Ekmek üreticisi Bork X800

[Bork X800 ekmek üreticisi için talimatlar]

Bork X800 ekmek üreticisi için talimatlar

Bork X800 ekmek üreticisi için tarif kitabı

Herkese merhaba !!!!
Bu mucizeyi aldım ... Sobanın kalitesi hakkında şimdiye kadar söylemek zor, ancak kitaptaki tariflerle ilgili büyük sorunlar var ... Forumu satın almadan önce elbette okudum ama yine de karar verdim İlk ekmeği kitaba göre yap .. Boşuna -% 100… Kendisi elbette mega-özel değil, ama pişirmeyi çok seviyorum ve çok pişiriyorum .. Tarifte miktarıyla hemen karıştı maya - 2 yemek kaşığı. Ben ... Açık kaba kuvvet. Ancak, yazıldığı gibi yaptım .. Ekmeğin tadı bu mayadan berrak ve çiğ çıktı. Her ne kadar normal yükseldi ve görünüşü de hiçbir şeydi.

İkincisi daha iyi çıktı - kitaptan da maya azaldı. Ama her neyse, ne tür bir ham.

Genel olarak forumu daha detaylı inceliyorum. Daha sonra neyin elde edileceğini planlayacağım .. Şimdi sıradan ekmek stoklamaya gideceğim: çok yumuşak beyaz ekmek.

Bu modeli aniden kim edinmiş - tavsiyede minnettar olacağım.

Bu reklamdaki HP - el yapımı ekmek mi? Baktığımda sessizce gülerek ölüyorum ...
özellikle fiyattan - neredeyse 13.000 ruble.
Ve kaç kg un 2 yemek kaşığı. l. Maya?

Ne kilogram? Kitaba göre - bu 2 yemek kaşığı. l 360 gram için

Fiyat etiketi elbette zayıf değil ... Ama buna değdiğini düşünmek patlama ..
Birisi için, 5 tükürük bile böyle bir teknik için bir mega fiyat etiketidir .. Ve dünkü DR için kendinize bir hediye gibiydi ..

Talimat - tabii ki akhtung ... Programlama hakkında henüz bir şey anlamadım. Deney yapmak için patlama ..

[Birisi için 5 ağız, böyle bir teknik için mega fiyat etiketi]

Öyleyse doğum gününüz kutlu olsun ve fırınlamada başarı!
Bir vatandaş için mütevazı bir tavsiye (Tver'de doğdum, çocukluğumu ve gençliğimi orada geçirdim) - forumda HP'de (herhangi biri) pişirme için standart bir tarif bulun ve pişirin.
Bu yaklaşık 400 gram un 8 gram preslenmiş maya + 260 ml sıvı, gerisi tadına bakmaktır. Anında maya - yaklaşık bir çay kaşığı.

Birisi için 5 ağız, böyle bir teknik için mega fiyat etiketi- örneğin benim için. Tüm HP için kırmızı fiyat 3000 ruble'den fazla değildir. Gerisi gösteriş!

Pekala, tam bir sığınak değil Sadece burada çalışıyorum.
Standart tarifleri forumdan zaten kopyaladım. Bugün antrenman yapacağım
Tebrikleriniz için teşekkürler.
Fiyat etiketi konusunda prensip olarak katılıyorum. İşleyiş prensibi aynı aslında ... Sadece mutfağın içini istedi.

Aynı HP'ye sahibim. HP'ye ekli kitapçıktaki tariflerin hiçbiri yemek kaşığı içindeki maya miktarını göstermez. En büyük somun başına maksimum 3 çay kaşığı (1,25 kg). Yemek tariflerini dikkatlice okuyun.
2 yemek kaşığı maya ile kitaptan ne tür ekmek yaptınız?

Bu ocağım 2 haftadır. Her gün pişiriyorum, henüz delik olmadı: kitapçıktaki ve forumdaki tariflere göre. Ekmek çok lezzetli, ailem bu ocaktan memnun.

En büyük somun başına maksimum 3 çay kaşığı (1.25 kg). Yemek tariflerini dikkatlice okuyun.
2 yemek kaşığı maya ile kitaptan ne tür ekmek yaptınız?

Bu ocağım 2 haftadır. Her gün pişiriyorum, henüz delik olmadı: kitapçıktaki ve forumdaki tariflere göre. Ekmek çok lezzetli, ailem bu ocaktan memnun.

Ve sonra okuyacak kimse yok .... Bir reklam Çocukların bayat malları zorlama girişimi Spor ayakkabılar şu anda uçacak ... Ve bir mesaj kaydeden ve yazan kullanıcılar nasıl açıklanır? Aklıma gelen tek şey bu
Not: Ve "kirpi", en büyük somun (1.25 kg) için 3 çay kaşığı bile olduğu açıktır. BU ÇOK FAZLA!!!!

