayın - parçalanacaklar!
• 
• Ancak soğuduğunda kağıttan kolayca çıkarılabilir. Ve burada, karşılaştırma için, yan yana İsveççe ve ev:
• 

Not

"İsveç tarzı bir mola verin. Bir an durun ve kahve, arkadaşlar ve lezzetli ve tatlı bir şeyler ile geçirin," diyor, ailemin en sevdiği ve şimdiye kadarki en lezzetli yulaf ezmeli kurabiyesinin büyük kutularında. "Kafferep". Ikea'daki mağazalarda satılmaktadır. Ve önerilen, çok basit ve çok bütçeli tarif, tadı bu karaciğere olabildiğince yakın. Şu anda karşımda hem İsveçli hem de ev yapımı. Açıkçası, ev yapımı biraz daha lezzetli.... Tarif internette var, onu icat eden ben değildim, sadece biraz düzenledim.

Oh, ne lezzetli! Bu kurabiyeleri seviyoruz. Yemek yapmalıyız. Kolay, basit ve lezzetli)) Ve margarini tereyağı ile değiştirirseniz - sonucu büyük ölçüde etkiler mi?



Topları düzleştirmenize gerek yok mu? Keklerin içine kendileri mi girecekler?

Tabii ki, petrolle daha kötü olmayacak, çoğu öyle yapıyor. Ama İsveç kutusunun üzerine "sürün" okudum ve margarin kullanmaya karar verdim. Genel olarak, Pyshka unlu mamullerinde daha çok tereyağına saygı duyuyorum. Topları düzleştirmek gerekli değildir, kendileri bile keklere sürünürler. Ve ilk başta hafifçe "şişseler", ancak soğuduktan sonra İsveçliler gibi düzleşirler.

Bıyık anlaşılır, teşekkürler

Oooo kurabiyeler, ama yulaf ezmesi!
Tarif için teşekkürler, onu elimden aldım!
Larisochka söyle bana, her zamanki kadar tatlı değiller mi, alışveriş yapanlar?
Bu kurabiyeleri seviyorum ama tatlılığından dolayı.

Ksyusha, evet, tatlı - bu kurabiye için diğer tariflerde 160 gr şeker bile koyuyorlar ve tuz eklemiyorlar. Biraz azalttım ama o da tatlı. Tatlılığı sevmediğiniz için daha da azını alın.

Evet, tatlılığı severim ama yulaf ezmeli kurabiyelerde her zaman çok fazladır!
Öyleyse patlamayı azaltın, teşekkürler!

Peki ya topların boyutu? Nada her şeyi tam olarak bilmektir

HAKKINDA! Yulaf ezmesi! Ikea'dan hiç yemedim ama pişirmeye çalışacağım.
Kutu harika !!

Peki ya topların boyutu?

Küçük, Natasha, cevizden daha küçük.

Ikea asla yemedi

Bir fırsat olacak - satın al Dasha, dene, alışılmadık derecede lezzetli, mağazamızla karşılaştırılamaz. Ve sonra seninkini pişir.

Bugün işte ölmeyi umut etmiyorsam, o zaman bir raporla geleceğim

İple çekiyorum!

[Larissa]

Larissa!
Sabahları pişirmek için malzemeler hazırlamak. Peki ya margarin? Veya yumuşatmak mı?

Şakam var! Nedense, tüm toplar büyük keklere girdi, birbirleriyle birleşti ve dev bir kurabiye aldı. Soğuyana kadar bekledim ve parçalara ayırdım. Çok lezzetli çıktı. Tatlı cipsler!
Şimdi tarifteki fotoğrafa bakıyorum, muhtemelen hamurum sulu idi. İşte toplar çok yoğun görünüyor. Kurabiyeler arasında büyük bir mesafe bıraktım ama yine de her şey süründü

Peki ya margarin? Veya yumuşatmak mı?

Evet, sadece yumuşak, erimeye gerek yok.

tüm toplar kocaman keklere girdi

Natasha, topların küçük yapılması ve fırın tepsisine serbestçe yerleştirilmesi gerekiyordu! Hamur neden biraz sulu? Belki Herkül'ü toz haline getirmişsindir? Çok ince değil, un için bile değil, büyük kırıntılar için gereklidir. Hamur orta derecede kalın ve yapışkandır. Topların altındaki fotoğrafta, bu toplardan çıkan aynı kurabiyelerle aynı fırın tepsisine sahibim.

[Larissa]

Larissa, toplar sipariş edildiği gibi daha az ceviz yaptı. 23 adet çıktı. Bir buçuk fırın tepsisi için. Aralarında çok boşluk vardı.
Ama Herkül çok ince toprak, evet. Hamur sadece yapışkan değildi, aynı zamanda bulaşıyordu. Ve fırının içindeyken nasıl kaynadığı zaten görülüyordu.
Ama en önemlisi, çocuklar tek oturuşta cesaret ettiler. Bunu her gün yap dediler! Ne yazık ki bu her gün mümkün değil.



