Bıldırcınlar "Şoförün Altında"

Bıldırcınlar "Şoförün Altında"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Bıldırcın	4 şey
havuç	1 bilgisayar
üzüm	150-200 gr
ispanyol şarabı	200 ml
taze çekilmiş dört biber karışımı	1 çay kaşığı
kübik biber (taze çekilmiş)	5-6 bezelye
baharat karışımı "Ras el-khanut"	1 çay kaşığı
soya sosu	1 yemek kaşığı
bal (kullanılmış kestane)	2 sa l
zeytin yağı	2 yemek kaşığı
basmati pirinci	100 gram
Zerdeçal	bıçağın ucunda
tuz	damak zevki
elma (büyük)
Tereyağı	30 g
hafif bal	1 çay kaşığı
yer fıstığı (iri öğütülmüş)	50 gram

Pişirme metodu

• 1. Üzümleri dallardan ayırın, bir kavanoza koyun, üzerine şeri dökün (tamamen örtülecek şekilde), kapağı kapatın ve 24 saat veya daha iyisi iki gün boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
• 2. Çilekleri şeriden çıkarın ve bir kenara koyun. Kalan sıvıya soya sosu, bal, zeytinyağı ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Hazırlanan bıldırcın karkaslarını elde edilen turşuyla dökün ve 1.5-2 saat bekletin.
• 
• 3. Havuçları dilimler halinde pişirme kabının altına yerleştirin. Bıldırcın karkaslarını kalan baharatlarla rendeleyin, bir kalıba koyun, turşunun kalıntılarını dökün, üstüne zeytinyağı serpin ve önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 45 dakika), ortaya çıkan suyu periyodik olarak dökün.
• 
• 4. Pirinci zerdeçal ile baharatlayarak kaynatın. Elmayı soyun ve sekizde kesin. Çok önceden ısıtılmış bir tavaya tereyağı ve bir kaşık bal koyun, yumuşayana kadar eritin. Elma dilimlerini, üzümleri ve kuruyemişleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• 5. Hazır bıldırcınları, pirinci (önceden porsiyonlanmış toplar haline getirin) ve kızarmış meyveleri servis tabağına koyun. Hemen servis yapın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Pişirme programı:

fırın

Not

Baharatlı bir garnitürle en hassas baharatlı kuşları ortaya çıkar. Yemek çok tatmin edici ve kendi kendine yeterli. Umarım Yeni Yıl tatilleri sırasında masanızda bir yer bulur.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Görüyorsun Marina, kaderin nasıl karar verdiğini! Koşan bıldırcınlarınız var, kuzularımız var.
Satışta hiç bıldırcın görmedim, ama onları yaklaşık 7 yıl önce pencerenin altında kaynarken gördüm. Ve ben sızladım: bu nasıl? Burada yürüyorlar, neredeyse gözlerinin içine bakıyorlar ama biz onları denemeyeceğiz

[Marinka]

Dondurucumda oyunun tüm kurallarına göre paketlenmiş 4 şey var, pişireceğim!
Marinka, TEŞEKKÜR!

[Arochka]

Arochka,! Umarım sen de alırsın! Ve biz "değiş tokuş edebiliriz" - sen bana bir kuzu verirsin, ben de sana kuşlar veririm. Ve ayrıca: sır: bıldırcın ciğerini ağırlıkla satıyoruz Sadece çabuk dağılıyor, şimdilik satın almak zor

Tanyusha, harika! Denediğinizden emin olun, pişman olmayacaksınız!

Ve biz "değiş tokuş edebiliriz" - sen bana bir kuzu verirsin, ben de sana kuşlar veririm.

Anladığım kadarıyla döviz kuru şu şekilde: 1 kuzu = 1 bıldırcın

Ve ayrıca: sır: ağırlıkça bıldırcın ciğeri satıyoruz

anne mia !!! yani bir çeşit cennetin var!
Hatırlıyorum, 2 kez bir hindiye rastladım, o kadar sevdim ki kümes hayvanı fabrikalarını uzun süre terörize ettim, aradım
Ne yazık ki ...

Natakh ve sho baba useh bıldırcınlar yıpranmış?

[Arochka]

Arochkasoygun olacak ama ben vicdanlı bir insanım

[Arochka]

Natakh ve sho baba useh bıldırcınlar yıpranmış?

belki pepofobisi var?
Bilmiyorum ... hayır, hepsi bu

Arochkasoygun olacak ama ben vicdanlı bir insanım

güzel kız, yakışıklı!

Bu, mutfakta kalbimin içeriğini kurcalamayı başardığım zamandır.

belki pepofobisi var?
Bilmiyorum ... hayır, hepsi bu

o getirmek için lope? Yuvada bıldırcın yapmak için bom ve "şoförün altında" zababasim Mozh tadı besleyecek

Tady'yi besleyebiliriz

oh sen, oops, nasıl konuştun

her birini küçük bir şey al
Hadi deneyelim

her birini tek bir şey al
Hadi deneyelim

ve sızmaz mı? Biri iki kişilik olabilir mi?

[Marish,]

Marish,bıldırcınlar süper pp !!!
Neden onlara böyle dedin ...? Kuşlar için özür dilerim ...

[Marish]

Marish, böylece kuşlar şeri "sıkışıp kaldı ve denedi". Bu yüzden biraz sarhoş olduk!

[yat Limanı]

yat Limanı Bir haftada piknik yapmak için ateşte bıldırcın kızartmak istiyorum (hayatımda hiç yapmadım ve tadı hayal edemiyorum), misafirleri şaşırtmak istiyorum, yapabilir misin?

[Olya]

OlyaBir gecede şu şekilde marine ederdim: 1 çorba kaşığı zeytinyağı + 1 tatlı kaşığı balzamik sirke + 1 tatlı kaşığı soya sosu + 0,5 tatlı kaşığı baharat. Bu, bir bıldırcın temeline dayanmaktadır (gerekli kanatlı sayısına orantılı olarak artış). Baharatlarla seçenekler farklıdır - tavuk için bir dizi baharat, "ZAA * TAR" karışımı, utskho-suneli, hop-suneli. Öyleyse şişte birkaç şey ve kömür var. Ana şey, onu daha sık turşuyla sulamak (ek olarak böyle bir karışım bile yapabilirsiniz) ve kurutmamaktır - yeterince çabuk pişerler. Garnitür olarak sebze pişirebilirsiniz - patlıcan, domates, kabak, kabak dilimleri (ayrıca şişlerde).

[Marish]

Marish, çok lezzetli!!! Düz telepati .. Akıntı bugün mağazada onlara baktı.

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkür! : öpücük3: Bu kuşları da seviyor musun? Kocam onlara çok düşkün.