Hindistan cevizli kek "İnanılmaz hassasiyet"

Hindistan cevizli kek "İnanılmaz hassasiyet"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta	1 büyük
şeker (başlangıçta pudra şekeri)	150 gram
kefir	250 gram
un	260 gram
kabartma tozu	10 gram
Soda aldım	1 çay kaşığı
tuz	Tutam
hindistan cevizi gevreği (beyaz)	100 gram
şeker	100-150 gram
vanilin
krem% 10 (orijinal% 20)	250 ml

Pişirme metodu

• Son zamanlarda "Ustalar Ülkesi" sitesinde bu pastaya rastladım ve kökenlerini aramaya başladım. Bulmuş gibi görünüyor 🔗, ama bazı küçük ayarlamalar yaptı, öyle oldu. Turta hafif, ucuz ama lezzetlidir.
• Hamur için malzemeler basitçe bir kasede karıştırılır, hiçbir şeyi yenmenize gerek yoktur. Hamur, krep kadar kalın. Bunu herkesin farklı unlara sahip olduğu gerçeğine yazıyorum. Hamur daha ince ise, pişmesi daha uzun sürer ve dolgu daha az belirgin olur ve içinde hafifçe batar.
• Dökülen hamurun üzerine önceden kuru bir kapta karıştırılmış hindistancevizi pullarını, şekeri ve dilerseniz vanilini dökün.
• 25-30 dakika 180 derece ısıtılmış bir fırına koyduk. Talaşların biraz renk değiştirmeye başladığını gördüğünüzde kalıbın üstünü kapatın. Üst ısıtmaya sahip değilseniz, bunu yapmanıza gerek yoktur.
• Pastanın hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol ediyoruz. Kuru ise pastayı fırından çıkarır ve tüm yüzeye krema dökeriz. Pastayı soğumaya bırakıyoruz ve işte bu kadar, tadının tadını çıkarabilirsiniz.
• 

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

fırın, airfryer, multicooker test aşamasında.

Not

Pasta biraz yanmış görünüyor, sadece talaş, bu sefer beyaz değil, öyle oldu. AMA tadı daha da kötüleşmedi
Burada fotoğrafta şeker kristallerinin erimediğini görebilirsiniz, bu da talaşların yanmadığı anlamına gelir.

Bugün onu Yeni Yıl için hazırladım ve sizlerle erkenden paylaşmaya karar verdim, belki birisi yeni bir şey ister çünkü hala zaman var.
Ve bu benim çok pişirici deneyim.

Şişin tamamen kuru olmasına rağmen, krema döktükten sonra kocası çiğ olduğuna karar verdi. Hiçbir şey değil. Kızım ve ben birlikte güvenle yedik. Ve yine de, fırında veya çok ısıtmalı bir çok pişiricide veya bir fritözde, bu seçenek yine de tercih edilebilir. Ama Panasonic'imde gerçekten istenen sonucu elde etmek istiyorum.

Güncellenen verilere göre, "Hindistan Cevizi Mutfağı" adı verilen bu pastanın kökeni daha da derinlere uzanıyor. 🔗

Koca pastanın etrafında daireler çiziyor, ama ben savunmayı sıkıca tutuyorum

Güzel pasta! Ne yazık ki pastayı yapmayı başardım: oops: Ama Noel'de kesinlikle böyle bir mucize yaratacağım! : snegurochka: Yer işareti koyarken

böyle bir turta pişmiş - alışılmadık derecede lezzetli! tarifi buraya getirmen iyi oldu

Ben kendim böyle bir tarif keşfettiğim için mutluyum, hindistancevizi seviyorum ... Ve güzel şeyler paylaşmak her zaman güzeldir.

Güzel pasta! Ne yazık ki pastayı yapmayı başardım

Bu yüzden bugün aniden Yeni Yıl için yapmaya karar verdim. Yani, zaten masaya koyacak bir şeyim var. Sadece akla getirmek için kalır. Ama önce Eski Polonya zencefilli ekmeğini yapacaktım, sonra At Yılı'nda masaya yulaf ezmeli kurabiye koymanın güzel olacağını düşündüm ve sonra pasta geldi. Burada çok öngörülemezim.
Anlaşılmaz yazdıysam, her şeyi pişirdim

Sen de veriyorsun! : vay: Sadece tüm esnaflardan bir vale! Aferin!