Öyle önemli. Reklam yok .... Belki de gerçekten yanılmışım. Bu gece ne dediğine tekrar bakacağım. (Yarın rapor edeceğim)
Bunu forumdaki bu tarife göre yaptım - her şey yolunda gitti: Üst kabuk biraz çatladı.
Çok yumuşak beyaz ekmek

- 1 yumurta
- 1,5 yemek kaşığı. l. Rafine yağ
- 20 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1,5 çay kaşığı. tuz
- 300 gr kefir
- 550 gr un
- 1,5 çay kaşığı.kuru maya
Kefir ve yumurtayı ılık olana kadar suda ısıtın. 1 kg seçiyoruz. ve 3 saat 20 dakikalık program 1. Yumuşak ve lezzetli bir aydır pişirdim.
Not: TARİFE GÖRE KESİNLİKLE YAPILMASI GEREKİR

Toka adım attı, kütleyi 1 kg koymadı 750 gramdı. Üstteki kabuğun yeterince hafif olup olmadığını kontrol ettim, 20 dakika pişirme ekledim.
Mod Tam buğday olarak ayarlandı (3 saat 20 dakika)

Öyleyse tebrikler!
Ekmek lezzetli mi - lüks el yapımı ekmek mi?
Kesinlikle lezzetli! Üst kabuğun biraz çatlamış olması daha da güzel.
Ve kefir ve bir yumurtayı suda ısıtmak için - tarifte böyle mi yazılıyor?

Sazalexter için:
Görünüşe göre burada HP Bork'un iyi olduğunu ve içinde lezzetli ekmekler ürettiğini yazan herkes otomatik olarak Bork'un gizli ajanları olarak kabul edilecek ...
Bu yüzden sadece bir kitabım olduğu için kayıt oldum ve hiçbir tarifte TABLE kaşıklarında maya bulunmuyor.

Terlik olarak düşünmeyin ama Panas'ınız var, neden X800 ile ilgileniyorsunuz ???
Seçim yapıldıktan ve soba satın alındıktan sonra, HP'nin diğer markaların tartışma başlıklarında yapacak hiçbir şeyim yok çünkü onlar hakkında hiçbir şey söyleyemem. Bu nedenle, saldırınız beni biraz karıştırdı ...

[Nutka]

Nutka.
TV'de bu HP ile ilgili bir reklam var - el yapımı ekmek, lüks vb.
HP'si olan ve hatta pişirme konusunda biraz tecrübesi olanlar bu tür şeylerle çok ilgileniyorlar - ve HP'lerini daha modern bir şeyle değiştirmenin zamanı değil. Bu nedenle, zaten yeni bir mucizeye sahip olan birinin deneyimi ilginçtir.
Mesela zaten hızlı bir arabam var - ve bir saniye istiyorum, bu yüzden diğer konular hakkında dolaşıp aptalca sorular soruyorum.

[Nutka]

Nutka Bana yerimi gösterdiğin için teşekkür ederim
Ve teknolojiyle ilgili hemen hemen her şeyle ilgileniyorum, bu benim uzmanlık alanım.
Not: Ve bu 13.000 ruble için, Japon Zojirushi-BB-CEC20'yi getirebilirsiniz.
işte web siteleri ve talimatları https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
Amazon'da
🔗
İşte başka
🔗

[Sazalexter]

Sazalexter Genel olarak, ben de düşündüm, modderleri aramak için butona bile damgalamak istedim ama sonra izlemeye karar verdim. Teorik olarak, forumları yeni bir cihaz için oturup taramak normal bir pazarlama hareketidir, pratikte - sitede 800'den fazla kitap yok, sadece 500'den var - orada kantinlerde değil, "m. "- küçük ölçülmüştür, muhtemelen .... geri kalan bileşenler Art. l. ve h. l. Yani incir onları tanıyor - bu durumda maalesef kanıtlanamaz. Ancak bir arkadaş kitabındaki tarifin bir yemek kaşığı ile fotoğrafını çekerse, şüpheler hemen düşer ...

Evet olmasına rağmen - bu markayla bağlantılı her şey otomatik olarak bir raket veya reklam olarak algılanır. Çünkü bu "marka", "özel güven ve sempati uyandıran" ...

MariV'e:
Bu benim ilk HP'm, ama bana öyle geliyor ki içinde doğaüstü hiçbir şey yok. Diğer sobalardan daha kötü ve daha iyi olmadığını varsayıyorum.
Profesyonellerden:
- 9 programlanabilir tarif
- dağıtıcı sesi kapanmasa da sesi kapatabilirsiniz (küçük bir çocuğum var)
- güzel
- yıkanması çok kolaydır (sanırım bu tüm HP'ler için geçerlidir) ve ekmek sorunsuz bir şekilde düşer ve somunda küçük bir delik (spatula pişirilmeden önce katlanır)
- arkadan aydınlatmalı pencere (tekrar ediyorum: soba ilk, bu yüzden burnunuzu oraya sokmak meraklı olsa da)
- menü şahsen benim için sezgisel, ancak Ruslaştırılmamış

Eksilerden şimdiye kadar parmak izlerinin kasada çok iyi kaldığı fark edildi.

Bakalım sonra ne olacak, ama şimdiye kadar her şeyden memnunum.
Küçük deneyimlerime dayanarak, tüm noktanın HP'de değil, tarifte, oranlarında olduğu sonucuna vardım. Kitaptaki tariflere göre birkaç kez pişirdim - her şey yolunda gitti.

