Nane ile beyaz ekmek (fırın)

[2 250 ml nane çayı demledim. su, bir dahaki sefere 4 koyacağım. 5 damla nane özü ekleyebilirsiniz ama iyi bir fikirben ızgara gibi ... genel olarak, bir dahaki sefere ekleyeceğim ... Mayayı şekerle, yazarınki gibi su ile değil, nane çayı miktarının yarısı kadar seyrelttim.Hamuru HP'de yoğurdu ve geceyi bir kovada geçirmek için buzdolabına gönderdi. Hamurum buzdolabında 8 saat bekletildi, bu sırada (hamur) kovanın en üstüne yükseldi (ve ben küçük olmaktan çok uzak, 1,5 kg somun için tasarlandı). Sonra bir somun oluşturdum, pişirme kağıdı ile kaplı bir kalıba koydum ve 1 saat oda sıcaklığında prova için bıraktım. Altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirilir.Harika ekmek !!! Tüylü kırıntı ile birleştirilmiş minik kabuk ... Kesinlikle tavsiye ederim !!!]

Nane ile beyaz ekmek (fırın)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Ilık su	1/2 bardak (120 ml)
Kuru maya	2 çay kaşığı
Şeker	2 çay kaşığı
Karıştırın ve uyması için bırakın
Nane çayı (sıvı)	1/2 bardak (120 ml)
Yumurta
Eritilmiş tereyağı	50 gr.
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1/3 bardak
Buğday unu	3 bardak (450 gr.)

Pişirme metodu

• Her şeyi karıştırın, uygun maya ekleyin
  
• Hamuru iyice yoğurun. Bırak gelsin. Yağlanmış bir tabağa koyun ve 1,5-2 saat buzdolabında saklayın. Altın kahverengi olana kadar 30 dakika 350F-180C'de fırınlayın.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Tam soğutmadan sonra somun ağırlığı - 800 gram

Not

Kaynak burada:

2 250 ml nane çayı demledim. su, bir dahaki sefere 4 koyacağım. 5 damla nane özü ekleyebilirsiniz ama iyi bir fikirben ızgara gibi ... genel olarak, bir dahaki sefere ekleyeceğim ... Mayayı şekerle, yazarınki gibi su ile değil, nane çayı miktarının yarısı kadar seyrelttim.

Hamuru HP'de yoğurdu ve geceyi bir kovada geçirmek için buzdolabına gönderdi. Hamurum buzdolabında 8 saat bekletildi, bu sırada (hamur) kovanın en üstüne yükseldi (ve ben küçük olmaktan çok uzak, 1,5 kg somun için tasarlandı). Sonra bir somun oluşturdum, pişirme kağıdı ile kaplı bir kalıba koydum ve 1 saat oda sıcaklığında prova için bıraktım. Altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirilir.

Harika ekmek !!! Tüylü kırıntı ile birleştirilmiş minik kabuk ... Kesinlikle tavsiye ederim !!!

İlginç. Şimdilik yer imlerine ekleyeceğim.



Innochka, nane çayı yerine taze nane demliyorsan ne kadar nane koymalısın? Ve yine de, bir yumurta? , doğru anladım mı?

[Kırıntı]

Kırıntı, Innane ilginç bir somun! kesim çok etkileyiciydi! Bize tarifi verdiğiniz için teşekkür ederiz!