Doldurulmuş tavuk budu (Marka 6060 smokehouse)

[Sarf malzemeleri:]

Doldurulmuş tavuk budu (Marka 6060 smokehouse)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk budu	1 BİLGİSAYAR.
Karnabahar	1 çiçeklenme
Peynir	1 dilim
Acıka	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Yeşiller (soğan, dereotu, maydanoz)	1 paket
Izgara için baharatlı otlar	damak zevki
Su	1 yemek kaşığı.
Sarf malzemeleri:
Kızılağaç cipsi	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Acıka, otlar ve tuzlu otlar ile suda marine edilmiş tavuk budu üç saat için.
• Bir karnabahar salkımını yıkadım ve daha küçük olanlara böldüm. Üç dilim peynir kestim.
• 
• Cips için bir kaseye dökülür 1 yemek kaşığı. l. odun talaşı
• 
• Kasenin dibini örtecek şekilde su döktü. Whatnot yüklü.
• Tavuk kalçasını bir peçeteyle yıkadım, kemik boyunca dikkatlice kestim, bir cep oluşturdum
• 
• Bu cebe biraz karnabahar koydum
• 
• Karnabaharın üzerine bir dilim peynir koydum
• 
• Kesiği tahta bir şiş ile birleştirdim ve uyluğa otlar serptim
• 
• Alt ızgaraya koyuyorum, üstüne bir tane daha ızgara koyuyorum
• 
• Kapağı kapattı. Saat yönünün tersine çevirerek düzeltti. Modu ayarlayın 30 dakika boyunca "sıcak sigara".
• 30 dakika içinde
• 
• 

Hazırlık zamanı:

3 saat + 30 dakika

Pişirme programı:

Sıcak sigara

Not

Çok lezzetli, yumuşak, sulu ve bu sefer optimum tütsülenmiş içerikle ortaya çıktı.