Glutensiz Ekmek

Glutensiz Ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Brot-Mix	300 gram
kuru maya	10 g
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l
tuz	1 çay kaşığı
Su	375 ml
baharatlar (kişniş, dereotu veya başka bir şey)	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• "Glutensiz" programın talimatlarına göre HP'de yer işareti koyun - yani, önce su, içine tuz dökün ve bitkisel yağ dökün. Bir karışımla doldurun. Karışım için - maya.
• Neredeyse hiç kolobok yok. Hamur kalın krep gibidir. Bol su, şekersiz - YANLIŞ DEĞİL! Hamur çok şişiyor, çok suya ihtiyacınız var.
• İşte karışımın bileşimi:
• mısır nişastası, keten tohumu unu, pirinç unu, karabuğday unu, bezelye kepeği, pirinç kepeği, tuz, şeker.
• İçermiyor: glüten, buğday, laktoz, süt, yumurta, soya, koruyucular. GDO'suz.
• Bu karışımı torunumun gıda alerjisi olan diyetleri için aldım.
• Karışım Sağlık Bakanlığı tarafından ve Çıktılar için tavsiye edilmektedir. Karışım alıp küçük bir ekmek yapmak isteyenler için foruma bir tarif ekledim (paketteki tarif İtalyanca olarak verilmiştir ve "Glutensiz" program için CP talimatlarından farklıdır).

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

ağırlık 650 g

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Glütensiz

Not

Bu çok yeni bir tarif değil, ancak Dr. Schar'ın Brot-Mix'ini kullanmak isteyenler için kullanışlı olacağını düşünüyorum. Gerçek şu ki, pakette Rusça'da bir tarif yok ve orijinalde 500 g un tarifi var. Bu, örneğin bir çocuk için çok fazla. Bu nedenle bir çeviri ve yeniden hesaplama yaptım.
Ekmek benzersiz bir şekilde lezzetlidir. 2 gün taze yiyebilirsiniz. Bırakılırsa, parçalara ayırın, dondurucuya koyun ve ardından mikrodalgada tekrar ısıtın.
Herhangi birinin mağazanın adresine ihtiyacı varsa, sor - yazacağım
Afiyet olsun!

Ve işte karışımın bir fotoğrafı:


Ve partinin sonunda kolobok'un bir fotoğrafı:

Benzer tarifler

Glutensiz Pirinç Ekşi Mayalı Ekmek (Rada-dms)

Glutensiz Ekmek (Yumurtasız) (*** Tatyana ***)

Yumurtasız glutensiz ekşi mayalı ekmek (seçenek no. 1) (Tumanchik)

Lütfen bana glütensiz hazır karışımları nereden satın aldığınızı söyleyin, arkadaşların buna gerçekten ihtiyacı var, çünkü kızları sıradan ekmek yiyemez. Ve zor değilse, Panasonic'in yanı sıra, glütensiz pişirme programlarına sahip herhangi bir ekonomik ekmek makinesi var mı? Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.

- bu e-postadır. Ukrayna'da faaliyet gösteren şirketin adresi. Bu siteye gidin, ürün isimleri, katalog var. Rusya'da çalışmazlarsa (yani Ukraynalılar), ürün adlarını kopyalayın ve Rusya'ya bakın. Glutensiz karışımlar, makarnalar, çörekler vb. - Lehçe ve İtalyanca. Elbette, dünyaca ünlü üreticiler oldukları için Rusya'da da bulunuyorlar. Aynı sitede bir forum var, tarifler. "Arama" bölümünde de sorabilirsiniz, örneğin, "Rusya'da glütensiz ürünler" veya "glütensiz yaşam", "glütensiz" vb. Forumların ve mağazaların olduğu çok sayıda site vardır. .
Tercih ederseniz, İtalyan ürünlerine sahip olmak daha iyidir. Pişirmesi kolay ve hatta lezzetlidir. Yalnızca oranlara HP talimatlarına göre değil, karışımın ambalajındaki talimatlara göre uyulmalıdır.
HP'nin diğer modeli ile ilgili olarak hiçbir şey tavsiye edemem. Panasonic ve Klatronic'im var. Panasonic pahalıdır, Klatronic bir bütçe modelidir. Her iki HP'nin de glütensiz bir rejimi vardır. Klatronic'te kovanın teflon kaplaması zayıftır, çabuk çizilir. Ancak genel olarak iyi pişiyor.
Sana iyi şanslar! Sorularınız varsa yazın

