Filmde füme tavuk rulo (Marka 6060 smokehouse)

Filmde füme tavuk rulo (Marka 6060 smokehouse)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
kemikli tavuk göğsü	1 adet 700 gr'ım
tuz
baharat
kurutulmuş biber karışımı (bulgar)	2 sa.
Sarımsak
odun talaşı meşe + kızılağaç	3 sa l
ince yemek filmi	üç metre

Pişirme metodu

• Tavuk göğsünü yıkadım, kurutdum ve dikkatlice kemikten ayırdım, derisini çıkarmadım. Eti deri altına koyup çekiçle biraz dövdü. Sonra her iki tarafa da tuzladım, kuru sarımsak serpiştirdim, sigara için baharat (gerçekten domuz yağı için var), kırmızı biber ve kurutulmuş biber karışımı (Bulgarca). Bir ruloya sardı, cildi dikkatlice çekti ve filme koydu, filme kurutulmuş biber karışımı koydu, ruloyu baharatlarla serpiştirdi. Ve ruloyu birkaç kat halinde plastik sargıya dikkatlice ve sıkıca sarın ve bir, iki veya daha fazla saat buzdolabına koyun. Ruloyu çıkarıp 100 ml sıcak su döktükten ve cipsli bir tütün bardağı koyduktan sonra kantinin ızgarasına koyuyoruz. 40 dakika sıcak sigarayı açıyoruz. Kantinin bitiminden sonra ruloyu çıkarıp soğutuyoruz (iki saat balkonda tuttum) Et tamamen soğuduğunda, filmi makasla kesin ve güzel kokulu bir rulo çıkarın, kesin ve yiyin. Afiyet olsun!

Pişirme programı:

sıcak sigara

Not

Filmde, rulo çok daha yumuşak, daha sulu ve daha lezzetli oldu! Kantinin yoksa, bir tencerede veya çoklu görevde 40 dakika kaynatabilirsin.

Bu ne güzellik! Oh, ne kadar lezzetli! Ve hemen şenlikli bir ruh hali!
Tarif için teşekkürler vernisag!

Olga'nın sağlığına!

Irina, tarif için teşekkürler. Bir raporla geldi. Hem göğüsten hem de kalçadan rulo yaptım. Bunu çok sevdim. Doğru, brie ve dor mavi peynir de ortasına yerleştirildi.
Zamanla pek tahmin etmedim. Göğüsleri 25 dakika içtim. Bu yeterli değil. Kalçamı zaten 40 dakikaya ayarladım. Harika oldu. Hem sıcak hem de soğuk yediler. Her yönden iyi.
Bunlar kalçalar.


Ama nedense göğüsler sadece "kundaklanmış" fotoğraflar, ama hazır olanlar yok mu?



Artı işareti koymak için koştum !! Teşekkür!!

Vaov! Ne kadar güzel, kaç tane! Böyle harika bir rapor için çok teşekkür ederim! Beğendiğim için çok memnunum!

Ayrıca bir taco rulosu istiyorum, bir sigara içen satın almak istiyorum ve

Ağlama! Suda pişirilebilir veya buharda pişirilebilir, 40 dakika da çok lezzetli!

vernisag, söyle bana, çift kazanda bu kadar güzel olacak mısın? ... bu yüzden aptaldım Bunu zaten yazdın. Afedersiniz!

Bir fırın torbasında çalışacak mı?

Bir fırın torbasında çalışacak mı?

Sanırım bir film gibi kundaklamak için değil, onu bir şeker şeklinde sarmak ve her iki tarafındaki iplerle bağlamak için işe yarayacağını düşünüyorum.

Kendime 2 tavuk göğsünden böyle rulolar yaptım! Filmde bir günden biraz daha az marine edilmiş. Bu kadar sulu etin ortaya çıkmasını beklemiyordum!

Lezzetli? Peki Anyut'u nasıl pişirdin peki?

Peki Anyut'u nasıl pişirdin peki?

Peki, nasıl - nasıl? Tabii ki tütsü odasında .. Sadece 35 dakikalığına ayarladım ... Taze bir elma (çocuk onu kemirmedi), ardıç meyveleri, çay yaprakları ve birkaç elma cipsi aldım. tadı çok hassastır. Bu seti sigara içmek için gerçekten beğendim, çünkü keskin bir duman kokusu yoktu ... Ve çok hoş bir duman vardı ...

Ahhh, ama "tekniğinde" bir sigara içen bulamadım ve onu az önce suda kaynattığına karar verdim.
Bunu daha önce yaptım, bu tür ruloları farklı dolgularla bir tencerede 40 dakika haşladım, bu da lezzetli.

Birim 1220 var - henüz listede yok, bu yüzden bir duman odası eklemiyorum ..

açık

vernisag, söyle bana, filmden duman sızıyor mu? Tütsülenmiş etin tadını hissediyor musunuz? Tarifinize göre rulo yapmak istiyorum ama bundan şüpheliyim. Rulolar için kolajen filmim var ama kendine has kokusu hoşuma gitmiyor. Streç filmde 1-2 tur yemek yapacağım, böylece her şey parçalanmayacak ve tüten bir ağa koyulmayacak. Sarılmak film fikri için teşekkürler. Basit, güzel, lezzetli !!!

[Velli]

Velli, görünüşe göre nüfuz ediyor, füme çıkıyor

Irishenka, cevabın için çok teşekkür ederim! Tariflerinizi bekliyorum, benden her zaman zevk ve hayranlık duyuyorlar!

Çok teşekkür ederim!

vernisag dün bir film için bir film hazırladı. Her şey çok iyi çıktı! Film hakkında şüphe duymamalıydım. Şimdi sadece filmde pişireceğim, tüm meyve suyu korunuyor ve sonra jöleye dönüşüyor. Ve daha önce, yağla birlikte tüm meyve suları tuvalete dökülürdü. Kocası ve oğlu da bu ruloyu beğendi. Rulo, önceden turşu haline getirilmiş butlardan yapılmıştır.

[Velli]

Velli, sağlığına! Beğendiğime çok sevindim!

Oh, muhtemelen buldum ne bir tarif, Beloboka'dan jambondan daha lezzetli
eti marine etmeye bırakıldı ... teşekkürler!

[Natusya]

Sağlık için Natusya Umarım beğenirsin

sadece benim filmim saklama için basit ... ah! paketler var !!!

sadece benim filmim saklama için basit ...

Natal, ayrıca rulo halinde satılan sıradan bir filmim var.

Bu iyi, boom, böyle bir şeyi canlandırmaya çalış

İyi şanslar