Neyin etkilendiğini nasıl anlayabilirim? Yulaf ezmesi, margarin (tereyağı) marka, kabartma tozu öğütme derecesi?
Ve sonra, bir kereden fazla onları pişirmek zorunda kalacağımı hissediyorum, aynısını istiyorum, böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda doğru olanlar da çıkıyor




Kurabiyeler fırından çıkarıldığında hazır olmadıkları hissi vardı. Çok yumuşak. Sıvı gibi yumuşak ama kirli. Nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum. Sonra soğudu ve sertleşti, kırılgan, gevrek oldu. Böyle mi olması gerekiyor? Sadece tarif, fırından sonra kırılabileceği için hemen kağıttan çıkarmayın diyor. Benimleyken onlar bir tür yumuşak esneyen kütleydi, ellerinden geldiğince kırılmazlardı.

Nedense, tüm toplar büyük keklere girdi, birbirleriyle birleşti ve dev bir kurabiye aldı

Ve bende var

[WIKI]

WIKI, Ben yalnız değilim! Ama söyle bana, hala lezzetli!
Sorunun ne olduğunu bulmalıyız, güzel olanı istiyorum!

Kızlar, ne var? Sürünürler, ancak yassı yuvarlak keklere dönüşürler! Yine de, muhtemelen topları yaklaştırdınız. 38 x 28 cm ölçülerinde bir fırın tepsisinde dama tahtası deseninde yalnızca 11 parça var.

Ama Herkül çok ince toprak, evet. Hamur sadece yapışkan değildi, aynı zamanda bulaşıyordu.

Hayır hayır hayır! Yazıyorum - büyük bir kırıntı olmalı! Fotoğrafa bak! Ayrıca fırından hemen sonra dokunmamanız gerektiğini de yazdım - onu çıkaramayacaksınız, soğutmanız gerekiyor.

[Larissa]

Larissave bitmiş çerez ne boyuttadır?

Büyük bir kırıntıım vardı, birkaç kez helikopter fırlattım.

6-7 cm.

VICKI, yalnız değilim!

İlk başta yazmak bile istemedim, sonra yalnız olmadığımı gördüm ve yazdım

[Wiki]

WikiHerkül var mıydı? Veya hızlı pullar?

6-7 cm.

Böylece yakınına koydu. 6-7 cm oldular - Fırın penceresinden baktım.

Yulaf hakkında bilmiyorum, geleneksel bir paket içindeki Herkül gibi uzun bir süre bir kaba döküldü.

[Natasha]

Sebepler açıklığa kavuşturuluyor: Natasha çok ince öğütülmüş (Natasha, Herkül var mıydı, pul yok mu?) ve WIKI yakından yerleştirilmiş.

Herkül'üm var.

[Larissa]

Okudum, ben de bulanıklaşacağından korktum, daha fazla yulaf ekledim, artık öğütülmedi, sabah gürültü yapamazsınız))
Harika kurabiyeler çıktı !! Ama keklerle değil, tüberküllerle. Ama çok lezzetli! Narinler, ellerinde parçalanırlar.
Azaltılmış şeker: 50 gram şeker ve 10 gram fitparada. Benim için artık gerekli değil.
Aile zaten yedi, beğendiler. Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Yine de tarifi deneyeceğim.
Belki margarin çok farklıdır? Ondan yayılıyor. Hercules ayrıca üreticiden üreticiye farklılık gösterir.
Larissa,

Benim margarinim Pyshka, tıpkı Larisa'nınki gibi. Kesinlikle yakın koyuyorum - 21 adet 31x35 ölçülerindeki bir fırın tepsisine, yani tüm normu bir kağıda koyuyorum. Ve Larisa, neredeyse aynı sayfa boyutu için normun sadece 1 / 3'üdür.

Harika kurabiyeler çıktı !!

Yaşasın!!! Bu yüzden benim için de çıkacaklar!

Belki margarin çok farklıdır? Ondan yayılıyor.

Ben de margarini düşündüm.Bir hostesim vardı. Çöreği bulamadım.
Tereyağında yapmayı denemek istiyorum. Ve sonra o kadar çok margarin ki, zaten korkutucu hale geliyor.

Ama keklerle değil, tüberküllerle.

Eh, burada ve sizinki keklere yayılmadı, çünkü Herkül şekeri ekledi ve azalttı - erir.

[Larisochka]

Larisochkave yumurta sarısı bir şeyle değiştirilebilir mi? Yoksa onsuz mu yapacağız?

Sfotala kalan 3

Benim için nasıl ortaya çıktığını açıklığa kavuşturmak için.

[Larissa]

Bu tür çerezleri denemek istedim, peki, IKEA'ya gitme)))
400 gr hamur çıkıyor, 30 parçaya bölüyoruz, her biri 13 gr bölmeniz gerekiyor ..



Larissa, fikir ve tarif için teşekkürler!

IKEA'ya gitme

Hadi, yakında dene, daha fazla fikir istiyorum!
Yine de şeker miktarını büyük ölçüde azaltmanızı tavsiye etmem - bu nedenle kurabiyeler pişmiş ürünler olarak bile değil, lezzetli tatlılar olarak yenir.

lezzetli şeker gibi.