[Boka]

- bu e-postadır. Ukrayna'da faaliyet gösteren şirketin adresi. Bu siteye gidin, ürün isimleri, katalog var. Eğer onlar (yaniUkraynalılar) Rusya'da çalışmaz, ürün adlarını kopyalayıp Rusya'ya bakmaz. Glutensiz karışımlar, makarnalar, çörekler vb. - Polonya ve İtalyan üretimi. Elbette, dünyaca ünlü üreticiler oldukları için Rusya'da da bulunuyorlar. Aynı sitede bir forum var, tarifler. "Arama" bölümünde de sorabilirsiniz, örneğin, "Rusya'da glütensiz ürünler" veya "glütensiz yaşam", "glütensiz" vb. Forumların ve mağazaların olduğu çok sayıda site vardır. .
Tercih ederseniz, İtalyan ürünlerine sahip olmak daha iyidir. Pişirmesi kolay ve hatta lezzetlidir. Yalnızca oranlara HP talimatlarına göre değil, karışımın ambalajındaki talimatlara göre uyulmalıdır.
Başka bir HP modeliyle ilgili olarak hiçbir şey tavsiye edemem. Panasonic ve Klatronic'im var. Panasonic pahalıdır, Klatronic bir bütçe modelidir. Her iki HP'nin de glütensiz bir rejimi vardır. Klatronic'te kovanın teflon kaplaması zayıftır, çabuk çizilir. Ancak genel olarak iyi pişiyor.
Sana iyi şanslar! Sorularınız varsa yazın

Boka, yardım için çok teşekkürler! Yarın onlara ekmek makinelerinin ve ürünlerin isimlerini vereceğim. Tekrar teşekkürler.

Boka, lütfen söyle bana, HP tarifini mi getirdin yoksa fırın için de mümkün mü? Ve sonra HP'm yok. Bu karışımı aldım ama Rusça tarif yok.

Fırında denemedim
Yazdığım (daha doğrusu paketin üzerindeki metinden tercüme ettiğim) tarif muhtemelen fırın için de uygun. El ile yoğurma ile, hamur (çörek) yaklaşık 10 dakika sonra elastik hale geldiği için uzun süre yoğurmanız gerekecektir. HP'de parti. Bu karışımdaki un çok fazla sıvı alır. Ellerinizle nasıl yoğurabileceğinizi hayal edemiyorum (ilk başta yapışacaktır) ama hamur karıştırıcıyla deneyebilirsiniz. Hamur biraz "yüzdüğü" için fırında şeklinde pişirmek daha iyidir. Pişirme işlemi sırasında hamur yaklaşık 1/3 kadar yükselir, bu nedenle ekmek çok yüksek olmaz.
Örneğin bir bisküvi ile aynı sıcaklıkta yaklaşık 1 saat pişirmeyi deneyin.
Pişirdikten sonra 2-3 saat kesmemek en iyisidir. Bu süre zarfında fazla nem buharlaşacak ve ekmek daha iyi hale gelecektir.
Sana başarılar diliyorum!

Çok teşekkür ederim!

Bu özel karışımı henüz denemedim, ancak birkaç aydır glütensiz ekmek pişirmem gerekiyor - "protein içermeyen" karışımımızı McMaster Company'den satın alıyorum - hem KhP'de hem de fırında pişiriyorum. Duygularıma göre, ekmek fırında daha uzun ve yumuşaktır, ancak yemek pişirmek genellikle basittir - tüm malzemeleri karıştırırsınız (bir el mikseri kullanırım), 60 dakika dayanıklıdır ve yaklaşık 45 pişirirsiniz (500 g somun için) . Elbette bir ekmek yapımcısında glutensiz olmayan bir programda daha iyi yoğrulur, ancak yoğurma kalitesi sonuca yansımaz.

