Kuzu haşlama

Kuzu haşlama

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ermeni

Malzemeler
Kuzu (boynum var)	1600 g
Patlıcan	400 g
Kuru soğan	300 gram
Tatlı biber	200 g
S / s'de dilimlenmiş domates (İtalya)	400 (240 g)
Sarımsak	1 kafa
Tatlı kırmızı biber	3 yemek kaşığı. l.
Baharatlar (kişniş, kimyon, sumak, fesleğen, tuzlu)	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber	damak zevki
Servis için yeşillikler	mevsime göre.

Pişirme metodu

• 
• Bu yemeği fırında, açık ateşte bir kazanda, bir gaz sobası üzerinde bir dökme demirde pişirdim, ancak en lezzetli, hoş kokulu, güzel ve sağlıklı seçenek eski Minutka düdüklü tenceremde - en az çabanız, zamanınız ve sizin ve çevrenizdekilerin maksimum duyguları.
• Kutsamaya başlayalım. Kuzu yağsız, tercihen boyun veya ön bacaktan alınmalıdır. Bugün bir boynum var, 2,5-3 cm'lik parçalar halinde kesilmiş Eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
• Soğanı yarım halka, patlıcan ve biberi 4'lü ve 2 cm boyunda kesin, sarımsakları ezin ve ince doğrayın.
• Sebzelerin 1 / 3'ünü düdüklü tencerenin dibine, ardından eti ve kalan sebze ve baharatları üstüne, tuz, karabiber, domates koyun.
• Düdüklü tencereyi kapatın, maksimum ısıtmayı açın ve sinyalden sonra (vanadan ıslık) 45-50 dakika, zaman geçtiğinde, ısıtmayı kapatın ve bir saat açmayın.
• Kapağı açtıktan sonra tuz için kapatmanız gerekebilir. Tencereden gelen koku evinizi alacaktır, bu nedenle her şeyi servis için hazırlamak en iyisidir.
• İstediğiniz garnitürle servis edebilir veya pide ekmeği, ciabatta veya diğer favori ekmek ve otlar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Yemekte sana melek.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 4 litre

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 2 saat (süreniz 30 dakikadır)

Pişirme programı:

Düdüklü tencere, ocak ve diğer elektrikli tencere

Not

Tüm durumlar için bir tarif: bir aile için, şenlikli bir masa için, doğada yaz toplantıları için.

Teşekkürler, güzel tarif, tembel. Düdüklü tencerede yemek yapmayı seviyorum. Ben de kuzu eti istedim.

Tüm durumlar için bir tarif

Kesinlikle!
Şimdiye kadar, yer işareti. Köye geleceğim, bir kuzu alacağım ve sonra ...

[akvamarin171]

akvamarin171, Marina, pişir, çok lezzetli ve kolay, acemi bir ev hanımı ve hatta daha deneyimli bir kadın bile halledebilir.



OlgaGera, Lel, zevkle pişirin ve sağlık için yiyin.

Bu benim tarifim diyebilirim. Genellikle, özellikle yaz aylarında, bahçeden sebzeler olduğunda. Sadece koyun etiyle hiç yapmadım. Yemek yapmalıyız. Mavi, mantarlar (toplanan petroller) ve biberler dondurulur.

[akvamarin171]

akvamarin171, Marin ve kuzu eti artık güzel ve dilediğin baharatları kullanabilirsin. Yaz mevsiminde taze domates koyuyorum, onlardan bir deniz var ve kendi suyunuzda kendi domates müstahzarınız varsa sınıftır. Hiç suya ihtiyacınız yok - sebzeler her şeyi verir, eğer kuru kırmızı biber bulamazsanız, daha fazla dondurulmuş biber koyun, iyi şanslar.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[fatinya]

fatinya, Svetlana, bir zaferle! ve bir ödül! TEBRİKLER!

İlk madalyanız için tebrikler

[Ilmirushka]

Ilmirushka, PodmosvichkaLena, teşekkürler kızlar.



Şefteşekkür ederim, beklenmedik ama çok güzel!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, Zaferle! Madalya ile!

[fatinya]

fatinya, böyle bir tarifi kaçırdım !! Çok havalı ve bir zaferle !!

Düz nostalji, ne kadar süredir pişirmedim, hatırlatma için teşekkürler!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, YunnaKızlar, çok teşekkür ederim, sağlığınız için yemek yapın.