Dürüst olmak gerekirse, kocam ve ben Panas 2502 için mağazaya gittik, ancak dışardan hoşlanmadık (bu bizim öznel görüşümüz), peki, yürümeye karar verdik, bu yüzden yürüyün!
Şahsen, programlanabilir tarifler tarafından rüşvet aldım.

Yani seçim sizin, iyi bir fırıncının her fırında lüks el yapımı ekmeği olacağını düşünüyorum.

Yukarıda yazdığım gibi, bugün bir göz atacağım ... Belki de yanılmışım

Kefir ve yumurta suda ısıtılmadı. Sabahtan akşama kadar mutfakta bıraktım. Ve bu modda, karıştırmadan önce ön ısıtma yapıldı - 20 dakika.
Ekmek çıktı - gerçekten lezzetli. Mnu için, nuna tuzu eklemek için biraz daha fazla şey var gibi görünüyor ...

2Nutka: Benzer sitelerden (çoğunlukla ebae.com'dan olsa da), ekipman hariç her şeyi sipariş ediyorum. Çünkü eğer bir şey olursa, sunacak kimse olmayacak ...

Sazalexter & Ernimel'e:
Pekala, burada sipariş var ... Aslında, her şey maya ile başladı, bana Romario01 biraz yanılmış gibi geldi, bu yüzden yazdım ... ve hemen moderatörlere ...
Sıradan bir tüketici olarak sadece sahip olduğum HP'yi tartışmakla ilgileniyorum. Bu kadar.

Romario01'e:
Eğer ilgileniyorsanız, bu tarifleri forumdan yaptım, çok iyi çıktı:
Hardallı süt ekmeği
Tatlı arap ekmeği

Pekala, burada sipariş var ... Aslında, her şey maya ile başladı, bana Romario01 biraz yanılmış gibi geldi, bu yüzden yazdım ... ve hemen moderatörlere ...

Genel olarak, İnternetteki uzun yaşamım (hem kullanıcı tarafında hem de web yöneticisi tarafında), bir kişinin kesinlikle burada kayıt olma olasılığının, kesinlikle şans eseri, onun hakkında bir konu bulmuş olduğunu gösteriyor. iyi soba, minimumdur. Ama olasılık teorisi sizin tarafınızda, evet. Dahası, profesyoneller o kadar uzun süredir çalışmıyorlar - "sıfır" hesaplardan övgü kötü bir zevk. Bu yüzden diyorum ki - her şey olabilir. Ancak marka, (yine de) son derece kötü fiyatlandırma ve eşleştirme politikalarıyla ünlüdür, bu da onlar hakkında övgü dolu yorumlar gören herkesten sermaye güvensizliği oluşturur.

Bunun oldukça çalışan bir makine olduğunu kabul ediyorum (ve insanlar üniteler üzerinde pişiriyor - ve bu arada mutlular). Bununla birlikte, fiyatı açıkça "eğer" garanti edilirse, bunu iki veya iki kez tamamen değiştirebileceğiniz anlamına gelir ("mükemmel hizmet" yanılsamasını yaratır.

sorunsuz bir şekilde düşüyor ve somunda küçük bir delik var (spatula pişirmeden önce katlanır)
- arkadan aydınlatmalı pencere (tekrar ediyorum: soba ilk, bu yüzden burnunuzu oraya sokmak meraklı olsa da)
- menü şahsen benim için sezgisel, ancak Ruslaştırılmamış

Kürek kemiği kıvrımları - bu ilginç - ama nasıl?
Bu tür bir para için, Ruslaştırılmamış bir menü?
Çok ucuz CP hakkında - UNIT UYAB'a yönlendirildim - Onu geri verdim, bu yüzden ekmeğin üstü o kadar kategorik olarak pişirilmedi.
Ayrıca plastik, kokulu, yavaş bir tencere ile ayrıldı (metal, kokusuz olanla değiştirilmiş olsa da).

İşaretlendi.
Tarifte 2 çay kaşığı .... Hatırladım ve öyle koydum .. AMA !! Bu 360 gram un ...

Yani, hiçbir şeyin gelmediği bir hamur tatlısından eksiksiz bir tarif:
750 gram, temel mod:
Su 270 ml
1 yemek kaşığı bal. l.
Tereyağı 30 gr.
Un 360 gr.
Toz süt 2 yemek kaşığı. l.
Şeker 1 yemek kaşığı. l.
Tuz 1 ve 1/2 çay kaşığı
Maya 2 çay kaşığı

Bu arada, bıçağın katlandığını hissetmedim ... Aslında katlanıyor, ama elle ... Evet, genel olarak katlamanın fiziğini anlamak imkansız: bu bıçakta katlama için ek bir tahrik yok. Sanırım pişirmeden önce, sadece bastırılmış gibi göründüğü için yöne dönüyor ...

Son kez, ne var ki, kendi kendine çıkarmak zordu. Her şey tamamen benim olmasına rağmen kurumuş gibi ve forumda okurken küçük spatulayı yağla sularım.