Kesinlikle! Ve orada!
Benimki bugün yine böyle kurabiyeler istedi

Ve sabah her şeyi tekrar pişirdim, tahıl eklemeden başka bir porsiyon pişirdim. Yayılacak - peki, böyle yiyeceğiz))

Yayılacak - peki, böyle yiyeceğiz

Her şeyi söylendiği gibi yaparsanız, yayılmayacaklar: 1 - Herkül'ü büyük kırıntılara ayırın; 2 - margarin veya tereyağı eritmeyin; 3 - küçük kalıplama topları; 4 - özgürce yayınlayın!

Gözlememin benim için çok tatlı ve gevrek olduğu ortaya çıktı. Tabii ki yiyebilirsin, ama bana öyle geliyor ki kırıp dondurma veya fındık gibi başka bir tatlı serpersen çok lezzetli olacak, bu yüzden şimdilik gözlerimden çıkardım.

Hadi, yakında dene, daha fazla fikir istiyorum!

Laris, evde yulaf ezmesi yok ... anladığım kadarıyla uzun süre oynamak için satın almak gerekiyor.

Yine de şeker miktarını büyük ölçüde azaltmanızı tavsiye etmem - bu nedenle kurabiyeler pişmiş ürünler olarak bile değil, lezzetli tatlılar olarak yenir.

peki, evet, peki, evet ... 125 gr "un" için 150 gr şeker ... bu türden bir tatlı ... gece sütü)

[Larissa]

Pekala, genel olarak beni enfekte ettiniz, neredeyse her şey tarife göre))) Bir örnek için yarım porsiyon yaptım, 40 gram margarin ekledim, bir yumurta sarısı ekledim ve şekeri biraz azalttım, 50 gram aldım.

Larissa, bunlar çok lezzetli kurabiyeler, Ikea'da hiç denemedim, prensipte hiç kurabiye almıyoruz ve istediğimizde evde biraz yapmak, ruhunu almak ve sakinleşmek daha kolay. ama bu kurabiyeleri daha sık koklayacağım))) Bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz!



Biraz fazla pozlanmış, ama çok çıtır çıtır, mmm

ama bana öyle geliyor ki, eğer onu kırarsan ve dondurma veya fındık gibi başka bir tatlı serpersen çok lezzetli olacak.

Ne kadar güzel bir fikir!

[Yarık]

neredeyse her şey reçetedir)))

Neredeyse. Teşekkür ederim, Yarık, çok tatlı kurabiyeler! Beğenmene sevindim !

Ikea'da hiç denemedim

İlgi uğruna, bir şekilde satın alın! Karşılaştırma için.
Bu nasıl görünüyor

[Larissa]

Larissaresim için teşekkürler, ne arayacağımı bileceğim.

Artık bu kurabiyeleri pişirmeyeceğim !!
Nadiren un ve tatlı yememe rağmen neredeyse her şeyi kendim yiyorum. Ve burada 2'si 1 arada)))

Sürünmedi
Sağ ellerde ufalanır, ağızda erir, çıkması imkansızdır

! Ve un orada - bir farenin gözyaşı, 25 gr! Yulaf ezmesi sayılmaz! O yardımcı oluyor.

Sürünmedi

Ve profildeki fotoğrafa bakılırsa, yeterince emeklemediler bile - kalınlığım fotoğraftaki İsveçlilerle tamamen aynı.

[Lorik]

Bir şeyler ters gittiğinde





Ama nefis kokuyor



Güzelce kırmak mümkün değildi ama lezzetli ooooo
Lorik, tarif için çok teşekkür ederim !!!!

[Lena]

Yani fırın tepsisi başına 9'a ihtiyacınız var
Her biri 12 parça olmak üzere iki kişilik pişirdim)



Lena, oh, tadı güzel !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash ve her şeyi düşündüm Ama gerçekte aralarında çok boşluk vardı))

[Larissa]

Larissa, tarif için çok teşekkürler! Aslında, tatlı kurabiyelerin özel bir hayranı değilim, ama hoşuma gitti, şey, sadece çok! Ne kadar harika bir karamel tadı.
Ancak şekeri 125 grama düşürdüm.
İlk kısım fırında pişirmeye başladıktan 6 dakika sonra yandı, hala tamamen çiğdi ve 8'den sonra - zaten kömürler ...
Ama sonra hiçbir şey, adapte ettim - kenarlar karardığında - onu çıkarmanın zamanı geldi.
İşte olanlar:

En küçük oğul ilk başta denemek bile istemedi, yulaf ezmeli kurabiyeleri sevmediğini söyledi. Sonra hepsini aynı şekilde denedim, bir süre sonra baktım - ve tabak zaten boştu

[Larissa]

Larissa, tarif için çok teşekkür ederim!
Margarin yoktu. Ve yağda, ilk partim anında kötü bir şekilde yandı (
Kenarları kesmek, sıcaklığı düşürmek ve bir dahaki sefere fırında kalmak zorunda kaldım.
Kızım, "Anne, büyüdüğümde bana böyle kurabiyeleri nasıl pişireceğimi öğretmelisin!" Dedi.
Yani benim küçük ayrı merciimden !!!!