Sünger kek "Kahve aroması"

[Bisküvi şifon kahve]

Sünger kek "Kahve aroması"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi şifon kahve
yumurta C1	4 parça
buğday unu / dereceli	100 gram
bitkisel yağ s / b	40 gram
şeker	80 gram
hazır kahve	8 gram
tuz	1/4 çay kaşığı
vanilya	Tutam
Süt	50 gram
Protein yağı kahve kreması
proteinler	3 adet
ince şeker	160 gram
Su	45 mililitre
hazır kahve	3 çay kaşığı
Tereyağı	300 gram
---------	------
şekil d 18

Pişirme metodu

• Bisküvi şifon kahve

• Kahveyi ılık sütte eritin.

• Tüm yiyecekler oda sıcaklığında.
• Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Protein ve şeker dışındaki tüm malzemeleri yumurta sarısına ekleyin. İyice karıştırın.

• Zirveye kadar beyazları çırpın. Düşük hızda atmaya başlayın. Proteinler renk değiştirir değiştirmez 5-6 doz şeker ekleyin. Sonraki her bölümü bir öncekinden 10-15 saniye sonra ekliyoruz. Karıştırıcı hızı orta seviyeye çıkarıldı. Tüm şeker eklendiğinde mikserin hızını ekleyin ve istenilen kıvama gelene kadar çırpın.

• Üç veya dört dozda, yumurta sarısı kütlesine protein ekleyin. Proteinleri gerçekten korumadan, ilk kısma müdahale ediyoruz. Kalan kısımları dikkatlice tanıtıyoruz. Katlayarak karıştırın.

• Havadar, aromatik bir hamur ortaya çıkıyor.

• Formun altını pişirme kağıdı ile örtün. Folyo ile sıktığım bir yüzüğüm var. Hamuru dökün. Seviyelendiriyoruz.

• Önceden 140 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Sıcaklığı 150 dereceye çıkarıyoruz ve 15-20 dakika daha pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz.

• Bir tel raf üzerinde baş aşağı soğutun. Bisküvi şapka ile yapılır, ancak soğuduğunda düzleşir. Bisküviyi kesin.

• Protein yağı kahve kreması

• Kahveyi suda çözün.

• Yumuşak tereyağını kabarana kadar çırpın.

• Beyazlara şeker dökün ve buhar banyosuna koyun.

• Sürekli karıştıran proteinler, onları 60-65 derecelik bir sıcaklığa getirin. Şeker tamamen çözülmelidir. Bir kaseye dökün ve çırpın.

• Beyazları parlak olana ve oda sıcaklığına gelene kadar çırpın.

• Çırpılmış yumurta beyazına çok küçük porsiyonlarda (yaklaşık bir çay kaşığı) tereyağı ekleyin ve protein ve tereyağı tamamen karışana kadar çırpın. Başlangıçta kütle sıvı ekşi krema gibi olacak ama sonra toplanacak. Ve kalın bir kremaya dönüşecek.

• Bir çay kaşığı kahveyi dökün ve her eklemeden sonra çırpın.

• Bisküviyi 3 parçaya kesin ve krema ile yağlayın.

• Pastayı beğeninize göre dekore edin. kullandım Jelatin üzerine çikolata sosu
• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Not

İşte benim süslü ev yapımı pastam çıktı. Önermek!

[Sadece bu tür tariflere güveniyorum - detaylı ve dikkatlice hesaplanmış.]

Angela çok güzel! Kesinlikle pişireceğim. Sadece bu tür tariflere güveniyorum - detaylı ve dikkatlice hesaplanmış.
Tasarım yöntemine rüşvet verdim - basit ve etkili!
Benim prensibim güzelliğin tadına bakmaktır.




Yine de çok güzel yaptın !!!



Eşit - zarif.

Melek kekleriniz - başyapıtlarınız için kelimeleri bulamıyorum!

Ve pastanın yüksekliği nedir? Hala 20cm için düzgün bir şekil alamıyorum, her şey öyle değil.

[ang-kay]

ang-kayAngelica ....... güzellik !!!!! Ve keklerin çok yakışıklı !!! beyin çürümesi !! Teşekkür ederim canım!

[Galya]

Galya, Lala, kristina1, uğradığın ve övdüğün için teşekkürler. Çok hoş)

detaylı ve dikkatlice hesaplanmıştır.

Tadını beğeneceğiniz gerçeği değil) Hepimiz farklıyız. Ancak her şey tam olarak tarife göre yapılırsa çalışmalıdır)

Ve pastanın yüksekliği nedir?

Sünger kek, kalıp çapı 18 olan 6 santimetre.

Angela, ne zaman yemek yapacak vaktin var ve bu kadar çok? Ve hepsini yemek için ne zaman vaktin var? Pasta çok kötü. Kahvenin tadını pek sevmiyorum ama bence harika.

Sadece günde 3 kez ve her gün ve hatta evde yiyoruz. Kafe ve lokantalara gitmiyoruz ve yanlarında bir şey yemiyoruz, günümü mutfakta geçiriyorum. Övgü için teşekkürler)

Günde sadece 3 öğün yemek yeriz ve her gün

Angelkin emekli misin yoksa evde mi çalışıyorsun ???

Ödevim dışında çalışmıyorum. Hiçbir yerde DEĞİL. Bir kadını işten kurtarın! İş kadını ücretsiz! İhtiyacı olanı uçurun!