Harika!
Ve fırında ekmek pişirmeye cesaret edemedim. Ama fırında aynı karışımdan torunum için glutensiz bir kulebyaka yaptım. Doldurma - dana eti, yeşil soğan, pirinç, haşlanmış yumurta. Lezzetli çıktı.
Ayrıca karışımdan her çeşit çörek de pişirebilirsiniz. İyi şanslar!

Dün bu ekmeği pişirmeye çalıştım. İşe yaramadı. Yoğurmak çok zordur. Sırayla kocamla yoğrulmuş. Aynı şekilde, topaklar düştü. Ama bu iyi olur. Ancak hamur, yükselene kadar çok uzun süre bekledi. Sonra fırın terbiyeli bir şekilde yükseldi. Ama bana göründüğü gibi ekmek hazır olduğunda, çıkardım ve sadece kabuğun pişirildiği (bu arada, çok lezzetli), ancak içinde tamamen çiğ olduğu ortaya çıktı. Neyi yanlış yapıyordum? Dr.Sher aynı karışımdan beyaz ekmek pişirdi, tarifine göre ekmek harika çıkıyor.

Kulebyaku'yu nasıl pişirirsiniz? Hiç denemedim, ama her zaman pişirmek istedim.

Ve başka bir soru. Hamur ekli bir karıştırıcıyla yoğurmaya çalışırsanız yoğurur mu? Hamur çok mu yoğun? Bir hamur karıştırıcı neye benziyor? Büyük mü? Ve sonra mutfakta yeterince yerim yok.

[Hamur kalın krep gibidir.]

Dün bu ekmeği pişirmeye çalıştım. İşe yaramadı. Yoğurmak çok zordur. Sırayla kocasıyla yoğrulur. Aynı şekilde, topaklar düştü. Ama bu iyi olur. Ancak hamur, yükselene kadar çok uzun süre bekledi. Sonra fırın terbiyeli bir şekilde yükseldi. Ama bana göründüğü gibi ekmek hazır olduğunda, çıkardım ve sadece kabuğun pişirildiği (bu arada, çok lezzetli), ancak içinde tamamen çiğ olduğu ortaya çıktı. Neyi yanlış yapıyordum? Dr.Sher aynı karışımdan beyaz ekmek pişirdi, tarifine göre ekmek harika çıkıyor.

Tarifin yazarının yazdığı bu yazıya dikkat edin: Neredeyse hiç kolobok yok. Hamur kalın krep gibidir. Bol su, şekersiz - YANLIŞ DEĞİL! Hamur çok şişiyor, çok suya ihtiyacınız var.

Çok sıkı bir kolobok yaptığınızı yazıyorsunuz! Bu, karışımın yanlış ayarlanması, unun yapıldığı veya karışımınızın çok kuru olduğu ve yazarın önerdiği gibi daha fazla su eklemeniz gerektiği anlamına gelir.

Hayır, hayır, kolobok yoktu. Hamurun ince olması gerektiğini biliyorum. Bir yıldır glütensiz bir diyet uyguluyorum ve bu süre zarfında her türlü ekmeği pişirdim. Ancak bununla nedense işe yaramadı. Tarif, fırının altına bir kap su koymanız gerektiğini söylemiyor mu? İşte yazdığı beyaz ekmek karışımının tarifi. Ve her ihtimale karşı buraya koydum. Belki gerekli değildi ...

Yoğurmak çok zordur. Sırayla kocasıyla yoğruldu. Aynı şekilde, topaklar düştü. Ama bu iyi olur. Ancak hamur, yükselene kadar çok uzun süre bekledi. Sonra fırın terbiyeli bir şekilde yükseldi. Ama bana göründüğü gibi ekmek hazır olduğunda, çıkardım ve sadece kabuğun pişirildiği (bu arada, çok lezzetli), ancak içinde tamamen çiğ olduğu ortaya çıktı.