Ailedeki herkes lezzetli şeyleri sevdiğinde, daha çok pişirmen gerekir. Ben de yemek yapmayı seviyorum.

Harika pasta !!
Yaz aylarında kızlarım sık sık onu pişirmek istedi. Kızlar, bu turtayı deneyin pişman olmayacaksınız

Zürafa! Teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim! Söylesene, hangi formda pişirdin, çapını kastediyorum ve pastanın yüksekliği nedir?

Sökülebilir bir kalıpta d-26 cm pişirdi, parşömenle astarladı, çünkü çöreğinden sızan meyve suyu kızartıldıktan sonra yıkanırken övülen Alman kaplaması soyuldu. Yükseklik 4,5 cm çıktı, çok ya da az bilmiyorum ...

Hindistan cevizli unlu mamulleri seviyorum. 10 yumurtaya ihtiyacim var?

Ve geçenlerde "Coconut Kitchen" adında neredeyse aynı pastayı buldum.
sitede sey7. bilgi. Ve zaten defalarca ve zevkle pişirdim!
Lezzetli ve hafif. Küçük ödül pastam onu ​​çağırıyor)))
Islak tavan, kremsi bir kabuk izlenimi veriyor.
İki yumurta var, bu yüzden büyük bir yumurta anlamına geldiğini düşünüyorum.

Ama krema yine de% 20 almak daha iyidir, tadı daha iyidir)))
Ve ilginç olan şey: yeni olan her şey çok eskidir unutulmuş)
Annem bu pastayı sekizinci sınıfta sadece hindistancevizi olmadan nasıl pişireceğimi öğretti.
başın üstleri. Öyle sıradan bir kefir turtası vardı ama nefis bir tatlı oldu ...

"Hindistan cevizi mutfağı", bağlantıyı verdiğim mutfak gibi kelimesi kelimesine aynı. Ancak tarihe bakılırsa, çok daha erken yayınlandı. Bir bağlantı ekleyeceğim, teşekkürler.

Hindistan cevizli unlu mamulleri severim. 10 yumurtaya ihtiyacim var mi?

Geceleri doldurmanın anlamı budur. Bir yandan yıpranmıştım (İnternet yavaşlıyor) ama kimsenin bunu deneyimleyecek zamanı olmadı. Yumurta 1 gereklidir.
Kocamın sabahı turtayı koklamakla başladı. Ona eski Polonya zencefilli kek parçalarını verdim

[Tanyusha]

Tanyusha, çok iştah açıcı pasta !!!

Tadına bakmak, bana öyle geliyor, şöyle bir şey Katyusha kek ortaya çıkmalı ... iyi, ya da çok benzer ...

Muhtemelen. Ekşi krema + süt = krema. Sadece benim versiyonumda hiçbir şeyi yıkmaya gerek yok ve süt kefir değil. Karşılaştırmaya çalışalım. Yine de lezzetli olduğundan hiç şüphem yok.

: merhaba: Tanya, bugün yeni tariflere bakıyorum ve aniden böyle bir çekicilik buluyorum. Lezzetli olmalı ve benim için en önemli şey hızlı ve bunaltıcı değil. Bu turta benim için reçete edilecek.

Kesinlikle kayıt olacağım. Sadece buzdolabına koymamanın daha iyi olduğu sonucuna vardım, olduğu gibi daha kuru ve o kadar yumuşak değil. İlkini masanın üzerinde kızımla birlikte tuttuk, bu yüzden karşılaştırılacak bir şey var.
Önceden buzdolabından çıkarırsanız ve ısınmasına izin verirseniz, hemen ondan daha iyidir, ancak onsuz olmaktan daha kötüdür. O kadar tertemiz olduğunu düşünüyorum ki servis gününde ve önceden olursa pişirebilirsiniz. o zaman orada özellikle bozulacak hiçbir şey yok. Belki krema, ama bir şekilde sıcakta çözülürler ...

Eh! Burada seninle günah işleyeceksin! Bu pastayı bir şekilde pişirdim ..... ama krema döktükten sonra tüm kıçım. Çalışana kadar tekrarlamam gerekecek !!! Bu yüzden forumumuzu seviyorum, yemek tariflerinin yazarlarından gelen geri bildirimler ve soru ve cevapların herhangi bir tartışma olasılığı için .. onlar her zaman yardım edecek ve soracaklar! HURRAY !!! Bana hindistan cevizli turtayı ver !!