İlginçse, kitaptan daha fazla tarif yazdıracağım ... Bir bilgilendirme yapabiliriz :-)))))

[hakkında]

Bir bilgilendirme yapabiliriz :-)))))

Önerilen tariften buluyoruz:

sıvı 270 + 15 + 30 = 315 hakkında! 360 gram un için 250-270 ml yeterli olacaktır. sıvı ve sonra koşullara göre yumuşak bir kolobok
un 360
maya 2 çay kaşığı - 1-1.5 çay kaşığı yeterli maya olacaktır.

malzemeleri bu şemaya göre kullanmayı deneyin Farklı boyutlarda ekmekler yapmak için un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Bilgilendirme, pişirmeden önce her özel ekmek tarifi için en iyi şekilde yapılır. Bir kolobok için hamurun ne olması gerektiği hakkında konuşursak, o zaman EV YAPIMI EKMEKTE FIRIN EKMEKLERİNİN ANLAŞILMASI konusuna görsel olarak bakmak daha iyidir. #


İyi şanslar!

[Romario01]

Romario01,
yazın, yazın - ve bundan faydalanırsınız ve bu HP'ye sadece bakan kişiler için bilgi.

[California fındıklı ekmek.750 gram, temel mod:Kuruyemiş - 100 gr.Kefir - 300 ml.Ceviz yağı - 80 ml.Un - 450 gr.Sarı şeker - 1 yemek kaşığı l.Tuz - 1 ve 1/2 çay kaşığıMaya - 2 ve 1/2 çay kaşığı]

Bilgi için teşekkürler. Tabii ki, kılavuzu okudum ...Ancak, başlangıçta, her şeyin tam olarak doldurulmasıyla ilgili bir deney yapmak istedim ve daha fazla hiçbir şey yapmadım :-))))) Yine de her şeyin bu kadar basit olmadığından emin olmak istedim :-))))) İkna oldum
Prensip olarak, sonuçlar çıkardım ve neredeyse her şey açık ... Denemeye devam etmek için Boom ..

Soru: (forumda bulunamadı): Ya kendi kendine yükselen un kullanırsanız?
Teorik olarak, hiç maya dökmeyin mi? Ya da biraz ekleyin? Ya da biraz kabartma tozu? Sen ne düşünüyorsun?

Kitaptan başka bir tarif (henüz denemedim)
Bu "lanet maya" miktarına dikkat edin

California fındıklı ekmek.
750 gram, temel mod:

Kuruyemiş - 100 gr.
Kefir - 300 ml.
Ceviz yağı - 80 ml.
Un - 450 gr.
Sarı şeker - 1 yemek kaşığı l.
Tuz - 1 ve 1/2 çay kaşığı
Maya - 2 ve 1/2 çay kaşığı

Bu durumda, maya miktarı haklı çıkarılabilir, çünkü tarif, kaldırılması gereken yağlar, fındık şeklinde çok miktarda yağ içerir.
Bu tür malzemelerle herkes için ekmek.

Üreticinin sunduğu ekmek yapımcısı moduna dikkat edin - kural olarak, zamanın hamurun tamamen ayrılmasına izin vermediği, hızlandırılmış bir pişirme modunda büyük miktarda maya sunulur, bu nedenle büyük miktarda yükseltilir. maya ve bu hızlı ekmek de olgun değil (olgunlaşmamış ekmek)

En iyi ekmek kaliteli maya ve ekşi hamurdan yapılır!
Maya içermeyen kabartma tozu bu tür özelliklere sahip değildir, hamurda bir adım artış olarak kek pişirmeye uygundur, kabartma tozu üzerinde tam olarak çalışmayacaktır.

Bütün bunlar Ekmek bölümünde yazılmıştır - her şey kafadadır, bu sorulara defalarca değinilmiştir.

Ve burada "lanet maya" dan bahsediyoruz Günlük ekmeğimiz hakkında: maya veya maya https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

Ekmek konularında, hepimizin ekmek pişirdiği normal kalitede maya hakkında konuşmak gelenekseldir.

Soru: (forumda bulunamadı): Ya kendi kendine yükselen un kullanırsanız?
Teorik olarak, hiç maya dökmeyin mi? Ya da biraz ekleyin? Ya da belki biraz kabartma tozu? Sen ne düşünüyorsun?

Kendi sağlığınız üzerinde deney yapmayın!
Ve Tver'deki un, Rusya'nın en iyilerinden biridir.

Merhaba.
Bu soba hakkında sorular sormak istiyorum:
1. Kendisi ne kadar gürültülü ve dağıtıcının sesi nasıl? Geçenlerde Kenwood 450'de bir kova kırdım (tam olarak garantör dönemi + 1 hafta yaşadım) ...... bu yüzden karıştırma sırasında oldukça gürültülü ve her zaman dağıtıcının sesinden sıçrıyorsunuz
2. sk yazar mı? rejimin sonuna kadar zaman kaldı mı?
3. Köfte için "Çavdar" ve "Hamur" modu var mı?
4. Katlanan karıştırıcı hakkında: güvenilmezlik hissi yaratır mı?

Kenwood'la "çuvalladıktan" sonra, kocam bana bunu şimdi almak istiyor. Ken için bir kova olana kadar (bunun bir sorun olduğu ortaya çıktı).