Yorum yapıyorum ve sözlerinden anlamaya çalışıyorum - "hamuru yoğurmak çok zor"

Çiğ ekmek - duyularımız aldatıcı, kendimden biliyorum, pişirme kalitesini kontrol etmek için bir sıcaklık probu alana kadar pişmemiş ekmeği fırından çıkardım - kırıntı içindeki sıcaklık 94-96 ° C olmalıdır, ekmek hazır!

Ve ekmek zaten dışarıda yanıyorsa, yağ çubuğu nasıl yardımcı olacak?
Ve "sert yoğurma" hakkında - evet, zor, çünkü çok viskoz. Elinizle karıştıramazsınız - bu bir çörek değil, bir kaşıkla (tarifte tam olarak söylediği şey - "plastik kaşıkla yoğurma") zordur, çünkü hamur kalın ve topaklar kırılmaya isteksiz.

Ve başka biri size hangi ekmek üreticilerinin Glutensiz ayarı olduğunu söyleyebilir mi? Panasonic hariç.
Görünüşe göre hala hamur karıştırıcıları var. Onlar neler? Sorun yaşadığım hamurları yoğurabilirler mi?

[ipuxuk]

ipuxukmuhtemelen tüm modern CP'lerin glütensiz bir programı vardır.

Bilmiyorum, dün Foxtrot'ta bana sadece Panasonic'te söylendi. Ve benim için çok büyük, mutfakta yeterince yer yok.

Evet, tüm makul HP boyutları küçük değildir.

Bilgi için teşekkürler!

Ne diyeceğimi bile bilmiyorum ... ... bu ekmeği baştan sona tamamen HP ile yaptım. Neredeyse hiç kolobok yok ve yoğurma sırasında hamur kalın krep gibiydi. Hatta bunu izlemek bir şekilde garip ve endişe vericiydi ...
Ancak prova sürecinde hamur şişti, kalınlaştı ve şekillendi. Ancak HP, hamur hazırlanırken bir şeyi ısıtır. Muhtemelen, glütensiz bir karışım için, hamuru yükseltirken belirli bir sıcaklık rejimi, bir harmanlama programı (Panasonic'te iki tane var gibi görünüyor) ve net bir pişirme sıcaklığı gerekir ... Ama nasıl belirlenir? fırın?
Bitmiş ekmek çok uzun değil, kahverengi değil, ancak kabuk ince ve gevrek. Kırıntı havadar değil, aynı zamanda sıkı da değil, Sovyet "gri" ekmeğindekiyle aynı.

Ambalaj, fırına sıvı içeren bir kap koymanız gerektiğini söylemedi.

Ne yazık ki, diğer yoğurma yöntemleri hakkında hiçbir şey söyleyemem, çünkü tekrar ediyorum, HP benim için her şeyi yaptı.

Başka modern HP modellerine sahip olan arkadaşlarım, artık birçok modelde glutensiz rejimin olduğunu söylüyor. Eski HP'mde - Clathronic - benim de böyle bir rejim var. Soba fena değil, pahalı değil, küçük boyutlu ve harika çalışıyor.

Yeni yılda herkese trilko başarıları ve başarılar diliyorum !!!

Boka, çok teşekkür ederim! Ve en iyisi! Ve en önemlisi - sağlık!

Meslektaşlar! Hazır karışımdan değil, undan fırında glütensiz ekmek pişirme deneyimi olan var mı?

Pirinç ekmeği tarifi için Yönetici'ye bakın. Ancak glütensiz ekmekler için buğday unu ekleyemezsiniz! Görünüşe göre Elena Bo'nun mısır ekmeği için bazı iyi tarifleri var. İyi şanslar

Teşekkürler, bir göz atacağım!

Glutensiz ekmek pişirme konusunda bir uzman arıyoruz. Kim alacak?

Bu çok ciddi bir uygulama! Muhtemelen bu ileti dizisinde talebiniz görülmeyebilir. Bu reklamı başka konularda yayınlamayı deneyin. İyi şanslar!