Belki yeterince pişmemiş ve bu nedenle eşek? Pişmişliğini kontrol ettiğim tahta şiş tamamen kuruduğunda döktüm.

Tanya, lezzetli pasta için çok teşekkür ederim! Dün akşam pişirdim, bu sabah hiçbir şey yok, hepimiz yedik. Çok lezzetli! Düz çizgiler halinde kestim ve masada muhteşem kekler gibi göründüm. Noel için iki porsiyon yapacağım. Krema ile suladığımda biraz eşek gibi görünüyordu ama bu pastanın ferahlığını etkilemedi. Çok narin, aromatik! Teşekkür!

İlk test başarılı oldu. Beğenmene sevindim .. Noel hakkında emin değilim (hala bütün bir pasta var), ama oğlumu kesinlikle DR (27) yapacağım.

Sadece 80 gr talaşı şekerle karıştırdım ve çok fazla karışımım var, hepsini mi yoksa yarısını mı dökeceğimden şüpheliyim?

Her şeyi döktüm

[Tanyusha!]

Tanyusha! Benim de teşekkürlerimi al!

Pasta harika! Havadar, narin, aromatik. Ve en önemlisi, biraz zahmetli. Hamuru ellerimle bile karıştırdım. Birleştirmenin yapacak hiçbir şeyi yoktu. Doğru, onu eskisinden kör ettim. Kefir yerine taze ekşi krema kullanılmadı. Talaş sadece 50 gramdı.Dekorasyon için biraz bıraktım. Şekeri dikkatlice okumadım ve hemen hamurun içine koydum. 1. eklemek zorunda kaldım. l. Akşam oldu. Koca gözyaşları içinde çay içmek için bir şeyler istedi. Evde de krema yoktu. Böyle bir çıkış yolu buldum - tarife göre muhallebi yaptım Liss's https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221666.0 Bunu bir yumurta temelinde yaptım ve sadece 50 gr yağ ekledim. Yalnız bir portakalın suyunu sıktım ve birkaç parça kuru portakal gıda boyası ekledim.

Pastayı 2 kek halinde kestim. İçte ve üstte krema tabakası. Ve kalan talaşla serpilir. 5 dakika sonra pasta yemeye hazırdı. Sonuç portakal-hindistancevizi hassasiyetidir! Pişirdiğinden daha uzun yazdı!

Tarif değişiklikleri için özür dilerim. Kesinlikle orijinal versiyonunda pişireceğim!

[Tanyusha]

Pastayı soğumaya bırakın

Tanyusha, pastayı formda soğumaya mı bırakıyoruz yoksa dışarı çekmek daha mı iyi?

Pişirdim, tat izlenimlerimi kesinlikle paylaşacağım, ama daha sonra kırıntılar)), yiyiciler hala uyuyor ...

Ama ben zaten beğendim, bir veya iki için hazırlanıyor.

Her şeyi tarife göre yaptım, emprenye için sadece krema (% 20) 200 ml aldı. bir çantada tam olarak bu kadar krema 50 ml eksik olduğu için gerçekten istemedim. bir çanta daha açmak için ... belki boşuna, elbette açgözlüydüm, henüz bilmiyorum ...

[Kırıntı]

Kırıntı, şekil olarak soğur. Tarifin sadeliğinin bir başka artısı: uygun bir şekil aramaya gerek yok, kaydırarak keman çalmaya gerek yok, bu süre zarfında biraz soğuyacak ... Çoktan hazır tatlılar listesine ekledim. Önemli olan talaşları her zaman evde ve kremayı saklamaktır. Şimdi% 20 denemek istiyorum Dün pastanın yarısını cesaretle dondurucuya koydum. Böylece her şey daha hızlı yenir ve pişirmek için bir neden vardır. Aynı zamanda daha fazla çörek pişirdi. Manyak. ama en ilginç olanı. çörekler yarısı gitti.