Cevap verenler için şimdiden teşekkürler.

1. Karıştırırken fazla ses çıkarmaz. Genelde ses rahatsız etmiyor
2. yaz
3. tüm modların altında yazacağım
4. karıştırıcı normal görünüyor

Modlar:
1. Programlanabilir
2. Ana
3. Temel hızlandırılmış
4. Tam buğday ekmeği
5. Kepekli, hızlandırılmış
6. Glutensiz Ekmek
7. Çıtır çörek
8. Tatlı hamur işleri
9. Mayasız ekmek
10. Hamur
11. Pizza hamuru
12. Makarna hamuru
13. Pişirme
14. Reçel

Şey, programlanabilir 9 gibi görünüyor ... (Henüz çözemedim)

Yalan söylemeyeceğim: duygular belirsizken :-)))) Doğru seçtim .... İşe yarıyor gibi görünüyor ve tamam. Eğitime devam etmeliyiz ...

Not: ama güzel

Bu arada, kürek kemiğinin katlandığını hissetmedim ... Aslında katlanmış gibi görünüyor, ama elle ...

Fotoğraftaki bu kendiliğinden katlanır rakete uzun süre baktım. Tahrik hakkında düşündüm, ama hala fark etmedim - döner bir şeyi nereye lehimleyebiliriz ve bu bir şeye hangi düğümden bastırılır ... Onu böyle ve böyle bir fiyat etiketi ile manuel olarak eklemek gerçekten gerekli mi? Öyleyse nafig'i tamamen çıkarmak daha kolay, eğer hala tırmanırsanız - temiz bir delik olacaktır. ... Ve eğer onu katlayan bir ters dönüş varsa, bu, pişirmeden önce veya son kemik çıkarma modundan sonra hangi noktada olur? Ama yine de garip bir fikir - sonuçta, hamur o kadar yoğun olmayabilir ve tamamen katlamak yerine spatulayı büker ... ve sonra yaban turpu çekilir - ekmeğin içinde bir açıyla asılı kalır ...

ps: Hala düşündüm - belki de genel olarak bir mıknatıs var, ha? Sanki açılmış, düzleşmiş ve kapanmış gibi ..

Modlar:
1. Programlanabilir
2. Ana
3. Temel hızlandırılmış
4. Tam buğday ekmeği
5. Kepekli, hızlandırılmış
6. Glutensiz Ekmek
7. Çıtır çörek
8. Tatlı hamur işleri
9.Mayasız ekmek
10. Hamur
11. Pizza hamuru
12. Makarna hamuru
13. Pişirme
14. Reçel

Şey, programlanabilir 9 gibi görünüyor ... (Henüz çözemedim)
Not: ama güzel

Evet, acele etmek için çok geç ...
Evet, kardeşimizin üreticileri, tüketici, aptallık yapıyor - bu, bu ocaktaki programlarla ilgili benim

[Romario01]

Romario01, Cevap için teşekkürler. Modda makarna hamurunun köfte için yoğrulabileceğini doğru anladım mı? Ve çavdar ekmeği ayarı nedir?

...... Sadece sorularım var ...
Ve talimatlarda, modlar dakikaya göre planlanmıyor mu? Örneğin, Kenwood'da

[Romario01]

Romario01, Cevap için teşekkürler. Modda makarna hamurunun köfte için yoğrulabileceğini doğru anladım mı? Ve çavdar ekmeği ayarı nedir?

...... Sadece sorularım var ...
Ve talimatlarda, modlar dakikaya göre planlanmıyor mu? Örneğin, Kenwood'da

Köfte hamuru hakkında - muhtemelen öyle. Belki de sadece TEST moduna getirmeniz gerekse de ... Çavdar ekmeği hangi modda pişirilir - kendimi yakalayana kadar :-))) (belki uzmanlar bize burada söyler)
Dakikalara göre modlar talimatlarda BELİRTİLMEMİŞTİR.

Genel olarak, hem talimat hem de tarif kitabı, dürüst olmak gerekirse, bir inek tarafından derlenmiştir (kaba olduğum için özür dilerim) ...
Talimatlar buradan indirilebilir:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

Talimatlara göre: reklamlar, fotoğraflar / resimler, servis merkezleri ... Açıklama çok zayıf.

Kitaptaki tariflere göre: Bunu yapmak için tahmin etmek gerekiyordu ...
Fırında 14 program bulunmaktadır. Yani, her şeyden önce, on tarif var .... Bunlardan: 7 - ana mod için, 2 - pizza hamuru (pizza ve focaccia için sadece hamur) ve bir - hamur. (ve sonra fırında Paskalya pastası) .. Genel olarak, özel aptallık.
İşte bu ... akhtung ... Kendin için düşünmek gibi ...

Bu arada, bir arkadaşın bir çeşit sobası var, bu yüzden sıradan ekmek için kısa bir mod - 1 saat gibi. Burada - 2 saat ...
Genel olarak, programlama ile uğraşmak gerekli gibi görünüyor ... Ve cidden. Forum, modları dakikalar içinde nerede bulacağımı henüz görmedi .. Biri bana söyleyebilir mi?

