Panasonic multicooker'de diyet patlıcan havyarı

Panasonic multicooker'de diyet patlıcan havyarı

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Küçük olgun patlıcan	6 adet
Ampuller	2 büyük
Sarımsak	4-6 diş
dolmalık biber	3-4 büyük
Konserve domates kendi suyunda (veya 6-8 taze domates)	1 can (850 g)
Yeşiller (dereotu, kişniş, maydanoz ...)	bohça
Kuru baharatlar	damak zevki
Tuz
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Patlıcanları tek kat halinde yavaş bir tencereye koyun ve pişirme modunda birkaç kez çevirerek yaklaşık 90 dakika pişirin. Çok pişirici tavayı temiz tutmak için altını folyo ile hizaladım.
• Bir blender ile çıkarın, soyun ve ezin.
• Yeşilleri ve soyulmuş domatesleri bir blender ile öğütün ve patlıcanla meyve suyuyla karıştırın. Azalan baharatlar ve biraz tuz ekleyin (konserve domatesler zaten tuz içerir).
• Yavaş bir tencerede az miktarda zeytinyağı, ince doğranmış soğanları ve sarımsakları hafifçe kızartın (pişirme modunda 10-15 dakika), doğranmış biberleri ilave edin ve yaklaşık 5-10 dakika daha kızartın, pişmiş püreyi ekleyin ve her şeyi kaynatın (pişirme modunda 5 dakika) ... Daha sonra bir süre ısıtma modunda bırakabilirsiniz. Tat hafif görünüyorsa limon suyu veya balzamik sirke ile asitlendirebilirsiniz.
• Sıcak havyarı vidalı kapaklı temiz, kuru kavanozlara hemen yayarsanız, buzdolabında uzun zaman alacaktır.
• Taze domates alabilirsin. FAKAT! Konserve domatesi kendi suyunuzda kullanırken, HAVYAR RENGİ SİZİ MEYDANA ETMEKTEDİR, ancak taze domates ile güzel bir domates rengi elde edemezsiniz ...

Not

100 gr hazır havyar başına kalori içeriği: 48.1 kcal; 0.4 gr yağ

Düşük kalorili, az yağlı diyet yapanlar ve figürü izleyenler için afiyet olsun

Benzer tarifler

Çam fıstığı ve kuru üzümlü patlıcan havyarı (Fraser)

Yurtdışı patlıcan havyarı. (Anael)

Patlıcan havyarı (en lezzetli) (mca)

Patlıcanları tek kat halinde yavaş bir tencereye koyun ve pişirme modunda birkaç kez çevirerek yaklaşık 90 dakika pişirin. Çok pişirici tavayı temiz tutmak için altını folyo ile hizaladım.

Ve burada benim için net değil. Tencerenin altını folyo ile kaplayın. Patlıcan doğranmış değil bütün olmalı mı?

Ve burada benim için net değil. Tencerenin altını folyo ile kaplayın. Patlıcan doğranmış değil bütün olmalı mı?

Sıralamanıza gerek olmayabilir - ancak bir sonraki aşamada tencereye ihtiyaç duyulmaya devam edecek ve patlıcanların bütün olarak ve hatta kuyruklu, yağsız olarak pişirilmesi gerekir, böylece folyosuz kaynak yapabilirler, ancak folyodan yapılamazlar.

Bütün patlıcanları fırında olduğu gibi çok pişiricide pişirmek için ürün sayısını verdim. Birkaç aşamada patlıcan pişirirseniz daha fazla havyar yapabilirsiniz. Veya fırında bir kerede çok pişirin. Ama bu durumda, neden bir çoklu pişiriciye ihtiyacımız var?

Açık.

O zaman ben sana geliyorum. Alexandra, kışın patlıcan havyarı pişirmek uğruna kendime yavaş bir tencere satın aldığımı söyleyebiliriz. Bu yemeği çok seviyoruz. Özellikle kışın. Genelde büyük miktarlarda yemek yapıp yuvarlarım. Çok lezzetli ama süreç uzun. Annemin dediği gibi, havyar sıvının çoğu buharlaştığında ve kazanın duvarlarının gerisinde kalmaya başladığında hazırdır.Her şeyden önce, soru şudur - tencere 4,5 litre ise tek seferde çok pişiriciye ne kadar yiyecek yüklenebilir? İkinci soru, havyarın kıvamı nedir? Her zamanki gibi yemek yapıyorum - oldukça yoğun ve tabağa yayılmıyor, ancak şeklini koruyor. Pişirmek ne kadar sürer?
Panasonic 18'im var.
Tavsiyeleriniz için çok minnettar olurum.

[Clarens]

Clarens,

Dürüst olmak gerekirse, 2007'den beri bu tarife geri dönmedim, ancak bence ne kadar yiyecek alacağımı ve ne kadar pişireceğimi yeterince ayrıntılı olarak açıklıyor
Gerçek şu ki, kış için hiçbir şey toplamıyorum, gerektiği gibi yapıyorum, en fazla bir haftaya mal oluyor - buzdolabında birkaç hafta.

Bu tarifte yavaş bir tencerede bir seferde pişirilebilecek patlıcan sayısı için gerektiği kadar ürün var.
Ve birkaç aşamada pişirirseniz, elbette birkaç kat daha fazla ürün 4,5 litrelik çok pişiriciye girecektir. 2-3 kat daha fazla düşünüyorum ama bunu hiç yapmadım.
2 porsiyonla başlamayı deneyin.
Ya da önce pişirmeden pişirebilirsiniz ama bu farklı bir tarif olacaktır ve bu tarifte patlıcanların pişirilmesinden dolayı daha az sıvı vardır.

Evet, havyar özellikle bazı ürünler püre haline getirilmediğinden, ince doğranmış (soğan ve biber) olduğu için tabağa sürülmemelidir.

Alexandra, ilgin için çok teşekkür ederim. Pekala, deneyeceğim. Umarım herşey istenilen sonucu verir. SW'den. Clarens

[Clarens]

Clarens, sonuçları öğrenmek çok ilginç olacak - eğer mümkünse abonelikten çıkın ve bu gerçekten harika - bir fotoğrafla!

Alexandra, kesinlikle abonelikten çıkacağım. Bugün sıfır çok pişirici olduğum için, ipuçlarınızı sormama izin verin.