Ve taneli bir tabak bulundu)) orijinal)
Fotoğraf için her zamanki gibi ayrı bir saygı!

[Jeanne]

Jeanne, Teşekkür ederim sevgilim!

Sadece bunu istiyorum, kahve ve kahve. Zevkime göre, kompozisyona bakılırsa.

[Angela]

Angelatarif için teşekkürler. Tatilimden sonra deneyeceğim Kahveli keklere bayılırım!

[Anna]

Anna, Beğenirsen sevinirim.
Kızlar, hala pişirecekseniz, 10 gram daha un koyun. Ben kendim deneyeceğim.

Sana götür

İlk etapta hemen bahçede bir iş bulacağım, sonra diğer her şey.

Bahçe uygun değil. Orada bir porselen dükkanındaki fil gibiyim. Sadece mutfakta)

[ang-kay]

ang-kayAngelka, gülüyor! Tamam o zaman kızım sen mutfak !! Ama orada senin için kolay olacak

[Angela]

Angela, harika kek, kahveleri gerçekten seviyorum, söyle bana, ama hazır kahveyi doğal ile değiştirmenin bir yolu yok mu? aksi halde çözülebilir bir evim yok

[Tina]

Tina, Teşekkür ederim. Bir bisküvide o zaman bir şekilde sütte demlemelisin ve çok, çok soğuk. Sıvı yerine krema ile kahve de alabilirsiniz. Ama yine de, kokması ve tadı kalması için miktarı hesaplamanız gerekir. Bisküvi ve kremanın parlak bir kokusu ve tadı vardır. Belki bu tür amaçlar için çubuk kahve veya 50 gramlık kavanoz satın almak daha kolaydır?

[Angela]

Angelaevet, satın almak sorun değil, sadece doğal kahvenin aroması benim için daha güzel, tekrar düşüneceğim, belki bunu deneyeceğim ve bu, neyse, bebek yakın gelecekte bana hiçbir şey vermeyecek

[Angela]

Angela, yüz puan !!! Harika kesim !!!

[Angela]

Angelane nefis bir özlü pasta! Ben sadece kahveyi seviyorum. Ama bu pastayla, onu yeniden üretmeye karar verdiğimde, sadece çay: tadını hissetmek için :-) Fotoğraflarınıza her zaman hayranım.
Tinaayrıca bir kahve makinesinden kahve içiyoruz, ama her zaman bir kavanoz kavanozum var. Fırınlamada, özellikle kahvenin ezilmiş granüllerden bir toz formunda kuru bileşenlerle karıştırılması durumunda bu çok uygundur. Aroma konusunda endişelenmeyin: Her neyse, doğal vanilya özünde olduğu gibi, pişirme sırasında uçucu yağlar kısmen buharlaşır.

[Inna]

Fırınlamada, özellikle kahvenin ezilmiş granüllerden bir toz formunda kuru bileşenlerle karıştırılması durumunda bu çok uygundur. Aroma konusunda endişelenmeyin: Her neyse, doğal vanilya özünde olduğu gibi, pişirme sırasında uçucu yağlar kısmen buharlaşır.

Inna, teşekkür ederim, hepsini biliyorum, ama hazır kahvenin aroması, hatta en iyisi, bir mil öteden tanıyorum, pek hoşuma gitmiyor

[Angela]

Angela, henüz Prag'dan uzaklaşmadık, yeni bir pastanız var !!!!

[V-tina]

V-tinaTina, anında hindibayı nasıl tadarsın? Ben kahve içmiyorum ama ye! Şekerlemede. Kahve makinesinden (işte) sabah 30-40 ml içiyorum ve hepsi bu. Ama her çeşit kahve ürününü seviyorum. Bazen sütlü hindiba da içerim - su + süt ikiye bölünür. Tadı daha çok seviyorum. Ancak bu bireyseldir.
Bir kuruş değerinde bir hindibamız var. Tadı güçlüdür. Zarar daha az görünüyor. Pişireceğim - sana söyleyeceğim.

Angela, ne güzel!

[Galya]

Galya, lezzetli hindiba rastlamadığım bir şey. Kek pişirmeye çalışırken önce orijinal Angelina tarifine göre yapacağım, sonra doğal kahve ile deneyeceğim

[Anne Tanya]

Anne Tanya, bayan inna, Matilda_81, Elena Vasilisovna, teşekkürler kızlar, sıcak tepkiler için. Çok hoş!

Pasta sadece berbat! Bugün ikinci kez pişireceğim. Yeni yıl için ilk kez yemek pişirdim ve yarın misafirler için olacağım. Yani bugün, acelesiz, bisküvi ve yarın diğer her şey. İlk defa krema konusunda endişeliydim, çünkü bunu ilk kez yaptım, ama her şey yolunda gitti. Angela, çok teşekkür ederim!

[Geyik]

Geyik, Pastayı o kadar beğendiğime çok sevindim ki hemen tekrar ediyorum. Sağlık için pişirin. Umarım misafirler de takdir ederler)

[Geyik]

Geyik, Pastayı o kadar beğendiğime çok sevindim ki hemen tekrar ediyorum. Sağlık için pişirin.Umarım misafirler de takdir ederler)

Takdir edildi, doğru kelime değil. Pasta zaten uzun bir ömür emretti. Küçük bir parça sabah kahvesi bile kalmadı

Bu, hiçbir parça kalmadığının bir göstergesidir)