Peki, ocağı geri dönemezsin.
Usta nedir - ve sorunlar nelerdir? Ekmek kötü pişiyor mu? Eğer iyiyse, o zaman çok fazla uğraşmayın - birkaç temel tarif seçin ve ocağınızın yeteneklerini tam olarak anladığınızda, zaten kendi tariflerinizi oluşturacak ve kendiniz için modlarla programları seçip özelleştireceksiniz. .

Hayır ... Onu iade etmeyeceğim ... O iyi pişiriyor. Gereksiz gürültü yok. Başka bir yer hakkında yazdıkları gibi, plastik gibi kokular da fark edilmedi. Tasarım harika. Tabii ki çözeceğim ...

Şey ..... bu ocağı aldık. Şu anda sadece olumlu eleştiriler hakkında söyleyeceğim. Karşılaştırmam gereken bir şey olduğu için (daha önce yazdığım gibi, bir tane daha var - bu Kenwood 450). Elbette içinde "pervazlar" var, ancak bunlar düzeltilebilir.

1. Sessiz çalışır. Kenwood, kıyaslandığında, bir traktör gibidir.
2. Dağıtıcının sesi çıkarılabilir, ancak bu rahatsız edici değildir. Ken'in seni şaşırtacak kadar gürültülü bir sesi var ..
3. Katlanan kürek ayrıca + olarak kendini kanıtlamıştır.
4. Programlamada, daha fazla varyasyon uygulayabilirsiniz ve bunlar Kenwood'dakinden daha düşüncelidir ..
5. Mod döngüsünü görüntülerken, pişirme sıcaklığı, yükselme sıcaklığı ve ön değerler gösterilir. ısıtma.

Eksiklikler şunları içerir (ancak bunlara katlanabilirsiniz):
1. x / p anahtarı yok. Ağın dışına çıkarılması gerekir. Umarım gözden kaçırmamışımdır.
2. Dağıtıcı, Kenwood'daki gibi çıkarılamaz. Keten veya susam gibi tohumları serpiştirirseniz, kaplama paneli ile sobanın içine bakan panel arasındaki kapağa düşerler. Görünüşe göre bir çeşit boşluk var. Kısacası, bunu yapmayın.
3. Kötü yazılmış talimatlar. Modların dakikaya göre tam bir açıklaması yoktur. Ama kendiniz görmek çok kolay. Daha sonra bir pivot tablo yapmaya çalışacağım. Modlardaki zamanın Kenwood ve Bork için farklı olduğunu söyleyeceğim. Ancak bu, pişirmeyi hiçbir şekilde etkilemedi.
4. Ekmeğin kabuğu hafiftir. Ama burada bile "çıkabilirsiniz": ya maksimum kızartma ile bir kabuk koyun ya da sadece programı kendiniz oluşturun. Bir seçenek olarak, "Çıtır Çörek" modunda basit ekmek pişirebileceğinizi varsayacağım (kontrol ettiğimde abonelikten çıkacağım). Hemen Kenwood'un da hafif olduğunu söyleyeceğim, bu yüzden her zaman ana modda değil, "Fransız ekmeği" modunda ekmek pişirdim.Görünüşe göre orada pişirme sıcaklığı daha yüksek.
5. Ekran menüsünün Ruslaştırılmamış olması elbette üzücü. Ama bu, biliyorsun, pişirmeyi etkilemiyor.

Pişmiş ekmeğin hemen mükemmel olduğu ortaya çıktı (çörek biraz yapışkan olmasına rağmen) Ancak tarif, Ken'in tarifinden alındı.

Genel olarak, Kenwood ve Bork aşağı yukarı aynıdır (ancak Bork hala önde). Gerisini yukarıya yazdım.

6. Fiyat !!!!! Ancak bu kadar çok değer varsa, buna katlanabilirsiniz.

Belki anlamıyorum ... Şimdiye kadar dört kez ekmek yaptım. Ekmeği çıkarırken - spatulanın - özellikle dışarı çıktığı yer. Belki yanlış bir şey yapıyorum? Ve genel olarak, bir şekilde sıkıca ortaya çıkıyor ..... Sorunun ne olduğunu henüz anlamadım. Ne tür bir numara var?

Ne tür bir numara var?

Hamuru daha yumuşak yapın!

Ve her x / soba kendi problemine sahiptir!

Daha yumuşak ??? Yani kolobok o zaman oluşmaz veya "virgül" elde edilir ...
Aşağıdaki testlerden sonra, tartışma için tüm sürecin bir fotoğrafını göndereceğim ... Eleştirin :-))))))

[Birbirinize yardim edin!]

Bork X800 sahiplerine talepte bulunun, tembel olmayın
ve burada bir programlama modları tablosu düzenleyin.
Zaman aralıkları.
Bu talimatlarda yok
görüntülenebilir ve kaydedilebilir
sadece programlanırken
minimum değerden maksimuma.
Ve bu sobanın ana programları için,
bu da değiştirilebilir,
bu bilgiler burada gereksiz olmayacak.
Birbirinize yardim edin!

