Şiş üzerinde bıldırcın

Şiş üzerinde bıldırcın

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Bıldırcın
Tuz
mayonez
baharat

Pişirme metodu

• Çiğ bıldırcınları yıkayın ve tuz, karabiber serpin, en sevdiğiniz baharatları serpin, mayonez sürün ve en az bir saat marine etmeye bırakın.
• Sonra şiş kebap gibi kızartın.

Hazırlanma zamanı:

30-40 dakika

Pişirme programı:

Mangal

Not

Bu yemek, etrafı kazmayı ve küçük kemiklerin tadını çıkarmayı sevenler içindir. Bu pişirme ile bıldırcın eti tavuk gibi yumuşak olmayacaktır. Yapı olarak tavuk çorbasına daha yakındır. Bir amatör için. Onları yumuşatmak istiyorsanız, kalın tabanlı bir tencereye koyup söndürmeniz gerekecek.
Ailemizde alışılmadık bir şekilde seviliyorlar.




Afiyet olsun1