Ve maya olmadan böyle ekmek yapabilirsiniz. Oğlunun sadece buğdaya, yumurtaya, süte değil aynı zamanda mayaya da alerjisi var. Burada yavaş pişiricili, glütensiz modlu bir ekmek makinesi satın aldık, ancak bunu nasıl yapacağımı bilmiyorum ...

[Zhanna,]

Zhanna, oğlunuzun ne güzel bir alerjisi var. Alerjisi olanlar arasında bile bu son derece nadirdir. Deri testi yaptırdın mı yoksa az önce kan mı bağışladın? Senin yerinde olsam, başka bir yerde ve sadece deri testleri ile iki kez kontrol ederdim. Oğlunuzun alerjisi olmayabilir veya çok fazla olmayabilir.

[Zhanna,]

Zhanna, oğlunuzun ne güzel bir alerjisi var. Alerjisi olanlar arasında bile bu son derece nadirdir. Deri testi yaptırdın mı yoksa az önce kan mı bağışladın? Senin yerinde olsam, başka bir yerde ve sadece deri testleri ile iki kez kontrol ederdim. Oğlunuzun alerjisi olmayabilir veya çok fazla olmayabilir.

Test edildik ve kan bağışı yaptık ve 2 klinik. Ve deneysel olarak da doğrulandı ...
Çok fazla alerjen ve önyüklenecek astım var ... bu yüzden tüm umutlar sadece bu forum içindir.

[Mısır ekmeği]

İşte fırın için bazı tarifler.

Mısır ekmeği
250 mısır unu, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı karbonat, tuz, kimyon tohumu tadına bakacak, 1,5-2 su bardağı süt.
Her şeyi iyice karıştırın, yağlanmış bir forma koyun ve 40 dakika orta ateşte pişirin. Aralarında pasta dolgusu olacak şekilde iki kat olarak fırın tepsisine yerleştirilebilir.

Soya ekmeği (ikinci yöntem)
1,5 su bardağı soya unu, 0,5 su bardağı mısır nişastası, 1 yumurta, 0,5 tatlı kaşığı tuz, 0,5 tatlı kaşığı karbonat, 0,5 tatlı kaşığı bal, 1,5 su bardağı süt (su), tadına göre şeker, 50 g tereyağı.
Sodayı ballı bir su banyosunda karıştırın. Yumurtaları, tuzu, suyu, tatlım çırpın. Ateşte tereyağı, süt ve şekeri ısıtın. Her şeyi soya unu ve nişasta ile karıştırın, yağlanmış ve mısır unu serpilmiş bir forma koyun. Orta ateşte 30-40 dakika pişirin.

Mısır ekmeği
1 1/3 su bardağı mısır unu, 1 yemek kaşığı ile atın. yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı. soda ve 1 çay kaşığı tuz.
Başka bir kapta 2/3 su bardağı mısır unu ve 2/3 su bardağı kaynar su kaynatın. 2 yumurta (hafifçe sallayın), 1,5 su bardağı yoğurt ve 4 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı bitkisel yağ. Kuru karışımı karıştırın, 22 cm'lik bir kalıba dökün ve 20-30 dakika fırında pişirin.

Pirinç-mısır ekmeğiKompozisyon:
1 yemek kaşığı. pirinç unu (biraz eksik)
1 yemek kaşığı. Mısır nişastası
2 yemek kaşığı. l. Mısır unu
2 yumurta
1 bardak kefir
1/2 çay kaşığı soda
1/2 çay kaşığı tadımlık şeker)
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlama yöntemi: tuzu, şekeri, yumurtayı, kefiri iyice karıştırın, iyice karıştırın. Un, nişasta ve sodayı ayrı ayrı iyice karıştırın, karışımı hamurun içine dökün, yoğurun. Elde edilen hamuru, rast ile yağlanmış, 5 cm'den yüksek olmayan bir kalıba dökün. tereyağı ve pirinç unu serpilir, 180-200 derecede pişirin.
Bu tür ekmekten çok lezzetli krutonlar da yapılır.