Dün bu modeli aldım, bugün tarifine göre çavdar ekmeği yaptım ve evin yakınındaki özel bir fırının ekşi hamurunda - daha önce onlardan alırdım - onlarınki gibi çıktı !!! Ekşi mayayı onlardan aldım, işte tarif-200 gram su 30 derece kaynatılmamış 100 gram çavdar unu 50 gram kuru üzüm 30 gram kum 2-3 gün sıcakta ve hazır !!!! Hamur-100 gr ekşi maya 300 gr ılık su 350 gr un, 6 gr tuz, 10 gr yağ büyür, 10 gr kum. Benim modumda, 1 dakika hızda 40 dakika yoğurun, 4 saat yükseltin - maksimum 1 saat 40 dakika 3 kez ayarladık, 150 g'da 50 dakika pişirin - maks. Ancak bu sağlıklı çavdar ekmeği sevenler içindir ........

- maksimum 1 saat 40 dakikamız var

Programlamada uçak fiyat etiketi olan bu mucize birimin 1: 40'tan daha uzun bir prova vermediğini doğru bir şekilde anladım ?? Ve 40 dakikalık bir şeyler yoğurmak kafamı karıştırıyor ...

Verir, ama 1 saat 40 dakika sonra ve sonra 2 kez kırışıklık ile ... ya da belki çözemedim - her şeyi aldık, ancak bu tarifte bir kırışıklık olmadı, ancak soba , aksi takdirde bir şeyler pişirebilirim ve çavdar hamurunun muhtemelen ezilmesine gerek olmadığını anlıyorum ..... yükselmeyecek, değil mi?

Genel olarak - evet, çavdar provasını uzun süre sever ve genel olarak bazı tarifler için uzun prova gerekir. O zaman bu programlama tuhaf görünüyor - belki de kemiği nasıl kapatacaklarını hala bulamamışlardır? ..

Muhtemelen çözülemedi, dün gece beyaz ekmek, öğleden sonra tarçınlı Bork500 tarifinden bir kek aldık. lezzetli, ama şimdi çavdar çıkardım, ne zaman çözeceğimi, yeni bir şey çok ilginç !!! Ben çözeceğim, abonelikten çıkın !!!! İyi şanslar !!! Prog'da bu sobanın tarifini kim bilebilir. karabuğday ekmeği veya filizlenmiş tahıl modu - lütfen yazın, sağlıklı ve sağlıklı ekmeği severim ... ama karabuğday, derler ki, en kaprisli .......

[Önceki sıcaklık]

Öyleyse kişisel çıkar uğruna değiliz! Eyalet için utanç verici!
Biz yardım için varız!
Çoktan anlaştık ve şimdi mağazaya bakacağız.
Gelip sonucu yazacağız, diğerleri utanç için.
Sobalarımız var - Alaska.

Buraya









Önceki sıcaklık (Sıcaklık eşitleme)
Zaman = 0-60 dakika. Seviyelendirdiği sıcaklık = 16C - 25C
Karışım 1 yavaş
Zaman = 0-60 dakika.
Mix 2 hızlı, kürek kemiğinin iki yönde dönmesi. Kürek kemiği dönüşümlü olarak içe ve dışa katlanır.
Zaman = 0-60 dakika.
Hamur yükselme sıcaklığı
Sıcaklık = 27C - 34C
Yükseliş 1
Zaman = 0 - 1 sa. 40 dk.
Isınma 1 - kapanır ve zamanlamayı etkilemez kaldırma 2
Zaman = 0 - 120 sn.
Yükseliş 2
Zaman = 0 - 1 sa. 40 dk.
Kırışıklık 2 - kapanır ve zamanlamayı etkilemez kaldırma 3
Zaman = 0 - 120 sn.
Yükseliş 3
Zaman = 0 - 1 sa. 40 dk.
Pişirme sıcaklığı
Sıcaklık = 60C - 150C
Pişirme
Zaman = 0 - 2 saat.
Isıtma
Zaman = 0-60 dakika.

Hamuru kabartmak için toplam süre 5 saattir ve yoğurulmadan.

Bork-X800'de pişirme programı tablosu - tam boyuta genişletin, tablonun sağ üst köşesine tıklayın.



Ekşi mayalı çavdar ekmeği sorunu çözüldü.
Üretici tüm dileklerimizi dikkate aldı ve bugün,
Bu, Rusya pazarındaki en iyi ekmek üreticisidir.

Moddaki programlama parametrelerinin aralığı ve sayısı - ÖZELşablon olarak seçilen ana programa bağlıdır.
Panelin fotoğrafında kalın harflerle gösterilmiştir.
Temel programlar kalıcı olarak dikilir ve bozulmadan kalır.
Ayrıca her yerleşik program, geçici değiştir ama bir sonraki lansmana kadar bu ekmek yapımcısının başka herhangi bir programı.
Her yeni program seçimi ve ekmek yapıcının başlatılmasıyla, gömülü programlar, gerekirse yeniden önceden değiştirilebilen fabrika ayarları ile başlar.
Programda Reçel meyve suyu bölmesinin sıcaklığı da = 60C - 70C ve ardından pişirme sıcaklığı = 60C - 150C olarak ayarlanmıştır.