[Lana19]

Lana19hamur basitçe yoğrulur, birleştirmeyi sürmek gerekli değildir. Ama her şeyde olduğu gibi, bence ayrı, kendi tarifini hazırlamak gerekiyor. "Portakal-hindistancevizi hassasiyeti" olarak adlandırılır

[Zürafa kek]

Tanya! Sakıncası yoksa ayrı bir tarif vermeyeceğim. Genel olarak, performansım sadece emprenye işleminde farklılık gösteriyor. Ve kocam sabah sordu Zürafa kek kahve için. Ben hatırladım! Bir şarkıdaki kelimeleri silemezsin!

Kesinlikle umursamıyorum. Kocama anılar için özel teşekkürler

Ve işte benim kekim. Kabul et Tatyan. Tarif için teşekkürler Basit ve kızgın

Ne kadar güzel çıktı

ve ben ve ben ve ben sinterledik ..... lezzetli muameleler olağanüstü !! onun için teşekkürler. 4 (!!!) kez daha pişirmek zorunda kaldım, her gün biz ve misafirler yemek yerken 1 turta yedik, bravo !!!
tüm hindistan cevizi gevreği stokları, son turta için doldurmanın yarısı kadar yapılmış ve yine de lezzetli !!!!!!! ve işte fotoğraf raporum, bir şekilde yapmayı başardım, ellerimden çekiyorlar

Tarif için teşekkürler! Yer imlerine eklerim, deneyeceğim!

Ve bunu Pazar günü yapacağım. Kız arkadaşlarımı kutlamak için kızımın doğum gününe gelecekler, bu yüzden onlar gelmeden önce kasten bütün evin kokusu olduğundan emin olacağım.

ve ben ve ben ve ben pişirdik ..... olağanüstü lezzetli ikramlar

Fotoğraftaki ne kadar yakışıklı bir adam olduğuna inanıyorum

Oh, rapor etmedim. Kız arkadaşların gelmesinden hemen önce yaptım. Bunlardan biri hamurun kalıba dökülmesine bile yardımcı oldu. Masada otururken pişirildi. Önlerine krema döktü, aroma nefes kesiciydi. Çay partisi sırasında çok beğeni topladı. Ayrıca kendimi bir veya iki kişiye sorunsuz bir şekilde hazırladığıma şaşırdılar. (onun yanında havadar bir snickers ve bir de pasta vardı, benim kompozisyonum. Hepsi çok takdir edildi)

Pişmiş, pişmiş !! Kokla ..: yahoo: Soğumayı bekleme gücü yok

Bir şeyi değiştirdim: kefirle fermente edilmiş pişmiş süt yerine, serpme için şekerin yarısını aldım

Kremanın nasıl aktığı görülüyor .. Benim zevkime göre sulamak zorunda değilsiniz. Böylesine gür bir pastanın "bisküvisine" ne kadar şaşırdım (ve bu pek çok üründen ve hiç çaba harcamadan) !) Kesinlikle daha fazla pişireceğim! Çok teşekkür ederim Tanyusha! : a-öpücük: Tarifleriniz (her şeyde !!) mükemmel ve takip etmesi kolay!

Ve bu zaten kek şeklinde

Vkuuusnooo! Yazara bir başka teşekkürler !!
Beni rahatsız eden tek şey fıskiyenin çok fazla akması .. Belki de yanlış bir şey yapıyorum?

Her şey mükemmel pişmiş, tadı tek kelimeyle lezzetli!
ve serpme ...

Serpintiler önce biraz şekerle pişirilmeli, ardından krema ile yapıştırılır. Belki daha fazla krema alırsın?
Ve hangi formda daha çok hoşlandın?

Güzel! Böylesine lezzetli bir muameleyi nasıl özledim?
Belki bugün de her şey varmış gibi yapacağım. Teşekkürler Tanyush! O zaman rapor edeceğim!

[Lenok]

Böylesine lezzetli bir muameleyi nasıl özledim?

En azından bir şey ...

Hiç biraz dinlenir misin?

İD, Lenok, çabukluğunun en az üçte biri, uuuh, bir şeyler yığardım !!!

Ve pastayı dene, akıllı, evet ve çok lezzetli, benimki söyledi ...

[Krosh]

Yapardım, Lenok, çabukluğunun en az üçte biri, uuuh, bir şeyler biriktirirdim !!!