Kefirin oda sıcaklığında alınması ve hamurun en az 20 dakika formda biraz bekletilmesi ve ancak daha sonra fırına konulması tavsiye edilir. sonra ekmek biraz daha lüks çıkıyor.

fansız fırın. Pişirmeden önce en düşük sıcaklıkta ısıtırım ve ancak ekmeği pişirmek için koyduktan sonra 180 ° C'de açıyorum. Yaklaşık 25 dakika pişiriyorum. Ve son beş dakika boyunca her zaman sıcaklığı düşürürüm, aksi takdirde yanar. Ve fırını kapattıktan sonra, ekmeği hemen çıkarmıyorum, ama daha kuru çıkması için hareketsiz durmasına izin veriyorum.

Ne yazık ki ekmek makinem yok, bu yüzden tarif de yok.

Ve maya olmadan böyle ekmek yapabilirsiniz. Oğlunun sadece buğdaya, yumurtaya, süte değil aynı zamanda mayaya da alerjisi var. Burada yavaş pişiricili, glütensiz modlu bir ekmek makinesi satın aldık, ancak bunu nasıl yapacağımı bilmiyorum ...

Bu ekmek, üreticinin karışımından yapılır. Karışımı çok iyidir, alerji yapmaz.Çocuğunuzun mayası da bir reaksiyona neden oluyorsa, o zaman karışıma soda koymayı deneyebilirsiniz.
Ayrıca lavaş gibi yassı kekler yapmayı da deneyebilirsiniz.
Ama maya ile ekmek yaptığım için sonuçtan emin değilim.
Her durumda, seçenekleri aramaya devam etmelisiniz!

[Boka]

BokaTarif için çok teşekkür ederim Bugün bunu Polonyalı "Glutensiz" firmasının unundan yaptım, her şey yolunda gitti. Maya hakkında bir sorum var - Kuru maya "Lvovskiye" kullanıyorum. Gerçekten 10 grama ihtiyacınız var mı? Bu 4 çay kaşığı çıkıyor. 2 çay kaşığı koydum. (5 gr.) İyi oldu. Tabii ki, uzun bir ekmek değil, biraz gül.

Bir çay kaşığı içinde 5 gram var. Yani 2 çay kaşığına ihtiyacın var

Birinin fırında pişirmek için Dr.Sher's Brot Mix unlu ekmek tarifine ihtiyacı varsa, yazabilirim. Geçenlerde benim için Almanca'dan tercüme eden bir kişi buldum. Her şey yolunda gitti! Tat - Ukrayna ekmeği döküldü! Yeterince yiyemediğim ilk seferde kek gibi yedim! Sonra farklı baharatlarla - kimyon tohumu, kuru soğan, güneşte kurutulmuş domates ile pişirmeye başladı. Çok lezzetli çıkıyor.

Bol su, şekersiz - YANLIŞ DEĞİL! Hamur çok şişiyor, çok suya ihtiyacınız var

Bu karışımla pişirirken neden şeker veya bal kullanılamıyor?

[şeker]

Bu karışımla pişirirken neden şeker veya bal kullanılamıyor?

Karışımın bileşimini okuyoruz:
İşte karışımın bileşimi:
mısır nişastası, keten tohumu unu, pirinç unu, karabuğday unu, bezelye kepeği, pirinç kepeği, tuz, şeker.

Teşekkür ederim, her şeyi gördüm !!! Dikkat etmedim.

Deneysel glütensiz ekmek karışımlarının test edilmesinin bir sonraki aşaması için, dileyenler gereklidir .. Birkaç yeni karışım göndermeyi umuyoruz. Bu, nisan ortalarında gerçekleşecek. Hala dört boş yerimiz var .. Ekmek Karışımlarının ortak oluşumunda yer almak isteyenler buraya yazın 🔗 ... İlk testin sonuçları da orada.
Büyük, lütfen sadece glütensiz ekmek konusunu gerçekten önemseyen ve onlara ihtiyacı olanlarla iletişime geçin ..