Dün bu modeli aldım, bugün içine çavdar ekmeği yaptım
...
Kendi modunda 1 dakika hızda 40 dakika yoğurun,4 saat artış - maksimum 1 saat 40 dakikamız var 3 kez ayarlayın, 150 g'da 50 dakika pişirin - maks. Ancak bu sağlıklı çavdar ekmeği sevenler içindir ........

Yoğurma 0 saniyeye ayarlanabilir ancak ikinci kaldırma modu aynı anda programlanmazsa yoğurma 1 saniye ayarlanabilir, bu hamur bozulmaz ve kabartma maksimum 5 saat olur.
Denemelisin. Nasıl gittiğini yazın.
Buradaki insanlar zaten ana modlarla uğraştılar ve her şeyi planladılar!
Sadece açıklığa kavuşturmak için kalır.

Herkese merhaba. HB hakkındaki hislerimi yazıyorum. Reklam sloganı "kendi ellerinle ev yapımı ekmek" ise, onu başka bir şeye değiştirebilirim - "hemoroitler kendi ellerinle." Bu HB modelini DR'deki anneme verdim. Seçim, iş arkadaşının tavsiyesine dayanıyordu. Ne diyebilirim, şimdiye kadar 2 kez pişirdim ve yansımalar içindeyim: ya sobanın bir imalat hatası var ve değiştirilmesi gerekiyor ya da yanlış bir şey yapıyorum. Ve böylece rapor:
1. kez (henüz bu forumun varlığını bilmeden) 1.25 kg tarif kitabından standart beyaz ekmek pişirdi. Tüm malzemeleri bir ölçü ölçeğinde tarttı. Sonuç, işe yaramadı. Hamur kauçuktur, çok yükselmiştir, dağıtıcının altına bile yapışmıştır, somunun yan tarafında un artıkları vardır, üst kabuk içbükey ve beyazdır, ortalama kabuk ayarına rağmen yan duvarlar kahverengidir. .
Forumu okuduktan ve hatalar üzerinde çalıştıktan sonra 2. deneyimi anlatıyorum. Aynı tarife göre pişmiş, sadece 750 gr. "Kılavuz ..." daki tavsiyelere göre maya miktarını 1 çay kaşığı azalttım, kalan unu özel bir spatula ile düzelttim, çörekleri izledim (bunun sonucunda 4 yemek kaşığı unun üzerinde un ekledim, yedim biraz daha eklemek için, çünkü topuz duvarlara biraz yapışmıştı, ama korktum). Değişiklikler, programın ayarlarını da etkiledi. Yönetici bir yere HB'deki ön yoğurmanın 11 dakika sürdüğünü yazdı, varsayılan olarak 3 dakikam vardı, 9 dakikaya çıkardım. Kabuk orta seviyeye ayarlandı. Toplam: Bana öyle geliyor ki ekme 4 eksi ile çıktı. Üst kabuk artık beyaz değil, yanlardan fark edilir derecede daha hafif ve aynı zamanda tek tip renkte değil. 5 dakika daha fazla pişirme eklemek zorunda kaldım. Ayrıca küçük çatlaklarla yumuşak olduğu ve resimlerdeki herkes gibi pürüzsüz ve parlak olmadığı ortaya çıktı. Yoğurma vidası ikinci kez zorlukla ekmekten çıktı (neyle bağlantılı olduğunu bilmiyorum çünkü ilk seferinde her şey yolundaydı).

Toplamda sorularım var:
1) forumda bir yerde pişmemiş beyaz bir üst kısmın HB'nin üretim hatası olarak kabul edildiğini okudum. Benim durumumda böyle mi ve mağazaya geri dönmeli miyim?
2) Ön karıştırma için en uygun zaman nedir?
3) Ön ve ana parti arasındaki HB'de idarenin 40 dakikalık bir duraklama süresi vardır. Bork'ta hayır. Ne kadar önemli (bu duraklama) yoksa değil mi?
4) Prova işlemi sırasında optimum yoğurma süresi nedir? İlk antrenmanım 10 saniye, ikincisi 15 saniye ve Yönetici'nin 20 saniyesi var.
5) Varsayılan ekmek ne kadar süreyle ve hangi sıcaklıkta pişirilir?
6) Orta modda üst kabuğu hangi renkte elde edersiniz?
7) Vida neden sıkışmış?

Herkese merhaba. HB hakkındaki hislerimi yazıyorum. Reklam sloganı "kendi ellerinle ev yapımı ekmek" ise, onu başka bir şeye değiştirebilirim - "hemoroitler kendi ellerinle."

Yanlış konu üzerine yazıyorsun.
Öğrenmek ve daha akıllı olmak, aynayı suçlamanız gerektiği anlamına gelmez.
Pişirme ile ilgili bölümleri okuyun, tarifleri okuyun, fırınlamanın temellerini öğrenin - "Kendin Yap hemoroid" ve tedavi edin.
KhP Bork'ta Pişirme

[irinapanf]

irinapanf
1) Sayılmaz
2) Farklı şekillerde farklı HP
3) Program her şeyi çözer
4, 5) Program her şeyi çözer
6) Allık https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) Neredeyse herkeste sıkışıp kalıyor, bazı HP'lerde son derece nadirdir (Panasonic)