Kroshve biri bana farklı olmamı veriyor? Soooo içtenlikle bana, küçük bir kitapla yığılacağım ... Ve neden yatak odamda yanımda bir tablet taşıyorum?! Soru! Peki, uzan ve oku! Hayır, tablete bakmalısınız - Ekmek Yapma Makinem nasıl ... ve sonra BAM ve Tannin'in pastası çekilir! Peki nereye gidiyorum, soruyorsun? Ayağa kalktım, hindistancevizi pullarının en az 99g olacağı gizli ümidiyle ürünlerin mevcudiyetini kontrol etmeye gittim. İç rahatlığıyla kendime, malzemelerin YETERLİ OLMADIĞINI söyleyebilirim! Ve o, lanet olsun, 110 gr kadar. Ve şansın sahip olabileceği gibi, diğer her şey de orada. Buzdolaplarını nafig atmak gerekiyor, yıpranmış durumda. Her zaman her şeye sahipler!
Fırına gidelim kısaca ...

Kızlar! Tüm yaz (2013) boyunca bu pastayı başka bir sitede bulmuş olsam da bağlandığımı zaten yazmıştım. Ama onu çok pişiricide pişiriyorum.
Hamuru çoklu bir kaba döktüm, üzerine hindistancevizi ve şeker serpip 50 dakika "Hamuru" koydum. Sonra kaseyi çıkarıp 10 dakika beklettim, sonra dikkatlice ters çevirip iki kürek yardımıyla çıkarıyorum.

[Zürafa]

Zürafa, Bu tarifi hiçbir şey bozamaz: büyük veya küçük bir form, yine de lezzetli! (y) Taşıma kolaylığı için küçük pişmiş. : oops: Ben de aynı şekilde beğendim, fark edilmeden fazla yiyebilirsiniz! : girl_claping: O kadar hızlı uçuyorlar ki ... üçlü porsiyon pişirmelisiniz! ..

İşte buradayım! Rapora geç kaldığım için beni affedin, sadece çok çalışma vardı: yemek pişirme üzerine iki rapor ve iki tarifim hazırlanmalı, fotoğraflanmalı ve postalanmalıydı. Fazla bir şey söylemeyeceğim, sonuç kendi adına konuşacak! Pasta, lezzetli ve sadeliğiyle tüm beklentilerimi aştı! Fotoğrafını çektiğim bir parçayı denemek istedim, bu yüzden tüm parçayı neredeyse tamamen ağzıma soktum. İğrenç tadı! Ve bu, tatlılara kesinlikle kayıtsız olmama rağmen.
Tanya, canım, benden ve kocamdan bu kadar basit ve müthiş lezzetli bir şey için çok teşekkür ederim !!!



Şimdi bu pasta evimize çok sık misafir olacak!

[Helena]

Helena, kesim muhteşem, en azından ürünleri incelemek için mutfağa gidin. Yine de, onları ne incelemeli. Şimdi buzdolabında her zaman bir kutu krema var, hindistancevizi cipsleri daha önce tercüme edilmedi ve diğer her şey her zaman stokta.

Oh, bana söyleme Tan. Şimdi de evde hindistan cevizi gevreğini sayısız miktarlarda tutacağım. Maviden bir incelik çıkıyor! Tekrar teşekkürler!

[Tatyana]

Tatyana, işte raporla beraberim! Uzun zamandır yemek yapıyorduk ama ancak şimdi fotoğraf çekebildik!

Nasılda lezzetli! Ve büyük bir rom babam var (bütün karikatür tencere için). Ayrıca sulu ve yumuşaktır.

Ben de bu harika hindistan cevizli turtayı pişirdim. LEZZETLİ.
Ama pervazsız değil
1. formun daha büyük bir çapta alınması gerekiyordu, çünkü benimle çatının üzerine yükseldi, neredeyse bir saat pişirildi ve sonuç olarak, krema çok iyi ıslanmadı.
2. Önce onu kalıptan çıkarmaya ve sonra ıslatmaya karar verdim, sonunda düzensiz bir şekilde ıslatıldı, peki, onu kağıttan çıkaramadım.
Ama yine de çok naziksiniz.
Sonuçlarımı yaptım, bir dahaki sefere daha büyük bir form alacağım ve% 20 krema ile doyurmaya çalışacağım.

Bu arada - kocam yoğunlaştırılmış sütlü bir pastam olduğuna karar verdi)) caydırmadı :)