Merhaba! Lütfen söyleyin, tarif kuru maya-10g içeriyor. Bu yüksek hız anlamına mı geliyor? SAF anını kullandım.
Söylesene, bir bez altında bir somun hareketsiz kaldıktan sonra bile içeride nemli bir ekmek var, bu normal mi?
Ayrıca maya yerine kabartma tozu veya kabartma tozu (kendi yaptığınız) kullanmak mümkün mü? Eğer öyleyse, ne kadar?
KhP'de glütensiz modda yemek yaptım ...
Ana programda HP'de böyle bir karışım hazırlamaya çalışan oldu mu? Sonuçta, karışımın paketine bunun mümkün olduğu yazıyor ...

[ekmek mayası]

Merhaba! Lütfen söyleyin, tarif kuru maya-10g içeriyor. Bu yüksek hız anlamına mı geliyor? SAF anını kullandım.
Söylesene, bir bez altında bir somun hareketsiz kaldıktan sonra bile içeride nemli bir ekmek var, bu normal mi?
Ayrıca maya yerine kabartma tozu veya kabartma tozu (kendi yaptığınız) kullanmak mümkün mü? Eğer öyleyse, ne kadar?
KhP'de glütensiz modda yemek yaptım ...
Ana programda HP'de böyle bir karışım hazırlamaya çalışan oldu mu? Sonuçta, karışımın paketine bunun mümkün olduğu yazıyor ...

Evet, kuru hızlı hareket ediyor ekmek mayası.

Yaş kırıntı, yoğurma sırasında hamurdaki fazla sıvıdan olabilir. Un-sıvı dengesine dikkat edin, hamur yumuşak olmalı ama sıvı olmamalı, konunun ilk yazısında hamur yoğurulduktan sonra gösterilmektedir.

Kabartma tozu kullanmak mümkündür, ancak o zaman yoğurulduktan sonra hamur hemen bir kalıba serilir ve fırınlanır - hamurun provası olmamalıdır (mayalı hamur gibi).

Kullanılacak kabartma tozu miktarı, üreticinin önerdiği şekilde kabartma tozu ambalajı üzerinde görülmelidir.

Açıkça! Çok teşekkürler!

[ipuxuk]

ipuxuk, Merhaba! Lütfen bana bir brot karışımından fırında ekmek tarifi verin. Çok gerekli, ilk kez işe yaramadı :(

Yavaş bir tencerede bu karışımdan ekmek pişirmenin mümkün olup olmadığını söyler misiniz?

Herşey mümkün. Hamur mayası. Sadece ekmeği ortaya çıkarmaya çalışmalısın - bu her zamanki gibi, denemelisin

Uzmanlık alanlarımızdan biri (Garnets şirketi) glütensiz karışımlara sahibiz. Çok sayıda talimat ve video tarifi var ... Herkesin birlikte eğitim aldığı ve yeni karışımları test ettiği bir forum var. Ayrıca, glütensiz mezelerle pişirmenin tüm nüanslarını da açıklıyor ... Bunun sizin için gerçekten önemli olup olmadığını sorun .. Sitenin adı

Uzmanlık alanlarımızdan biri (Garnets şirketi) glütensiz karışımlara sahibiz. Çok sayıda talimat ve video tarifi var ... Herkesin birlikte eğitim aldığı ve yeni karışımları test ettiği bir forum var. Aynı zamanda glütensiz mezelerle pişirmenin tüm nüanslarını da açıklıyor ... Bunun sizin için gerçekten önemli olup olmadığını sorun .. Sitenin adı

Bilgilendirme için çok teşekkür ederim! Hangi çevrimiçi mağazanın en eksiksiz ürün yelpazesini sunduğunu söyleyebilir misiniz?

Evet ... geriye kalan tek şey Vladimir'e taşınmak.

Ne için? Glutensiz karışımlardan bahsediyorsak, Auchan veya Lenta veya HyperGlobus'a ulaşabilir ve gönderebilirsiniz, sadece bu çevrimiçi mağazayı değil.

Teşekkür ederim, bu işte yeniyim, burada anlamaya çalışıyorum.