Elmalı ve kuru erikli yağsız zencefilli kurabiye

Elmalı ve kuru erikli yağsız zencefilli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
şeker	1 bardak
un	1,5 bardak
fındık (ince doğranmış)	0,5 su bardağı
bal	2 yemek kaşığı. l.
büyür. Tereyağı	0,5 su bardağı
kabartma tozu	1 çay kaşığı
elmalar	2 adet
kuru erik	100 gram
Tarçın

Pişirme metodu

• Emaye bir kaseye şekeri dökün, 1 bardak su ve bitkisel yağı dökün, 38Cº'ye ısıtın, bal ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak bal ve şekerin tamamen çözünmesini sağlıyoruz. Elde edilen kütleye tarçın, önceden kesilmiş fındık (badem veya ceviz) ve kabartma tozu ile unu ekliyoruz.
• Elde edilen kütlenin kıvamı, kalın ekşi kremaya benzemelidir. Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kuru erikleri durulayın ve şeritler halinde kesin. Hamura elma ve kuru erik koyun ve karıştırın. Elde edilen kütleyi bir kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de 30-35 dakika pişirin, tahta şişle hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur şişin üzerine yapışırsa 5 dakika daha bekletin.

Not

Zencefilli ekmeğe sevdiğiniz meyveleri ve kuru meyveleri ekleyebilirsiniz.

Benzer tarifler

Yalın tam tahıllı kilim (Alexandra)

Yağsız çay zencefilli kurabiye (barbariscka)

Yalın halı (Lika)