Sünger kek "Terry sun"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Beyaz pasta:
Yumurta	5 öğe
şeker	200 g
buğday unu / dereceli	160 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı bıçağın altında
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki
Çikolatalı kek:
Yumurta	5 parça.
şeker	200 g
buğday unu / dereceli	140 g
kakao	2 yemek kaşığı. l. slayt ile
kabartma tozu	1 çay kaşığı bıçağın altında
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki
Krem:
Yumurta	7 adet
şeker	300 gram
Süt	375 g
Tereyağı	500 g
vanilya	damak zevki
şekil d 26

Pişirme metodu

Beyaz pasta:
Yumurtaları bir kaseye kırın.
Karıştırıcıyla şeker ve tuzla çırpın.
Ses 3 kat artana kadar çırpın. Kütle parlar ve parmaktan düşmez.
Unu kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.
Unu yumurta karışımına eleyin ve bir spatula veya elle katlayarak (KARIŞTIRICI YOK) hafifçe karıştırın.
Kalıbın altını kağıtla örtün, kenarlarını tereyağı veya margarinle yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kıymıkla kontrol etme isteği. Kuru olmalı.
Çıkarın, kalıptan çıkarın ve en az 4 saat soğumaya bırakın.
Çikolatalı kek:
Yumurtaları bir kaseye kırın.
Karıştırıcıyla şeker ve tuzla çırpın.
Ses 3 kat artana kadar çırpın. Kütle parlar ve parmaktan düşmez.
Unu kabartma tozu, kakao ve vanilyayla karıştırın.
Unu yumurta karışımına eleyin ve bir spatula veya elle katlayarak (KARIŞTIRICI YOK) hafifçe karıştırın.
Kalıbın altını kağıtla örtün, kenarlarını tereyağı veya margarinle yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kıymıkla kontrol etme isteği. Kuru olmalı.
Çıkarın, kalıptan çıkarın ve en az 4 saat soğumaya bırakın.
Kalıbın altını kağıtla örtün, kenarlarını tereyağı veya margarinle yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kıymıkla kontrol etme isteği. Kuru olmalı.
Çıkarın, kalıptan çıkarın ve en az 4 saat soğumaya bırakın.
Krem:
Sütü şekerle kaynatın.
Yumurtaları fanatizm olmadan bir mikser ile çırpın.
Çırpmayı bırakmadan ince bir dere halinde yumurtalara sıcak süt dökün.
Bir tencereye dökün.
Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynatmayınız.
Kütle kalınlaşmalıdır.
Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Çok iyi eritilmiş tereyağını bir karıştırıcı ile kabarana kadar çırpın.
Yavaş yavaş, çırpmayı bırakmadan süt-yumurta karışımını ve vanilini ekleyin.
Montaj:
Kekleri uzunlamasına ikiye kesin.
Tüm çevrenin etrafındaki kırıntıları parçalamak için elinizi kullanın.
Bunu farklı yemeklerde açık ve koyu renkli keklerle yapın.
Kekleri tek tek koyun ve krema ile kaplayın.
Üst pastayı ve kenarlarını iyice yağlayın.
Yüzü ve ışınları işaretleyin.
Alternatif olarak ışınların üzerine beyaz ve çikolata kırıntıları koyun.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle bir yüz çizin.
Pastayı birkaç saat bekletin.
Çıkarır, keser ve eğleniriz.
Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

büyük şirket

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

mikser, fırın

Not

Tarif, video aşçı sitesinden alınmıştır.
Pasta çok lezzetli, göründüğü kadar yağlı değil. Keklerin emprenye edilmesine gerek yoktur. Orijinaline göre şekeri azalttım. Önermek.