Kurabiye "Bremen Mızıkacıları" (Bremer Stadtmusikanten) - Mcooker üzerinde fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Çerezler "Bremen Mızıkacıları" (Bremer Stadtmusikanten)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Cookies Bremen Mızıkacıları (Bremer Stadtmusikanten)

Malzemeler
TEST İÇİN
Un	125 g (145 g'a yükseltildi)
Öğütülmüş badem (ceviz ile değiştirilir)	25 g (40 g'a yükseltildi)
Şeker	40 g (60 g'a yükseltildi)
Vanilin
Tuz	Tutam
Yumurta akı	1 bilgisayar
1/2 misket limonu kabuğu rendesi (limonla değiştirilir)
Margarin veya tereyağı	60 g
Kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
Sarısı + 1 çay kaşığı süt - yağlama için
CAM İÇİN
Toz şeker	35 g
Misket limonu suyu	2/3 st. l.
Boyalar (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

Önsöz... Yaratıcı anı geliştirmek için, bu tarifte kafiye ve düzyazı, heykel ve hamur modellemeyi birleştirmek ve tüm bu yönleri tek bir fikirle - "Bremen Mızıkacıları" ile birleştirmek istedim. Yemek yapmaya başlamadan önce böyle satırlar yazmaya karar verdim. Onları kararına bırakıyorum:
Almanca öğretmenleri -
Unutulmaz kardeşler Grimm -
Çocuk masallarından oluşan bir koleksiyon yakaladı.
Bremen müzisyenleri hakkında bunlardan biri.
Ve bundan sonra bronz bir piramit
Bremen'in dekore edilmiş merkezi stantlar.
Eşek, köpek, kedi, üstlerinde horoz -
Görünümü bronz bir nota benziyor.
Bu muhteşem yaratıkların hikayesi yaşıyor,
Film uyarlamalarında sesler var.
Anı geleneğini ortaya çıkarmak
Figürlerini hamurdan keseceğiz ...
Çerezler "Bremen Mızıkacıları"
1. Yumuşatılmış tereyağı, şeker, vanilin, proteini karıştırın. Rendelenmiş kabuğu rendesini, kavrulmuş ve doğranmış fındık ekleyin, karıştırın. Kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin, hamuru yoğurun. Kenarın "yüzmemesi" için un miktarını biraz artırın. Yarım saat buzdolabına gönderin.
2. Hazır kalıplarım yoktu, bu yüzden kartondan figürler çizdim. Yaklaşık boyut (yükseklik x genişlik) - eşek 7,5x8 cm, köpek - 5x7,5 cm, kedi - 7x7,5 cm, horoz - 6,5x6,5 cm.
3. Tahtaya hafifçe un serpin, 2-3 mm kalınlığında bir tabaka açın, bir bıçakla kesilmiş bir karton siluet takın (kısa bir bıçakla almak uygundur). Yayılmış ve yağlı bir çarşaf koyun. Bu miktardaki hamurdan 4 set 4 figür elde edilir (toplam 16 figür). Kurabiyeleri sütle karıştırılmış yumurta sarısı ile yağlayın.
4. 180'de pişirin⁰8-10 dk. Arası Aşırı pozlama yapamazsınız - zor olur ya da yanar!
5. Pudra şekerini misket limonu (veya limon) suyuyla karıştırın. Orijinal tarifte sır 4 parçaya bölünmüş, 3'ünde kırmızı, mavi ve sarı gıda boyası ekleniyor. Soğutulmuş kurabiyeleri örtün, yaklaşık 2 saat kurumaya bırakın.
Bu kurabiyenin tadı, kurabiyenin farklı yerlerinde aynı değildir - vücut yumuşaktır, bacaklar kıtır kıtır, sır nedeniyle baş daha asidiktir. Tüm bisküvilerin baskın tadı fındık-limondur.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 parça

Hazırlanma zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Bremen Mızıkacıları Anıtları
Heykeltıraş Gerhard Marks tarafından yaratılan ve 1951'de dikilen Bremen Mızıkacıları anıtı, Bremen'in merkezinde duruyor ve şehrin bir sembolü. Bronz heykel, hikayenin ana karakterlerini temsil ediyor: piramit şeklinde üst üste duran eşek, köpek, kedi ve horoz.
Heykeltıraş Christ Baumgartel, bu anıttan yola çıkarak 1990 yılında kardeş kenti Bremen tarafından Riga şehrine bağışlanan orijinal bir çalışma yaptı.
Hayvan piramidinin üçüncü versiyonu Alman şehri Zulpich'e kuruldu.
Başka bir heykel Krasnoyarsk şehrinde duruyor; Bir çeşme şeklinde donatılmış şarkı söyleyen müzisyen figürleri, hareketli bir Sovyet filminin kahramanlarını tasvir ediyor. Ayrıca masal kahramanlarının anıtları Soçi ve Lipetsk'te bulunmaktadır.